Bardzo prosta i niebywale smaczna zupa naszych południowych sąsiadów:
500-600 g ziemniaków
150 g surowego wędzonego boczku
1 duża lub 2 małe cebule
3 ząbki czosnku
30 g mąki pszennej
1/2 łyżeczku kminku ziarnistego
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 i 1/2 litra wrzątku
garść siekanego koperku
smalec
4 окт 2024