Czym się różni KIMBAP OD SUSHI? Jak zrobić KIMBAP W DOMU? 

PRZEPIS NA KIMBAP: (przepis na 2 rolki) 2 arkusze sprasowanych wodorostów gim/kim (można szukać pod nazwą nori ;)) ok. 300g ugotowanego ryżu kleistego olej sezamowy 1 jajko garść szpinaku 2 kawałki marynowanej rzodkwi 2 kawałki marynowanej tykwy (którą zapomniałam dodać w filmiku, haha) 2 paluszki krabowe (albo jeden podzielony na pół) 80g tuńczyka (odsączonego z oleju) 2 łyżki majonezu kawałek szynki 1 plaster ciasta rybnego sól, pieprz opcjonalnie: prażony sezam 1. Ryż gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia. 2. Przygotowujemy szpinak: myjemy i wsadzamy na 15-20 sekund do gotującej wody. Wyciągamy, przepłukujemy w zimnej wodzie i dokładnie wyciskamy. Dodajemy trochę oleju sezamowego i sosu sojowego. 3. Przygotowujemy jajko: roztrzepujemy w miseczce i w razie potrzeby solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni bez mieszania. Odstawiamy do ostygnięcia, po czym kroimy w paski. 4. Przygotowujemy resztę składników. Szynkę i ciasto rybne kroimy w paski i podsmażamy chwilę na suchej patelni. Do tuńczyka dodajemy majonez i szczyptę pieprzu i mieszamy. 5. Ryż doprawiamy olejem sezamowym, szczyptą soli i jeśli chcemy, prażonym sezamem. 6. Na macie (lub desce do krojenia) kładziemy sprasowany wodorost, po czym układamy na nim ryż, lekko dociskając. Polecam jednorazowe rękawiczki do tego procesu! Zostawiamy ok. 1-2cm pasek u góry, żeby można "domknąć" kimbap. 7. Na ryżu układamy resztę składników wedle upodobania. Nie musicie wykorzystywać koniecznie tych, które podałam w przepisie. ;) 8. Zwijamy rolkę, mocno dociskając palcami. 9. Palcem umoczonym w wodzie nawilżamy ten wąski pasek wodorostu, który zostawiliśmy bez ryżu. Domykamy rolkę. 10. Jeżeli chcemy, możemy lekko "maznąć" gotową rolkę olejem sezamowym i posypać prażonym sezamem. 11. Kimbap kroimy naostrzonym nożem i zawijamy w folię aluminiową. SMACZNEGO! Kimbap można jeść od razu po zrobieniu, albo kilka godzin później. Będzie też jeszcze dobry następnego dnia. :) PS. Otwartą paczkę wodorostów szczelnie zamknijcie i przechowujcie w zamrażalce! :)

Kto tak jak ja się cieszy na ebooka kulinarnego z koreańskimi przepisami Pyry? 😍 Co koniecznie chcielibyście zobaczyć w tym ebooku? Jaki przepis jest konieczny? A może interesuje Was jakaś kwestia teoretyczna? (coś jak w tym filmiku - np. czym różni się kimbap od sushi? Czy wszystkie koreańskie potrawy są ostre? Itp.). Dajcie znać! 👇

Niedawno kimchi, teraz kimbap, podoba mi się kulinarna Pyra

przepis na tteokbokki bym z chęcią zobaczyła, świetny vlog!

Porównać sushi do kimbap, to jak porównać polskie pierogi do chińskich. Niby też ulepione z ciasta i z jakimś nadzieniem, ale jednak to inny smak xD

Czuję się zaszczycona, że mój tekst o hotdogach z Żabki się tak spodobał hahaha

Więcej filmików z gotowaniem, jakoś tak miło się ogląda + uspokaja 🥰

Głodna się zrobiłam oglądając ten filmik :D Przepis koniecznie wypróbuję!

oglądając ostatnio kdrame zasnatawiałam się czemu mówią na sushi kimbap i dzięki tobie teraz wiem💜😌

FISHCAKE Zawsze mnie interesował Chciałabym o nim coś wiecej wiedzieć

Omg! Po tym filmiku musze sobie zrobic kimbab na obiad! Kocham! Pięknie wyjaśnione!!!! 🤩🤩🤩🤩🤩

Ja bardzo często robię taki basic kimbap (wodorosty, ryż, sałata lodowa, tuńczyk z majonezem), zawsze wychodzi mega pyszny

U mnie w domu jak gotuję ryż sypki to z reguły jest kleisty. Wystarczy jak po ugotowaniu trochę dojrzeje szczelnie zakryty w garnku pod pierzyną:) Taki wiejski sposób:)

Jaram się ebookiem ❤️ od dawna chciałam zrobić jakieś koreańskie danie, ale nie miałam motywacji, żeby szukać przepisu, a teraz będę miała podsunięte pod nos 😁 Mega się cieszę!

Czekam na ebooka - fajnie by było zobaczyć tam przepis na bibimbap :)

Super, że zrobiłaś ten filmik 🤩 serowy kimbap to życie ❤️

Jak zwykle czysty profesjonalizm!

kurcze nawet nie wiedziałam, że pracujesz nad ebookiem :D chyba mi to gdzieś umknęło - ale bardzo fajna sprawa i już nie moge się doczekać :D

Super filmik i pyszne jedzonko.

No i zostałam totalnie wkopana... Włączyłam kulinarne odcinki przy mężu, który za kimchi da się pokroić, a za sushi (w jego akurat przypadku) zrobi nawet stójkę na rzęsach XD Czeka mnie posiedzenie w kuchni :'( :P

Czekam na e-book. Wszystkie przepisy w jednym miejscu, sprawdzone. Świetny pomysł z listą miejsc, gdzie można dostać składniki.

Mega się cieszę Pyroo że pracujesz nad ebookiem i wkrótce będzie gotowy 💙

Pyra w kuchni...świetna seria:) Ostatnio kimbap zagościł u mnie na kolacji, gdy okazało się, że nie ma chleba ups... hahaha Mi osobiście smakuje najbardziej na drugi dzień z lodówki:)

Dziękuję. Teraz będę wyraźnie wiedzieć, jaką jest różnica 💚

Pojęcia nie masz jak się jaram. !!!!!! Już dawno mówiłam ze „Pyra gotuje” to MEGA pomysł !!!!!

jeeeeej!!! super, już nie mogę się doczekać na ebook!!!! 😍 tymczasem zastanawiam się gdzie w mojej małej miejscowości dostanę taki ryż czy wodorosty bo mam zamiar spróbować zrobić kimbab 😄

Jutro mam pierwsze kolokwium na studiach więc jestem zestresowana, ale jak obejrzałam twój filmik to mi przeszło i nie myślę już o kolosie, a o e-book'u! Super pomysł, jaram się razem z Tobą

All the best in 2021. I love your vlogs and watched them back to the day you have adopted Sophie.The way you both love Sophie is melting my heart. Your husband is charming. He is a good man. All the best to all of you.

Ostatnio zrobiłam tuna mayo kimbap i byłam wniebowzięta 😄 świetna przekąska! Zrobiłam w tej samej wersji tuna mayo rice balls. Polecam każdemu :)

Świetny film! Będzie się gotowało 💞

A jeśli chodzi o ryż z garnuszka (może komuś to pomoże). Ja ryż do sushi myje kilka razy w zimnej wodzie, później taki odlany/odcedzony zostawiam na 15/20 minut. Po tym czasie wlewam mniej więcej tyle wody ile jest ryżu (1:1) i gotuje do miękkości (pamiętając o mieszaniu), praktycznie wygotowując wodę do końca. Jak trochę przestygnie można dodawać olej sezamowy i brać się za kimbap 😊

Supeeerrr już się nie mogę doczekać przepisów 🥰🥰 kilka lat temu byłam w Korei i tam pokochałam kuchnie koreańską bezgranicznie ❤️ życzę powodzenia i trzymam kciuki oby e-book wyszedł jak najszybciej 👍☺️

Skoro 'kim' to wodorosty, to czy nazwisko Kim jest tłumaczone jako 'wodorost'? (Wodorost Dzong-Um, tak mi się to skojarzyło xd)

Bardzo lubię oglądać twoje kulinarne vlogi.☺Nie mogę się już doczekać ebooka.

Dzieki Pyra za przepis. Produkcja u nas trwa, nawet do pracy zanosze i chwala :) a Sohee taka kochana,jak przyszla i sie otrzepala,no slodzizna

"przepyszny zwłaszcza z tym tuńczykiem" hahaha a ja akurat tuńczyka nie lubię xD ale narobiłaś mi smaka, kiedyś próbowałam robić w domu sushi, nawet nieźle wyszło, to teraz czas na kimbap

Super! Dzięki za przepis, na pewno wypróbuje 😋 Tosty robiłam, są pyszne, mąż wręcz uwielbia😂

Nie lubię gotować, ale chyba zainspirowałaś mnie do zrobienia!Zwłaszcza, że dziś oglądałam vlog Wiolii , w którym kupowała kimbap w nowootwartej restauracyjce obok jej domu

Czasami jak mi się uda znaleźć w sklepie wodorosty to robię sobie kimbap jak kanapkę - ryż zazwyczaj mam w domu i dodaję co mam akurat pod ręką, jakieś mięsko, warzywka etc. Częsta moja kombinacja to ser i parówka czyli teoretycznie hotdog zawinięty w ryż i kim.

Super pomysł. Trzymam kciuki i czekam, bo bardzo podoba mi się ta kuchnia. Fajnie gdyby podane były też jakieś zamienniki, produktów, o które w Polsce ciężko. Pozdrawiam ❤️

Sushi do mnie nie przemawia ale kimbap jak najbardziej :) Także czekam na e-booka i kolejne fajne przepisy!

jaram się e-bookiem!!! za mało znam koreańskich potraw żeby wiedzieć co bym chciała w e-booku ale na pewno jakieś najbardziej popularne w tym momencie, też tradycyjne potrawy, skąd się wywodzą. no i super jak jest przełożenie co się da, a co nie, zrobić w Polsce :) Super filmik

Narobiłaś mi smaka... jutro będę robić😍😍😍

Dzięki za ten filmik! Teraz będę robić Kimbap. Sushi już było, teraz czas na coś nowego :) i ten ebook... już się nie mogę doczekać!

taa.. kolega z Korei próbował mi wmówić że zrobiłam kimbap jak wysłałam mu zdjęcie sushi haha świetny filmik, jak zawsze 😁

Hej witam i pozdrawiam z Hamburga❣️ od paru lat jestem zafascynowana Koreą i jej smakami, kulturą etc. Od 10’lat jestem weganką i mimo iż wiem, że w Korei nie ma jakiegoś super ruchu wegańskiego, ja znalazłam dla siebie genialne przepisy i prawdę powiedziawszy bez własnoręcznie robionego kimchi żyć nie potrafię. Dobry ryż z olejem sezamowym, smażone tofu i kimchi, przystawka ze szpinaku czy kiełków... no mega! Z przyjemnością oglądam Twój kanał jak i Wioli. Niedawno Was odkryłam ku mojej radości. 🤗 Gdyby wpadły Wam jakieś fajne propozycje wegańskie, to będę wdzięczna 💓💚 Pozdrawiam serdecznie i tylko mała uwaga do tego konkretnie filmiku. Nie każdy wie, że do kimbap potrzebne są inne nori, prażone. Zapełnienie inny smak niż zwykle japońskie. Warto o tym wspomnieć. Przepraszam za moją uwagę ale może okazać się ważna. Ja na początku tego nie wiedziałam. OK, to raz jeszcze pozdrawiam serdecznie i oglądam dalej 🥰🍀

Ja bym bardzo chciała móc posłuchać kawałka z Twojego intro w całości :D Naprawdę dobra nuta :) Dziękuję za opowiadanie o Korei i pokazywanie różnych rzeczy, chętnie spróbuje zrobić kimbap w domku :D

Ojejku jak nie wiele brakuje do 100 tys subskrypcji. Trzymam kciuki, żeby był świetny prezent na święta :)

Ja też się strasznie jaram tym e-bookiem 🤩 kocham kluski, więc czekam na przepis na tteokbokki 🥰

też się jaram tym e-bookiem :D idę do kuchni zwijać kimbap

Zdecydowanie bardziej lubię kimbap od sushi. Fajne jest to że można spokojnie zrobić czyszczenie lodówki i wrzucić co tylko lubimy. Zamiast tej rzodkwi jak jej nie mam kroję ogórki w occie i lubię przesmarować ryż majonezem z odrobiną wasabi. Jajko obowiązkowo. 😁

Mi smakuje z tuńczykiem i marchewką, ale ostatnio był też z serem feta i ogórkiem i marynowana cukinia. Ten panom bardzo smakował.

Dzięki Tobie zachwyciłam się Koreą i bardzo się cieszę , że powstanie kulinarny ebook , a czy mogłabyś doradzić jaki kupić ryżowar ? Mam taki za 50 zł z Lidla i ta miska w środku pokryta teflonem zaczęła pękać . Chcę teraz kupić coś porządnego .

Uwielbiam Cię 😊Pozdrawiam 🙂❤️

Czyli ja robię taki mash-up: ryż gotuję po japońsku, używam imbiru i sosu sojowego, ale wnętrze rolek to już ukłon w stronę Korei, skoro jest dowolność ;) Kiedyś zrobię kimbap! Jestem ciekawa, jak smakuje ten inaczej doprawiony ryż :)

Super filmik. Do e-booka wstaw proszę na kimchi tradycyjne i z cebulki, 😁 Bardzo się cieszę na taki e-book!!!!!!!🥰

Trzymam kciuki i nie moge sie doczekac tego ebooka! ^^

Już nie mogę się doczekać ebooka! Powodzenia w tworzeniu!!

Narobiłaś mi ochoty na kimbap🙈 moja córka już nie może się doczekać 😃

Jenyyy ale mi smaka zrobiłaś😍😍

Na pewno wypróbuję ten przepis, dzięki 😁, e-book super sprawa 👍

O Pani!!!! Jutro piekę wegański pasztet, ale w czwartek śmigam na zakupy i robie to cudo

Ale mi smaka zrobiłaś. Wiadomo, że jaram się tym ebookiem! Kto jak nie ja?! 😁😘🤩

Albo kupić kg. Ryż i go nie moczyć wsypać do wody gotujacej na małym ogniu pod przykryciem między czasie mieszać i jak widać że wody jest mało a ryż w miarę miękki wyłączyć pod przykryciem będzie klejący bo często tak gotowałam i się kleił hehe i nauczyłam się robić ryż sypki hehe wypłukać ryż by była woda czysta namoczyć w 1 kubek ryży w 1 kubek 30 min trochę soli potem dolewam kubek wody i gotuję 10-10-10 duży mały i wyłączyć to na płycie ale na gazowe polecam mały mini i wyłączyć polecam też czasem przemieszac

Dziękuję Zakupy i działam

Woow, czekam na ten ebook

Gratulacje odnośnie ebooka ! A kimbap na pewno zrobię 😁

Chyba sobie zrobię 😊😊😊😊 wygląda super a ja kocham takie smaki😍😍😍

PRZEPIS NA JAJANGMYEON!!! :D Jedno z moich ulubionych dań, ale nie za bardzo chcę regularnie jeść instant wersję, myślę, że mój brzuch niezbyt byłby takim produktem zachwycony

Ja ostatnio wpadłam na pomysł zrobienie kimbap-u z mozzarellą i ryżem w sosie topokki. Kiedyś widziałam, że jest takie coś w 7eleven czy innym tego typu sklepie. Nie jestem pewna czy to też jest nazywane kimbap, ale bardzo mnie zaintrygował ten pomysł ponieważ kocham ryż i sos topokki.

zeby ugotowac ryz kleisty w zwykłym garnku wystarczy nalac wody, tak zeby byla ponad ryzem na wysokosc polowy opuszka palca i pilnowac az sie woda odparuje

Omg zaraz 100tys subów!!❤️😍

Pyra! Narobiłaś smaka!

Jaram się e-bookiem i czekam z niecierpliwością na niego 😊

Super! Czekamy na ebooka „Kulinarne szlaki Pyry” :) Ps. Na okładce koniecznie Sohiiii 💙💙💙

Ahhh pomysł z ebookiem tak mnie jara :D! Ja bym chciała tylko, żeby (w miarę możliwości) do jak największej ilości przepisów zawierających mięso były sugestie zamienników wegetariańskich :) to by super ułatwiło sprawę

Cieszę się na ebooka :-) zrobiłam dzisiaj kimbap wg Twoich wskazówek, wyszedł rewelacyjnie - bardzo podoba mi się taki fristajling 😂 (dałam paprykę czerwoną, awokado, w jednej rolce wędzonego łososia, w drugiej tuńczyka z puszki, a zjadłam jak sushi - z imbirem i sosem sojowym, bo kto mi zabroni 😁) To po prostu nie może nie wyjść, re-we-la-cja 👍

Bardzo czekałam na twój filmik

Super filmik, chętnie bym zobaczyła przepis na najbardziej popularne ciasto w Korei. Jaramy się , brak jest takich pozycji, ale może uda się w wersji papierowej

Oglądam i robię się coraz bardziej głodna 😅 Chyba już wiem co będę robić do jedzenia w weekend. P.S Mała rada dla gotujących ryż w garnku (najlepiej teflonowym): ryż oczywiście wypłukać, jak na filmie, ja go jeszcze namaczam ok. 1h, później do garnka, dodać wody (np. 1 kubek ryżu, 2 kubki wody), zagotować, skręcić na mniejszą moc (mam płytę indukcyjną, nie wiem jak gotować na gazie 😉), po ok. 15min wyłączyć i zostawić pod przykryciem na jeszcze 10~15minut, ryż wychodzi pycha 👍🏻

Taaaak, nie mogę się doczekać ebooka!

Nie mogę się doczekać tego e-booka :D

Ale mi narobiłaś smaka. Chyba czekają mnie zakupy w azjatyckim sklepie 😃 mam pytanie jakiego modelu Cuckoo używasz? Pozdrawiam 👋😃

A co, jeśli ktoś nie lubi wodorostów? Można je pominąć? Zamienić na coś? I tak, jaram się jak stodoła w leciw

Dzisiaj byłam w koreańskim sklepie zaopatrzyć się w składniki do kimbapu, będziemy z mamą robić :) a tak przy okazji kupiłam tam też herbatę z korzenia Lotosu i lopianu. Jestem ciekawa jak to wszystko będzie smakować

Super pomysł z tym e-bookiem💜

Też jaram się tym ebookiem 😆💖

I teraz warto czekac na 2021! Nie moge sie doczekac ebooka *_*

Wszyscy wstawiają filmy o jedzeniu, a ja na diecie 😂😭

Muszę spróbować zrobić 🤔🙂

Aż się głodna zrobiłam! Ja nie mam insta, ale też już się jaram e-bookiem!

Dania do ebooka: tteokbok, hotteok (też wersje wegańskie)

Ciekawi mnie bulgogi z przepisów. I coś na słodko! Ricecake na pewno!

wygląda świetnie

Wiem, że to profanacja, ale wariacje na temat kimbap robię nawet z ryżu długoziarnistego, jaśminowego itd., bo to świetny sposób na wykorzystanie ryżu, który mi został z obiadu, jeśli ugotowałam go za dużo 😂 No nie zawsze jest idealnie, ale zawsze pysznie ;)

Jeśli chodzi o gotowanie ryżu w garnku/rondlu to ja używam tego przepisu: www.japancentre.com/en/recipes/15-how-to-make-japanese-rice-and-sushi-rice Przy czym uważam że te 80ml octu ryżowego to nieco za dużo, przynajmniej z octem który ja używam. Gotowanie ogólnie trzeba wyczuć i potrzebowałem kilku prób zanim zaczęło mi wychodzić. Polecam wyłączyć gotowanie w momencie kiedy jest jeszcze minimalna resztka wody na dnie i zostawić przykryte w rondlu żeby cała woda się wchłonęła. Patrząc na to jak ładnie rozprowadza się ryż który ty przygotowałaś w ryżowarze stwierdzam że ten robiony w garnku nawet się nie umywa. Co do nigiri to nigdy nie rozpracowałem czemu to jest tak nieziemsko drogie. Dwa kawałki kosztują nieraz 10-16 złotych, co jest nieproporcjonalnie drogo w stosunku do ceny rolki. Może stąd niska popularność?

Może jak będzie gotowy e-book to zrobisz filmik promocyjny z przykładowym przepisem. Ewentualnie jak piszesz i testujesz przepisy to zrób każdemu zdjęcie / filmik na jedno zdanie i potem wypuścić jako taki timelapse (skojarzyło mi się z filmem SpaceX na 100 startów Falcona)

Ale super ebook wkrotce!!! Czekam!!!

Brawa dla Pyry

Nie mogę się doczekać e-booka i też się jaram! :D Dużo osób już to pisało chyba, ale przydałyby mi się jakieś dania wegetariańskie, żeby tak ciągle tego mięsa nie jeść ;) Z moją mamą mamy niesamowitą zdolność, że każdy ryż nam się klei po ugotowaniu xD Dlatego jak robiłam kimbap to wzięłam zwykły tani ryż z marketu (nie z woreczków) i nawet wyszło, kimbap się nie rozleciał :D