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C'est en Provence que se concentrent les efforts et la connaissance pour expliquer, faire connaître les différents types de rosé. Ici, on entend bien faire comprendre au monde du vin que le rosé possède une identité 'Provence' indétrônable, incontestable. Avis aux copieurs !
Pour profiter de ce paysage et des parfums de l'air je vous emmène le nez au vent en deux roues avec ma fidèle moto elle aussi pleine d'histoire pour un parcours de découverte et d'initiations aux vins de Provence ...Enfin ...Si elle démarre !
Pour découvrir les variétés de rosés que l'on peut trouver - rosé de soif, rosé d'apéritif ou rosé de gastronomie - nous avons rendez-vous avec Aurélie Bertin au Château Sainte Roseline qui, en plus d'être l'une des rares propriétés à être répertoriée 'Cru classé', accueille chaque année de nombreux artistes contemporains...Comme pour montrer que « Faire du vin, c'est tout un art » !
Thèmes abordés :
Une histoire qui donne de l'âme aux vins.
Tant de cépages dans une seule bouteille ?
L'art et le vin : effet de style ou association naturelle ?
A quoi correspond la notion de 'Cru classé' en Provence
Les différents types de vins rosés.
La Provence, terre de grands rouges...Et de blancs !
Vins dégustés :
Cuvée 'Lampe de Méduse'
Cuvée 'Prieure'
Grande Cuvée 'La Chapelle de Sainte Roseline'
3 окт 2024
