Der deftige Schaschliktopf ist ein leckeres Familienessen. Im großen Topf zubereitet ist er allerdings auch eine Option für die große Runde. Die Zubereitung ist unkompliziert und kann auch problemlos bereits einen Tag vorher erfolgen. Zusätzlicher Pluspunkt: Dieses herzhafte Gericht schmeckt mit den unterschiedlichsten Beilagen einfach nur köstlich - und sogar auch ganz ohne 😊 #schaschlik #schaschliktopf #Esslust
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Zutaten:
• 750 g Schweine-Nacken bzw. Kamm, alternativ Schnitzelfleisch oder auch Puten-/Hähnchenfilet
• 400 g durchwachsenen Speck, z. B. Bauchspeck
• 2-3 große Zwiebeln
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• je 1 rote und 1 grüne Paprikaschote
• 3 EL Paprika edelsüß
• 2-3 TL Curry
• 6 EL Tomatenmark
• 100 ml roter Balsamico
• 500 g passierte Tomaten
• 200 g dunkler Rübensirup, alternativ Melasse
• 750 ml Gemüsebrühe
• Pfeffer und Salz
• 2 EL Worcestersauce
• 3 TL Senf
• einige Spritzer Tabasco
Den Schaschliktopf bei 150 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 1,5 Stunden im Ofen garen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!
26 окт 2024
