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DAS sind die häufigsten Backfehler | Bettys Backtipps | Das große Backen 2023 | SAT.1 

Das große Backen
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Empfohlen ab 6 Jahren
Ob Vorheizen, Backzeiten, Rezepte lesen: Betty hat die häufigsten Backfehler dabei und erklärt, wie man sie umgeht. Denn Backen braucht Ruhe und bewusste Handlungen.
#Backtipp #DasGroßeBacken #2023 #SAT1
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Bei „Das große Backen“ sucht SAT.1 wieder „Deutschlands besten Hobbybäcker“: Zehn Kandidaten aus ganz Deutschland stellen sich auch in diesem Jahr der Jury!
Die Juroren Christian Hümbs, mehrfach ausgezeichnet als Patissier des Jahres, und Bettina Schliephake-Burchardt, Konditormeisterin und gefeierte Tortendekorateurin erwarten von den zehn Kandidaten vor allem eines: absolute Höchstleistungen.
Dem Gewinner oder der Gewinnerin winken der goldene Cupcake, ein eigenes Backbuch und 10.000 Euro Preisgeld.
Auch die Moderatorin ist Fans der Koch-Show bereits bekannt: Enie van de Meiklokjes. Die leidenschaftliche Hobbybäckerin führt bereits seit Staffel 1 durch die Sendung.
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Impressum: www.sat1.de/se...

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22 авг 2024

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Комментарии : 9   
@Dani-ge3fy
@Dani-ge3fy 11 месяцев назад
Oh, ein sehr schönes Video...da würde ich mit 44 Jahren noch mal zur Schule gehen...😊...tolle, sympathische Lehrerin
@ninakaiser2930
@ninakaiser2930 11 месяцев назад
Sehr interessantes Video - und ich verstehe besser wo meine Fehler waren. Geduld und üben ist da so ein Thema! 😂
@gabrielef.6521
@gabrielef.6521 10 месяцев назад
Ja das mit dem Rezept lesen ist sehr wichtig 😂 ich habe sehr früh angefangen zu backen und dachte so mit 13/14 Jahren ( es gab noch kein Internet und keine Kochsendungen im Fernsehen also in der Steinzeit 😂) ich kann das und wollte Windbeutel machen und habe nur die Zutatenliste gelesen und einfach alles wie bei einem Rührteig zusammen gerührt und gebacken. Tja was soll ich sagen war alles ein bisschen platt 😂😂😂😂😂
@SiBr-oi1qh
@SiBr-oi1qh 11 месяцев назад
Sollte man grundsätzlich lieber mit Ober-/ Unterhitze oder mit Umluft backen?
@emysnowowl2708
@emysnowowl2708 11 месяцев назад
Ich würde sagen das man auf beides nicht verzichten sollte. Backwaren die knusprig werden sollen zb Macarons oder Baiser bei Umluft und Backwaren die saftig werden sollen wie Kuchenböden bei Ober- und Unterhitze. 😊
@SiBr-oi1qh
@SiBr-oi1qh 11 месяцев назад
@@emysnowowl2708 Top, vielen Dank für Deine Antwort!
@michaelabrunner6039
@michaelabrunner6039 10 месяцев назад
Ein großer Fehler ist auch, das Mehl zu lange unterzurühren. Da wird der Teig zäh.
@bettinachr
@bettinachr 11 месяцев назад
Rührteig ist frisch am besten, z. B. Marmorkuchen eierlikörkuchen essen wir sofort, alles was morgen noch nicht gegessen ist, wird auch in einer Woche noch nicht gegessen sein.
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