Nous sommes passionnés par le vin, ses cépages, ses régions. Nous aimons rencontrer les vignerons, les cavistes et participer à des salons. Avec le temps nous pensions nous y connaitre un peu. En fait on y connait rien. Alors nous nous amusons à faire déguster aux copains des vins que nous aimons. L'objectif est de rigoler de nos nombreux échecs et nos rares réussites. Nous aiguisons lentement notre palais tout en rendant hommage aux vins et vignerons dont nous apprécions et admirons le travail Bonne dégustation
Chateau Montus a la table de Napoleon, donc Madiran un peu oublie avec le ravage du phylloxéra mais un grand terroir....sur Tursan il y a des trucs pas mal et peu commun, avec des cepages pu commun....et de plus en plus de vin nature ou biody en AOC Bordeaux maintenant avec de vraies belles bouteilles avec un vrai rapport qualité/plaisir top top top ( moins de 10 euros)
Laplace, incroyable j'ai découvert le cépage avec la cuvée " les deux vaches rouges" du même domaine apparemment. Est-ce que vous pourriez faire découvrir cela à l'aveugle aux autres membres de la bande ? :-) Cela doit se trouver chez les cavistes bio - biodyn. C'est une version plus facile à boire qui démontre avec grande pertinence que le sud-ouest peut offrir des vins digestes. Bien sûr, ça reste à boire avec un repas. Et sinon, c'est quand le 1er vin belge ? Il y a des très belles choses :-)))) La bise ^^
J'ai découvert votre chaîne il y a 15 jours et je suis en train de regarder toutes les vidéos 😊 un vrai plaisir ! Je suis en train de motiver les copains pour faire un "on y connait rien" version nantais 😉
Amis il faut faire une pause J'aperçois l'ombre d'un bouchon Buvons à l'aimable Fanchon Chantons pour elle quelque chose Ah c'que son entretien est doux Qu'elle a de mérite et de gloire Elle aime a rire elle aime a boire Elle aime a chanter comme nous Elle aime a rire elle aime a boire Elle aime a chanter comme nous
bravo Émilie, Pierre et Alexandre ne te méritent peut-être pas! J'aurai été là, je suis sûr que j'aurais détesté ce vin : un Chado acide , on rêve, je veux dire on cauchemarde...Pauvres vignerons, pauvres degustateurs ils ne savent pas ce qu'ils font!et je ne pardonne pas!
Domaine Stéphane Montez, c'est très bien mais ça se boit dans la jeunesse (3 à 5 ans) et je ne suis pas étonné que les 2 dégustateurs aient pensé à un vin plutôt âgé.
Vous dites souvent que la macération carbonique apporte de l'acidité mais je crois au contraire qu'elle apporte plus de souplesse au vin ? Bravo à vous j’adore vos vidéos, on a envie de picoler avec vous
