Hey Richi, nicht ganz, aber auch den "normalen" Bratkartoffeln gebührt mein größter Respekt. Werden viel zu oft unterschätzt! Einfach und lecker, genau darum geht es. Ist ja keine Gourmetküche hier, sondern eine Outdoorküche 😂👍🏼👍🏼
Das Gericht schmeckt nicht nur gut, sondern es hat meiner Meinung nach auch den riesengroßen Vorteil das du kaum Müll mit dir rumschleppst. Alle Zutaten sind eigentlich in ihrer natürlichen Verpackung und können auch im Sommer gut transportiert werden. 👍
Moin Sascha, Du alter Urlauber! Ja, stimmt. Auch ein riesen Vorteil. Die Schale der Zwiebel und des Knoblauchs kann man im Feuer verbrennen. Dann bleibt wirklich nichts übrig. Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag. Azze
Super! Motiviert total mal wieder aufm Stückle was zu brutzeln. Wir machen gerne einen Speck Zwiebeln Linsen Eintopf. Lassen auch oft den Speck weg und füllen mit Bohnen, Karotten, Kartoffeln auf. Super lecker, super easy. Deine Piraten Pfanne sieht super lecker aus! Vielen Dank für's teilen und weiterhin viel Spaß da draußen
Bratkartoffeln mit Wurst ? Ernsthaft ? Nun dann kannst du genauso ein Bauernfrühstück machen . Reste essen vorm Vortag , in der Pfanne . ( Zwiebeln , gekochte Kartoffeln , grüne Bohnen , vielleicht Pilze und Eier frisch darüber backen , braten . Oder darunter rühren !)
Klar! Genau in dieser Einfachheit liegt der Geschmack! Restevernichtung in der Pfanne ist auch klasse ... Lebensmittel, auch die gekochten, gehören nicht in den Müll. Absolut Deiner Meinung!
Hey Azze, das Gericht schein wirklich lecker zu sein :D Guten appetit nachträglich! :D ich beschäftige seit 2010 Buschkraft, bzw. Biwak (alles nur in Ungarn, in ungarischem Wald in der Nähe) und kann ich sagen, dass ich kaum was mitgenommen habe, da ich auch mit Naturheilkunde beschäftige, dadurch ich kann alles im Wald finden, was man braucht. Ab Wurzeln bis alles essbares. Klar, ich hab schon auch Gerichte von zuhause mitgebracht, ist auch lecker, aber ich wollte mich immer auf Situation vorbereiten, nämlich was es passiert,wenn man nicht dabei hat. Unterwegs auf Wiesen findet man immer was essbares. :D Dein Gericht werde ich auch bald versuchen! :D danke für den tipp! :D
Hey, danke Dir für die interessante Ergänzung. Steht auch noch auf meiner ToDo-Liste, also mich mehr mit Nahrung zu beschäftigen, die man draussen im Wald finden kann. Beste Grüße gehen nach Ungarn :-)
Lecker, Lecker !!! Top. Tolles Rezept. Wird demnächst nachgekocht. Mit den gleichen Zutaten plus einem grünen Paprika und etwas Paprikapulver Rosenscharf kann man übrigens auch eine (Ungarische?) Babrichkrumbeerasupp machen. Einfach einen Topf statt Pfanne und einen halben/dreiviertel Liter Wasser. Die Zwiebeln natürlich vorher im Öl andünsten. Und auch hier erst am Schluss die Paprikawurst reingeben.
Hey wolf ... definitiv. Ohne Kamera ist das Kochen draussen für mich die totale Entspannung. Das darf dann gerne auch länger gehen. Schönen Sonntag noch. Azze
Eigendlich ist mein Pfannengericht genau wie deins , nur das ich Speck nehme statt der Paprikawurst.Mein Lieblingsgericht für draussen ist aber der Bauerntopf, mit Hackfleisch ,Kartoffel, Zwiebel ,Lauch,Karotte, Paprika.Deftig und Lecker...
Ja so eine Piratenpfanne ist schon was feines :) hab ich mir in verschiedenen Variationen auch schon schmecken lassen! Was draußen oft vergessen wird ist wie simpel man was leckeres kochen kann. Ich mag z.B. auch ganz einfach ein gutes Steak mit Bratkartoffeln. Einfach, schnell und immer wieder super schmackhaft👍
Jap Carsten, das sehe ich auch so. Einer meiner weiteren Lieblingsessen draussen ist ein Steak, nur leicht nach dem Anschnitt mit Salz bestreut, dann eine Zwiebel und eine Paprika direkt in der Glut OHNE Alufolie geschmort. Das ist die absolute Geschmacksexplosion. Stimmt, darüber wollte ich auch mal ein Video machen :-)
Hi Atze ich nochmal... Genau das gab es gestern Abend bei mir nach 5 Stunden im Wald. Habe nach dem Strum nach mein „Waldsofa“ geschaut und etwas aufräumen müssen. Das Steak stammte aus der Eisenpfanne, die Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln nur mit Meersalz, frischem Rosmarin, Thymian und Olivenöl vom Backblech. Konnte nicht draußen kochen weil ich meine Feuerstelle neu einrichten muß. Außerdem verlangten meine Fellnasen nach Futter. Die hingen schon mit allen acht Pfoten an der Decke und jagten Spinnen...😼
Super Video, tolle Pfanne. Mein liebstes Essen draussen: Älplermacronen.... ist halt so ein altes Schweizer Ding. Zwiebeln, Kartoffelwürfel und Nudeln im Öl anbraten, Brühe dazu und einkochen, Rahm und Reibkäse einrühren, Zwiebelringe drauf und dazu gibts noch Apfelkompot👍🇨🇭
Hey Azze, Piratenpfanne :-) ;-) Sieht lecker aus und ist sie bestimmt auch. Werde ich dieses Jahr definitiv mal testen!! Danke Dir fürs vorstellen... Abwechskung in der Outdoorküche ist immer gut, vorallen die einfachen Gerichte!! LG. an den Piraten vom Waldschläfer
Moin Waldschläfer. Schön wieder von Dir zu lesen. Ja, einfach bedeutet für mich auch immer sehr viel Geschmack. Weniger ist meistens mehr! Viel Spaß beim Nachkochen :-)
Hallo Azze Ein super leckeres Gericht das man mit Zutaten machen kann die so schnell nicht verderben und leicht mitzuführen sind !! Jetzt muss ich erstmal an meiner Eisenpfanne schnüffeln 😂😂😂 Video geteilt und 👍🏻 Grüße aus der Pfalz
Danke Dir Karlheinz. Ja, genau deshalb mag ich es auch. Kann man auch im Sommer ohne Probleme im Rucksack mitnehmen. Man braucht kein Wasser und es schmeckt dazu super gut.
Ich bin zwar etwas spät dran mit kommentieren auf das etwas ältere Video, dennoch muss ich sagen, dass es mir sehr gut gefallen hat. Schönes Video, super erklärt und sieht einfach auch sehr lecker aus, so dass man gleich Hunger bekommt. Weiter so, Daumen ist natürlich oben und Grüsse gehen raus!
Hallo, Sehr schönes Gericht, die Räuberpfanne. Ich habe dir ein Abo dagelassen. Ich schaue gerne deine Videos. Habe dich beim Gerhard seinen Videos kennengelernt. Grüße aus Bw. Michael
Ich verstehe nicht warum du, obwohl du schon hochwertig produzierte Videos machst, und ein angenehmer Mensch bist, immer noch so Verhältnis mäßig wenig Abonnenten hast. Zwar machst du auch nichts "besonderes" bezogen auf die YT bushcraft Szene (da machen ja gefühlt alle das gleiche, aber man muss es ja nicht schauen), aber trotzdem finde ich, hast du mehr Abonnenten verdient. Naja wie dem auch sei. Ich wünsche dir viel Spaß und Erfolg. Genieß den kommenden Frühling :-) Gruß aus Kambodscha
Hey moin, moin. Erstmal danke Dir für das positive Feedback. Ich würde den YT-Algorithmus auch gerne besser kennen, manche Videos gehen steil, andere wieder weniger. Ich bleibe halt seit drei Jahren meiner Linie treu und veröffentlich Videos genau so, wie ich sie selbst gerne schaue. Für ein schnelleres Wachstum muss man ggf. etwas mehr Richtung Mainstream gehen und das möchte ich eigentlich nicht wirklich. Dafür habe ich noch Zeit meine Kommentare zu beantworten und mich über solche Anmerkungen wie von Dir zu freuen :-). Grüße zurück nach Kambodscha ... da war ich auch mal vor ca. 9 Jahren mit dem Rucksack unterwegs ... und als Resultat habe ich eine 9 Jahre alte Tocher ;-)
Ich probiere eigentlich so ziemlich alles durch was man draußen kochen kann. Am liebsten aber immer was ganz einfaches, Stück Fleisch oder Wurst und dann in der Pfanne noch ein Fladenbrot rösten mit Kräuterbutter.
Lecker und Rustikal. Glaube ich dir, das dir die Piratenpfanne schmeckt. Werden diese mal nach kochen. Unser Pfannengericht draußen ist etwas umfangreicher aber echt lecker. Wir kochen Reis und stellen diesen beiseite. Dann braten wir klein geschnittenes Hühnchenfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch und Ingwer an. Geben Champions, Paprika, Möhren dazu, alles mit anrösten. Salz, Pfeffer und Curry dran, mit Kokosnussmilch auffüllen aufkochen, den Reis unterheben und richtig lecker. Klingt aufwendig, ist es aber nicht und geht schnell. Man hat ja die Ruhe und Zeit draußen und keine Hast. Einfach draußen und die Zeit genießen. Gruß Matthias
Hey Matze. Bin gespannt, was Du berichten wirst :-). Euer Gericht kann sich aber auch sehen lassen. So ein klassisches Thaicurry ... boah, ich könnte mich in sowas reinlegen. Bin absoluter Fan der asiatischen Küche. Gibt es lustigerweise heute Abend bei uns ... aber aus dem Wok Indoor :-)
Hey Björn. Das sind die kleinen Fläschchen von Nalgene ( amzn.to/2WyxGK0 ). Das Set habe ich mir vor langer Zeit mal gekauft, aber nutze nicht alle Größen. Bei uns um die Ecke gibt es einen Larka (Outdoor-Laden), indem man die Fläschchen einzeln kaufen kann. Das ist ganz cool!
WAAAUU SO ein tolles Gericht !!! Fleisch, Kartoffeln UND SOGAR ZWIEBELN ??!!11 Azze du oller Pirat du, hast ja richtig den Schatz hier aus dem Meer gefischt ! Die Geschichten über die Flaschenpost sind wohl wahr ! Jetzt hast du es uns gezeigt. Ich wusste nicht dass sowas möglich ist. UNGLAUBLICH ! DU. BIST. DER.BESTE ! GRüße Susiiiiii kusssiii, Chantal ist auch da :))))
Har Har ... geil! Ist ein Geheimtipp eines alten Piraten. Und das beste daran ... es macht sogar satt. Kannst Dir das vorstellen? Alter, mich hat es fast von der Kiste gehauen, als ich merkte ... ICH BIN SATT!!! Hau rein und bleib gesund 😘🏴☠️
Anstelle der Paprikawurst würde ich Räuchertofu, Cayenne Chili plus braune Pilze dazugeben. Schmeckt auch mega lecker und ist Energiereich und tierleidfrei. Für meinen Hunger wäre mir deine Portion definitiv zu klein. Ich war schon immer ein Energiebündel und habe dementsprechend mehr Bedarf, auch wenn man mir das körperlich überhaupt nicht ansieht bei meinen 1,56m und zierlichen Statur. Wie sagte mein Kinderarzt damals, wo man nicht verstehen konnte warum ich trotz Bärenportionen und trotz dessen schlank und fit, kein Gramm zu nahm, ich habe einen sehr guten Stoffwechel und brauche eben mehr als der Durchschnitt. PS: meine Schilddrüse ist kerngesund, daran liegt es nicht. Ich habe halt einen Löwenhunger und das ganz natürlich vegan 😉🌱 nur als Anmerkung, es geht auch ohne Tierquälerei, was Industriefleisch eben nun mal ist und dazu zählt eben auch die allermeisten Metzgereien und selbst die, die leere Behauptungen machen stecken oft mit drinnen. Wer einen Schlachthof einmal von Innen gesehen hat, der sieht die Welt mit anderen Augen. God in peace with true love to the nature. And everything will be thrive.
Ja, das ist bestimmt auch super lecker. Danke Dir für die Anregung. Auch wenn es kein leichter oder kurzer Weg ist, aber ich würde sagen, dass mein Rucksack gepackt und ich die ersten Kilometer schon gelaufen bin. Am Ziel werden wir uns dann hoffentlich treffen :-)
Generell zählt in der Pfanne Angebratenes zu meinen Favoriten an der frischen Luft. Ich kann mich da gar nicht auf eine Sache spezialisieren. Das Messer sieht extrem schick aus. 🔪
Stimmt Merlin! Die Pfanne ist solch ein vielseitiger Kochgegenstand und es gibt unzählige leckere Gerichte daraus. Danke Dir fürs Reinschauen und hab einen schönen Sonntag.
Hallo Piraten Freud. Ich würde mal sagen, dass war sicher ein extrem deliziöses Pfännchen. Ich dachte ich hätte dich da sogar dezent schmatzen hören. ;o) Schönes WE. ;o)
Hoi Azze, sieht verdammt lecker aus. Sind die Kartoffeln vorgekocht oder roh? Ich bevorzuge Nudeln, schön anbraten, eine schöne Wurst reinschneiden, ich nehme am liebsten Fleischwurst, Knobi, Zwiebeln, Kräutermischung und dann noch 2-3 Eier drüberhauen, bei mir werden es meistens 5 Eier....😅🤣. Alles schön in der Pfanne bruzzeln lassen, einfach herrlich. Und überm Feuer unter freiem Himmel gekocht, schmeckt alles gleich nochmal so gut, ein schönes Bier dabei, gibt nichts besseres. Grüsse aus der Schweiz, Stephan
Hey Stephan. Schön von Dir zu lesen. Ich gebe die Kartoffeln meist roh in die Pfanne. Das Timing ist dann halt wichtig, sonst verbrennt Dir der Rest bevor die Dinger durch sind.
Ich nehme mir gerne Uncle Bens Reis mit und füge dazu eine Dose Thunfisch hinzu und Gewürze nach Wahl Sehr Empfehlenswert mit Knofi und Woksauce oder Soyasauce! Schmeckt wirklich super!
Hey Bost ... ja, den Bens Reis kann man gut als Basis nehmen. Dazu dann nach Lust und Laune leckere Sachen reingeben. Hau rein und immer nen vollen Teller ;-)
Hallo Azze. Piratenpfanne - so richtig was für Outdoorfreaks. Man kann´s ja schon fast riechen 😊. Ist ja ne ziemlich kleine Pfanne mit kurzem Stiel. Der wird sicher heiß - oder? Nimmst du da einen normalen Lappen, um das aus dem Feuer zu holen, oder muss man da schon mit nem Leder ran?
Servus Azze, wenn ich Deine Pfanne sehe, dann laufe ich Gefahr, dass mir meine Frau meine Eisenpfanne drüberzieht 🤪. Denn dann würde ich meine am liebsten mal wieder richtig einbrennen...aber in der Küche kommt das halt nicht so gut 🤣. Also wird jetzt erst mal mit der alte Patina gebrutzelt, Appetit hab ich nämlich jetzt bekommen 😊. LG Gerhard 👋
Hrhrh, Gerhard. Das war auch meinen Mission mit dem Video: Hunger und die Lust rauszugehen erzeugen. Mission accomplished! Hrhrhr ... schönen Sonntag noch :-)
Das ist lecker und geht schnell. Ich würde eine Kartoffel noch durch eine rote Paprika ersetzen. Die eine Hälfte in die Pfanne und die andere wird roh dazu gegessen. Ach ja und Bei deiner Hütte hast du doch bestimmt noch Petersilie zum drüberstreuen
Moin Eckart. Ja, Paprika passt auch gut rein, wobei ich ein Fan von wenig Zutaten bin. Was ich schon probiert habe sind am Ende ein paar Kerne drüber zu streuen. Es gibt so leckere Vital-Mix-Kerne-Mischungen, das schmeckt auch richtig gut!
Also für richtige Wildnis wo man Nahrung für 2 - 3 Wochen dabei haben muss. Sind Kartoffeln mir definitiv zu schwer. Als Abend Mahlzeit finde ich, dass rote Linsen oder Vollkorn Nudeln zb ganz gut sind. Mit Zwiebel getrockneten Tomaten und Olivenöl, wahlweise auch Trockenpesto mit Öl. ;) was sind deine wirklichen survival Gerichte?
Survival Gerichte habe ich keine, da ich kein Survival betreibe, aber ich habe eine ähnliche Variation wie Du. Nudeln, dazu eine ganz leckere Gewürzmischung von einem Händler Vorort: Chillie, Knoblauch, getrocknete Tomaten und noch ein paar Sachen mehr. Die weiche ich im leckeren Olivenöl auf und dann gebe ich die Nudeln dazu. Herrlich einfach und super lecker. Dazu eventuell noch frischen Bärlauch ausm Wald ... top! Pesto geht auch immer!
Bei Gewürzen kann man sich auch abschreiben was drinn ist. Bei uns ist ja zum Glück das zuerst aufgeführte welches am meisten drin ist und alles was vorne auf dem Etikett steht muss hinten auchnoch in % genau angegeben werden. Damit schreibt man sich ein Grundrezept und läst sich das von einem kleinen Gewürzstand auf dem Wochenmarkt oder in einem Gewürzladen(Markthallen, Großmarktnähe) mischen. (ggf muss man ein paar Tage warten ) Die Grundzutaten sind meist etwas Hochwertiger und frischer als im Supermarkt. Kostet am Ende aber auch nicht wenig wenn man nur etwas möchste in der Forschungsphase. (ca.3€ fürs mischen egal ob 50g oder 1000g + Grundstoffpreise). Ich habe mein eigenes Gewürz bassierend auf afrikanisches Chakalaka mit etwas indischen "Blumengeschmack" und ganz wenig Anisnote.
Moin Tim. Hey, das mal eine geile Idee! Da muss ich mich gleich mal auf die Suche machen, wo ich das machen lassen kann. Läßt Du das im Gewürzladen machen, oder nutzt Du einen Online-Anbieter? Danke Dir für die Idee ... klasse! Schönes Wochenende. Azze
@@Buschpirat Gewürzhändler in der Markthalle Stuttgart. Wird meist auch immer ein Grosseinkauf weil viele etwas mitgebracht haben wollen. Ist halt eine Auftragsarbeit und Preis und Wille das zu machen kann davon abhängen wie oft man da als Kunde gesehen wurde. War einmal recht früh da und da hat ein Koch oder Metzger seine Bestellung abgeholt.
Hallo. Ich habe dieses Video gestern gesehen und ich muss sagen es sieht lecker aus. Das Essen wurde heute getestet und es war sehr lecker. Da ich aber keine Möglichkeit habe ein Lagerfeuer zu machen, musste ich doch meinen Herd benutzen. Die Kartoffeln, Zwiebel und den Knoblauch habe ich so übernommen aber die Wurst habe ich durch Mettenden ersetzt. Ich kann nur sagen Danke.
Lecker👍 Sowas in der Art gibt’s bei mir auch öfters. I.d.R. nehme ich allerdings Pellkartoffeln. Manchmal noch etwas Paprika, manchmal 1-2 Eier und manchmal Chorizo-Wurst rein... je nachdem was noch im Kühlschrank ist😉 Hau rein, Azze💪
Mega gut! Die Zutaten nehmen relativ wenig Platz weg, selbst wenn man die dreifache Menge bei hat. Hinzu kommt dass das echt deftig ist und recht satt macht. Habe es Zuhause nachgekocht, habe wohl ein Ei hinzugefügt😄👌
Keine ahnung ob du das noch liest!? ist ja schon etwas älter^^ Neben Bratkartoffel (spontane variationen) mach ich sehr gerne Pollo Fino Burger / Sandwich Schmeckt mega! Würde auch mal ne Pfanne zur Disskusion einbringen: Muurikka CARBONSTAHL PFANNE CAMPFIRE Soweit tolle Pfanne mit einem für mich großen manko (Der Pfannenstiel ist so lang, damit verändert sich der schwerpunkt der Pfanne so weit dass sie auf nen Hobo 15x15 nicht sicher stehen bleibt) Musste mit der Flex ran und etwas kürzen.
Schaut sehr lecker aus, das werde ich sicher mal probieren! Werden die kartoffeln auch innen weich wenn man die roh da reinwürfelt? Schönes wochenende! Lg aus oberösterreich
Moin Jörg. Jap, die Kartoffeln werden perfekt. Musst halt die Zeiten richtig abschätzen. Die Würfel nicht zu riesig machen, aber auch nicht zu klein, sonst gibts ne Matsche. Grüße zurück nach Oberösterreich :-)
Danke Dir Du RÄUBER!!! Wenn ich nochmals Räuberpfanne von Dir höre, dann gibt es das nächste Mal piratenmäßig eins auf die Räubernase 😂😂😂 Du Hotzenplotz! HAR HAR ... schönen Sonntag Matze :-)
Klingt lecker, muß ich wohl mal bei Zeiten auch mal versuchen - mal schauen, was für ne Wurst ich dafür finde Habe sonst gerne fränkische Bratwürste gegrillt bzw in der Pfanne gebraten
Hey musher ... jap, einfach mal ausprobieren. Ich habe dafür auch schon die unterschiedlichsten Würste genommen. Aber diese geräucherte Paprikawurst von meinem Metzger schmeckt mir am besten. Gibt irgendwie einen super Geschmack ab.
Hoi Azze, nicht nur appetitlich- sondern auch wieder absolut genial in Szene gesetzt👍 Wenn es bei mir beim Winterbushcraft schnell und einfach sein soll: Bacon klein schneiden, anbraten und mit Sauerkraut im Topf erhitzen ( gibt bei kalter Luft ein herrliches Aroma im Lager) und zum Nachtisch Glühwein. Nachts den Schlafsack dann möglichst eng um den Hals zuschnüren, um ihn gasdicht zu bekommen 🤣🤣🤣 Liebe Grüße vom See, Robert
Moin Azze, ich mag mich irren, aber nach meiner Kenntnis ist Olivenöl für hohe Temperaturen ungeeignet. Einfachere Öle (Sonnenblume und Raps) sollen hitzebeständiger sein. Wahrscheinlich gibt es noch andere Öle und Fette (z.B. Butterschmalz, Kokos, ...), die empfehlenswerter (im Vergleich zum Olivenöl) sind. Vielleicht ist hier ein Koch dabei, der uns aufklären kann? Wie immer ein schönes Video von Dir. Danke für Deine Mühe. Viele Grüsse, Ralf
Moin Ralf. Ja, damit hast Du recht. Ich persönlich habe aber noch nie dadurch ein schlechtes Geschmackserlebnis gehabt, deshalb nutze ich fast ausschließlich Olivenöl zum anbraten von Gemüse usw.. Butterschmalz ist natürlich geschmacklich das beste finde ich.
@@Buschpirat Moin Azze, vielen Dank für Deine Rückmeldung. Ehrlich gesagt hatte ich das auch noch nie. Das eigene Bauchempfinden (war in der Menschheitsgeschichte ein guter Ratgeber) vs. Wissenschaft (ggf. nur Meinung eines Menschen, der irren kann) .. das ist ein schwieriges Themenfeld.. ich mag auch gerne Olivenöl .. mhmm .. lecker.. ..nochmals vielen Dank für Deine Anregungen zum Thema Essen in der Natur.. .. ..schönes Wochenende.. .. und viele Grüsse ..
Hallo Atze! Bratkartoffeln werden in einer Eisenpfanne einfach unschlagbar! Egal was man sonst noch so dazu packt. Deine "Piratenpfanne" habe mit sehr ähnlichen Zutaten auch schon öfters gemacht. Wusste bisher nur nicht, dass sich das Gericht so nennt *grins* . Als Variation habe ich schon folgendes gemacht: Erste Variante lautet kurz bevor alls gar ist ein Spiegelei oben drüber geben. Dann Variante zwei, wenn die Pfanne vom Feuer kommt, ein paar Schafskäse-Würfel drüber geben und eingelegte milde Peperoni dazu mümmeln. Das wäre dann wohl die Version "griechischer Pirat". Ich habe auch schon einfach nur noch ein paar eigelegt Gurken in Würfelgröße zum Schluss dazugegeben. Die sorgen dann für einen leich säuerlichen, frischen Biss... Viel Spass beim eventuellen Nachkochen an alle!
Ja, wir Piraten kapern selbst Rezepte ;-). Danke Dir für die Erweiterungsideen, klingen auch sehr, sehr lecker. Dann gleich noch ein Tipp von mir (leider vergessen im Video zu erwähnen!): und zwar gibt es von verschiedenen Anbietern solche Vital-Kerne-Mix, musst mal danach suchen. Einfach davon am Ende ein paar drüber streuen und leicht mitbraten ... das gibt noch so eine nussige Note und das passt auch hervorragend. ABER VORSICHT: man neigt dazu viele Zutaten zu nehmen, aber gerade die Einfachheit macht es halt auch so lecker :-)
Das mit den Kernen muß ich auch mal probieren! Guter Tipp, danke 😊 Und mit dem sparsamen Gebrauch von Zutaten hast Du völlig recht. Zuviel ist meist zuviel des Guten. Mir macht es viel Spaß Varianten auszuprobieren und aus den Zutaten die man hat und die der Garten hergibt was Neues zu zaubern. „Essen ist ein Befürfnis, genießen ist eine Kunst“ (La Rochefoucauld)
Gud'n! Solche Schweinereien machen Worscht Jr. und ich auch öfters. Versuch das doch mal mit türkischer Sucuk. Da ist der Knofl gleich mit drin... Solch einen Rub mache ich selbst, da gab's mal ein super Video vom Jackknife. Bin normalerweise kein ausgeprägter Damast - Fan, aber dein Messer ist ja der Oberhammer!!!
Moin Azze, Schönes Video mit einem leckeren, urigen und deftigen Gericht. Draußen schmeckt es sowieso am besten. Ich habe in Schweden mit einer uralten, um 1900 alten Gusseisenpfanne Outdoor gekocht und mein Favorit ist: Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, eventuell noch Paprika und zum Schluss Mozzarella mit einer Gewürzmischung aus Curry,Salz und Pfeffer abgeschmeckt. (Video zum nachkochen ist auf meinem Kanal ... Schleichwerbung ;) ) Deine Piratenpfanne werde ich auch mal machen. Aber ich weiß jetzt schon das sie schmeckt. Top Video mit professionellen Schnitt. Schönes Wochenende und grüße aus Thüringen ... Marco & Racoon
Ahoi Azze, jetzt hab ich Hunger 😄. Ich glaube ich muss gleich in den Garten raus mit Bushbox und Pfanne und auch lecker kochen 😉. Denn draußen schmeckt's bekanntlich am besten. LG Kevin 👋🏼🤠
Gerne doch! Ich werde es mal Walnüssen auch mal ausprobieren ... ich liebe Saaten und Körner in solchen Gerichten. Das wollte ich in dem Video auch noch als kleines "Tuning" sagen, habe ich aber dann vergessen.
Saustark! Sieht mega lecker aus Azze! Bei dir sieht es schon total nach Frühling aus :/ Bei uns ist alles grau in grau und zum Teil im Dauerschatten und Frost. Da kann ich nur neidisch auf dein sonnengeflutetes Nest blicken :) Viele Grüße, Vanessa a.d.Chiemgau!
Moin Vanessa. Hey, schön von Dir zu lesen. Ja, hier ist es in der Tat super mild. Morgen sollen wir hier 18-19 Grad bekommen. Ich trinke gerade meinen Kaffee, arbeite noch ein wenig und dann raus in die Sonne ... die knallt hier voll rein! Finde Deine Hütte übrigens mega schön gelegen. Klar, Du hast deutlich weniger Sonne, dafür hast Du halt einen abartig geilen Wald drum herum. Hat beides was! Schönes WE.
@@Buschpirat Naja, leider ist es überwiegend eine Fichten und Kiefernkultur. Gegen einen Mischwald hätte ich auch nichts einzuwenden ;) Der Dauerschatten / Frost hier bei mir Daheim kann enorm auf die Seele gehen. Ich bin froh wenn ab Mitte März auch bei uns wieder die Sonne kommt und mehr als nur 4 Stunden am Tag bleibt. Angebot zur Hütte steht noch, falls du daran Interesse hast! VG, Vanessa
Oh man, manchmal sind die YT-Benachrichtigungen so unübersichtlich. Ich habe Deine Antwort unter Deinem Video für mich tatsächlich noch nicht gelesen gehabt. Vielen lieben Dank für das Angebot. In der Tat bin ich dieses Jahr vermutlich mehr und weiter unterwegs, aber auch spontaner. Mein Vorsatz für 2020: nicht so viel zu planen. Aber wenn ich in der Gegend bin, dann würde ich mich über einen gemeinsamen Kaffee oder Tee sehr freuen :-).
Hi Azze! Wenn ich das sehe muss ich dringend mal wieder raus! Hab letztens was Ähnliches mit Chorizo gemacht. Da musst du gar nicht mehr würzen. 😁 Auch erst letztens nen Chili von Carne nach dem Arbeiten an meiner Feuerstelle im Wald gemacht und dann mit dem vollen Topf den Kleinen aus dem Kindergarten geholt und zu Hause dann gegessen mit der ganzen Familie. Und das alle dann auch happy und satt waren hat den Tag perfekt gemacht. LG aus der 🇨🇭 Cheers Tom
Hey Frank. Deine Currywurst mit Pommes? Habe ich auch schon nachgekocht :-). Mein Highlight war wohl das selbst gemacht Käsefondue auf dem Kanutrip mit Fritz :-)
Oh jetzt habe ich Hunger.... 😁 Wird getestet... Aber mein absoluter Geheimtipp ist ein leckere Forelle schön würzen und dann lecker entweder im Rauch gar ziehen lassen oder in der Pfanne garen... Sollste mal sehen wie schnell sich meine Nachbarn bei mir einfinden... 😉😁 Schöne Grüße... 🙋♀️
Moin Mel. Mist, jetzt fällt mir mal wieder auf, dass ich draussen noch nie einen Fisch gemacht habe. Das muss ich unbedingt nachholen. Cool! Also, schönes Wochenende :-)
Alter, Du bist jetzt schon der dritte, oder vierte, der das schreibt. Ich kannte bis Dato den Typen gar nicht, aber der Song ist auch ohne ihn einfach nur geil!
Moin Miesegrau. Echt? Haste die 16er Turk? Ich habe mir vor Kurzem auch noch eine von Turk geholt, welche gleich groß, wie meine Klapppfanne ist. Mit einem wunderschönen Holzgriff. Konnte nicht widerstehen!
Daß du an die Veggies denkst finde ich super! Ergänzend habe ich noch einen Rat für die Veganer, die das nachkochen möchten: Immer zu zweit losgehen, damit ihr die Pfanne auch getragen bekommt!
Hi Azze, Jetzt noch die Wurst mit Chorizo tauschen und zwei Eier drüber kläppern und schon entsteht ein super Essen nach einem langen Paddelausflug. P.S.: Warst du Ende 2019 mal im Odenwald unterwegs?
Hey Timo. Das mit dem Ei versuche ich auch mal :-). 2019 Odenwald. Nein. Schönen Sonntag noch. Azze
4 года назад
😱 Gottseidank hab ich das Video erst nach dem Essen angeschaut... trotzdem Hunger bekommen! Das sah ja meega lecker aus!! Allerdings könnte das ganze auch ein Fake sein... und Du kannst eigentlich gar nicht kochen 🤔 Die einzige Möglichkeit das rauszufinden wird sein, ich komm vorbei und futter mit Dir so ne mega geniale #piratenpfanne 😎✌️
Den Beweis liefere ich Dir gerne. Gegenfrage: ist es ein Fake, dass Du immer so leckeren Jaagggaaahhhh-Tee trinkst und danach so einen komischen Glühwein? Ich glaube, da musst Du mich mal vom Gegenteil überzeugen. HAR HAR!!!! #NoLimit
4 года назад
@@Buschpirat yeehaa! Das wird ein Gelage 🥩🍻🔥😎 Ick freu mir ✌
Mal ein etwas frischer, sau leckerer, Gegenpol zu den ganzen Outdoor-Trekking-Fertignahrungen. Schon unzählige Male auf Touren und Übernachtungen draussen getestet ... Alter, das hat so viel mit Outdoor zu tun :-)
@@Buschpirat outdoor kost ist für mich mit Pilzen wurzeln blättern usw. essen zu zaubern, statt so was .. ich dachte ich werde neue speisen von der wilden Natur gezeigt bekommen
Nö, da bringste was durcheinander. Such mal nach "Wildpflanzen essen", "Survival Küche", "Notnahrung" ... da wirste eher sowas finden :-). Lass es Dir trotzdem schmecken :-)
Saugut... jetzt hab ich schon wieder Hunger 😋. Für die Cocopelli-Pfanne verwende ich die gleichen Sachen, gebe aber wenn vorhanden unbedingt noch Pilze mit bei und auch mehr Knoblauch. 💥Gewürztipp💥: Geh mal beim Alten Gewürzamt vorbei... hier kriegst Du wertvolle und erlesene Gewürze, die auch richtig nach was schmecken! www.altesgewuerzamt.de/ Ich kauf' das Zeugs bei unserem Getränkehändler... Na dann... liebe Grüße aus dem Nordschwarzwald 🌲🌿🌳
