Das beste Brot mit 15 Minuten Arbeit, 8 Stunden Schlaf und 50 Minuten backen

Подписаться 512 тыс.

Просмотров 2,5 млн

50% 1

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
📓Mein Backbuch jetzt bestellen: amzn.to/2VibYMl.
►►Online Saucenkurs jetzt buchen: thomas-kocht.de/online-kochku....
Dieses Brot ist extrem lecker und saftig und noch dazu ganz einfach zu backen. Durch lange Ruhezeit über Nacht hat es Zeit, viel Geschmack zu entwickeln und dadurch wird es auch gut verträglich.
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: amzn.to/36SieNe.
Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken findet ihr hier: www.thomas-kocht.de/rezepte/d...
►Meine Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas.kocht" auf alle Messer www.heiso-1870.de/
Rezept für ein Brot:
- 250 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 550)
- 250 g Dinkelvollkornmehl (oder Weizenvollkornmehl)
- 150 g Wasser
- 200 g Buttermilch
- 10 g Salz
- 5 g frische Hefe
Gebacken habe ich das Brot bei 250 C° Ober-Unterhitze für 30 Minuten mit Deckel, und 20 Minuten ohne Deckel bei 200 C°. Wenn Ihr das Brot auf einem Blech backt, sind die Temperaturen und Zeiten die gleichen. Ihr braucht nur am Anfang ein Blech im Boden des Ofens, in das Ihr etwas heißes Wasser gebt, damit das Brot am Anfang mit Wasserdampf gebacken wird.
Viel Spaß beim Nachbacken!
🍳 Meine Pfannen: *hoffmann-germany.de/?ref=thom...
Leckere und schnelle Pastagerichte:
• Pastarezepte
Brot und Brötchen Rezepte:
• Brot und Brötchen Rezepte
Leckere vegetarische und vegane Rezepte:
• Vegetarische und vegan...
Auf meiner neuen Webseite findet ihr Rezepte zum Ausdrucken:
www.thomas-kocht.de
Folgt mir auch hier:
►Facebook: / thomas.kocht.backt
►Instagram: / thomas.kocht
______
Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen RU-vid Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
______
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Produkte:
►Gärkorb*: amzn.to/3vuONuf
►Leinentücher*: amzn.to/3h16biY
►Teigkarte*: amzn.to/2DezHBl
🍳 Meine Pfannen und Töpfe: *hoffmann-germany.de/?ref=thom...
►Gusseisentopf von Le Creuset 24 cm*: amzn.to/2HEW1rd
►Küchenwaage*: amzn.to/2vhqF2V
►Mein lieblings-Brotmesser*: amzn.to/2QOMK22
►Teigschaber Silikon*: amzn.to/2ZPtwf
►Edelstahlschüssel*: amzn.to/3h2wfdm
►Meine Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas.kocht" auf alle Messer www.heiso-1870.de/
Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Brot #backen #Brotbacken

Хобби

Опубликовано:

28 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,6 тыс.

@Thomaskocht 3 года назад

Kennt Ihr auch mein Rezept Brot ohne kneten? Falls Ihr mal müde seid :-) ( ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HTnkvnkP3Gc.html ). Wenn Ihr das Rezept ausprobiert habt, dann teilt doch gerne ein Foto davon mit mir auf Instagram ( instagram.com/thomas.kocht/ )! Das geht ganz einfach, indem ihr @thomas.kocht in den Beschreibungstext beifügt. Liebe Grüße Thomas

@MrBird900 3 года назад

Hallo Thomas , nachdem ich heute das Brot gebacken habe , haben mein Vater und ich es probiert. Das Brot schmeckt wirklich hervorragend und ab heute kaufe ich keins mehr :-) Ich habe als Brotgewürz eine fertige Gewürzmischung von der Firma Alnatura genommen. Dieses beinhaltet Anis ,Fenchel ,Koriander und Kümmel ....schmeckt genial .

@reginareiser1171 3 года назад

Super Brot

@axp2579 3 года назад

Hallo Thomas, habe gestern deinen tollen Kanal entdeckt und gleich heute angefangen zu backen 😊 Ich hätte nur eine kleine Frage. Nachdem der Brotteig 1 Std bei Zimmer Temperatur gestanden hat soll ja das Brot für 8 Std in den Kühlschrank. Kann man es denn auch einfach draußen stehen lassen, also weiter bei Zimmer Temperatur gehen lassen?

@Thomaskocht 3 года назад

@@axp2579 Hallo, nein das geht nicht. Sonst ist es am morgen übergangen. Liebe Grüße Thomas

@monikah.1418 3 года назад

Mach ich gleich😊

@dobreutra760 2 года назад

ich war 49 jahre lang bäcker- was soll ich sagen- es ist perfect- ich hätte es nicht besser gemacht- danke dir- bleib gesund

@jetztstaubts 2 года назад

Perfekt

@bertybotsbohne622 2 года назад

Sowas zu lesen ist selten geworden. Wahnsinn einer der was gut findet obwohl er von Fach ist. 🤘🏻🤘🏾🤘🏽🤘🏿

@drosan1337 Год назад

Bindestriche sind keine Rudeltiere

@dobreutra760 Год назад

@ludwig-ich sehe an deinem statement- du hast noch nicht viel gearbeitet- und wenn- dann träge und langsam-in meinem beruf wurde kurz gemanagt- mehl holen-salz rein- formen und backen- -so ging das - geschrieben und getan- bleib trotzdem gesund und fühle dich wohl in deiner recht-schreib-welt-

@AndiTMMT Год назад

Ein Bäcker der ein "gesundes" Brot mit Hefe statt mit Sauerteig bäckt? Da fehlen mir die Worte. Da kann ich auch Industriebrot kaufen.

@breadattack3579 2 года назад

Es gibt so viel tolle Brotrezepte die morgens vor der arbeit kurz angerührt werden und nach der arbeit oder am Abend in den Ofen geschoben werden. Ich hoffe das ganz viele Menschen die Leidenschaft zum eigenen Brot backen entdecken :-) Tolles Video.

@Nallah108 3 года назад

Du hast mich total begeistert. Ich bin achtzig Jahre alt und habe ausser einem Pflaumenkuchen noch nie etwas gebacken; aber morgen werde ich dieses Brot backen. Mann, ich freue mich schon - und danke dir!

@pilzfreundin4472 3 года назад

So geht es mir gerade mit 51 Jahren auch 😍

@orchideenelf4170 3 года назад

@@pilzfreundin4472 mir mit auch🤗 backe hetzt mit 70jahren auch 🤔 Was man alles wegen Corona macht! Man hat ja Zeit👍🤔🤗🙋

@pilzfreundin4472 3 года назад

@@orchideenelf4170 nicht nur backen , ich wusste es seit der ersten Sekunde was hier läuft und fing an einzukochen , mein ganzer Keller ist voll 😂😂

@hanspeteroswald7086 2 года назад

Hallo Thomas, leider fehlt in deinem Rezept die Backanleitung. Es sind nur die Zutaten und die Backdauer angegeben, P.O.

@thomasvonheidelberg797 2 года назад

@@pilzfreundin4472 , , , , Zitat: ", , , , mein ganzer Keller ist voll ."" Nun, dann muss ich dich ja unbedingt mal besuchen kommen ( zum Vorkosten natürlich ). Bin 75 und schon 'Hand zahm' 😂😂😂😂 , , , , , ,

@AndreasHopfgartner Год назад

Wer hat noch Muttermilch verstanden??

@lillimutschler6337 10 месяцев назад

Sofort verstanden: Buttermilch Versteht jeder wie er will 😅

@miafa1732 3 месяца назад

Ich war grad am stillen und hab die Augen aufgerissen 👀 als er das gesagt hat 😂

@heikesepke-forster9390 2 месяца назад

Eindeutig! Muttermilch ❤❤😂😂😂😂

@ingridstrantz8309 Месяц назад

1/2liter?da hat aber oedipussy was mit den Ohren.😂

@DimitraChalkia Месяц назад

Hä? Kuhmilch ist doch auch von einer Mutterkuh, also auch Muttermilch!😂

@carmeneckert8660 3 года назад

So sympathisch und du bringst alles so perfekt rüber. Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten 😊😊😊

@zwerghexeschwab1580 3 года назад

Ich habe das Brot heute gebacken - das ERgebnis ist sensationell. Danke Thomas für deine sympatische Art und Hinführung zu deinen leckeren Backwaren.

@ullaginsberg7005 2 года назад

Hallo Thomas, Freude macht es mir, jetzt endlich wieder selbst Brot zu backen, dank Ihrer wunderbaren Erklärungen und Anweisungen. Herzlichen Dank und weiterhin eine gute Zeit für Sie.🤗

@manfredplath6242 3 года назад

Vielen Dank,lieber Thomas, unser Frühstück und unser Brotgenuss hat sich dank deiner Rezepte und Videos komplett verändert. Großartig!!!

@angelahubner6819 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch Thomas zu deinem erfolgreichen Kanal! Bin jetzt seit gut einem Jahr dabei und bin begeistert von deiner Rezeptauswahl, den vielen Tipps rund ums Kochen, aber besonders auch von deinen Broten. Du hast mich mit deinem Kanal motiviert, mit eigenem Sauerteig Brot zu backen. Für mich jedes Mal ein kleines Wunder und ein besonderer Moment es anzuschneiden. Weiterhin viel Erfolg!

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@gerlindehoff8417 3 года назад

Das wird mein nächstes Brot , freue mich schon darauf!

@mistviehsmama 3 года назад

Dieses tolle Brot habe ich heute zum 2. Mal gebacken, und es ist wieder phantastisch geworden! Mein Mann hat gesagt, ich könnte damit zur Messe gehen:-))) Danke Danke Danke! Ich werde es immer wieder backen - sooo lecker! LG

@ingridperlitz7531 3 года назад

Für dieses Rezept, ein großes Lob Thomas. Nur wenige Rezepte , gelingen so gut . Ich Backe schon gefühlte 20 Jahre, mein Brot selber . Dieses Brot wird regelmäßig gebacken , meine Familie und Freunde sind auch begeistert. Einen guten Rutsch ins neue Jahr. LG Ingrid

@nadjabusch5118 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch zum 200.000 Abonnenten und viel Erfolg ,weiter so.Du bist einfach super und deine Rezepte gelingen immer 👍👏

@waswenndoch Год назад

Nach 20x Nachbacken, hab ich das Rezept endlich im Kopf. Manchmal kommen Körner dazu, manchmal ein brotgewürz, manchmal mit einer Kartoffel dazu und manchmal nehm ich nur 550 weizen. Egal was ich daran ändere, es bleibt traumhaft lecker. Kein Besuch mehr ohne selbst gebackenes Brot. Auch ein beliebtes Geschenk. Danke für das wunderbare Rezept.

@elaelamp 3 года назад

Sehr sympathisch deine Art! Danke für die tollen Rezepte 😊

@irinareichelt8909 2 года назад

Ich habe heute nachgebacken. Suuuuuper! Buttermilch ersetzt durch Kefir, etwas anders gewürzt, ansonsten an Rezept gehalten! Einwandfrei! Vielen herzlichen Dank.

@sarahcaspar4216 3 года назад

Hier waren alle inclusieve der Kinder total begeistert. Vielen Dank fürs Teilen. Gruß aus Holland. Sarah

@benbiedenkopf8623 3 года назад

Ich habe das Brot heute gebacken, und bin fast vom Stuhl gefallen wie lecker das ist. Ab sofort stelle ich jeden Freitag meinen Teig an und backe samstags. Legendär

@marie-luisekuegler9196 3 года назад

Lieber Thomas,wieviel habe ich schon durch Ihre wunderbaren Videos gelernt, Mit sehr viel Freude und Liebe zum Detail verführen Sie mich zum Nachbacken und Nachkochen. Vielen Dank Marie Luise Kügler

@smokerdirk 3 года назад

Hervorragend und die Kruste ist einfach genial, dazu noch eine selbstgemachte Leberwurst..... perfekt

@Toni_Toaster 3 года назад

Glückwunsch zu den 200k Abonnenten. Das Brot habe ich heute schon nachgebacken und gerade angeschnitten. Ist sehr lecker geworden. Hab's mit den Weizenmehlen gebacken und 50 g davon durch Roggenvollkornmehl ersetzt. Und noch 'ne Handvoll Kürbiskerne eingearbeitet.

@ATACY007 3 года назад

Super gut erklärt, wie immer, vielen Dank! Und herzlichen Glückwunsch zum 200ten

@januspisz422 3 года назад

Ich habe Deine Rezeptur genau nachgemacht. Der Teig habe ich drei Minuten mit einer Maschine geknetet. Im Endeffekt habe ich tolles Brot gebacken, es schmeckt wunderbar, meine Familie ist begeistert. Thomas, Du bist der größte! Danke !

@heinzlehmann235 2 года назад

Ich hatte es zunächst einfach auf dem Backblech gemacht. Für die ersten 30 Min., unten Wasser reingestellt und es ist perfekt geworden! Nun habe ich mir das gesamte Equipment zugelegt und kann es kaum noch erwarten... Habe den Kanal abonniert, da ich schon einiges nachgemacht habe und es war immer SUPER!

@Mali-li6gv 3 года назад

Ich hab Muttermilch verstanden und musste erstmal in die Beschreibung gucken :D

@menef.6834 3 года назад

Hat er auch gesagt... 😉

@ConCalorSpain 3 года назад

@Taiho667 Nimm 200 ml Milch und 1 Esslöffel Zitronensaft (oder Essig), gut umrühren, min. 10 Minuten warten .....und schon hast du Buttermilch ! Google hilft !

@peppermintpatty4711 3 года назад

@@ConCalorSpain Milch mit Zitronensaft hat einen völlig anderen Geschmack als Buttermilch.

@joerglasch8255 3 года назад

Hallo Thomas, deine Rezepte funktionieren auch immer top. Doch nun eine Frage. Wir werden über den Winter einen Holzofen bauen. Pizza und dergleichen ist kein Problem. Doch wir wollen dann mit der Resthitze ebenfalls Brot backen. Hast du dazu Tipps. Das ist dann nämlich Neuland für uns. Müssen wir die Hitze komplett auf Backofentemperatur kommen lassen?

@Thomaskocht 3 года назад

Das geht wahrscheinlich auch, wenn auch etwas exotisch 😄😄. Liebe Grüße Thomas

@uweregenbogen8305 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten und vielen Dank für die vielen guten Rezepte. Weiter so, ich freue mich auf jedes neue Video.

@bettinagreniczer4079 3 года назад

Einfach Wahnsinn dieses Brot. Herrlich im Geschmack, schön locker mit einer tollen Kruste. Vielen Dank-

@rallekawo54 3 года назад

Gerade fertig geworden, das Brot schmeckt grandios, die Kruste ist der Hammer. Bei mir war es nach 25 und 10 min fertig. Danke sehr für dieses Rezept. 🙏🏽

@christatunamerle12 3 года назад

Gratuliere dir von Herzen. Du bist mein Gründungsvater vom Backen. Angefangen mit Pizzateig, dann deine Sonntagsbrötchen und letztendlich durch deine tolle Erklärung, einen Sauerteig anzusetzen. Somit backe ich seit Anfang August genau ein Jahr. Und ich liebe es. Danke für deine hervorragende Videos und unkomplizierten Erklärungen. 👏👏👏👍👍👍🥰

@Thomaskocht 3 года назад

😄😄 Das freut mich sehr zu hören. Weiter so! Liebe Grüße Thomas

@michaelfetz2192 3 года назад

Die 200 k hast du voll Verdient ! Ich wünsch dir noch mehr Abos :-). Deine Rezepte sind echt super, einfach und äußerst Lecker. Ich mag deine Art etwas zu erklären. Gerne noch viele weiter Videos.

@walterspreiter Год назад

heute backe ich Dein Brot nach, Du hast eine angenehme Stimme, und auch Deine Art spricht mich an, gut erklärt ist halb gearbeitet, besten Dank

@hilmarsknopper 2 года назад

Das war mein erstes, selbstgebackenes Brot, habe es gewürztechnisch und mit Saaten gepimpt, immer wieder superlecker, danke Thomas für die tollen Rezepte.

@gatormomd.8898 3 года назад

Gratulation zu den über 200 000 Abonnenten. Die hast du auch verdient. Deine Videos und Rezepte sind einfach toll und die Rezepte gelingen einfach. Mach weiter so, dann werden es noch 200 000 Abonnenten mehr.

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas

@gertraudscholl3547 3 года назад

bitte thomas ich suche verzweifelt das rezept auf der linken Seite auch nicht möchte es gern nachbacken finde das Rezeptnicht

@yvonneduwe2720 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas! Die hast du verdient. Dein Brot werde ich nachbacken. Ich finde dich so sympathisch! Liebe Grüße aus dem Schwarzwald

@thomaskleemaier1560 2 года назад

Habs nachgebacken! Traumhaft, auch wenn die Kruste nicht ganz so knackig geworden ist... hab mir jetzt 'nen gusseisernen Bräter besorgt (plus Gärkörbchen und Leinentuch)! ab sofort gibt's Brot aus dem eigenen Ofen! Super und ganz lieben Dank

@leniwutz5351 2 года назад

Hallo Thomas, Seit zwei Jahren kaufe ich kein Brot mehr. Gutes Mehl, eigener Sauerteig, ein alter gusseisener Topf und deine Rezepte haben meinen Beliebtheitsgrad in der Familie und im Freundeskreis enorm gesteigert. Danke!

@eragonfinix 3 года назад

Ich finde es gut das er Alternativen sagt, wenn man z.B was nicht hat. Wie eine Eisengusspfanne. Sehr sehr gut 👍 weiter so

@ost9338 3 года назад

Gestern nachgebacken und ist gut geworden. Vielen Dank!

@holgerschult7670 3 года назад

Sehr geiles Rezept. Ich habe in kürzester Zeit drei Brote gebacken. Geschmacklich das beste Brot was ich bisher gegessen habe. Danke Thomas für dieses Rezept.

@manfredlohr4550 3 года назад

Haben die Tage das Rezept getestet. Es hat wirklich hervorragend geklappt und es ist ein Brot genau nach unserem Geschmack, richtig würzig. Danke für deine gute Darstellung im Video 👍

@dieanne5505 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch und weiterhin viel Glück und Erfolg.👍🍀👍

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank und liebe Grüße, Thomas

@TheSatuaria 3 года назад

Das hat richtig Freude gemacht, dir zu zusehen. Endlich mal jemand, der nicht so viel Zenober macht beim Brot backen :) Danke für das tolle Rezept, wird morgen gleich gebacken, das Brot ! Abo ist in diesem Fall völlig normal :)

@---wg6sz 3 года назад

Ich danke dir ganz herzlich für deine tollen Rezepte 🌹 Endlich jemand, der mir Gramm genau sagt wie viel ich reinmischen soll. 👍

@susannegurtner6867 Год назад

Das beste Brot, das ich je gebacken habe! Zwar habe ich keinen Gusseisentopf, aber einen aus Ton. Das hat ebenfalls sehr gut geklappt. Sobald die Aussentemperaturen steigen, werde ich mich ans Sauerteigbrot herantasten, einfach weil alle Rezepte von Thomas bisher funktioniert haben und so gut erklärt sind, dass es Amateure wie ich problemlos nachkochen bzw. backen können. Ich werde richtig mutig, etwas Neues auszuprobieren! …und mein Umfeld freut sich!

@geraldfercher8362 3 года назад

Lieber Thomas seit 40 Jahren backe ich Brot ich muss sagen deine Rezepte sind ein Genuss ein Tip: ich decke meine Teige mit den Hotelduschhauben ab die überall aufliegen das klappt hervorragend Liebe Grüsse Elfriede F.

@astridneumann4275 3 года назад

😅😅😂

@Normalistrelativ 3 года назад

was für eine sensationlle Idee.... Immer wieder verwendbar... weniger Plastik ist immer gut! Vielen Dank für den Tip!

@Daniela-er3oj 3 года назад

Klasse Tip 😅😅.

@mariadannoritzer5796 3 года назад

Rezept

@bellanoire4042 3 года назад

Kompliment an dich für die Leidenschaft als Mann am kochen und backen, du machst das toll,und deine Stimme ist angenehm,perfekt für Videos.

@katerinazgraggen4996 3 года назад

MEINE REDE!!!! Frisches Brot und gutes Butter!!!!! Was besseres gibt es kaum. Danke für den Rezept, werde ich ausprobieren. Grüsse

@katrinchen86 2 года назад

Dieses Brot ist der Wahnsinn. Gestern das erste mal im Dutch Oven gebacken und wir sind alle begeistert. Mein zweites ist schon in Produktion und wandert demnächst in den Kühlschrank dass ich es heute Abend fertig backen kann. Herzlichen dank für das Tolle Rezept! Liebe Grüße

@martingrabmann3923 3 года назад

Glückwunsch zu 200.000 Abos. Bleib bei Deinem Style. Hebt sich positiv ab. So ruhig und unaufgeregt. Das Brot ist super.

@martingrabmann3923 3 года назад

@dolimi jotoo Steht in der Infobox. Auf MEHR ANSEHEN klicken dann kommt die komplette Beschreibung oder in der App rechts auf den kleinen Pfeil. Er sagt es aber auch im Video. Versuch es mal...

@Chrisi147 3 года назад

Ich habe das Brot heute gebacken und gerade frisch aus dem Ofen geholt. Wie es schmeckt erfahre ich erst in einer Stunde 😉, aber es sieht schon mal supergenial aus! Danke Thomas für deine klasse Anleitung und das Rezept. 👏

@yousuck2000 3 года назад

Christina Wieser schade, dass du nicht dann nicht 1h später gepostet hast ;)

@thesta6662 3 года назад

Hallo Thomas, einfach super, seit einer Woche backen wir nur noch, dank Deiner tollen Rezepte, unser Brot selber. Der Brotbackautomat wurde verbannt...., und es ist soooo einfach- und funktioniert, vom Geschmack ganz zu schweigen, besser als jedes gekaufte Brot. Und wir wissen, was drin ist! Unser erster Sauerteig geht herrlich entspannt auf der Fensterbank und wartet auf seinen Einsatz. Und gleich sind Deine Über- Nach- Brötchen fertig....! Vielen Dank!

@frankjunge135 3 года назад

Wahnsinn der Knaller so einfach und so lecker, hatte zuvor von einem Buch ein Rezept mit mehreren Teigen Vor, Quell und Hauptteig gemacht mit viel Zeit und das hier übertrifft meine Erwartungen vollkommen easy schnell und knusprig ,meine Familie war begeistert gewesen

@supers8289 3 года назад

Wow😍 Sehr gut erklärt Vielen Dank🌸

@margitf.7426 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch 💞,hoch verdient,wieder ein tolles Brot,danke für die tollen Ideen die begeistern. Noch ein schönes Wochenende bleibt gesund liebe Grüße Margit 👍👍👍😋

@Thomaskocht 3 года назад

Hallo Margit, vielen Dank! Dir auch noch einen schönen Sonntag! Liebe Grüße Thomas

@m.g.9826 Год назад

Ich habe es heute das erste Mal gebacken und bin wirklich begeistert. 👍 Das ist definitiv nicht das letzte Mal und die anderen Rezepte werde ich sicher auch ausprobieren. Danke für die einfach dargebrachte Anleitung.

@mrs.m.schmidt 2 года назад

Hallo, ich habe es heute zum ersten Mal gebacken, es war toll. Die Beschaffenheit des Teiges und auch des Geschmacks. Vielen Dank Thomas, mach weiter so 👍

@lottekarotte3227 3 года назад

Hallo Thomas, ich schaue mir schon seit einiger Zeit deine Rezeptvorschläge an und finde das Format gut. Du erklärst alles verständlich und gut nachvollziehbar. Ich habe mir nun endlich zu meinem Geburtstag einen Gußeisentopf gekauft und das Brot heute gebacken. Ich habe mich an die Mengenangaben gehalten und habe das Mehl (Vollkorn Weizen und Dinkel 630) verwendet. Es ist mir gut gelungen - also genau genommen - saugut ;-)! Vielen Dank dafür und weiter so. Leider nutze ich Instagram nicht, sonst hätte ich dir den Abendbrottisch mit dem angeschnittenen Brot gesendet. LG Peter

@monikawolf8443 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch für das tolle Rezept 👍💖

@stephanieengel5555 Год назад

Ich liebe dieses Brot. Hab es jetzt schon mehrmals gebacken und heute steht es auch wieder auf dem Plan. Danke für das tolle Rezept. Selbst ich als Anfänger krieg das super hin.

@franzi9596 2 года назад

Ich möchte mich für das wunderbare Rezept bedanken, es ist mittlerweile mein Lieblingsbrot. 🤤

@D.S.X. 3 года назад

Hi Thomas, danke für das Rezept habe dank dir mein erstes Brot gebacken, hatte einen Römertopf verwendet. Die Familie ist begeistert. Danke und weiterhin viel Erfolg👍🏻👍🏻👍🏻

@joan7120 Год назад

Wird es im Römertopf auch so knusprig? Ich besitze nur diesen, und da ist mein Brot leider nie so knusprig geworden.

@sommersonnekaktus7762 3 года назад

Seine Stimme ist sooo toll ...Herzlichen Glückwunsch ☘🍀☘🍞🥖

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! 😄 Liebe Grüße Thomas

@martinavanmeenen6556 Год назад

Das ist das beste Brot, was ich je gebacken habe! Super gut erklärt! Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall weitere Rezepte von dir ausprobieren 😊

@anetteschilling1600 2 года назад

Ich habe dieses Brot heute zum ersten mal gebacken. Ich habe Trockenhefe verwendet und etwas andere Gewürze verwendet. Außerdem habe ich extra einen gußeisernen Topf gekauft es hat sich gelohnt. Das Brot ist genau wie im Video zu sehen geworden. Danke für dieses tolle Rezept

@andreaschwager6584 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch!!!! Du hast das aber auch wirklich verdient!!! Ach ja, das Brot sieht unglaublich lecker aus.

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@elkzil3410 3 года назад

Glückwunsch zu 200.000 Abonenten !! Ein würdiges Brotrezept zur Abofeier ! Mach weiter so !! LG Elke

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@menef.6834 3 года назад

Lieber Thomas, ich backe nunmehr schon über 3 Jahre selbst Brot. Ich habe unzählige Rezepte ausprobiert und dabei auch gute bis sehr gute Ergebnisse erzielt. Ich backe im Römertopf und auch im Gusseisentopf, manchmal auch normal ohne Topf. Verschiedene Mehle habe ich verwendet... Gestern Abend habe ich nun diesen Teig geknetet und heute Morgen gebacken. Das Ergebnis war nicht nur gut sondern Spitzenklasse! Meine Familie und ich sind begeistert von diesem Brot. Das Rezept kommt heute noch in mein Kochbuch, in welches nur die besten Rezepte eingetragen werden. In Zukunft wird dieses Brot unser Favorit sein! Hab vielen lieben Dank für dieses Brot. Im Übrigen habe ich schon so vieles von dir nachgebacken und nachgekocht mit immer besten Ergebnissen. Ganz liebe Grüße, Mene ❤️❤️❤️

@anastasiathompson8872 3 года назад

Ich habe am Wochenende zu ersten Mal Brot gebacken und habe dein Rezept benutzt! Absolut super! ich bin sehr begeistert! Vielen Dank für dein tolles Rezept!

@karinjungbauer5875 3 года назад

Herzlichen Dank dafür!!! Viel Erfolg

@sebastiannobile758 3 года назад

Glückwunsch für 200.000+ Abonnenten! Wohl verdient!

@lotharwende2999 Год назад

Schon immer hatte ich mir vorgenommen Brot mal selbst zu backen. Also Zutaten nach dem Rezept besorgt und genau nach dem Video gearbeitet. Heute früh um 7:00 Uhr den Backofen angeheizt und den Topf vorgeheizt. Den Teig hinein und gespannt gewartet was sich so tut. Ich war positiv überrascht, was da nach einer halben Stunde zum Vorschein kam. Also noch 20 Minuten gebacken. Das Ergebnis kann sich Dank der super Anleitung sehen lassen. Danke für die gute Vorlage. Ich werde weiter selbst backen. Es ist wirklich nicht schwer.

@speedlite72 3 года назад

Ich habe es mit Weizenmehlen - wie alternativ angegeben - ausprobiert und bin fasziniert! Vielen Dank für die tollen Rezepte, Anleitungen und Videos!

@christelbreitkopf4407 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch zu so vielen Fans 😉

@christalaux348 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch und auf die nächsten 100.000

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@ursulapopp7265 3 года назад

Jippieee mein Brot ist genau so geworden, weil deine Erklärung so super war. Habs im 'dutch oven' im Backofen gebacken und bin glücklich!!! Die Stunde warten ist eeecht hart. DAAAAANKE das Abo lohnt sich. Deine Brötchen sind ja schon im Rezeptreportoire verankert

@yvonnenobel4715 2 года назад

Dies Brot hab ich schon viele mal nachgedacht, etliche auch verschenkt. Alle finden es sehr gut. Danke für die viele auch Kochrezepte. Lieben Gruss aus der Schweiz👍👍👍👍

@haslerkunstdesign3672 3 года назад

Hi.Gratulation auch aus Lippe. Das Brot ist unglaublich 😍😍ohne Witz , das Rezept ist ein Muss 1000Dank für das Rezept und alles gute für dich und deine Familie

@19mlo79 3 года назад

Danke - Werde ich ausprobieren. schönen Sonntag 👍 Und Gratulation zu 200.000 Abonnenten. Ich feier deinen Kanal

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Dir auch einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Thomas

@familiebaumann8384 3 года назад

Hallo Thomas Meine Familie ind ich finden deine Rezepte top top! Wir können nicht mehr anders als dein Buch bestellen! Danke für deine tolle Arbeit!

@lp3150 Год назад

Ich habe das Brot gestern angesetzt,heute morgen gebacken. Mein Teig war nicht ganz so fest,wie er sein sollte,ich hatte schon Bedenken. Aber die waren umsonst,es hat wunderbar funktioniert in meinem Glasbräter und das Brot schmeckt sehr lecker. Vielen Dank,lieber Thomas😊

@sternenhimmel9904 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch 🍾🥂🌹. Weiterhin viel Spaß und Erfolg. Gerne mehr Brote ich backe sie alle nach und wir lieben sie. 😊

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Brote kommen immer wieder :-)! Liebe Grüße Thomas

@arminpieper5547 3 года назад

Werde ich sofort Nachbacken.Da bekommt man ja Hunger beim Zuschauen.Gratuliere zu 200 k.Tolle Leistung!

@AbsintheTG2 3 года назад

Super. Vielen Dank Thomas. Oh, jetzt ein Tip von mir. Ein wirklich gutes Gewürz ist auch Samen vom Bockshornklee

@capsechsundzwanzig3279 3 года назад

Mega lecker .. Lieblingsbrot , danke Thomas für all deine Rezepte und Mühe.

@Eva-gk2ks 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch, dankeschön für alles. Mache weiterso.

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank und nichts zu danken! Liebe Grüße Thomas

@a.grosse6093 3 года назад

Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas. Mach weiter so. Lg

@KurtWehinger Год назад

Hallo Thomas, ich habe jetzt schon einige Deiner Rezepte probiert und jedesmal war das Ergebnis fantastisch. Weiterhin alles Gute, Kurt, ein Tiroler, der in Sydney lebt.

@klausa.4990 Год назад

Absolut begeisternd. Mein zweiter Brotbackversuch und gleich ein Volltreffer. Logisch aufgebaut, gut verständlich erklärt, super gefilmt. Besser geht's nicht und das Ergebnis war perfekt. Vielleicht nehme ich beim nächsten Brot 2 gr. Mehr Salz. Ansonsten super locker, knusprig und schmackhaft. Danke Thomas.

@sumi8032 3 года назад

Ich habe sooo viele Brotvideos in unterschiedlichen Videos gesehen, aber DAS ist phänomenal!

@Thomaskocht 3 года назад

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

@Eisgehtimmer 3 года назад

Super, genau sowas habe ich schon lange gesucht. Vielen Dank für das Rezept :-)

@Thomaskocht 3 года назад

Sehr gerne! Liebe Grüße Thomas

@hans-peterbohland9223 3 года назад

Habe das Brot nachgebacken ziemlich genau nach Deinem Video - ist sehr gut geworden, danke Dir

@djhoerbie61 3 года назад

Geniales Brot!! Bin gerade am Verzehren! Mein erstes gelungenes und schmackhaftes Brot! Danke!

@kathywohlken8486 3 года назад

Hab ich gestern gebacken. Ist super geworden :) tolles rezept

@nana50plus70 3 года назад

You made my day! Diese Woche ausprobiert: Zimtschnecken, Apfelkuchen, Dinkelbrot.. Alles ist so gut geworde. Bin normalerweise viel zu ungeduldig für Anleitungen, aber Thomas - du machst das richtig gut👍

@pinhead6365 3 года назад

Hallo Thomas, ich backe dein Brot gerade zum fünften Mal. Meine Frau und die Kinder sind begeistert. Ich natürlich ganz besonders mit den exakten Angaben und der Vorgehensweise. Ich kann die Sachen nicht einfach so zusammenkloppen, so das es schmeckt (wie meine Frau). Das Brot ist sensationell. Mach weiter so. Danke!!!

@antjehagen 3 года назад

sau lecker... genau an die Anleitung gehalten und alle *Mitesser* waren total begeistert. Danke für das Rezept.

@gurkenmeister6666 3 года назад

Thomas: Glückwuuuuunsch, du hast Dir jeden Abonennten redlich verdient. Super Kanal, super Rezepte(die auch funktionieren) und das Beste sind die vielen kleinen Tips dazwischen. Weiter so und beste Wünsche und das Brot wird selbstredend gebacken. Hau rein