"DAS IST 'NE PFEFFERBOMBE" Cayennepfeffer brennt im Abgang alles weg🔥 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Wochenhalbzeit in der Sportgaststätte-Spezial Woche! Am heutigen Tag geht es zu Lars nach Essen. Dieser möchte die Konkurrenz mit bayrischen Gerichten überzeugen. Ob er sich auf den ersten Platz kochen kann?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

12 сен 2024

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Комментарии : 108

@MadsPlay 2 года назад

Mega kritikfähig und geht auch darauf ein einfach nur mega von ihn . Selten so was bei Mein Lokal Deo Lokal gesehen Respekt.

@MournfulDust 2 года назад

Gab schon deutlich sympathischere Runden, den Herrn vom Löwen würde ich aber davon ausnehmen, sein Umgang mit der Kritik war auf jeden Fall sehr gut.

@user-ho5mu1ny7f 2 года назад

Hab ich was verpasst? Was hat der Löwe jetzt mit ner Sportgaststätte zu tun...?

@DieSchmierlaus 2 года назад

Es heißt „Cayenne-Pfeffer“ und nicht „Schajenn-Pfeffer“…

@larswesterhausen7262 2 года назад

16:35 - Pikant und Zimt passen nicht zusammen? Hallo? Schon mal was von Stifado gehört, Herr Süßer? In Griechenland ist Zimt in fast allen pikanten Schmorgerichten, selbst in Moussaka. Auch in der arabischen Welt oder in Indien gehört Zimt oft in pikante Gerichte. Manchmal frage ich mich, ob Mike überhaupt nachdenkt, bevor er da irgendwas raushaut.

@ruhiger69 2 года назад

So redet ein Koch der nur die Touri Küchen kennt ,)

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

"Raucht ihr Pferd?" "Nein, Wieso?" "Dann brennt ihr Stall ..."

@DamonRidenow69 2 года назад

Also ehrlich: der Koch wirkt kompetent und produziert solche Detailfehler? Matschiger Salat?

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Gestern geritten heute mit Fritten

@ReikaNitsuki 2 года назад

Ich kenne nur das Gulasch meiner Familie (Ungarn). Das hier ist ja himmelweiter Unterschied😱richtig gut schmeckt a Gulasch erst, wenns zum 2. mal aufgekocht wurde Aber wenn des jetzt a Wirtshaus ist...war das Thema ned a andres?

@patrickheberle8867 2 года назад

Guten Abend wünsche euch einen schönen Pfingstmontag Abend

@BastiBustay 2 года назад

So, jetzt noch einmal für alle: Das spricht man MASS aus, mit kurzem A. Da drehts mir jedes mal die Zehennägel hoch wenn ich MAAS höre

@ricounterwegs7504 2 года назад

Genau.🤣 Und die Weißwurst wird "gelutscht"!

@StaywithUkraine22 2 года назад

Ist mir nie aufgefallen😂 Danke dir

@klaushe449de 2 года назад

Ausserdem "DIE Maß" und nicht "DAS Maß".

@DamonRidenow69 2 года назад

@@ricounterwegs7504 Zurzeln.

@DieSchmierlaus 2 года назад

So a Schmarrn. Ma sprichts Måß aus. Ned „eine Maaas“, sondern „I griag a Måß“!

@ricounterwegs7504 2 года назад

Auf die Kommentarrunde bin ich mal gespannt. 😀

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Meddl Loide

@larswesterhausen7262 2 года назад

3:55 - Das brät nicht, das gart im eigenen Saft.

@StaywithUkraine22 2 года назад

Ist ja auch ein Gulasch.Das brät generell nicht, weil normalerweise zuerst die Zwiebeln angeschwitzt werden bevor das Fleisch zukommt ( Fehler vom Koch). Das ist der Unterschied zum Ragout, da wird das Fleisch richtig angebraten bevor die Zwiebeln zukommen und es entstehen Röstaromen.

@sorensen9510 2 года назад

In Hessen bei Essen wird bayrisch gegessen. Sozusagen, ein gerollter Zosse genosse.

@gtr_70 2 года назад

Könnte mal bitte jemand dem Koch beibringen wie man Cayennepfeffer korrekt ausspricht ?

@larswesterhausen7262 2 года назад

Der Schejenn ihr sein Pfeffer!

@schmidsigrid114 2 года назад

Ja - der Cayennepfeffer hat nichts mit der indigenen Bevölkerung Amerikas zu tun (Cheyenne) :o))

@rgartner5114 10 месяцев назад

Was haben die Köche eigentlich als Desert angeboten, als es noch keine Brownies gab?? 🤔

@andlem 2 года назад

Dicke Schiebe? Kille? Heißt das in Bayern nicht "Brotzeitscheibe"?

@andlem 2 года назад

@@Propellerschrauber Nee, meine bayrische Frau meint "a Brotzeitschaim". Edit: Jaja, korrigiert, die Bayern mal wieder ;-)

@emmajaneaddison8876 2 года назад

boah bin ich froh, wenn diese gruppe durch ist...

@DamonRidenow69 2 года назад

@Emma Jane Addison Wieso? Ich finde die Gruppe unterhaltsam. Und vom Essen her eine gelungene Melanche aus MLDL, Rosin's Restaurant und Kochprofis.

@emmajaneaddison8876 2 года назад

@@DamonRidenow69 is was dran ^^ ich mag es einfach nicht, dass alle so schlecht über das Essen der anderen urteilen, obwohl sie selber nicht besser sind. das killt für mich die Stimmung der Woche.

@DamonRidenow69 2 года назад

@@emmajaneaddison8876 An jedem Tag denke ich, es könne nicht schlimmer kommen, und dann kommt es schlimmer. Das finde ich unterhaltsam. Die Wochen mit viel Chi Chi, wo so viel klebrige Harmonie herrscht, kann ich kaum aushalten.

@JoHnWiCk-pf5yq 2 года назад

Eine herde voll Pelikanen , sieht man sehr selten in Deutschland

@esport_hooligan2461 2 года назад

warum sitzen die 4 eigentlich immer an zwei tischen so weit auseinander, riecht da einer sehr streng oder hassen die sich?

@affemitwaffedxc 2 года назад

ist ja sportgaststätten speziel, da darf man maximal zu zweit am Tisch sitzen, das weiß doch jeder!

@tupac19949 2 года назад

Corona?

@TheKleineMuetze 2 года назад

Damalige Corona Regeln: nur 2 Haushalte pro Tisch

@iskopara 2 года назад

Die Folge ist schon Älter, Da war das noch mit Abstand halten usw. Die folge ist bestimmt knapp 1,5 Jahre alt. Hab die damals in TV gesehen

@esport_hooligan2461 2 года назад

@@iskopara meddel

@Tosse901 2 года назад

Richtig unsympathische Runde.

@gulmen1919 2 года назад

Ne, geht eigentlich. Zum Beispiel bewerten die auch recht fair, finde ich, nicht so wie Ronny

@Jone101623 2 года назад

Ich finde dino sehr unsensibel

@StaywithUkraine22 2 года назад

Also ein fertiger Apfelstrudel oder Kaiserschmarrn ist für solch ein Lokal absolut in Ordnung, wenn er gut eingekauft und regeneriert worden ist. Dies ist hier wohl nicht der Fall. Alleine schon die Fragen ob etwas selbstgemacht ist nerven doch tierisch.. Für 3,90€ kann man keinen selbstgemachten Apfelstrudel anbieten, noch ein Kaiserschmarrn oder Vanilleeis. Bei diesen Preisen für die Desserts ist das doch offensichtlich… Generell ist der Gastronom hier mit Sicherheit der sympathischste diese Woche finde ich..

@ninobrown9247 Месяц назад

Wer ist eiglt diese Chaijennpfeffa?

@schmidsigrid114 2 года назад

Ich kann dazu nur sagen: "Viel gewollt und wenig gekonnt" - wenn ein Preuße ein original bayerisches Restaurant (= Wirtschaft) eröffnet, sollte er sich auch einen Koch holen, der sich zumindest einige Zeit in Bayern in entsprechenden Restaurants über die original bayerischen Gerichte informiert bzw. länger dort Erfahrung gesammelt hat - ansonsten klappts nicht und ist nur peinlich.

@Tosse901 2 года назад

Joa, wäre natürlich gut, auch wenn ich sagen würde, dass man sich die meisten Gerichte auch durch Recherche beibringen kann. Is ja jetzt alles keine raketentechnik, was da in den wirtshäusern auf den Tisch kommt. Sollte nen gelernter Koch schon hinkriegen.

@ruhiger69 2 года назад

Das ist schon Diskriminierend. Kochen ist "nur" Kochen. Mit Sachverstand und Herz sollte man Weißwurst kochen können ;)

@ReikaNitsuki 2 года назад

@@ruhiger69 Weißwurst bitte nich kochen 🙈😂

@ruhiger69 2 года назад

@@ReikaNitsuki ok. ich bin weit jenseits des weißwurst äquators..haha weiß aber, das die nicht gegrillt wird ;)

@ReikaNitsuki 2 года назад

@@ruhiger69 na immerhin ☝️ Ich wohn unterhalb besagte Äquators. Ma derf ned vergessen: Bayern is ned gleich Bayern 😂

@jogopoulos1831 2 года назад

12:52 man kann auch rot nehmen !!

@NPC-ej4ql 2 года назад

Unterirdische Woche. Das würde mir ohne Kochausbildung besser gelingen.

@sysanne288 2 года назад

Das dachten einige in der Kochrunde offenbar auch. Die eigene Wahrnehmung und das Können, müssen nicht immer bei Allen harmonieren.

@ReikaNitsuki 2 года назад

@@sysanne288 Ich wäre mir ziemlich sicher dabei, allerdings habe ich genug Erfahrungen gemacht, auch ohne Ausbildung 😂 Aber ich denke da ist ständiges lernen und üben das A und O

@evelynhuserek8425 2 года назад

Dieser Kader ist das allerletzte. 🤬🤬🤬

@ninat.9997 9 месяцев назад

Warum das ?

@ruhiger69 2 года назад

Gulaschsuppe schmeckt frisch? Eine richtig gute Gulaschsuppe schmeckt erst so richtig am 2ten Tag...Meine Meinung. Auch wenn die Runde so OK ist...die Musik macht´s. Kader mag ich irgendwie gar nicht. Und irgendwie mag ich den Süsser nicht mehr. Salz ist so eine Sache. Im Schnitt, Erfahrung von der Arbeit, schmeckt der Mensch ab 2 bis 3% erster her raus. Nicht zu vergessen: Über die Jahre änderst sich das Geschmacksempfinden.

@ReikaNitsuki 2 года назад

Gulasch muss am ersten Tag allein schon paar Stunden kochen, dann ziehn lassen und am nächsten wieder aufkochen 😋

@ruhiger69 2 года назад

@@ReikaNitsuki lecker

@ReikaNitsuki 2 года назад

@@ruhiger69 oh ja, vor allem das meiner Familie aus Ungarn 😋

@ruhiger69 2 года назад

@@ReikaNitsuki Ui. Also Orginal Gulsach?! Kann man dich mal Einladen zum Kochen? ..haha. Was für Fleisch? Ist das Orginal nicht Pferd?

@ReikaNitsuki 2 года назад

@@ruhiger69 wohin muss ich?🤔😂 naja es gibt viele Versionen, von Region zu Region anders...aber Pferd passt schon sehr gut, auch Rind oder Wildschwein. Wichtige Zutaten sind auch Lorbeerblatt Pulver und ungarisches Paprikapulver (das deutsche schmeckt wie Pappe). Speziell in dem von meinem Cousin wird alles mit Rotwein und Wasser eingekocht bis das Gemüse mürbe ist (wird sozusagen zur Soße), Fleisch auf der Zunge zerfällt und alles gut gezogen hat. Sollte dickflüssig sein und wird mit Kartoffeln, Spätzle oder Nudeln serviert🤔

@evelynhuserek8425 2 года назад

Gulaschsuppe mit Champignon? Naja, weiß nicht ob das passt. Aber die Runde ist sowieso unterirdisch. Und was der Typ in der Küche über Frauen vom Stapel lässt geht gar nicht😡😡😡🤬🤬🤬🤬🤬

@larswesterhausen7262 2 года назад

Er sieht auch nicht so aus, als ob er viel Erfahrung mit Frauen hätte.

@evelynhuserek8425 2 года назад

@@larswesterhausen7262 🤣🤣🤣da hast auch recht

@schmidsigrid114 2 года назад

Eine echte Gulaschsuppe wird ganz anders zubereitet - vor allem OHNE Pilze und das Fleisch soll kein "pulled pork" sein, sondern in kleinen Stückchen serviert werden! Ein Hobbykoch könnte es besser zubereiten - aber dieser Koch hat keine Ahnung davon....

@aylin7721 Год назад

Fand die Aussage von dem Blödmann auch unterste Schublade! 🤦🏻‍♀️

@timurlenk5238 2 года назад

Was sollen Mikes Homosexuellenanspielungen ??

@ThePitcher73 2 года назад

Hahahah

@janmetzger7440 2 года назад

Was daran schlimm sein ?😅

@larswesterhausen7262 2 года назад

Mike ist doch auch ein Süsser.

@SHINeeLove123 2 года назад

Finde ich auch unangebracht..

@Lexngton Год назад

Dachte ich auch. Unangenehm und vor allem unangebracht.

@stefanvane.5052 2 года назад

Hä?? Wo isn der 1te Teil von dem Löwen?? 😁😁😁

@ricounterwegs7504 2 года назад

Der kommt bestimmt 18Uhr🤣 war wieder der Praktikant am Werk

@DamonRidenow69 2 года назад

Das ist der 1. Teil, in der Überschrift fehlerhaft als 2 gekennzeichnet.

@stefanvane.5052 2 года назад

@@DamonRidenow69 Nein - der Erste kam etwas später, dieser war korrekt bezeichnet.

@DamonRidenow69 2 года назад

@@stefanvane.5052 Ich habe meinen Kommentar unter dieses Video gepostet, und habe davor den Süsser gesehen. Sie haben offenbar das Video umgeändert, kommentarerhaltend.

@jogopoulos1831 2 года назад

15:26 20 euro !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ????????? ähm ,,,,,,,,,,nö