Terbiyeli Ekşili Köfte
(4-5 kişilik)
Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml klasik su bardağı
2 orta boy havuç
3 orta boy patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su (1200 ml)
Köftesi için:
250 gram dana kıyma
1 adet küçük soğan
1-2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ince köftelik bulgur
1 adet küçük boy yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Köfteleri bulamak için 2 çorba kaşığı un
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
Yarım limonun suyu
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Üstü için:
ince doğranmış maydanoz
Afiyet olsun 👌🏼
22 окт 2024
