NOTE / CONSIGLI - La torta al caffè si conserva in frigo all’interno di un porta torte, consiglio di prepararla il giorno prima. Si manterrà per 3 giorni. Intro 0:00 Come fare la crema diplomatica al caffè 0:23 Come fare la bagna al caffè 3:48 Come fare la panna al caffè 4:13 Come tagliare il pan di spagna 4:53 Come assemblare la torta 5:32 Come decorare la torta 7:37 Come fare la scritta con il cioccolato 9:54 Come fare il pan di spagna ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UZ7m8HD-N_c.html INGREDIENTI Per il pan di spagna alla vaniglia da 24 cm 5 uova 1 pizzico di sale 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 limone 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate Per la bagna al caffè 140 ml d'acqua 1 tazzina di caffè espresso 70 gr di zucchero Per la crema diplomatica al caffè 4 tuorli 100 gr di zucchero 30 gr di farina 30 gr di maizena 1 bustina di vanillina 500 ml di latte 1 tazzina di caffè espresso 1 cucchiaino di caffè solubile 100 ml di panna monta Panna al caffè 400 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino di caffè solubile Per decorare cacao amaro chicchi di caffè 30 gr di cioccolato fondente 👩🏻🍳 🧑🏻🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/torta-al-caffe/ ALTRE RICETTE CHE POSSONO INTERESSARTI ✪ RICETTA PAN DI SPAGNA ROTONDO A CUORE E RETTANGOLARE ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UZ7m8HD-N_c.html ✪ TORTA GELATO BIGUSTO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UPjhwcaei6A.html ✪ TORTA CON FRUTTA BRINATA ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QeCKilOR40Y.html ✪ TORTA TSUNAMI ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KealVS4AvuA.html ☆ PLAYLIST TUTTE LE TORTE ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UZ7m8HD-N_c.html 🔹 SEGUIMI nei social: - facebook goo.gl/yMHsRY - Gruppo facebook goo.gl/V8hBt2 - Instagram instagram.com/primadelcaffe/ - Twitter twitter.com/primadelcaffe - Pinterest www.pinterest.it/conserva3121/ - Telegram t.me/primadelcaffe 🔹 VISITA il mio Blog per leggere e stampare le ricette www.primadelcaffe.com/ 🔹 ISCRIVITI gratuitamente al mio Canale per altri video e clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando esce un nuovo video ru-vid.com Michaela 💙
Ciao 😀 mi fa piacere che hai trovato bella interessante questa torta, la torta al caffè è sempre un piacere mangiarla ad ogni stagione 😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
@@primadelcaffesoddisfazioni7871Micaela questa torta al caffè era fantastica !...e poi che dire del pan di Spagna morbidissimo!!! Sono stata contentissima e soddisfatta grazie a te per averla condivisa con chi ama cucinare!!! Alla prossima!!!🤗🤗🤗😘😘
Sei bravissima e chiarissima nelle spiegazioni. Fai venire voglia di cimentarti nella preparazione di torte anche a chi non è molto esperta come me 😋 Complimenti 👏👏
Mi sono appena iscritta, ho apprezzato tanto il tuo modo di spiegare la ricetta passo passo ,cosa di fondamentale importanza per chi come me si approccia al meraviglioso mondo dei dolci fatti in casa per la prima volta o quasi! Grazie,sei bravissima.
Ciao Gabriella benvenuta in questo canale 🤗 mi fa molto piacere sapere che apprezzi i miei video, per me è importante conoscere il tuo parere proprio perché vorrei imparare a fare dolci a quanta più gente possibile 😉 W il meraviglioso mondo dei dolci. Michaela
ciao Michaela😊solo poche parole:è semplicemente perfetta👏👏🎩🎩un dolce per ogni occasione....palato e vista ampiamente accontentati... caffè decaffeinato...per fare il bis tris😁grazie Michaela..della proposta...ricetta salvata👍💪saluti e buona domenica 🤗👋👋💕
Grazie 🤩 è una decorazione che mi piace molto perché è facile e fa figura, io la faccio spesso 👍Grazie per aver lasciato un commento e buona domenica 😘
Ciao Michela grazie mille lo appena fatta stasera ma insomma mi e venuta male perché per sbaglio lo tagliata male la crema e venuta buonissima domani l'assaggio grazie mille delle ricette
Ciao Micaela! Ho realizzato la torta è venuta buonissima. Vorrei chiederti se si può realizzare in modo diverso per compleanno di bambini? Fammi sapere grazie
Ciao Antonia, mi fa piacere sapere che ti sei trovata bene con questa ricetta e ti ringrazio per aver lasciato un commento. Per la versione adatta ai bambini potresti sostituire la bagna al caffè con una bagna di latte e cacao. Per la farcia puoi non mettere il caffè ma aggiungere le gocce di cioccolato una volta che la crema si è freddata. Oppure fare una farcia mescolando assieme mascarpone e crema di nocciole. Michaela
Ciao!Pan di spagna senza glutine di 5 uova in teglia di 22 cm si fanno 3 strati? Per farcirla e decorarla con crema diplomatica è sufficiente 500ml di latte? Praticamente quella che proponi nel video.Fammi sapere grazie
Ciao Assunta, omettendo il caffè solubile nella crema questa verrà meno aromatica e più chiara, ometterlo o no dipende da quanto ti piace che si senta il caffè, io consiglio di usarlo ma non è un ingrediente indispensabile. Michaela
Ciao Micaela! Per realizzare senza glutine la farina 00 come dovrei sostituirla ? La decorazione la si potrà fare con la crema diplomatica? Fammi sapere grazie. La panna non piace o hai qualche altra alternativa?
Ciao Antonia, puoi fare il pan di spagna sostituendo la farina 00 con farina senza glutine nella stessa quantità. Stessa cosa vale per la crema diplomatica. Per la decorazione procedi pure con altra crema diplomatica ok 👍. Michaela
Ciao Micaela questa torta è bellissima complimenti, la panna sia quella per la crema e quella al caffè è quella fresca o quella vegetale e se è vegetale non ci va lo zucchero? Grazie mille 💋💖👏👍
Ciao Liala, non ho specificato quale panna usare poiché vanno bene entrambe, usa quella che più ti piace o quella con cui ti trovi meglio. Se usi la panna vegetale che è già zuccherata puoi mettere lostesso lo zucchero non verrà troppo dolce in quanto c'è il caffè
Ciao Micaela x farcire e decorare con crema diplomatica questa torta quanta crema diplomatica realizzare? Basteranno 750 ml di latte? Fammi sapere grazie. Buona serata.
Ciao Michela, puoi sostituire tranquillamente l'amido di mais con la fecola, puoi anche mettere tutta farina ma otterrai un risultato migliore se fai metà farina e metà amido, la crema ci guadagna in sapore, sofficità e lucentezza. Michaela
Ciaooo Micaela la tua torta mi è uscita benissimo!!! Speriamo sia anche buonaaaa nel pomeriggio la mangiamo ti farò sapere!! Dimenticavo l ho preparata ieri come tu hai detto!😉👍🏻🤗🤗😘🥰
Si può decorarla con la crema ?La panna non piace? Per farla senza glutine l farina 00la sostituisco con farina di riso?Nella crema si può utilizzare solo amido di mais? Fammi sapere grazie
Ciao Antonia, puoi fare il pan di spagna sostituendo la farina 00 con farina senza glutine per dolci nella stessa quantità, non consiglio solo farina di riso. Stessa cosa vale per la crema diplomatica, solo amido di mais verrebbe troppo gelatinosa. Per la decorazione procedi pure con altra crema diplomatica ok 👍. Michaela
Nella panna al caffè si può mettere il caffè non solubile? Cioè quello della mocka? Cmq sei chiarissima nel spiegare. Il cono per fare la scritta da te e semplice io non so' se verrà uguale, mi ci vedo già 🤣
Ciao Anna consiglio di usare il caffè solubile e non quello con la moka in quanto non renderebbe la panna adatta alla decorazione, o usi il caffè solubile o la lasci bianca magari aggiungendo della vanillina
