Aujourd'hui dégustation à l'aveugle d'un vin blanc de Céline et Laurent Tripoz
AOC Vin de Bourgogne - Mâcon Loché "Cuvée du Clocher" 2022
Région d'origine : Mâcon-Loché-Saône-et-Loire
Cépage : 100% Chardonnay
Vignerons en Biodynamie
Vinifications
Vendanges manuelles
Débourbage statique
Pas de chaptalisation
Levures indigènes
Conservation sur lies 6 à 11 mois Sulfitage 15 mg/l à la mise en bouteille Collage à la bentonite
Filtration sur plaques dégrossissantes
Avec à la dégustation Aurélie, François "l'Oncle", Benjamin, Arnold, Vladis, Simon, Martin et Alex
Rappelez vous toujours que l' ON Y CONNAIT RIEN ! 🍷
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On y connait rien #193
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23 янв 2024