Demel oder Sacher: Welche original Sachertorte schmeckt besser? 

Schlagobers nicht vergessen! 😋

Super freut mich, wenn die Tipps für dich hilfreich sind :) Ich habe übrigens eine ganze Playlist zum Thema "Essen in Wien". Vielleicht ist die für dich ja interessant! Hier ist der Link ru-vid.com/group/PLgPEebFAidTrm-D3v9tx5Xtxst_7_f7Ig

Oh ja unbedingt! Sie sind beide wirklich gut - und noch besser mit Schlagobers haha 😋 Du kannst übrigens beide Torten auch online nach Deutschland schicken lassen. Das habe ich selber schon öfter gemacht und funktioniert super. -Auch wenn es nicht ganz günstig ist 😬

ich mag die auch voll gerne! Ich habe jetzt mein Audio Equipment drin 😅

Was wirklich?? Eine sehr gute Wahl 😋

Danke für das nette feedback 😊

Wien ist schon toll ❤

ich liebe Geschichte.. und besonders wenn es um Essen geht 😅

Das war definitiv einer meiner angenehmsten Selbstversuche 😇

Huhu! Schönen Gruß in den Norden 👋👋

..und zumindest eine Gelegenheit im Lockdown mal aus der Jogginghose raus zu kommen haha 😅

@@GreteWalz 😂💖da hast du leider recht.

Das freut mich, wenn sie geschmeckt hat! Ich habe auch erst vor kurzem wieder Torten von Demel verschenkt :)

bei mir sind auch einige Reisepläne in 2020 ins Wasser gefallen 😢 Hoffentlich klappts für dich bald! 🤗

❤

Das finde ich ja grossartig, dass ihr auch den Vergleichstest gemacht habt!!! 🤩 Ich mag beide Torten gerne - und am liebsten mit gaaaaaanz viel Schlagobers! 😋

@@GreteWalz Klar! Ohne einen Berg von Schlagobers geht eine Sacher schon gar nicht!!!! :-) :-)

Dabei bemühe ich mich soooo schön zu sprechen haha 🙈

Sie spricht Schönbrunnerdeutsch😉☺

Es ist auch eine irgendwie verrückte Diskussion! 😅

Wie weltweit bekannt sein dürfte, gibt es nur eine “Original Sachertorte”, die auf den Erfinder Franz Sacher ins Jahr 1832 zurückgeht. Das Hotel Sacher in Wien hat dazu auch alle Rechte und darf als einziges Unternehmen die “Original Sachertorte” verkaufen. Allerdings läßt sich über das Wort “Original” streiten. Zu Anna Sachers Zeiten wurde die von ihrem Vater erfundene Torte natürlich nicht in der Mitte durchgeschnitten und mit Marmelade gefüllt. Dies geht aus einigen Berichten von Literaten, Künstlern und Bohemiens dieser Zeit hervor. Auch Friedrich Torberg weiß in seinen unzähligen Büchern darüber zu berichten und er kannte wahrlich jedes Wiener Kaffeehaus in jener Zeit. Marmelade befand sich also lediglich unter der Schokoladenglasur. Nachdem das Haus Sacher dann in andere Hände überging, wurde scheinbar die Rezeptur geändert und seither ist die “Original Sachertorte” in der Mitte ebenfalls mit Marmelade gefüllt. Wie es dazu kam, konnte leider nicht eruiert werden. Fakt ist jedoch, daß die heutige Sachertorte demnach nicht mehr dem Original von Franz Sacher entspricht. Die ursprüngliche Sachertorte gab es hingegen in der Konditorei Demel, die nach dem Original Rezept hergestellt wurde. Demel erwarb dieses Rezept seinerzeit vom letzten männlichen Sproß der Familie - Eduard Sacher. Freilich entbrannte daraufhin ein Rechtsstreit zwischen dem Hause Sacher und dem Hause Demel. Das Oberlandesgericht hat dem Hotel in Wien in zweiter Instanz das Recht zuerkannt. Somit ist das Haus Sacher seither berechtigt, die Bezeichnung “Original Sachertorte” und das bekannte Rundsiegel zu verwenden. Demel hingegen darf seine Torte nur als “Sachertorte” verkaufen und ein dreieckiges Siegel verwenden. Nachdem Demel offensichtlich inzwischen auch dazu übergangen ist, die Torte durchzuschneiden und mit einer zusätzlichen Schicht Marmelade zu versehen, gibt es nun wohl tatsächlich überhaupt keine "ursprüngliche" Sachertorte, nach dem Originalrezept mehr. Soviel dazu.

Der Preis ist nicht ohne! ..Und man gönnt sich das ja nicht jeden Tag.. in der Theorie zumindest 😅

Das war natürlich total der Plan.. Not 🙈🙈🙈

In der Hochsaison ist es echt ein Extremsport einen Tisch zu bekommen 😅

Irgendwer muss sich ja opfern 🤓

Haha! Ja das ist ein guter Ansatz beide hintereinander zu essen. So würde ich es auch machen 😋

Demel und Sacher sind sicher ein kleiner Luxus auf einer Wien Reise. Aber es gibt auch viele günstige Möglichkeiten Wien zu erkunden! Ich hab bereits Videos gemacht wie man in Wien sparen und sogar gratis erkunden kann 😊 einen schönen Aufenthalt!

Man muss in die Konditoreien und Cafes gehen die weiter vom Stadtzentrum entfernt sind, wo Turisten nicht hingehen. In manchen kleineren Betrieben in der Vorstadt kriegt man haeufig sogar noch bessere Kuchen und Gebaeck zu sehr guenstigen Preisen. Das ist ueberall so in den Grosstaedten Europas. Und dadurch unterstuetzt man auch diese kleineren Familienunternehmen die das Geld wirklich mehr brauchen als die sowieso schon superreichen eleganten Buden im Stadtzentrum.

Schitziiiii 😍

Den Tipp mit dem Schlagobers auf die Torte probier ich auf jeden Fall aus 🤓

..und nur um ganz sicher zu gehen, habe ich eine ausreichend große Stichprobe genommen und noch was im Gefrierfach gebunkert 🤓

Lass es dir schmecken! 😋

Ich brauche ja noch Themen für weitere Videos ;)

@@GreteWalz Es gibt eine Showbackstube in der Wiener Café Residenz, Schloss Schönbrunn👍 Das wusste ich als Einheimische gar nicht!

@@michaela3421 Sehr interessant! Wusste ich auch nicht! Danke für den Tipp :)

@@GreteWalz Es gibt auch ein Video auf RU-vid von der Apfelstrudel Show.....

@@michaela3421 was echt? Eine Show machen die da auch? Das ist ja cool! Das Video muss ich mir echt ansehen ;) Danke!

Vielleicht ändern sie ja nochmal das Rezept 😅

Dann ist es keine Sacher mehr. Bei dem aktuellen Veggi-Theater würde es mich jedoch nicht verwundern wenn´s irgendwann eine aus Soja und reichlich Chemie gäbe, natürlich mit viel Schlagobers aus Hafer oder Reis.

@@anonym9339 das würde ich nicht sagen, die Vegan Köchinen und Köche würden da keine Chemie mit rein mischen. Aber mir Persönlich währe Hafer und und und, lieber, als 6 oder 8 oder 10 Salmonelleneier, wenn ich ehrlich bin.

Schlagobers macht einfach alles besser! 😇

Mitterweile kostet die kleine Sachertorte schon 48,50 EUR 🙊

​@@GreteWalz leider schon sehr überteuert.