Arroz de Bacalhau👍 Se gostou desta receita, deixe um like, partilhe com os seus amigos e subscreva o nosso canal para não perder nenhuma das nossas deliciosas receitas! 🌟Receita completa no nosso site: www.saborintenso.com/f17/arroz-bacalhau-38412/
Aqui no Alentejo fazemos parecido só que colocamos feijão no lugar da salsa usamos coentros 😁mas esse tbm deve ser muito bom aliás como todas as suas receitas já fiz bastantes dá sempre certo.obrigada❤️❤️
**Ingredientes:** * 2 postas de bacalhau demolhado (cerca de 600g) * 1 cebola picada * 2 dentes de alho picados * 2 tomates picados * 1/2 pimentão vermelho picado * 1/2 xícara de arroz * 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço * 1/4 xícara de coentros picados * Sal e pimenta a gosto * Azeite de oliva extravirgem a gosto **Modo de preparo:** 1. Desfie o bacalhau e reserve. 2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 3. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos. 4. Adicione o arroz, as azeitonas, o bacalhau desfiado, sal e pimenta a gosto. 5. Mexa bem e adicione 3 xícaras de água fervente. 6. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido. 7. Desligue o fogo, polvilhe com os coentros picados e sirva. **Dicas:** * Para um arroz mais light, você pode substituir o azeite de oliva por azeite de girassol ou óleo de canola. * Se você quiser um arroz mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de leite de coco ou creme de leite light. * Você também pode adicionar outros ingredientes ao arroz, como ovo cozido, ervilhas ou camarão. **Avaliação:** Este arroz de bacalhau é uma ótima opção para quem quer um prato saboroso e saudável. O bacalhau é uma fonte de proteína magra, e o arroz é uma fonte de carboidratos complexos. As azeitonas e o pimentão adicionam sabor e textura ao prato. **Nota:** 5/5
