Que feito quedo arriba ,yo lo hice y me quedo bonito 😊 creo que se le abre por la temperatura o quizas el cremor tartaro ,yo lo hago si ese ingrediente
Se le abre porque monta demasiado las claras, deben quedar con picos suaves, que doblen y la temperatura del horno muy alta no debe quedar de paso tan quemado encima sino con un dorado parejo.
Es su estilo mu madre... Una buena repostera debe crear su propio estilo y dejar volar su imaginación y creatividad , no andar copiando diseños de videos o de fotos.
Me faltó el tiempo, depende de tu horno en el mío tardo hora y media, pero puede ser una hora y diez, un hora y veinte, tendría que checarlo. Saluditos.
@@betachado3247 Lo ponemos 20 minutos a 170 grados abrimos el horno 30 segundos y bajamos la temperatura a 110 gracias cerramos el horno y lo dejamos de 60 a 70 minutos más, se deja enfriar y se desmolda
Disculpa se pueden hornear más de uno al mismo tiempo ?., mi estufa es normal no es de convección . Tú lo hiciste tal cual esta receta ? ., ojalá y puedas leerme 😊
La chica hizo todo corriendo y se salto detalles, la repostería es exacta, probablemente algo en las cantidades fallo porque arriba están todos abiertos.
