Тёмный

Dapur Uji Gastronusa, Tes 3 Arang BBQ Terbaik: Arang Kayu, Batok & Briket oleh Chef Budi Lee 

Gastronusa
Подписаться 76 тыс.
Просмотров 29 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

28 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 103   
@daisukexx12
@daisukexx12 7 месяцев назад
Ini asik nih, dulu waktu kuliah pernah bikin proyek arang briket untuk pengolahan limbah industri kayu. Sempet riset ngebandingin briket yang pake 100% arang melalui proses pirolisis, bahan mentah dicampur sama arang, dan 100% bahan mentah (cuma dipress dan dicetak). Sayang risetnya berhenti karena dianggep sama warga nggak praktis kayak pake gas.
@karyanto4242
@karyanto4242 4 месяца назад
Lebih awet yg mana mas
@trenseni
@trenseni Год назад
Penjelasan sangat runtut dan baik tentang arang briket sehingga memotivasi dan menginspirasi kami setelah nonton vidio ini terimakasih telah berbagi. Logika ilmiah alasan yang mudah di cerna...
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Semoga bisa bermanfaat om 🙏
@muhammadwahyu2459
@muhammadwahyu2459 7 месяцев назад
Chef Budi…… woow dulu sempat satu tim sama beliau. Keren lah orang ini.
@Pertamax7-HD
@Pertamax7-HD Год назад
terima kasih infonya
@widarwina
@widarwina Год назад
Saya dari aceh, jdi pengen berbisnis buat orang batok, karna tempat kami banyak batok, trims buat ilmu yang bermanfaat
@julianryusuke5168
@julianryusuke5168 6 месяцев назад
Banyakin materi turunan F&B gini bermanfaat banget loh buat nambah bahan belajar produk
@premanbertaubat8087
@premanbertaubat8087 Год назад
Info yg menarik walau masih belum begitu faham
@siharsimanjorang944
@siharsimanjorang944 Год назад
Mantappp,, tp adakah terobosan inovatif kedepan dari arang ini, sebagai bahan pembakar buat masak memasak, Skala perbandingannya, untuk kebutuhan lokal, Indonesia, Berebut pasar karena nilai jual tinggi, karena di ekspor, Pertanyaannya,,, bagaimana terobosan ke depan, jika arang ini buat untuk bisa menjadikan pengganti gas, dengan nilai ekonomis ringan,
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Kalo untuk pengganti gas rasanya susah, karena gas emang lebih efisien. Penggunaan arang lebih untuk yg nyari rasa sih yaa
@siharsimanjorang944
@siharsimanjorang944 Год назад
@@Gastronusa oh, objek sebagai pencari rasa, ada juga, digunakan buat perokok,. Yahhh tp itulah Indonesia raya, Tp terobosan yg lebih inovatif, selain gegara nilai cuan tinggi, harus di kembangkan dong, pinomat ntuk lokal sendiri,. Maaf, kalau saya terlalu ego, tp namanya juga bisnis, cari untung yg lebih, Tp saya pribadi, lebih mengutamakan ke lokal sendiri,,,hanya saja kalau lokal yg beli, keuntungan ekonomi, tak kena, Oke, mas broh, begitu terbukanya pasar ke luar negri dan menjanjikan, tp pasar sendiri tak di tingkatkan,, Lanjut usahanya brohhh,,, tetap semangat,,,
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@siharsimanjorang944 justru ini lagi usaha ngenalin ke pasar lokal om, pelan-pelan edukasi soal fitur, efisiensi, bedanya sama arang biasa. karena kalo mau adu head to head harga ya jelas kalah...
@siharsimanjorang944
@siharsimanjorang944 Год назад
@@Gastronusa maaf, kepasar lokal, bersaing dong dengan arang kayu, sementara lokal, maunya simpel, praktis , pilihannya gas, Edukasi akan hal ini tantangan berat BROHH,,, kasar mata mafia tengkulak harga lawan kita,,ha,ha,
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@siharsimanjorang944 iya, tergantung produk juga sih om. Kalo kaya sate, dimasak pake gas, rasanya gak akan laku yah. Belakangan produk smoked yang artisan mulai banyak juga... Pasar lokal terus tumbuh kok om, tenang aja...tapi emang kudu sabar 🙏
@Imformasi354
@Imformasi354 Год назад
Oke, semangat terus berjuang di Dunia Arang, saya pengusahan arang juga bangga. Tapi harga arang Batok di tinggkat petani rendah murah kasian petani arang, tapi kalau perusahaan pemasar banyak untung, apa lagi setelah covid dampak harga arang batok turun gak menentu tidak menguntungkan petani, Terima kasih
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
ya semoga kalo makin banyak yang pake arang, demand meningkat, otomatis harga meningkat
@srisuharno121
@srisuharno121 4 месяца назад
Bos tolg kirin alamat produk ato almat Gudang terdekat dari Solo.
@Gastronusa
@Gastronusa 4 месяца назад
Hmmm, coba kontek bara bara di IG om
@salmanjaywun
@salmanjaywun 9 месяцев назад
Ijin ambil videonya untuk edukasi bang
@NurrahmaOppo
@NurrahmaOppo 7 месяцев назад
hemz coba di tes sama arang kayu ulin,
@rizalajo8942
@rizalajo8942 7 месяцев назад
Mksdnya all you can eat buffet wagyu A5 500rb dr daging kebo mungkin.. 😂😂🤭
@HaidarAli-dg5vo
@HaidarAli-dg5vo Год назад
Bagus banget materinya salut sama orang orang yang passion dengan dunianya. Akan tetapi cukup deh pake "kamu nanyeaa?/ kamu bertanya tanyea?" mulai ga relevan soalnya yang awal lucu lama lama jadi...
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
setuju gan, ini tren fix ngeselin sih. nontonnya juga jadi geli sendiri. thank you for watching!
@adityawardhana5103
@adityawardhana5103 Год назад
@@Gastronusa lucu klo ganti2 bahasa gan! Jd bhs mandarine
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@adityawardhana5103 next narsumnya orang Prancis kok 😁
@barratulaini8664
@barratulaini8664 Год назад
Mau nyoba u resto tapi kalo penasaran tempat bakarannya beli dmn ya???yg kotak buat narok arangnya
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
coba di marketplace om, apapun dijual di sana hehe
@yonathanwibisonosusilo2944
@yonathanwibisonosusilo2944 3 месяца назад
Klo mau beli barabara kontaknya dmn?
@Gastronusa
@Gastronusa 3 месяца назад
@@yonathanwibisonosusilo2944 bisa di toko ijo juga kok tokopedia.link/Obbd7gbz8Kb
@adhisatrio1828
@adhisatrio1828 Год назад
Di tokped gak dijual ya ? Carinya kemana ?
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Ada kok om, nama tokonya barabara charcoal
@adhisatrio1828
@adhisatrio1828 Год назад
​@@Gastronusa lah ini briket batok kelapa atau briket batubara?
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
​@@adhisatrio1828 bahan dasarnya kelapa om, kaya yang dibilang di 15:10
@adhisatrio1828
@adhisatrio1828 Год назад
Ok ok 👍🏻 Tq 🙏
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@adhisatrio1828 sikaaaat om!!!
@lanjarlsw2681
@lanjarlsw2681 8 месяцев назад
briket juga beda2 bahan bakunya, yg anda pakai briket dari bahan apa?
@Gastronusa
@Gastronusa 8 месяцев назад
Di 14:10 dijelasin om 😁
@pettapuang
@pettapuang 9 месяцев назад
Dimana bisa mendapatkan briket bara2?
@Gastronusa
@Gastronusa 9 месяцев назад
Di toko ijo bisa, nama tokonya Barabara Charcoal
@hikmatramdhani6605
@hikmatramdhani6605 Год назад
chef budi..... sehat selalu ya...
@is34a21
@is34a21 Год назад
Sayang gk bahas arang bichotan... Yg katanya number wan ...
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Hahaha gak ada barangnya ooom, muahaaal
@r.indrawatibarryzi9776
@r.indrawatibarryzi9776 Год назад
Beli nya di mana kak? Pengin beli
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Di toko ijo ada kak, nama tokonya Barabara Charcoal
@pinotfamily9592
@pinotfamily9592 Год назад
@@Gastronusa daerah SBY ad bang???
@adityawardhana5103
@adityawardhana5103 Год назад
@@Gastronusa saya suka berebere
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@adityawardhana5103 monggo dipatenin namanya sebelum dicuri orang
@agushart1
@agushart1 Год назад
asik sinau arang ...
@rianrianta
@rianrianta Год назад
Lebih hemat arang briket atau arang biasa ya?
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
dari hasil percobaan sih briket yah... kadang namanya berhemat gak selalu berarti beli yang lebih murah
@rianrianta
@rianrianta Год назад
@@Gastronusa yap bener bang, gk mesti murah. Tapi kalo misal dalam 30 hari briket hanya menghabiskan 100 rb sedangkan arang biasa 150rb lebih, itu juga hemat kan bang. Ini berlaku gak utk factnya bg?
@michaelteja9570
@michaelteja9570 Год назад
Ada yangtau brand "arangkita" ga?
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Coba dijelasken om
@AlPratama-xm2kx
@AlPratama-xm2kx Год назад
ru-vid.com5mNw930pTpI?feature=share arang briket bulat
@harfebriarianu9555
@harfebriarianu9555 Год назад
Hayu para Bos2 ku yg berduit. Di tempat sy di kalimantan tengah banyak jenis2 kayu2 keras untuk kita bikin Bara Bara. Berinpestadi ke kalimantan tengah, Ingat IKN ingat Bara Bara.
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
hahahaha ada kayu apa aja di sana bang?
@harfebriarianu9555
@harfebriarianu9555 Год назад
@@Gastronusa Kata orang Kalimantan Kayu Leban, kayu Palawan dan banyak lagi kayu2 keras tapi engga tau nama nya. Sebap untuk pembuat Briket atau Bara2 di kabupaten Kalimantan Tengah tempat sy tinggal yg paling dekat dengan IKN. Yg ada sekarang ini di setiap rumah makan semua mengguna kan arang kayu, jadi asap nya bisa membuat kabut asap. jadi seperti peribahasa sedia payung sebelum hujan, jadi sebelum IKN pindah ke Kalimantan pabrik Bara2 atau Briket sudah ada. Dan kalo bisa pake Batu Bara kenApa engga kita gunakan Batu Bara.
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@harfebriarianu9555 masa masak pake batu bara oom? Hehe. Biasa yg enak buat smoking tuh kayu dari pohon buah, kaya rambutan, apel, nangka. di sana ada gak?
@harfebriarianu9555
@harfebriarianu9555 Год назад
@@GastronusaBanyak Bang, yg engga ada cuma pohon apel. Di tempat sy kayu huyu hutan yg masih alami, jenis kayu keras.
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@harfebriarianu9555 cocok buat furniture tuh gan!
@djpermata7518
@djpermata7518 Год назад
Kita ada arang halaban / laban state pontianak
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
maksudnya gimana bang?
@guruh1231
@guruh1231 5 месяцев назад
Konten mutu ❤
@justengkol4034
@justengkol4034 Год назад
Kalo misal dari kayu jati. Gmna bro 🙏. Soal e di daerahku Masi bnyak limbah kayu jati
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
biasa untuk smoking yang bagus itu kayu buah, kayu jati, mahoni aromanya kurang enak biasanya
@Rosieda96
@Rosieda96 Год назад
Kmn sih belinya? Nyari di toped gk ada loh
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Ada kak nama tokonya "Barabara charcoal"
@Rosieda96
@Rosieda96 Год назад
@@Gastronusa thx u 😘😘
@edofransisko9753
@edofransisko9753 Год назад
Terimakasih informasinya bang
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Ma sama om, semoga bisa bermanfaar yaah 🙏
@puputerwin3794
@puputerwin3794 Год назад
beli ne ndek mana ko
@bambagas
@bambagas Год назад
bagi link pembelian kk
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
ada di toped om
@adityawardhana5103
@adityawardhana5103 Год назад
Bayangin 7 milyar manusia masak pake arang
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
per kemarin populasi manusia udah 8 milyar
@adityawardhana5103
@adityawardhana5103 Год назад
@@Gastronusa ukraine rusia mati banyak blm diitung
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
@@adityawardhana5103 yuk kita itungin satu satuu
@djpermata7518
@djpermata7518 Год назад
Arang Kayu kampas boss bara apinya biru boss state pontianak
@JunjunganAritonang1
@JunjunganAritonang1 Год назад
Arang bakau / mangrove
@lachozidanesvalchanneltanaman
❤saya doakan semua yang Melihat video ini cita2 nya tercapai aamiin..❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊🏕
@srisuharno121
@srisuharno121 4 месяца назад
👍 1 SUBCRiB ni bosku. Okee..
@adamputu5448
@adamputu5448 Год назад
Kalau untuk arang gua akui batok paling mantap sering lewat depan rm bakar ikan pakai arang batok wangi cuy
@indawijaya7202
@indawijaya7202 Год назад
Saya siap mematok batok kelapa
@Gastronusa
@Gastronusa Год назад
Patokin gaaan! Daerah mana nih?
@lifemlbbsoloplayer
@lifemlbbsoloplayer 11 месяцев назад
ada binchotan itu kalau di indonesia trembesi.
Далее
CARA MENGGUNAKAN ALAT SMOKER UNTUK MEMBUAT DAGING ASAP
16:59
Ванька пошел!!!! 🥰
00:18
Просмотров 1,1 млн
EMAS HITAM DARI ACEH!
12:40
Просмотров 635 тыс.