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Das Superfood Brennessel und kleine große Naturwunder 

Permakultur plus mit Dr. Jörn Erlecke
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Heute zeige ich euch, wie ihr euch aus der Natur selbst versorgen und eine Brennesselpfanne machen könnt. Es ist ganz einfach auch ohne eigenen Garten möglich und schmeckt vorzüglich. Ich esse die Brennnessel regelmäßig, da sie sehr schmackhaft ist und zu vielen Gerichten paßt. Außerdem hat sie eine Vielzahl an Vitalstoffe von denen wir profitieren. Die Brennnessel können wir 8-9 Monate im Jahr nutzen und sie ist neben Giersch und Löwenzahn eines der wichtigsten Wildgemüse.
Am Ende demonstriere ich euch noch eines der unzähligen Naturwunder. Laßt euch überraschen.....
Liebe Grüße
Euer Jörn
Kamera & Schnitt
Valentin Lacher

Опубликовано:

 

15 сен 2024

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Комментарии : 19   
@monikaarnold2961
@monikaarnold2961 6 месяцев назад
Kenne ich. Ist sehr lecker. Schöne musikalische Untermalung. Coole Küche.
@permakulturplusmitdr.jorne3703
@permakulturplusmitdr.jorne3703 6 месяцев назад
Vielen Dank für Deine Wertschätzung.
@TechnikJens
@TechnikJens 2 года назад
Ich finde das ist ein tolles Video geworden, interessant und auch einfach gut gemacht. Gerne weiter so😃
@permakulturplusmitdr.jorne3703
@permakulturplusmitdr.jorne3703 2 года назад
Danke Jens, das freut mich. Dir einen wunderschönen Sonntag, Gruss Jörn
@waldfee1970
@waldfee1970 2 года назад
Danke 🙏 das Bestäuben mit der Hummel 🐝 und den Wiesensalbei zur Erklärung finde ich sehr gut und anschaulich gemacht. Bester Biologie Unterricht
@permakulturplusmitdr.jorne3703
@permakulturplusmitdr.jorne3703 2 года назад
Danke Dir für das Lob :-) , LG Jörn
@NoName-sy2pd
@NoName-sy2pd 2 года назад
Gott versorgt uns ihm den Dank
@susannehager1092
@susannehager1092 2 года назад
Das mit der "Hummelbestäubung" wusste ich so noch nicht, sehr spannend, und heute Mittag gibt es Brennnessel!
@permakulturplusmitdr.jorne3703
@permakulturplusmitdr.jorne3703 2 года назад
Ja, sehr spannend was die Natur alles so auf Lager hat, LG Jörn
@arnoldkern1930
@arnoldkern1930 Месяц назад
schön durchgebraten,und schwupp diwupp sind die nährstoffe weg.
@p.a6368
@p.a6368 Год назад
Butterschmalz👍👍👍👍✨
@sophiewunsche457
@sophiewunsche457 2 года назад
Ich habe dieses Jahr für mich den Brennessel-salat entdeckt , sehr lecker und dadurch, dass die nicht erhitzt wird, hat sie noch mehr wertvolle Inhaltsstoffe 😍. Dafür muss man sie nur sorgfältig mit dem Mörser oder dem Nudelholz vorher bearbeiten und dann brennt sie auch nicht im Mund!
@klarahimmel6168
@klarahimmel6168 Год назад
Wird ausprobiert, kenne einiges vom Timo G.Kanal und Ruth Pfennighaus bei RU-vid!!👍🏻😉🍀🤝🍀
@christianmnich5288
@christianmnich5288 Год назад
Habe immer ein wenig Probleme mit dem Zahnfleisch. Die Brennnessel hilft mir da sehr, wohl vor allem wegen dem vielen Vitamin C. Viele Grüße Christian
@permakulturplusmitdr.jorne3703
Das ist wunderbar, vielen Dank für Deine Ergänzung. Gruß Jörn
@waldemarrutt1959
@waldemarrutt1959 Год назад
Herr Erlecke, wieso nehmen Sie nur die obersten vier Triebe? Gilt das für alle Jahreszeiten oder nur für die Zeit, wo die Brennessel schon richtig groß ist? Liebe Grüße, Waldemar
@permakulturplusmitdr.jorne3703
Guten Abend Waldemar, man kan alle Blätter essen, die oberen Triebe sind zart und die unteren eher faserig, da ich die zarten lecker finde, ernet ich diese. Viele Grüße Jörn
@waldemarrutt1959
@waldemarrutt1959 Год назад
@@permakulturplusmitdr.jorne3703 Vielen Dank Jörn. ❤
@p.a6368
@p.a6368 Год назад
Warum Kokosfett, 👎😢😢😢
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