Buenas noches profesor en la materia de la arina desde aquí Valencia España deseando le mil felicitaciones muy rico ese pam de your delicioso 😋 con un buen café o con cualquier vevida
Señor oris Dios lo bendiga por enseñarnos variedad de recetas de pan que cada día nos fortalece la sabiduría en recetas para nuestros pequeños negocios de panadería felicitaciones María AmparoSAmpA
Hola Fernando lo ideal sería arriba y abajo pero la mayoría de los hornos solo tienen calor abajo como el mio. El secreto es colocar una lata vacía volteada en la parte de abajo para que el calor se expanda. Bendiciones.
Don Osis usa un paleta Q le llaman la miserable, esas recogen muy bien, y no hay desperdicio, a Dios no le gusta Q parte de alimento se valla por el fregadero, lo felicito hoy e visto 2 recetas, la de yuca y este me gustan, el Q deseo provar es este me gusta mucho no sabía Q se puede hacer dulce lo felicito, bendecido eres amigo🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
Que rico Cheff y que alegría volver ver su videos y ese pan se ve equisito y más con esa manera tan fácil que explica y esa paciencia que tiene para explicar Dios te bendiga Cheff es grato ver sus videos Dios lo bendiga y lo cuide siempre junto a su familia mil bendiciones
Gracias Isabel mi fiel seguidora. Me he demorado en sacar videos por razones ajenas a mi voluntad. Pero aquí estoy siempre para adelante. Gracias por estar pendiente de mis videos y compartir. Dios te bendiga 🙏
Sr Boris de la nada me dio por aprender a hacer pan. Le agradezco por su explicacion, pues desconozco el temá y se que con usted se puede aprender mucho, Muchas gracias
Hola gracias por compartir tus conocimientos podrías hacer un pan con la maquina que tienes para saber los tiempos y el punto de la masa y el proceso gracias 😊
Buenas noches profesor, soy suscriptora nueva. Podriamos poner a precalentar el horno cuando iniciemos esta preparación?, muchísimas gracias por transmitir de esa manera tan humilde tus conocimientos.
Sr Oris hace poco encontré su canal y le agradezco por sus recetas. Estoy en plan de aprender para negocio. Qué horno me remienda para iniciar o cuáles serian los elementos básicos para iniciar una pequeña panadería. Le quedo muy agradecido. Saludos
Hola Molina bienvenido a mi canal, con la seguridad de que conmigo vas a aprender muchos secretos de Panadería. Lo ideal es un horno pequeño de Panadería a Gas. Aunque este solo tiene calor abajo. El eléctrico tiene calor arriba y abajo. El mio es casero el que viene con la estufa. Pero claro el gas es más económico. El horno y unas latas. También si puedes comprar una gramera para empezar y poco a poco vas consiguiendo las cosas que vas necesitando. Ensaya con poco como yo. Empiezas con una libra. Te deseo muchos éxitos en tu emprendimiento. Mucha suerte también. Si tienes alguna otra duda, no dudes en contactarme. Si deseas enviarme fotos puedes hacerlo por messenger. Los truquitos de Oris. Dios te bendiga 🙏
Hola Martha El pan Mariquiteño es igual al aliñado pero lleva más grasa de cerdo. A la fórmula que yo hice de pan aliñado le puedes agregar 300g de grasa de cerdo y ahí tienes el pan Mariquiteño. Dios te bendiga 🙏
Se puede usar levadura fresca? Y que cantidad ? Ya prepare esta receta tal cual y quedo deliciosa Solo me gustaría saber si se puede hacer con levadura seca
Hola Maria del Carmen la levadura seca es la granulada con la que yo trabajo. La otra levadura es prensada o fresca. Como esa no es tan fuerte debes usar el triple de la cantidad que yo usè. Y no necesitas activarla. Bendiciones.
Maestro , de amasa hasta desarrollar el gluten y encontrar en punto tela o es solo un amasado para incorporar todos los ingredientes ,o como haga para saber que ya ewta listo el amasado,muchas gracias
