🚩 Pour ne rien rater , clique sur la cloche 🔔 à côté du bouton abonné 💝
● Contact pro uniquement: lesmillessaveurs13@gmail.com
● Mes réseaux sociaux :
Pour faire un don : www.leetchi.com//fr/c/5080eE4
Instagram : / lesmillessaveurs
Facebook : / lesmillessaveurs
- 6 Demi-Spheres Moule en Silicone dimensions L x P x H : 17.5 x 17 x 30 cm
- Cercle Tartelette 8 Pièces dimensions (8 x 2,5 cm)
- Moule silicone 24 demi sphères dimensions
Diamètre : 2.8cm,profondeur : 1.5cm
Les ingrédients :
Pour 8 tartelettes
Insert poire:
200 g de purée de poires
40 g de sucre
6 g de gélatine soit 2 feuilles
La mousse au chocolat :
300 ml de crème liquide entière 30%mg
250 g de chocolat au lait
110 ml de lait
Sablé au praliné :
125 g de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de poudre d'amandes
125 g de beurre froid coupé en morceaux
2 c à c de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
172 g de praliné
153 g de crêpes dentelle
56 g de beurre de cacao
Glaçage miroir au chocolat:
180 ml d'eau
218 g de sucre en poudre
75 g de cacao en poudre
18 g de gélatine (6 feuilles)
150 ml de crème liquide entière
***********************
N'hésitez pas à likez et partagez si vous aimez et que vous voulez me soutenir !!
Bonne dégustation :)
4 окт 2019
