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Banana and Nutritionist Kate
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9 сен 2024
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Комментарии :
29
@ping6816
Год назад
饅頭夾蛋也是我很喜歡的早餐,實在太棒了!影片簡單明瞭,我也想試著來做看看,感謝營養師教學分享
@bananaandkate
Год назад
很開心聽到妳喜歡,做法有任何問題可以提出來哦!
@ping6816
Год назад
@@bananaandkate 好喔!👍
@lisayang9965
Год назад
請問一個饅頭麵糰有多重?大約=幾份主食?
@bananaandkate
Год назад
1顆大約4份主食,饅頭大小可依個人喜好或營養需求調整
@user-yz1ni4vm6q
Год назад
你好可以請教一下你戴的烘培手套是什麼材質,還有那個烘培板子是什麼材質,謝謝你,很喜歡你的全麥產品,我和你一樣喜歡吃全麥麵包,照你的方式很容易做成功,又不用一直揉麵糰,感恩❤
@bananaandkate
Год назад
手套我使用的是燕麥手套,我等一下會在影片下方說明欄中,補充我購買的商品資訊,如果您有需要可以參考看看。 吃全麥對身體真的很好哦! 能聽到您喜歡,我很開心~ 我在臉書粉絲團也時常分享健康資訊哦,如果您有興趣可以加入 facebook.com/Banana.and.Kate/
@user-zs4xm5qp6o
Год назад
您好 市面上有些麵粉添加了所謂維生素C 等等之類的 不是純麵粉 標示為合法添加 是為了維持麵粉製作時的穩定性 請問對健康有礙嗎?
@bananaandkate
Год назад
維生素C可用來加強麵粉中蛋白質的相互作用,增加麵糰的強度與筋性,因而增加烘焙成品的體積與改善結構,在烘焙過程中,維生素C會協助酵母菌發酵,並在高溫中失去作用,是合法的食品成分或食品添加物,無需擔心哦! 😊
@user-zs4xm5qp6o
Год назад
您好 我喜愛做麵包 現在更愛健康的麵包 這兩天無意發現您的頻道 是我喜歡的 已經訂閱了 謝謝您
@bananaandkate
Год назад
謝謝您的訂閱和喜歡❤我們一起開心做,健康吃~
@user-sn1je5uq5b
9 месяцев назад
請問。。您的配方適用一般酵母嗎?(我家沒有低糖酵母😅)
@bananaandkate
9 месяцев назад
一般酵母可以哦~
@amysung8887
Год назад
想請問是否一次發酵30分鐘就可以了?🙏🏼
@bananaandkate
Год назад
是哦,一次發酵即可,應該是描述讓妳感到疑惑,我已經修改了 謝謝妳的提問哦~😊
@amysung8887
Год назад
@@bananaandkate 謝謝回覆
@bananaandkate
Год назад
❤影片中用到的材料/工具都在這❤有需要的朋友,可以參考哦!! 🏠胖鍋-パンの鍋麵包機🏠 shope.ee/8pBMhwrvto 🏠 三能UNOPAN屋諾 揉麵板🏠 shope.ee/6f6s0nusoy 🏠三能不銹鋼柄切麵刀🏠 shope.ee/AK0ARBUHFw 🏠 水手牌健康全粒粉🏠 shope.ee/9zNK3pqu5w 🏠好飲養赤藻糖醇 零熱量🏠 shope.ee/4066nyMZbF 🏠Olitalia奧利塔 芥花油🏠 shope.ee/408lWuSklA 🏠燕子牌 即發酵母粉低糖用🏠 shope.ee/1VOlw2JFa7 🏠嘉禾牌麵粉 中筋麵粉🏠 shope.ee/fsI7KBLLE 🏠抹茶粉 日本靜岡🏠 shope.ee/99qqFBCvVg 🏠Verival奧地利頂級多種穀物亞麻籽燕麥片🏠 shope.ee/3Kt4jrUpnM
@rogerhau8
Год назад
讚讚PS:影片裡全麥粉350G?
@bananaandkate
Год назад
哦哦,筆誤,全麥粉「250g」哦! 謝謝提醒😅
@user-yz1ni4vm6q
Год назад
你好,揉麵板我有看到了,抱歉沒仔細看,謝謝你哦,請問它用完可以水洗嗎,之前我用矽膠的不好使用,但是可以清洗,謝謝你
@bananaandkate
Год назад
我使用的揉麵板可以清洗哦,我認為非常方便使用。 我以前也曾使用矽膠的,因為太輕而且會移動或黏麵團,感覺不方便,後來也曾考慮過石頭材質的揉麵板,但是比較重,我認為對我來說可能不適合,後來買這個揉麵板真的方便多了,不會亂移動,也容易拿取,希望這樣的分享能對您有幫助~😊
@claudlin6854
Год назад
影片中的中文字幕都被英文字幕遮蔽,看不清楚。 可以把兩種字幕上下分開顯示嗎?謝謝!
@bananaandkate
Год назад
哈囉! 您好, 請於右下角設定中將【cc字幕】關閉,即可只看到中文字幕哦!
@allylien1977
Год назад
請問赤藻醣醇可以改成羅漢果醣嗎?謝謝
@bananaandkate
Год назад
可以哦! 不過,羅漢果醣甜度較高,可能使用量需要調減一些,赤藻醣醇甜度較低。
@allylien1977
Год назад
@@bananaandkate 謝謝您的回覆,那我也來試試。
@l926419
Год назад
請問使用椰棕糖也是一樣的量嗎? 還是需要減少,謝謝
@bananaandkate
Год назад
我食譜中的量,嚐起來甜味其實不太明顯,僅淡淡的,所使用的赤藻醣醇的甜度大約為蔗糖的0.8倍,屬較低甜度,如您使用椰棕糖也許可以稍微減少一些糖量試試
@l926419
Год назад
好的👌 謝謝您, 好細心的回答
Далее
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