lieber klaus, empfehlung von einem türken: ich würde das nächste mal beim döner machen diese runde platte nehmen wie beim dönermacher die alles dann gerade auf das dönerspiess aufspiessen und der "originale" kebab, der wird schön gemacht also frisiert damit er überall gleich "grillt". ansonsten top döner sieht voll lecker aus 😋 grüsse aus zürich ✌️ ich feier deine videos 🥳
@@anonymprivat2703 nein ist er nicht. der döner im taschenbrot wurde in deutschland ethabiliert, aber döner kebab kommt aus der türkei der kebab überhaupt als "idee" wurde mit nach deutschland als gastarbeiter gebracht. geh zuerst lesen bevor du einen scheiss erzählst kumpel ✌🏽 Link dazu: de.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner_Kebab hier noch was von einem deutschen der in der osmanischen zeit was dazu über den döner in seinem tagebuch geschrieben hat: Die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß hat in Anatolien eine lange Tradition, auch das Servieren von Grillfleisch im Fladenbrot. So schrieb Helmuth von Moltke, seinerzeit Militärberater des Osmanischen Reiches, am 16. Juni 1836 in sein Tagebuch: „Unser Mittagsmahl nahmen wir ganz türkisch beim Kiebabtschi ein. […] Dann erschien auf einer hölzernen Scheibe der Kiebab oder kleine Stückchen Hammelfleisch, am Spieß gebraten und in Brotteig eingewickelt, ein sehr gutes, schmackhaftes Gericht.
Seh ich genauso. Is mir zu viel Aufwand. Geh ich lieber zum Türken und gönne mir nen saftig leckeren Döner in 3-5 Minuten mhhh. Ich sollte mir um 1 Uhr morgends nicht solche Videos reinziehen... 😂
Hallo Klaus, lass dir bitte von einem Metzger zeigenwie man eine Lammkeule auslöst. Mir als gelernten Fleischhauer zerreißt es mir das Herz. Liebe Grüße aus Österreich
Howdy Klausi-Baby!!! Wo blieb die legendäre Döner-Buden Frage: "Mit scharf oder ohne?" LOL Absolut tolles Rezept - weiter so!!! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!! 🧄🧅🍗🥙🔪🧄🧅🍗🥙🔪
Sieht mega geil aus!! Das einzige was noch fehlt ist wamer Topf, wo das abgeschnittene Fleisch reinkommt... hält nicht nur das Fleisch schön warm, sondern verringert auch die Gefahr dass sich Keime bilden. 😎👍🔥
Ich finde es immer witzig wenn der Klaus sagt ein scharfes Messer und ein Brett. Warum ich dass witzig finde ist einfach weil ich mich frage wie viele Stiche dadurch schon im Brett sind. Ich finde die Videos sehr unterhaltsam. 😃😅
Hey Klaus, mal wieder ein super Video, einfach jedesmal aufs Neue ein köstliches Rezept zum nachmachen.. also wenn du es ein zu eins übersetzt haben willst heist es : içine boş armutun . Wenn du aber eine „Variante“ haben willst die sich im türkischen besser anhört dann : hadi girsin boş armutun içine 😅
@@timmatver ne Sry da muss ich ganz klar widersprechen! Er wird oft fälschlicherweise als schwarzer Sesam betitelt, es ist aber schwarzer Kümmel! Den Kümmel, den du gerade meinst ist der, den man in Bratwürste, Kohlrouladen oder beispielsweise Sauerkraut rein tut. Es gibt auch Kreuzkümmel und noch einige andere Arten die alle unterschiedlich schmecken. Geh mal ins Kaufland, oder REWE und schau mal im Gewürzregal, da gibt es für rund 2 Euro schwarzenkümmel! Hab es in der Küche stehen, kann leider kein Bild hoch laden. Ich habe auch eine Ausbildung als Bäcker, wo wir für die Dönerbude um die Ecke immer die Brote gemacht haben.
Schaut megalecker aus und wird definitiv nachgegrillt. Bei der Handmade-Variante weiß man wenigstens was im Fladenbrot drin ist (Stichwort: Formfleisch).
wer kommt eigentlich auf die Idee beim Döner Video Werbung für Indoor Training einzublenden? Genau die Zielgruuppe ;-) Geile Idee mit dem Döner, Klaus.... ich glaub ich brauch nen Spieß!!!
Mach ich schon paar Jahre so ähnlich kaufe ne Döner Gewürz Mischung und mische die mit Joghurt und da kommt das fleisch rein hab’s schon mit Lamm Kalb und manche werden schimpfen mit Schwein gemacht schmeckt alles gut 👌🏻
Tolles Video, mir lief so das Wasser im Mund zusammen. Lieber Klaus von mir ein kleiner Tipp, das Fladenbort vorher in einen Kontaktgrill legen und Antosten viel besser vom Geschmack :)
@@kittensmom207 deshalb sagte ich ja kalb :P die ist deutlich kleiner. im fall der fälle, kann man alles was übrig bleibt aber auch einfrieren. alternativ würde ich sonst schulter nehmen
Naja. Kebap heißt eigentlich nur 'Grillgericht' oder 'Gegrilltes'. Es gibt hunderte von verschiedenen Grillgerichten in der Türkei und die heißen alle xyz Kebap, mit der Art des Kebap vorne weg. Bekannte Beispiele sind Döner Kebap (drehend Gegrilltes), Şiş Kebap (gesprochen Schisch, = Spieß) oder Adana Kebap (nach Adana Art, das ist eine große Stadt in der Türkei). Es gibt viele viele weitere Kebap Varianten. In der Türkei gibt es Kebap Restaurants, die spezialisiert sind auf bestimmte Varianten, weil es einfach zu viele Grillgerichte gibt um alles anbieten zu können.
Sieht super aus! Aber ich bleibe ein Freund vom direkten Abschneiden und hoher Temperatur. Dann hat man wirklich an jeder "Scheibe" Röstaromen. Sonst ist leider das innere Fleisch nur "gekocht". Und Krautsalat gehört noch mit dazu (rot und weiß). Dann bin ich vollends überzeugt :D
Wie gerne würde ich mal wieder ein Döner essen, leider gibt es den hier nicht, nur solch ein komischen Kebab Verschnitt aus Fleischbrät, der so viel Brot enthält dass er eigentlich beim Bäcker verkauft werden müsste. Werde dein Rezept ausprobieren, aber als gesunde Version, mit einem Salatblatt und bisschen Gurke und Tomate. Danke für dein Video
@@MrKlauss0815 Google kannste dich auch nicht verlassen.. Manches ergibt wenig Sinn wenn man's wort wörtlich übersetzt. Z.b mit dem Begriff "Birne" kannst du beim türkischen nur das eine Obst verstehen.. : )
