Es en México, si no han repatriado a la familia de Pedro Castillo y se roban momias de Nazca acaso crees que harán caso a una denuncia por un Ceviche? jajajaja sepan a decernir a los enemigos que los tenemos por montones.
@@jO-jn9hw te comsta qie dice ceviche peruano en ma carta? Para mi mucha gente asume que si dice cevichw es el peruano que conoce de toda la vida porqie desconoce que existen los de otros paises y cuando se lontraen se lleva la sorpresa.
Eso no es ceviche ,y eso lo acen por desprestigiar y dejar mala impresión de la comida en Perú ,a todos un llamado y si quieren saber realmente cuál es la.comida de Perú infórmense por internet o si es el caso vayan a Perú y ahí dense cuenta de lo que es la comida y no dejarse engañar por restaurantes en el extranjero que lo único que quieren hacer es dejar mal parado la gastronomía peruana
INFORMATE! El ceviche tiene sus raíces en las culturas indígenas de las regiones costeras de América Latina. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, se cree que las técnicas de preparar pescado o mariscos crudos en jugo de cítricos, como el limón, datan de épocas precolombinas. Las civilizaciones indígenas en las costas de lo que hoy es México, Perú y otros países latinoamericanos practicaban métodos de cocción en los que el pescado se marinaba en jugo de frutas ácidas, lo que tenía un doble propósito al ayudar a preservar el pescado y realzar su sabor.El término "ceviche" se cree que proviene del término árabe "sikbaj", que se refería a un plato similar de pescado marinado en vinagre. A medida que los españoles exploraron y colonizaron América Latina, trajeron consigo nuevas influencias culinarias que se mezclaron con las prácticas alimenticias indígenas, dando lugar a la variada y rica tradición de la cocina latinoamericana.Cada país tiene sus propias variantes de ceviche, adaptadas a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias regionales. En resumen, el ceviche es un plato con profundas raíces históricas en las culturas costeras de América Latina.
disculpa pero eso es asqueroso , cuando te lo venden como ceviche peruano uno se siente ofendido ,estafado ,nosotros preparamos el ceviche con mucho arte , mucho cuidado ,con la pesca del dia y todo de primera calidad y somos muy exigentes con nosotros mismo al preparar todos nuestros plato . @@lvluf4s4
Todos hagamos fuerza q este video llegue a mas gente pq este tipo de cosas hacen que nuestro prestigio como una de las mejores cocinas mundiales decaiga. NO PONGAN PERUANO A ALGO Q NO LO ES gracias por el video sigamos haciendo estas denuncias
Muchos inescrupulosos restaurantes toman el nombre del Perú para estafar con una falsa gastronomía que es cualquier cosa, eso debemos reclamar en el acto y denunciar por las redes cuando no sea el verdadero ceviche Peruano o cualquier plato de nuestra gastronomía.
@@Aventurandoxelmundo yo te culpo en algo, AL NO HACER NADA AL RESPECTO, LO interesante hubiera sucedido, si le hayas hecho de conocimiento a ese RESTAURANT de lo que estabas comiendo no era Peruano, pero grabandolo, pero veo que no has hecho nada, entonces de que vale todo esto que pongas tu video?. La verdad hay que cosas que la gente hace , y mejor prefiero reir que incomodarme. Saludos
@@alexanderalex9665 Esto dice la Inteligencia Artificial, no una NN: El ceviche tiene sus raíces en las culturas indígenas de las regiones costeras de América Latina. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, se cree que las técnicas de preparar pescado o mariscos crudos en jugo de cítricos, como el limón, datan de épocas precolombinas. Las civilizaciones indígenas en las costas de lo que hoy es México, Perú y otros países latinoamericanos practicaban métodos de cocción en los que el pescado se marinaba en jugo de frutas ácidas, lo que tenía un doble propósito al ayudar a preservar el pescado y realzar su sabor.El término "ceviche" se cree que proviene del término árabe "sikbaj", que se refería a un plato similar de pescado marinado en vinagre. A medida que los españoles exploraron y colonizaron América Latina, trajeron consigo nuevas influencias culinarias que se mezclaron con las prácticas alimenticias indígenas, dando lugar a la variada y rica tradición de la cocina latinoamericana.Cada país tiene sus propias variantes de ceviche, adaptadas a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias regionales. En resumen, el ceviche es un plato con profundas raíces históricas en las culturas costeras de América Latina.
En los hoteles mexicanos siempre hacen eso, es costumbre tratar de desprestigiar al Perú. Y también ha pasado a la inversa, mi cuñado en su viaje por México me dice que le dieron en un restaurante ceviche peruano, pero tenía el nombre de ceviche chileno, obviamente que él reclamó para que le cambien el nombre al plato en la carta y felizmente así se hizo.
NI CASO LE HACEN A SU CEBICHE , CONCOZCO GENTE QUE SINO VA PARA ZONA COSTERA , NO HAY CEBICHES , DEBERIAN DEDICARSE A LOS TACOS Y ENCHILADAS , NOSOTROS NO DEPRESTIZIAMOS SU COMIDA , LA PREPARAMOS MUY BIEN , JAMAS ENTENDERE LO ENVIDIA DE OTROS , CUANDO UNO CRECE , CUANDO ELLOS CRECIAN , YO NO ME AMARGABA
El ceviche tiene sus raíces en las culturas indígenas de las regiones costeras de América Latina. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, se cree que las técnicas de preparar pescado o mariscos crudos en jugo de cítricos, como el limón, datan de épocas precolombinas. Las civilizaciones indígenas en las costas de lo que hoy es México, Perú y otros países latinoamericanos practicaban métodos de cocción en los que el pescado se marinaba en jugo de frutas ácidas, lo que tenía un doble propósito al ayudar a preservar el pescado y realzar su sabor.El término "ceviche" se cree que proviene del término árabe "sikbaj", que se refería a un plato similar de pescado marinado en vinagre. A medida que los españoles exploraron y colonizaron América Latina, trajeron consigo nuevas influencias culinarias que se mezclaron con las prácticas alimenticias indígenas, dando lugar a la variada y rica tradición de la cocina latinoamericana.Cada país tiene sus propias variantes de ceviche, adaptadas a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias regionales. En resumen, el ceviche es un plato con profundas raíces históricas en las culturas costeras de América Latina.
La gastronmia peruana donde va es protagonista y no es cevichito es el señor ceviche ademas nuestra gastronomia es gourmet , lo mas gracioso es q quien lo dice la comida q es puro tacos y tacos con diferentes nombres y tamaños y atoles y pozoles .no queria decirlo ,pero tu empezaste asi que aguanta .
Como es la.emvidia así asen para dejar mal a Perú con el.cebiche peruano .ese ceviche se be feo .ceviche peruano es único quien son esos animales que preparan eso si le.llaman ceviche no vana adejar mal al.peru y sus comida arriba Perú carajo duela akien.le. duela
Totalmente de acuerdo..hay q cursar un oficio a la Unesco... Si es declarado patrimonio gastronómico ellos tienen q denunciar ese atentado y suspender a ese hotel resort lo q sea pues
Hay que denunciar que estas empresas hoteleras lucran con un plato emblematico como el cebiche peruano. Destruyen la imagen de la gastronomia peruana en todo sentido. Muy aparte de que te cobran bastante caro. Sumele la mala atencion e infrasetructura. El estado Peruano debe intervenir en formalizar su queja mediante cancilleria por ese maltrato a la imagen de millones de peruanos que hacemos de la gastronomia una potencia culinaria.
Los felicito chicos, a mí me sucedió lo mismo en un hotel en Puerto Vallarta(México) y ya somos varios peruanos que nos ha pasado esto, y da la casualidad que es en ese país, tengo la teoría que lo hacen a propósito y es toda una maquinaria ya montada y estudiada, para desprestigiarnos ya que los hemos desplazado como destino gastronómico, así son estos "Miserables Espalda Mojada"
😅 😅Destino gastronómico de? 🤔 😅 Jajaja nadie los conoce, tienen 2 millones de turistas extranjeros al año, contra casi 50 millones de turistas extranjeros, es ridículo 🤦🏻♂️
@@jaimeflores7665Agradece los 50 millones a Eua, que si estuvieran en Sudamérica tendria 2 millones al año...agradece a los gringos que millones de latinos entran a mexico para cruzar la frontera y los cuentan como turistas, hasta el congo tendria mas turistas si estuviera al lado de eeuu
@@jaimeflores7665mexico es conocido por los narcos ni jodas yo escucho rap y cuandi dice mexico, rapean mencionaid al chapo y otros narcos no me jodas...de eso se sienten orgullosos?? 😂😂😂 los conocen mas por sus narcos que po su comida que nadie niega que es rica, pero no se crean el centro del universo tampoco
@@juanquelo8040 de hecho en Mexico lo cocnocen con otro nombre muy mexicano también. Pero por ejemplo la pachamanca tiene un nombre quechua pero no es una creación nuestra existe en 4 continentes con diferentes nombres. Volviendo al ceviche: Martha Hildebrandt, lingüista peruana, en su Diccionario de peruanismos refiere a la productividad del sufijo de origen mozárabe -iche; la Real Academia Española se ciñó a esta etimología en su diccionario de 1984 en adelante. En 1992 sugiere que la voz «cebiche» podría tener la misma etimología que el término «escabeche», el cual desciende del mozárabe iskebêch[12] que, a su vez, deriva del árabe andalusí as-sukkabāǧ, el cual también deriva del árabe clásico sakbāǧ (سكباج, cocinado en vinagre), y este último proviene del persa antiguo sikbāǧ, donde sik significa «vinagre» y bāǧ «sopa».[14][15] Sobre esta hipótesis, el uso del término «dejar escabechar» se empleaba en los recetarios peruanos del siglo xix para referirse al periodo de cocción del pescado a base de jugo de naranja agria.[16] En el recetario La cocina ecléctica (1890), de la argentina Juana Manuela Gorriti, aparece la mención de «déjeseles escabechar» en este sentido.[17] Se ha señalado que el geógrafo e historiador peruano Javier Pulgar Vidal habría afirmado que el nombre «seviche» vendría de la palabra quechua siwichi, cuyo significado sería ‘pescado fresco’ o ‘pescado tierno’.[5] No obstante, no se ha encontrado la fuente primigenia de tal afirmación. Una hipótesis propone que las palabras siwichi y sikbaǧ se confundieron durante la conquista del Imperio Inca por los españoles.[18] Investigaciones del historiador Juan José Vega sugieren como origen de la palabra «cebiche» al término árabe sibech. En estas, relata cómo las mujeres moriscas tomadas como botín de guerra por las huestes de los Reyes Católicos en Granada mezclaban zumo de naranja agria, y después jugo de limón, al pescado crudo.[19][20] Por otro lado, el estudioso de la gastronomía Carlos Raffo Dasso, relata que los marineros ingleses que llegaban a los puertos peruanos con aftas en la boca, al saborear el plato de pescado, exclamaban “somabitch” o “sonfabitch” (contracción del inglés "son of a bitch")[21] debido al ardor que les producía el ají y el limón. Los lugareños entendían que los extranjeros decían "seviche".[20] Otra propuesta es que el nombre derivaría de la expresión sea beach, antiguo plato marinero inglés.[5] Según Alfredo Torero, el nombre de cebiche o seviche, al igual que del escabeche, es un arabismo, anclado en costa occidental América del Sur. El étimo escabeche puede ser sikbāǧ según Drae o çicbech según el Diccionario VOX.[22][23] Además, hay una voz quechua hollqque, que es un "agiaco de carne cruda y desmenuçada empapada en agi", citando a Gonzáles de Holguín.[24] Según la Dra. Libertad Regalado, Miembro de Número de la Academia Nacional de Historia del Ecuador, analiza la palabra ceviche desde el uso del sufijo "iche" que se usa en diferentes comidas emblemáticas manabitas, como el viche, corviche, ceviche, troliche, guanchiche, guariche, pechiche. También está presente en antropónimos como Ziche, Seguiche, Paiche y nombres de pueblos aborígenes como Paiche, Ziche, Piche y Pechiche. A esto se agrega los pueblos Viche y Mompiche de Esmeraldas.[25]
Eso me pasó en Seattle le pregunté al mesero es peruano el ceviche el me dijo que no tiene que ver con el cebiche peruano para mi suerte el mesero era un americano que viajo varias veces al peru y sabía como era un cebiche peruano.
no, tampoco es mexicano, en fin, pero peruano no es de ninguna manera. Así pasa a veces. Cierta vez en mi barrio Perú encontré igual un restaurante dizque de comida mexicana, pero tampoco, nada que ver. Gente que no sabe como preparar y desprestigian un plato original.
K hablas sonso si a Perú vienen día a día Miles de mexicanos y se van felices de Perú de x fin sacarse las vendas y probar la verdadera comida del mundo la más sabrosa
@@MarlonVinces-c8j Y eso que? Aquí no son hostiles con ellos, aquí no decimos que los tacos son peruanos, no nos robamos sus momias ni acogemos a prófugos de la justicia mexicana ni interferimos en su política interna.
@@MarlonVinces-c8j - El plato si se ve horrible, pero como van a ir a Mexico y pedir un ceviche peruano, estan en Mexico, aprovechen de su comida. Yo me vuelvo loco probando todo lo que ofrece la grande gastronomia mexicana, mas autentica no puede ser.
Si en el menú dice ceviche peruano si está mal pero si solo dice ceviche no, porque en México también se consume ceviche y es como el que aparece en el plato además se come con tostadas o galletas saladas!
Yo estuve en Paladium la verdad la comida internacional muy rica... pero el chef nunca incluyo a Perú (estaba italia, mexico en el centro, argentina,japon) el chef muy amablemente me dijo que la comida peruana no podia robarse el show...por eso no la incluian... jajajajaja esto es Mexico.... la zona hotelera de Cancun es la mas impresionante... pero tiene playas pero en comida... estan hasta las huevas... Perú esta desarrollando una zona hotelera en el sur... y la atraccion... su cevichito... Vamos con todo ... arriba Perú.
@@Animex100preEsto dice la enciclopedia online mas consultada del mundo, no alguien como tú: Diferentes versiones de este plato forman parte de la cultura culinaria de diversos países hispanoamericanos litorales del océano Pacífico como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú.
@@Animex100pre Esto dice la inteligencia artificial, no alguien como tú (leelo para que te culturices) El ceviche tiene sus raíces en las culturas indígenas de las regiones costeras de América Latina. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, se cree que las técnicas de preparar pescado o mariscos crudos en jugo de cítricos, como el limón, datan de épocas precolombinas. Las civilizaciones indígenas en las costas de lo que hoy es México, Perú y otros países latinoamericanos practicaban métodos de cocción en los que el pescado se marinaba en jugo de frutas ácidas, lo que tenía un doble propósito al ayudar a preservar el pescado y realzar su sabor.El término "ceviche" se cree que proviene del término árabe "sikbaj", que se refería a un plato similar de pescado marinado en vinagre. A medida que los españoles exploraron y colonizaron América Latina, trajeron consigo nuevas influencias culinarias que se mezclaron con las prácticas alimenticias indígenas, dando lugar a la variada y rica tradición de la cocina latinoamericana.Cada país tiene sus propias variantes de ceviche, adaptadas a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias regionales. En resumen, el ceviche es un plato con profundas raíces históricas en las culturas costeras de América Latina.
No entendí el nombre del hotel,solo oí claro q es en Cancún.PUEDE ALGUIEN DECIRME EL NOMBRE D ESE LUGAR? Para denunciarlos x denigrar el nombre d mi Patria🇵🇪
MUY BIEN QUE LO HAYAN PUBLICADO Y ESE HOTEL ESTAFADOR DEBE SER DENUNCIADO PENALMENTE PUES ESTA ATENTANDO CONTRA LA IMAGEN DE UN PATRIMONIO CULTURAL RECONOCIDO A NIVEL MUNDIAL. NI COMO ENSALADA PASA ESE ADEFESIO.
El ceviche es un plato peruano que tiene origen quechua su término proviene del quechua kewiche que significa pescado fresco...lo que lo distingue y lo hace exquisito son sus ingredientes andinos...el pescado que puede ser de mar o de río...cebolla ají canchita maíz chifle(papa) camote etc...lo único que no es oriundo del Perú es el limón.....
El ceviche como se conoce en toda latinoamerica es herencia española, ellos trajeron todos los ingredientes, citricos como el limón la naranja, especias, trajeron el ajo, la cebolla, en Filipinas ya consumian el pescado crudo con limón y cebolla y especias antes de se consumiera en América
Era obvio que iba a suceder eso y se sabe que muchos extranjeros van a México porque está en su frontera. Y yo escuché que muchos decían el ceviche fue malo y no comieron en Perú, y así que se imaginan dónde o en qué lugares para menospreciar la comida de Perú, hacen ésto.
En México como este Hotel The Sens en Cancun y otros restaurantes estan estafando a los turistas ofreciendo el ceviche perusno pero en realidad es otra cosa.
soy de colombia del puerto de buenaventura para ser mas exacto viajo seguido a peru chile ecudor y mexico ......y me paso lo mismo en baja california, vi en la carta de un hotel cebiche estilo peruano lo pedi pensando el q conoci y probe en peru pero nada q ver era algo similar a lo q mostraron en video verde con pepino tiomate y no se cosas mas lo unico q se parecia al cebiche peruano era la cebolla morada pero mas parecia encurtido, el cebiche se hara en toda la costa pacifica pero para mi me quedo sin duda co n el cebiche q se come en el peru es sumanete delicioso al igual q toda su gastronomia me fascina ....siempre q viajo a peru solo me dedico a comerrr
Que espera el ministerio de turismo para corregir esto? donde esta promp Perú??? cobrando sus suculentos sueldos y no hacen nada por nuestro pais...seguro son caviares...
Eso eso es una ensalada con con culantro licuado. Por eso yo aconsejo qué cuando estén en el extranjero y ofrezcan ceviche en sus cartas, es mejor preguntar que contiene ese ceviche.
Y DENUNCIAR DEMANDAR a los restaurantes estan ESTAFAN a la gente y esto no es de broma esto es algo muy serio LA GASTRONOMIA PERUANA SE RESPETA porque no reclaman y no se queden alli como sordos ciego y mudo .Y que restaurante es ???....reclamen y haganle saber que esto no es broma y averiguen que gente es es de que pais y si son peruanos llamarle la atencion mas todavia
Pienso que deberíamos dejar de decir "Ceviche Peruano" puesto que el CEVICHE ES PERUANO, es redundancia... Es como si dijéramos "tacos mexicanos" o "bandeja paisa colombiana" pues obviamente, los tacos son mexicanos y la bandeja paisa es colombiana. El ceviche es peruano y es simple, potente y lleno de sabor. De ahí, que cada país decida incluir ingredientes locales es cuestión de ellos pero no digan que es ceviche, ni mucho menos que es peruano xq nuevamente lo digo el CEVICHE ES PERUANO.
Todos los peruanos unidos no permitamos que desprestigien a nuesyra gastronomia peruana. A denunciar TODOS LOS RESTAURANTES MEXICANOS QUE LO HACEN APROPOSITO.
Se han dado cuenta que Mexico tiene la cultura del gran reemplazo? Reemplazan la Ganadora de Lita Pezo por Eddy Valenzuela en viña del mar, Reemplazan a Janic Maceta por una mexicana en Miss Universo 2021, Reemplazan el ceviche peruano por un ceviche mexicano, ¿Coincidencias? No.
