Julias Vorspeise überzeugt nicht: Tunfisch Sashimi hat kein einziges Gewürz gesehen, die Jakobsmuscheln wurden durch den Kontakt mit dem Algensalat grün und riechen nicht so appetitlich. Die Sterneköchin geht in die Küche und will auf die Frische der Muscheln hinweisen. Als der Koch versucht, sie mit einem Tatar aus den gleichen Muscheln zu überzeugen, wird Julia durch den fischigen Geruch gestoppt...
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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20 июн 2024
