Tout à fait, on en trouve littéralement partout en Belgique, je me demandais pourquoi il en parle comme si c'était une denrée rare disponible uniquement au Japon 😂
kon'nitchiwa à tous! Super vidéo qui nous fait découvrir la vie "de tout les jours" des japonais. 14Min45 : Ce film plastique, tu le commercialises en France, tu en vends par palettes (rien que de voir avec quelle facilité il se découpe hihi...) Ici tu tires dessus il s'arrache. Là il se découpe bien droit 17Min46 : Rien qu'a voir la texture à travers le sachet plastique, on voit que c'est du bon : compact mais pas trop (difficile à décrire)
Pour le poisson congelé, qu'on soit clair ! Pour les petites larves et autres petites bêtes, oui, congelé, ça aide. MAIS pour les bactéries et virus = il faut cuire l'aliment pour s'en débarrasser.
@@VizardxChallenge sauf erreur, 1) l'azote n'est pas en libre accès, 2) il faut savoir gérer le produit, 3) pas sur que ça soit bon pour la santé à terme
@@VizardxChallenge @Yt Genesis alors ... ds le contexte, quand il n'y a pas d'indication ... c'est sous entendu "tout public" ... A partir du moment où il faut justifier d'une profession, ce n'est pas "accès libre"..
Une petite précision, je penses qu'il ne faut jamais laisser des restes dans une poêle ou autre ustensile de cuissons quelconque !! Il y un transfert entre les aliments et le recipient, c'est pour cela qu'il faut toujours mettre les restes dans une boîte en verre hermétique avant de la mettre dans le frigo 😅
C'est assez marrant de constater que certains produits que tu as dans ton frigo japonais sont mes souvenirs d'enfance de mon frigo singapourien ! je pense au Yakult, au Prunes saumurés, etc ... J'adore !
Le gombo est aussi utilisé souvent avec du bœuf en cuisine Africaine mais le plat est très peu attirant visuellement et en goût ce n'est pas mauvais mais spécial avec la texture ultra gluante.
Pour le poisson frais cru en France ce que tu à expliqué n'est appliqué que pour les poissons vendu en barquette sous vide , car il sont conditionné directement sur le bateau (ce sont d'immence bateau usine qui parte au moins un mois en mer) donc du coup il sont obligé de le congeler, si tu va dans un Intermarché le poisson en barquette est juste filmé sans atmosphère et il est fait quotidiennement avec du poisson frais arrivé le matin même (péché J0 et mis en barquette J+1 avec une DLC de ' jours max il me semble, donc non c'est pas illégal en France , c'est juste pour le poisson vendu en barquette sous atmosphère modifiée
En fait en Europe quand un poisson est pêché il n'est pas automatiquement congelé mais mis sous glace, pour tuer larves et parasites, ce qui certes détériore légèrement le produit, mais évite de nombreuses intoxications
Le poisson arrive à la criée j0, mais à passé quelques jours (jusqu'à 5) dans la calle réfrigérée du chalutier + le temps de transport en camion, c'est assez rare d'avoir du poisson pêché le jour
Tu ne réagis pas trop aux commentaires et j'aime toujours autant tes vidéos qui sont fun et très intéressantes.Ce serait bien que tu donne le noms de produits dont tu parle, histoire que si on veut tester on essaie de les acheter sur internet ou dans des magasins spécialisés en France. ^^
Le papier alimentaire de plastique transparent que ta maman apprécie tellement, en fait c'est aussi un truc ILLÉGAL! Il y a des éléments problématiques pour l'environnement qui ont été bannis entre autres en Europe, USA et Canada il y a quelques décennies; ce qui fait qu'il n'est plus aussi bien qu'avant. Le Japon apparemment utilise toujours l'ancienne version des années 1960s du film plastique.
Oui, le japon ne connait pas encore l'hygiène alimentaire en évitant le plastique, surtout certain plastique. Beaucoup devrait savoir que le plastique cause des soucis sur la santé du au particule de plastique ainsi la planète forcément, certes il y a d'autre méthode ou privilégier le verre pour conserver, je ne sais pas si le Japon y pense.
J'aimerai bien ce même genre de vidéo mais avec les additifs (y a certaines bouffes qui en sont bourrées alors que c'est illégal en France ou en Europe. De ceux la en tout cas.) contenus dans la nourriture japonaise même si c'est peut être un peu trop technique. En fait en voyant le titre de la vidéo je m'étais attendu à ce genre de contenu. Mais c'est intéressant sinon.... Et ça donne faim. XD
Les « jelly-capotes » 🤣😂🤣 Petite info : l’ail est rose parce qu’on utilise une variété de shiso qui est rouge 赤しそ(c’est lui aussi qui donne la couleur rouge aux umeboshi, ainsi que leur goût acidulé)
Super video d’exploration bien chill de ta cuisine 🧑🍳 💪 ! c’est agréable de temps en temps! Retour au source pour moi - je pense que la vidéo « une cuisine Japonaise » de Tev et Louis et ma vidéo découverte de vous 2! 💛 Bonne fête à toi! PS : heureux d’avoir retrouvé la trace des 2 bouteilles du live ! Xd
aah je suis sûre qu'on a dû acheter la même carbo, j'étais pas bien après pendant 2h30 tellement elle était bizarre. Par contre niveau sauces de pâte j'avais trouvé de l'arrabbiata à laquelle j'ajoutais un kiri et c'était une dinguerie
2% de chrétiens au Japon, si ça se fête (Noël est appelé « Kurisumasu », d'après internet) c'est sans doute commercial (comme on a Halloween en France).
Ce qu'on apprend de cette vidéo : pour Louis, un produit se juge uniquement sur le goût... Mais non Louis. La quantité d'un produit est aussi liée à sa composition... Des produits merdiques avec un bon goût bien boosté aux produits chimiques et exhausteurs de goûts.. Miam miam 👍👍👍
Le soucis c'est que par exemple pour le pain de mie , tu compares a ton échelle , tes habitudes . Goutte un pain de mie fait dans une boulangerie traditionnel française , sans additifs a l'ancienne
AAAaaahhh LOUIS-SAN ✨✨🥰 Une vidéo comme j'adore ❤ te regarder TOI en mode NATUREL , je me sens un peu intrusive dans ta vie 😌 mais quelle régalade ta façon de présenter les choses 👍 MERCIIIIIII LOUIS pour tes partages , ce petit moment avec toi est un vrai plaisir qui donne le smile 😃 Calin amical , Passe un Merveilleux Noël dans la joie et le bonheur ✨✨🎄✨✨🙏
Pro tips: les oeufs ne se conservent pas au frigo, d'ailleurs ce n'est pas vendu au rayon frais (ça devrait vous donner une bonne justification). La coque étant poreuse, elle capte l'humidité du frigo, et donc les odeurs également du frigo, et ça peu contaminer les oeufs. De plus, l'excès d'humidité à pour impact de réduire sa durée de conservation, contrairement à ce que tout le monde penses :)
Une étude de l'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, le confirme : il vaut mieux conserver les œufs au frigo. La conservation des œufs au frais limite fortement la croissance des bactéries. Le risque d'altération et d'infections alimentaires est alors considérablement réduit.
En fait c’est juste qu’une fois au frigo il ne faut pas les en sortir. Des œufs restés dehors peuvent aller au frigo C’est un peu comme les produits surgelés et la chaîne du froid !
@@lokone3581 Déjà Jean-Kevin, tu vas te détendre et être un peu respectueux. De deux, ça fait bien plus de 30 ans que j'en mange pas sortie du frigo également, et alors ? tout ce que tu montres ici , c'est que ça fait 30 ans que t'es un citadins qui fait de la merde et qui est incapable de se remettre en question, ni même juste d'écouter et d'entendre que d'autre façon de faire existe.
@@ketby 5 mois trop tard mais : pro tips : ne pas affirmer des trucs comme ça et insulter les gens et parler de respect quand on a un avis éclaté vu que ça dépend des pays, aux US par exemple ils lavent les oeufs vendus dans le commerce, donc au revoir la protection naturelle
C'est vraiment intéressant de voir comment d'une culture à une autre le gombo peut être mangé. Dans mon pays d'origines au sénégal on le cuisine afin d'avoir une sauce pour le manger avec le plats principale (par exemple le thiebou wekh).
I love those chill videos that shows daily aspects of your japanese life nya. You have a character and apparent personality that fits just right with those subjects nya. By the way, I am an absolute fan of your most recent (~2 months) way of presenting. More cuts, visual and audio effects, a slightly more energetic way of moving and talking, it's very ADHD-like, very dynamic but not too showy, so not everyone may like it, but as an AuDHD cat, I love it nya🐾🖤🌟🌈🎶
Excellent t es vidéo. Merci de nous partager ta vie et ton savoir. J aurai adoré te connaître. T es énorme comme personne. Bonne continuation camarade. Vive le japon 🎉
Deux cuisses de poulet entières par personne, un gros oignon pour 2 cuisses. Tu fais dorer les cuisses découpées en deux dans une cocotte minute avec les oignons émincés pas trop fins avec une pointe de beurre plus huile d’olive de préférence plus une cuillère d’herbe de provence plus un tiers d’une bouteille de curry (la marque Du**o bien connue en France c’est top). Quand c’est doré (pas cramé attention aux oignons, vaut mieux les ajouter tard plutôt que de les faire cramer) tu rajoutes de l’eau sans noyer (juste 2cm sous le haut de la viande) encore un tiers de curry. Tu fermes la cocotte et cuisson 30min à feux moyen quand la vapeur sort. À la fin tu ajoutes le dernier tiers de curry plus du hot curry au besoin (une ou deux cuillères pour pimenter) et une boîte de crème de coco et tu sales en goûtant pour pas en mettre trop et en remuant doucement pour pas massacrer les cuisses de poulet, 5min de fin de cuisson. L’ideal c’est avec des bananes grillées et du riz. Attention si tu as invité des copines elles voudront toute coucher avec toi pour en remanger le lendemain donc choisis les bien ;)
@@CumpariLuca et non, car la coquille étant poreuse et l'air d'un frigo humide, ils se gardent moins bien dans le frigo et il risque de se développer des bactéries. D'ailleurs dans les super marchés, ils ne sont pas au frigo 😉
@@annamarumaru2761 super merci bcp pour y’a réponse, honnêtement je ne savais pas du tout et m’intéressait de savoir pk ! Bon bah je vais de ce pas au frigo alors j’ai un ptit truc à changer 😂😂
@@llayasii3697 après une petite recherche rapide, la question n'est pas la couleur de la coquille, mais est-ce qu'il sont lavés avant la mise en vente. Œufs lavé = au frigo, non lavé (comme c'est le cas en France) pas besoin du frigo ☺️
Le yakult ils en vendent dans les supermarchés français et mon dieu c'est merveilleux. C'est mon petit plaisir personnel niveau produit laitier. C'est même meilleur que l'actimel je trouve. C'est sûrement pas bien mais je suis capable de m'enfiler plusieurs bouteilles d'affilée tellement c'est bon. Récemment ils ont arrêté d'en vendre dans le super marché ou je fais mes courses d'habitude j'ai été super déçue.
Waaaaa incroyable le parmesan , je me suis direct rappeler que il avait exactement le même packaging que sur food wars sur une des recettes ont le voit apparaitre , du coup c'est super stylée voilà !
Louis-san qui pense nous apprendre des trucs sur le Japon, mais en réalité à chaque vidéo il nous en apprend un peu plus sur les régulations en matière d'alimentation.
2:00 Si, moi en tant que touriste, c'est un truc à ne pas manquer ! J'en vois tellement dans les dramas que ça à l'air si bon que je serais obligé de tester. 😂
Alola~ Je peux me tromper mais la marque de curry est présente en France sous le nom de Golden Curry ! Je le prends depuis des années, il est excellent je trouve :) On commence à en trouver ailleurs que dans les épiceries asiatiques, j'en ai vu chez Auchan (j'étais choquée) malgré un packaging un peu différent :)
Le fromage et le jmbon mon coeur de française est en pls lol Par contre le yaourt à l'aloe vera ça me donne envie, je le bois et j'adore le gout Et oui dingue comme on a pas les mêmes choses du tout, dommage qu'ils aient pas de Panzani ! Meilleures pasta.
@@salomebouzerand9395 Les Panzani c'est dégueulasse en vrai. On a que des Barilla chez moi et pendant une grève des routiers, pas de livraison dans mon magasin, on a pris des Panzani, mais sérieux, elles étaient immangeables alors que préparées comme d'habitude.
Les prolos qui parlent pâtes en ingurgitant des merdes industrielles. Faites des pages fraîches maison les abrutis qui débattent autour de deux marques merdiques.
12:27 On en a aussi en France. C'est du saumon d'élevage qu'on peut donc élever dans des conditions permettant de garantir qu'il soit sans parasites et vendu avec la mention "jamais congelé consommable cru". Si c'est illégal ce n'est pas d'en trouver en filet au supermarché, ce serait plutôt d'en vendre conditionné en plat de poisson cru.
Je suis au rayon yaourt dans un carrefour, et j ai des yakult en vente, c est pas si difficile a trouver en france, par contre aucune idée du goût que ca a je leur ai jamais donné leur chance
Oui, le film plastique, y'a pas photo! D'ailleurs ma femme, japonaise, n'a de cesse, depuis plus de 20 ans, de se plaindre du film plastique qu'on trouve en France et qui est une vraie galère à utiliser... déjà rien que pour le couper, c'est le jour et la nuit.
ça ne doit pas être le même matériau, ou est plus épais ? Il semble moins souple que le notre : étirable, déjà pour le découper ça peut être gênant sauf à prendre de ciseaux et encore. Pourtant pratique pour bien emballer un truc sans air, car "trop" souple.
J'ai vue cette vidéo avant de m'endormir il y a 3jours. J'en ai rêvé dans la nuit et depuis , c'est mon rituel du soir😁😁 14 vidéos en 3 nuit👌👌 Le Japon ne m'attire pas spécialement, il n'empêche que tout est intéressant 👍👍
Merci pour la vidéo, je t'ai découvert par hasard sur snapchat je ne savais pas que tu avais une chaîne RU-vid !! Merci de nous faire découvrir ta culture hâte de découvrir plus de contenu 😊
A 6:49 Le mouvement de recule et le regard de tueur de louis quand le cameraman appète sa main sur le kiri. Genre « non mais tu ne me le piquera pas ! »
Tu as pris la nationalité Japonaise ou gardé la Française ? J'ai testé le wasabi, une horreur, tu mange ça, ça te monte directement dans les sinus 🫥 et pourtant moi qui suis à La Réunion je mange du piment régulièment, j'ai même mangé le second piment le plus fort au monde (à petite dose), le Carolina Reaper (Faucheuse de Caroline pour la traduction). En tout cas on à un point commun : le riz 😉. Vous mangez des letchis régulièrement en saison bien sûr chez vous ? Alors ?
Ayant travaillé dans une poissonnerie de super marché, le poisson n'est pas forcément passé par une étape congélation (c'est vrai pour les restaurants qui servent du poisson cru mais pas forcément pour les poissonneries) c'est ensuite au client de voir s'il le fait cuire ou le mange cru. On fait ça justement pour avoir un poisson plus frais et aussi pour permettre de congeler le poisson chez soit (on ne peut pas congeler un produit décongelé). Après ça dépend des poissons, un saumon d’Alaska ou des crevettes de mascarade c'est compliqué de faire du frais, donc demandez au poissonnier
Minuscule correction, Barilla se prononce en allongeant le "l", mais pas en le prononçant "y". Bari-lllllla (en exagérant) :) Sinon Barilla c'est l'entrée de gamme en Italie. Les pâtes De Cecco et Molisana sont bien meilleures. Je vais essayer de préparer du Akufuku avec mes haricots adzuki du jardin. Des découvertes à chaque vidéo. Et joyeux Noël!
Oui, j'ai préparé mes lasagnes avec des Barilla, elles partent en lambeau à peine trempées dans l'eau, je comprends pourquoi c'est basique , même les marques françaises de se tiennent mieux.
Le Yakult j'en ai déjà acheté ici en France en hypermarché, les oeufs tu devrais expliquer pourquoi en France on NE DOIT pas les mettre au frigo et pourquoi au Japon et aux US par exemple ON DOIT les mettre au frigo car c'est intéressant à savoir et peu connu ; l'ail rose est une spécialité des bords de la garonne près de Toulouse. mais bon, on t'en veut pas ;-)
Qu'est-ce que t'en sais si ce n'est pas AUSSI une spécialité d'une région japonaise, il y a plein de produits que l'on trouve dans plein de pays ;) PS: Je suis de Toulouse et je confirme néanmoins tes propos avec la nostalgie de ma mémé qui mettait des aromates partout :) PS 2 : Aucune ironie dans le message
@@salomebouzerand9395 Les oeufs ont naturellement à leur surface une couche qui les protège et empêche des bactéries de rentrer par les micropores de la coquille, ces bactéries peuvent rendre l'oeuf impropre à la consommation et en tous cas accélérer le processus de dégradation. Cette couche se détruit avec le froid et/ou avec le lavage des oeufs. Aux Etats unis (et j'ai supposé qu'il en était de même au Japon) les oeufs sont lavés avant leur commercialisation ce qui n'est pas le cas en France. Donc pas de frigo pour les oeufs en France. Ma mémé à moi ;-) ramassait les oeufs tous les jours et marquait la date de ponte dessus, ils sont consommables sans danger (pas crus ! ) jusqu'à 6 semaines après la date de ponte.
j'ai acheté des œufs bio la semaine passée, la première fois. Y a marqué sur la boite 'à mettre au réfrigérateur', tandis que les boites 'banales' j'ai pas remarqué d'instructions, on fait ce qui nous plait. Ça me perturbe vu qu'on déconseille le réfrigérateur. Il semble que ce qu'il faut, ce sont des variations de température pas trop fortes (d'où le système qui se rabat sur œufs et beurre dans la porte de mon frigo, pour les isoler du reste). Mais quand on prend des œufs pour les cuire, c'est la dernière étape de forte variation de température. 🙂
Je tiens à préciser que le gombo est principalement utilisé pour faire des plats africain notamment avec le manioc le poisson (la dorade ou du rouget) ou de la viande (souvent du bœuf)
J'ai partagé ta vidéo à mon ami qui est actuellement au Japon en balade (le veinard 😩...) ça pourrai lui servir vu qu'il sont dans des locations 😉 Encore merci pour toutes tes vidéos qui m'amusent beaucoup, mais qui m'apprenent aussi plein de choses 😂
Coucou Louis ! Je viens de regarder l'émission "j'irai dormir chez vous" au Japon. C'était compliqué pour le reporter de sympathiser avec les japonais 😂 pourrait tu faire une vidéo ou tu commentes l'émission ? Pour mieux nous expliquer pourquoi les japonais réagissent de la sorte. 😁
