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De Asador Principiante a Experto en Minutos | Locos X el Asado

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En unos minutos podes pasar de ser un asador principiante a uno experto con estos secretos. Para seguir perfeccionando tu técnica, te dejamos algunos videos para que puedas ser el mejor.
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5 сен 2024

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Комментарии : 369

@marianosouto9730 Год назад

Laucha, x favor hagan el matambre que me hace lucir en mis asados. Asado a la crema con roquefort (o el queso que quieran). Se corta con cuchara. Primero metes el matambre del lado de la grasa a fuego fuerte 5-7 segundos. Cuando la grasa se empiece a dorar el matambre se contrae y queda como una cazuela. Mientras tanto en sarten se pone manteca, crema y cuando empiece a hervir el queso (roquefort queda tremendo) y condimento a gusto. Se deja reducir la salsa para que espese un poco. Se da vuelta el matambre y se baja el fuego a 10 seg y con cuchara se le tira la crema. A medida que adsorba se continúa agregando la crema aproximadamente 30 min. Lo sacas y lo cortas con cuchara. Ya te pase la receta hace algunos años. Espero que esta la puedas leer y probar. Abrazo.

@eduardodavidramirez8392 Год назад

Laucha sos mi idolo y toda tu gente de locos aprendí un montón el año pasado hice un costillar entero gracias a tus consejos y sigo aprendiendo, ojalá algún momento tenga la dicha de poder hacer algo a la parri con ustedes vemos todos sus videos con mis hijos siempre esperando uno nuevo saludos.

@josemiguellopezcasillas4640 Год назад

se volaron la barda con este video de verdad me encantó laucha vos eres un dios para el asado saludos hermano desde México

@edwardvillate2112 Год назад

DOMINIO & MAESTRIA del ASADO !!! por ESTUDIO & PRACTICA & EVOLUCIÓN !!!

@shinehro6420 Год назад

Me encanta la buena vibra que llevas a dónde quiera que estás. Saludos desde México 🇲🇽🤗🤗🤗

@nicolasakino Год назад

podrías hacer un video de acompañamientos del asado laucha! son unos genios, abrazo grande!!!

@guadalupealvarezdearaya9233 Год назад

Excelente idea!!!

@ivancuadrado2569 Год назад

urgente ese video

@gabrielespinolarios6909 Год назад

Gracias maestro....saludos desde Ciudad del Este, Paraguay.

@gabrielsaavedraosorio5182 Год назад

Excelente Laucha ,eres el mejor asador che ,todos los domingos me levanto ,desayuno mirando sus videos y luego a la tarde con todas las ganas prendo el fuego en el chulengo y a cocinar se ah dicho Saludos ..........che

@buenosmomentos8879 Год назад

Yo hago el matambre al revés! Primero del lado de la carne con muy poquito calor, cosa que adentro se vaya cocinando con el sabor de la grasa y al final lo abro y queda un manjar 👌👌

@jaimebunayordonez2842 Год назад

Felicitasiones cada dia subiendo el level de las preparaciones vamooss.. asadito corderito tuki 🔥🤠👍🇨🇴 saludos desde colombia

@joseramonangolaheredia1721 Год назад

buenisimo como siempre, gracias por la clase, jajaja zapatos.... importante jajajajaa

@demianhetfield516 Год назад

hola quiero agradecer al tip del matambre tenia un matambr4e de ternerita y segui los pasos y me salio espectacular gracias lauchita

@gustavomelo5086 Год назад

SALUDOS LACHITA TE SIGO SIEMPRE CON LOS AHUMADOS YA QUE AHORA DESPUES DE JUBILARME ME TIRE PARA ESTE LADO . EXELENTE LO EXPLICADO Y CON LUJOS DE DETALLES . UN LARGO TRECHO HACIENDO PARRILLA EN PUNTA . HACETE UN ASADITO CON TABLAS DE OBRA O CONTRUCCION . UN SALUDO DESDE URUGUAY

@arrieticahobbies711 Год назад

Sos mi ídolo de los asados Laucha, saludos desde Costa Rica.

@gabrielmartin383 Год назад

Laucha me diste unas re ganas de hacer un asado! Me invitaría a toda la familia. Gracias por el contenido que hacen.

@federicogonzalez5170 Год назад

Que lindo ser asador loco ! Gracias Laucha por los consejos dados, siempre algo nuevo se aprende genio ☝🏼

@Einherjar_17 Год назад

Genios muchachos!, esos cortes en su punto perfecto y todo lo que nos enseñas, sos un maestro loco!!!, muchas gracias por sus vídeos equipo de LxeA!!!.

@RaulMedina-gw4ih 5 месяцев назад

Hola laucha no me pierdo ningún capítulo SOS un capo del asado

@adanv4319 Год назад

Aguante locos x el asado! Daleeeeeeee! Abrazo desde México!🤌🏻🤌🏻🤌🏻

@yordy-bg Год назад

Saludo de santa cruz Bolivia, siento miro tus videos 😁✌️

@juanaugustoherrera9457 Год назад

Genio laucha querido!!!! Desde Córdoba capital del chori, la mona y belgrano.

@luisguillermogutierrez6649 Год назад

Años que te sigo . Gracias laucha. Con toda la práctica y tus consejos hoy soy el asador oficial de mí familia y en el trabajo.

@rubdarfishing7490 Год назад

Excelente la clase .. saludos desde Asunción

@raymisanchez3460 2 месяца назад

Saludos desde la República Dominicana

@cristianottina6578 Год назад

Qué chabon mas copado loco!!!! Grande lauchaaaa

@jorgepinal3621 Год назад

Grande Campeon ! Te voy a mandar como hago el asado desde Houston, Texas !

@Faraday07 Год назад

Wena laucha por los tips para mejorar los asados. *Saludos desde Chile* 🇨🇱🇦🇷 PD: Noté que estás usando los guantes del nuestro crack, el Profesor Klocker jajaja

@Hooponoponoparatodos Год назад

Qué ganas de probar un asado tuyo! Un saludo desde Chile

@fenixr0ber Год назад

Somos varios los que nos gustaría comer un asado del laucha!

@frailepintado Год назад

@@fenixr0ber El profe Cloquer va a hacer una res entera.

@larepublicadelasadoconmandioca Год назад

Me gusto bastante el capitulo laucha, 99,9% de acuerdo contigo jejeje saludos desde Málaga España 💪🔥

@jorgeeduardoreyaicardi9342 Год назад

Excelente episodio Laucha

@propiofoods2 Год назад

Vamos los locos 👏 👏👏👏saludando desde Medellin

@Queso2.0_ Год назад

grande Laucha, Rodrigo Peña desde Valparaiso, Chile un abrazo

@DonGATOysusparrillas Год назад

Saludos desde Ecuador, Cañar, La Troncal, Gracias por sus enseñanzas Laucha y Sebastián 👍🍷

@mgk284 Год назад

Estan buenas las proporciones de sal, y porciones. 👍🏻

@erwinnestevz9123 7 месяцев назад

SOS el mejor Laucha Saludos desde México

@facundofernandez613 Год назад

Laucha querido! Me encantaría que hagan un video explicando los distintos tipos de parrillas y ahumadores que utilizan, tiempos de cocción, uso de leña y carbón, tamaños de piezas que pueden ir en cada uno. Hace tiempo quiero comprarme un ahumador pero tengo miedo que sea difícil de usar y termine tirado en el fondo del jardín como adorno!

@frailepintado Год назад

los tiempos de coccion varian de acuerdo a los kilos de carne, altura de la parrilla, grosor de los cortes, etc Lo mejor es hacerlos con brasas moderadas e indirectas, de a poco ir acercando.

@facundofernandez613 Год назад

Esa parte la se en una parrilla normal de toda la vida, mi duda es en especifico con los ahumadores, cual es más fácil de usar, cuales llevan agua para evitar el secado de la carne, es mejor el que tiene los ganchos para colgar o los fierros tipo parrilla.

@hugoclaudiopalacios6169 Год назад

Capo el laucha un abrazo a la distancia desde La Rioja Capital

@Pintu-n9o Год назад

Siempre siguiendo a locos 🇦🇷🇺🇾💪

@martinchoruiz3772 Год назад

Me gusta cocinar pero nunca en parrilla por que no tenia. Este año tuve la posibilidad y la verdad me salennn bárbaro. Gracias locos me ayudan siempre!

@sergioamarilla8737 Год назад

Que excelente video laucha , sos un crack te admiro desde Paraguay 😍 , podés hacer un vídeo explicando mejor el acompañamiento de la salsa de tomate 🙌🏽

@juanbetabeta3230 Год назад

Muy buen asado laucha saludos desde tijuana mexico se te extraña

@marceloogawa5644 Год назад

chicos muy bueno el video solo quiciera saber donde compraron ese costillar que bueno que esta

@emilianogam8428 Год назад

En el vídeo del local que abrieron probaron distintos frigoríficos y estan los nombres. No sé si tienen venta minorista

@mathiasvega7080 Год назад

Tremendoo costillar lauchaaa

@rubensplilvergo37 Год назад

Parrillero experto (ojo de bife), excelente reconocimiento a la mano derecha.

@sergiodanielravara9400 Год назад

Hola Laucha por supuesto que voy a implementar tus consejos. Lo hago siempre hace Años que los sigo. Saludos desde La Plata.

@renzovelazco1341 Год назад

Mediante tus vídeos aprendí a hacer asado

@hugorubenoberti8143 9 месяцев назад

Excelente muyyy bueno gracias mil

@diegoromo977 Год назад

Excelente, muy buen video!

@javiersoliz6283 Год назад

Muy buenos consejos Laucha!... Que buen dato eso de cortar la carne en contra-fibra para servir... 👍👍

@satrial5872 Год назад

Cortes argentinos 🇦🇷🔥❤️‍🔥🤤

@juansolari9858 Год назад

Luciano una pregunta, no tienes por ahi una lista de canciones que pones de background en tus videos? El soundtrack esta chevere también.

@spideystemon1723 Год назад

Grande Laucha! Vos y tus videos, no me pierdo ni uno!

@lucasPinamar432 Год назад

ESPERANDO FIN DE AÑO PARA EL ASADO CON CUERO EN ARECO...!!

@h1ch05 Год назад

tuki.... gracias por el reconocimiento Guacho!!!

@leslypaz2851 Год назад

Gracias x compartir tu sabiduría parrillera 🙌🏻🙌🏻🙌🏻. Saludos desde Guatemala

@rodylana87 Год назад

Laucha invitalo a Nico el niño tucumano que hace asado en su parrillita a hacer un asado!!!!! Serías un bombazo

@hwElduro Год назад

Estimado mil Gracias,por subir los videos ,salvan un montón a la hora de asar gran ayuda con lo Tips jaaa

@abymts1822 Год назад

unos capos del asadoo!! saludos desde neuquen arg.!! bss

@cesargarcia5654 Год назад

Gracias bro!🤙🏼

@fitness_1974 Год назад

Buenísima gracias x el pedazo de aporte sos un crack. Saludos desde Ecuador.

@martindiaz6250 Год назад

Grande Lauchi!!sos un genio!gracias por tus consejos y buena onda!te mando un abrazo grande a vos y el equipo!que sigan los exitos!

@manuduart Год назад

Eres un Crack, saludos desde España, Un Chileno. 👍

@Panxulo0 Год назад

que buen video laucha, te pasaste!!

@guadalupealvarezdearaya9233 Год назад

Ay, Lauchita, cómo me haces reír. Excelentes consejos. Todo se veía exquisito. Un abrazo!

@Gulattan Год назад

Siempre buena data, siempre! 👏🏽👏🏽👏🏽

@MetaL0037 Год назад

Laucha sos el Messi del asado 👏👏👏👏👏👏

@eldiegoderosario10 Год назад

grande asadores,saludos desde Rosario

@diego-akd1743 Год назад

Grande Laucha!!!!!a seguir usando tus consejos en los asados,voy a probar hacer el matambre así en librito a ver cómo queda,yo soy partidario de no hervirlo también jaja

@cotudingo1 Год назад

Que increíble tus videos laucha, crack!

@KABEGAMING Год назад

una locura. video epic next level

@adb17q84 Год назад

#LocosXElAsado Lauchita Querido Tenes Que Hacer Un Video Imvitando A Principiantes En esto De Las Parrillas Hacer Un Video Ya Que Todos Tomamos Muy Buenos Consejos De tus Explicaciones Yo Desde Que Sigo Tu Canal Aprendi Y Hoy En dia Me Encargo Del Asado En la Casa jajajajajaja Saludos Crack

@alexanderrolh2410 Год назад

que genios los argentinos, saludos desde argentina

@JulioGarcia-tu8kr Год назад

Un espectáculo Laucha simple y al pie gracias

@andresaragon2199 Год назад

Estupendo ese asador 😊😊😊 y aparte me gustó mucho esa costilla, se ve muy deliciosa, saludos desde México 🇲🇽

@emilianogam8428 Год назад

El ahumado de la carne se produce en el sellado. Una vez sellada en los primeros minutos (cocinada de todos los lados) ya no se ahuma más por lo que no tiene sentido ahumar durante todo el proceso.

@danilore73 Год назад

Buenisimo el video!!!.. jajaj tremendo con el Diploma te pasaste laucha !! abrazos !!!

@pabloferrez6729 Год назад

laucha,aver cuando un buen asadito por España, saludos desde la ciudad de granada España un abrazo

@matiasmazzu1266 Год назад

grosoo ... tenes algún video de como prender la leña de la mejor manera? gracias

@jokao8107 Год назад

Sos un capo Lauchita. Un show tu canal

@pome6370 Год назад

estaría bueno que pongan todo lo que usan al principio o en la descripción, pero muy buen asado, saludos.

@fedefortu4996 Год назад

Más videos como este para los que somos principiantes argentinos jaja!!excelente laucha

@gatonocturno2 Год назад

El video... ¡excelente! Lástima los 4000 anuncios en 20 minutos. RU-vid se pasa.

@albertomelgarejo2833 7 месяцев назад

Es un experto el Laucha, es un loco x el asado.

@nicolasvillanueva8509 Год назад

Sos un crack! Algún consejo para el corte mar del plata?

@danyescobar7422 Год назад

Excelentes consejos, lo malo es que en mi país (El Salvador) los buenos cortes son caros, en promedio $9 (dólares americanos) la libra y son pocos lugares donde se encuentran nacionales, casi todos son importados

@TheMetalAlfa Год назад

La mayoría, creo, estamos acostumbrados a sacar todo junto.. esto es una bomba en el medio del marote laucha.. 🤯

@agustincervantes9980 Год назад

Que grande el laucha como aprendí de vos

@mrhotdogcdjuarez Год назад

Saludos desde cd Juárez

@annousnimous2738 Год назад

Mire ese costillar y se me hizo agua la boca, creo que el laucha debería ser declarado "PERSONAJE ILUSTRE DE LA CULTURA NACIONAL ARGENTINA"...

@carlossotobarrera3392 Год назад

genial tu vídeo laucha, muy instructivo aprendí algo más sobre asados, y las ganas de haber estado ahí contigo saboreando tu cocimiento. saludos desde Chile😁

@sandracuerpo6304 Год назад

ay ay ay ay ay ay ay ay, el que no salta no va a qatar.

@Dante-fb9km Год назад

que buen video... unas ideas muy buenas....

@ricardopino9946 Год назад

Laucha, sos un grande!

@dgpr1978 Год назад

Con este curso online yá puedo ser jurado en un concurso gg saludos locos🍻👏👏👏👏

@znicosanchez 25 дней назад

Hermano necesito comerme un costillar contigo, aprendo contigo d la ostia, un saludo y abrazo desde España !!!!!

@rogercoto4539 Год назад

Soy un fiel seguidor tuyo. Saludos

@luisvalbuena8338 Год назад

Genio Laucha mal. Desde San Martín

@anibalcardozo2868 Год назад

Laucha Genio, te sigo ya gace un tiempo largo.. siempre me hice esta pregunta..... el reposo de la carne no cambia la temperatura al llevarlo a la mesa? Digo por el tiempo que decis que deberia tener para conservar mejor los jugos dentro del mismo...