Désosser une POITRINE DE PORC | LES BASES

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20 ноя 2021

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Комментарии : 11

@bourguignon8948 2 года назад

Bonjour, Cette vidéo est un vrai cours magistral,Bravo. Je vais mettre en application dans les jours prochains. J’ai hâte de voir les prochaines vidéos sur ce sujet et bien d’autres UN GRAND MERCI A VOUS

@farcesandfurious9089 2 года назад

Bonjour,merci beaucoup pour votre message 😊j’essaie de transmettre comme on a pu le faire pour moi-même,il y a quelques années !😅certains détails échappent quelques fois à la vidéo,mais en lisant les recettes du site on trouve vite les petits trucs et certains autres détails ne peuvent pas vraiment s’écrire,et la vidéo est réellement pratique en ce sens.😉

@regismoiraud6929 Год назад

Vraiment très pédagogique ! Merci !

@farcesandfurious9089 Год назад

Merci Regis, n'hésitez pas à partager à vos amis 😉

@nicolasdegorgue8753 2 года назад

Bravo

@farcesandfurious9089 2 года назад

Merci pour votre commentaire !

@benlenh1304 6 месяцев назад

👌👍👍👍👍👍

@franckgrosset20 2 года назад

Moi le mois prochain je vais faire du boucané Réunionnais avec la poitrine entière coupé en bande d'environ 5 cm puis assaisonner avec gros sel, poivre, thym pendant 3 à 4h puis fumé 6 à 8 heures

@farcesandfurious9089 2 года назад

Super ! N'hésite pas à me contacter si tu as besoin de conseils, ou juste pour me partager le résultat ;-)

@clyde305 2 года назад

Bonjour , c est votre métier ?

@farcesandfurious9089 2 года назад

Bonjour, oui oui. Diplômé d' état depuis plus de 35 ans.. J'ai travaillé avec des M. O. F.. Fais des concours, et j'adore l'innovation et partager ces connaissances.