#porchetadecerdo
#rollodecerdo
#rositacocina
ingredientes para preparar esta deliciosa porcheta de cerdo para tu cena familiar al mejor estilo de rosita cocina
Panceta de cerdo
sal y bicarbonato
cebolla larga y ajo
sal y pimienta
romero y comino
oregano y tomillo
aji en hojuela
aceite
queso parmesano
almendras en laminas
aceite achiotado
pasta corta
perejil
lechugas
queso
tomate Cherry
Notas: panceta de 11 libras, alcanza con una porción generosa para 10 personas. Esa porción tiene cada rodaja 2 dedos de ancho. Almendras 100 gramos, queso 120 gramos.
Temperatura: 190 grados, tiempo 2 horas cuarenta y cinco minutos. Para dorarlo lo rodé. Para la cocción no es necesario rodar lo..lo dore con el grill o resistencia.
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porcheta de cerdo
24 ноя 2023
