Kirschkuchen mit frischen Kirschen - im Mai und Juni ein Muss. Hier meine Variante: 500g frische Kirschen ohne Kern 190g Mehl 150g Butter 150g Staubzucker 3 Eier 0,5Pkg Backpulver Vanillezucker, Zitronenschale Prise Salz
Heute habe ich den Kirsch Kuchen gebacken. Mein Mann hat mich in den Himmel gelobt ,so gut hat es ihm geschmeckt 😇🥰 Danke Ihnen Herr Polsen von Herzen ❤.
Gestern hab ich den Kuchen gebacken. Ein einfacher, ehrlicher Kirschkuchen wie aus Kindheitstagen, ohne Schnickschnack und mit frischen Kirschen natürlich. Danke für dieses wundervolle gschmackige Rezept 👍👌
Lieber Polsen,seit haben wir diesen Recept gefunden,immer wenn die Kirschen 🍒 gibt, machen wir ihn,gestern habe ich die Kirschen 🍒 gekauft und heute steht schon auf dem Sonntags Tisch ❤,der Kuchen ist so leicht vorbereiten,aber duftet, schmeckt so lecker, dass kann ich sogar einem König anbieten😊einfage Dinge sind die besten. Danke dass hast du dich mit so ein Werk mit uns geteilt. LG Peter
Ich backe sehr gerne. Aber so ein guter Kirschkuchen hatte ich bisher noch nie.❤lichen Dank für das "SAUGUATE"REZEPT LIEBS GRÜSSLE AUS WEINGARTEN ULLA DENZ
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept. Ich musste statt Kirschen Marillen nehmen (die Kirschen waren nicht mehr ganz so wie ich sie wollte). Da ich alle Zutaten schon hergerichtet hatte, habe ich einfach die zu Hause vorhandenen Marillen verwendet. Der Kuchen ist für mich der beste Marillenkuchen geworden, den ich je gekoster habe. Und ich koche seit ca. 55 Jahren und esse seit 65 Jahren. Ich habe Ihren Kanal erst vor kurzem entdeckt und ich bin höchst begeistert. Die Rezepte sind nachkochbar und bodenständig und Ihre Präsentation ist hervorragend. Es ist ein Vergnügen Ihnen zuzuschauen. Herzliche Grüße von einer leidenschaftlichen Köchin aus Wien.
Hab heute den Kirschkuchen gemacht!!! Ist supergut geworden, hat mich an meine Kindheit erinnert, den hatte nämlich immer meine Oma gemacht. Vielen Dank für das Rezept!!
Genial !!!! Bin immer wieder erfreut über Ihre fantastischen Rezepte. Ich schätze die kleinen Tricks Ihrer Kocherfahrenheit und vor allem liebe ich Ihren Umgang mit den Lebensmitteln, da vermitteln Sie uns eine Wertschätzung zum kochen, backen und genießen. Alles verwenden, nichts verschwenden. So habe ich von meiner lieben Mama gelernt. Mit lieben Grüßen
Letzte Woche den Kirschenkuchen gebacken. Herrlich flaumig und sehr gut. Gerade Kuchen im Rohr und diesmal mit Marillen belegt und Mandelsplitter bestreut. Freue mich schon auf die Kaffeejause. Einfach ein super Rezept von deiner Mama.🤩👍👍
Ich bin so froh diesen Kanal gefunden zu haben!! Endlich jemand bei dem man nicht die passenden Backformen etc. kaufen muss oder eine Teig Maschine dazu braucht 😍 Ich liebe die österreichische Küche habe aber leider niemanden der mir „Omas Geheimrezepte“ verraten kann. Ich würde mich sehr über ein klassisches Eiernockerl Rezept auf einfache Art freuen 😍 ein großes danke aus dem schönen NÖ.
Vielen Dank Amra! Freu mich!!! Eiernockerl hab ich schon mal als Video gemacht - hier der Link! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5SqjkhGpk0w.html
Super...ich hoffe wenn mal die Zwetschgen reif sind zeigst uns auch diesen Zwetschgenkuchen....Zwetschgenfleck oder Zwetscgenndatschi wird es genannt....Mürbteig ganz flach und halbierte Zwetschgen obendrauf...ein Bäcker in Graz macht den perfekt...so richtig saftige Zwetschgen auf einem dünnen Mürbteig.
@@caleidoscopepatchamamalove3082 Ja diese Zwetscgenpizza mit Germteig hab ich in Deutschland probiert...und naja...angeblich haben die ärmeren Leute früher die sich keine Butter leisten konnten Hefeteig verwendet. Aber mit Mürbteig ist er sehr viel besser..überhaupt der Saft der Zwetscgen wenn er so leicht klebrig geliert wenn er auskühlt.
@@Poschmane ..genau wie Du sagst. In meiner Kindheit in Süd-Deutschland gab es äußerst selten Hefeteig zu Zwetschgen. Heute... frag' nicht 🙄- Alles muß "Datschi" ; " Matschi " ich weiß nicht was sein- ich hab' dann schon Kaffee getrunken . Wir genossen damals Zwetschgenkuchen ; den ich heute nur ebensogut hinbekomme; wenn es " Bühler Zwetschgen" oder welche aus dem südlichen Österreich oder Ungarn gibt. ; also die richtig guten Sorten und genug Sonne. Ansonsten freue ich mich; wenn hier endlich die Kirschen reif werden und dann auf die Zwetschgenzeit mit "Polsen's Zwetschgenkuchen 😘😘
Zu Recht der beste Kirschkuchen 🍒das ist ein tolles Rezept😋 wird selbstverständlich nachgemacht💁🏼🤩 danke Polsen 👏🏼 wünsche dir noch einen schönen Sonntag🌞🌻 liebe Grüße Anni 💃🏼
Danke lieber Polsen, für dein tolles Rezept, für den Kirschkuchen. Möchte ich sehr gern zum Ende dieser Woche backen. Du hast einen herrlichen Humor, den ich mir bei meinem künftigen Mann wünsche. Aber das nur am Rande. 😂 Alles Gute und nette Grüße aus Berlin, von Simone
Fantastisch, der Kirschenkuchen, der seit Kindertagen mein heißgeliebter Lieblingskuchen ist!!😋 Es gibt so viele verschiedene Rezepte davon, aber so wie du ihn machst, hat schon meine Mutter und auch meine Oma ihn gezaubert - und ich find ihn so am aller-allerbesten 😍 leider muss ich hier in OÖ noch ein Weilchen warten auf die süßen Früchtchen, die ich das ganze Jahr über vermisse, wo es keine gibt... aber lang kann´s nimmer dauern! Ja, und deine Entkern-Methode werd ich bestimmt nachmachen, weil ich so ein Gerät auch nicht besitze - genial einfach und, wie es scheint, sehr wirkungsvoll! 👍👍👍
Grosses Lob.... Liebe deine Rezepte..... Hab dich Abonniert.... Schmeckt alles super und geht leicht.... Ich liebe die Hausmannskost.... Du vermittelt es ganz toll..... Immer ein Genuss... Danke dir.... Der Kuchen ist spitze..... LG.
Heute gemacht und schon die Hälfte verputzt. Dabei hab ich die doppelte Menge genommen weil ich nur ein großes Backblech hab. Ahja..und halt eingelegte Kirschen kurz abgetropft. Herrlich wie immer. Danke und liebe Grüße aus Wien.
Der Kuchen war einmalig mit Kirschen vom eigenen Baum. Deine Rezepte sind einfach, u. verständlich erklärt. Finde deine ruhige u. sympathische Art sehr nett. Meine Backform ist 36x25 cm. Hab einfach 4 große Eier genommen u. die anderen Zutaten angepasst. Hat super geklappt. LG. Reni.
mmmm Lecker ich probiere es Heute weil meine,Kirschen sind fertig und viel zu viel. Ich habe jetzt eine Tolle Idee von dir bekomme was ich Heute endlich mit meine Kirsche backen kann. Danke sehr
Super Kirschkuchen meine Kirschen im Garten sind grad reif, ich back den Kuchen nach, hab dein Kanal gleich abboniert lieber Polsen vielen dank und mach weitere schöne Rezepte liebe Grüße aus Sachsen Leipzig
Der Sonntag ist gerettet 😋lecker, könntest du bitte auch mal einen gedeckten Apfelkuchen machen? Den gab es bei meiner Oma auch , aber heute erstmal Kirschkuchen . LG und wieder eine Reise in die Kindheit👍
Habe gestern den Kuchen nachgemacht . Es ist wirklich super gute Rezept. Mit ihre gute Erklärung habe sogar ich gut produziert 😊. Dankeschön Ps: für die Kirschen habe länger gebrauch 😮😂 aber es hat sich gelohnt.
Ich habe heute den Kirschkuchen gemacht der ist total lecker, die Kirschen sind sogar noch halb bissfest und ich habe 50 gr. weniger Puderzucker genommen und selbst da ist er mir auch noch etwas zu süß. Aber ansonsten sehr lecker und danke für das einfache und schnelle Rezept 🥰🥰🥰
Kann ich das auch mit Flüssig Süßstoff zubereiten?..Schaut sehr lecker aus..Ich nutze kein Backtrennmittel,man sollte an die Umweld denken, so wie Sie es machen ist es genau richtig!Drehe die Schüssel auch immer so..lächel..
Freue mich schon, diesen sicher phantastischen Kuchen morgen zu backen. Was mir immer abgeht, ist die Nennung der Mehl-Type. Bevor es diese unzähligen Mehtypen gab, gab es nur glatt oder griffig. Und für Torten und Kuchen nahm man doch immer griffiges Mehl - sehe ich das richtig? Heute jedoch muss man sich an eine Nummer halten. Ist das ein Rührteig?
@@polsenkocht Danke für die rasche Antwort. Kannst du mir noch sagen, wofür du glattes und wofür du griffiges Mehl verwendest? Und bei Sachen, wofür du griffiges Mehl nimmst, welche Nummer wäre das dann?
Mensch sieht der lecker aus! Werde mit Sauerkirschen (im Glas) erst mal probieren bis es hier Kirschenzeit ist. Muesste hoffentlich auch gehen? Liebe Gruesse aus Australien.
Super Kuchen,hab ich gleich gebacken. Der Teig war sehr schmackhaft nur leider waren die türkischen Kirschen im Geschmack etwas flach. Deshalb hier die Frage. Gibt es ein anderes Obst was sich für diesen Kuchen eignen würde? Ansonsten bitte mehr von deinen tollen Rezepten.lg
Lieber Atze, vielen Dank einmal - ja, viel Obst das von weit her kommt wird halt halbreif geerntet und erlangt somit nie den Geschmack von frischem Obst. Du kannst natürlich Himbeeren, Aprikosen, Pflaumen, und sicher noch so manches Obst dazu verwenden. Gutes Gelingen und liebe Grüße Polsen
Gibt es im August noch frische Kirschen? Ich will unbedingt einen Kirschkuchen backen, bin gerade umgezogen, ich weiss gar nicht, wo mir der Kopf steht. Und ich soll schon am Balkon mit Kuchen und Kaffee ...
Hallo Habe eine Frage an dich. Muss erstmal etwas ausschweifen. Meine Schwãgerin war von Oggau (Bgld). Da hat die ganze Ortschaft zur Hochzeit gebacken. Was soll ich sagen, ein wahrer Traum. Wenn du von der Ecke her kommst, hast du vielleicht ein paar Schmankerl die du uns verraten könntest?!! Die können das phenomenal. Danke für deine Zeit und liebe Grüße Christian
Bei uns gibt's eigens dafür Hochzeitsbäckerinnen die diese Rezepte hüten wie einen Schatz! Aber auch ich hab natürlich so manches Rezept - kommen sicher in Zukunft noch Videos davon - Übrigens Oggau ist ja wirklich einen Katzensprung von mir entfernt. :-D LG Polen
Halli Hallo aus Italien! Da Dein Kirschenkuchen im Sommer ja so ein Erfolg war hab ich den Kuchen gestern wieder gemacht, statt mit Kirschen diesmal mit Zwetschken, alles andere wie nach Deinem Rezept! War super!! Frage: könnte man ihn auch mit Weintrauben machen??... eventuell weniger davon, da sie ja ziemlich süss sind, ausgelöst und ohne Kerne...was meinst Du? Danke für Deinen Ratschlag...!!!! Liebe Grüße von einer Italo-Österreicherin.
Hallo Marcella, Weintrauben passen sehr gut für diesen Kuchenteig - ich werde es auch probieren! Mit dem Zucker hast du recht - da sollte man variieren! Danke für den Tip! Lieben Grüße Polsen
Lieber Herr Polsen neugierig wie ich immer bin frage ich mich was geschieht mit den Wurm ( Würmer) die drinnen sind ich hatte wahnsinnig viele die ich frisch bekommen habe. Danke für den Tipp super denn ich habe es mit den Handschuhen gemacht eine Katastrophe 🙈jetzt habe ich wirklich Lust es zu versuchen vielen Dank🙏 spitze sie sind der Beste auch bei ihrer Erklärung und Übersetzung der Fremdwörter in der Cousin GLG Monique 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Ich habe gestern Putengeschnezeltes gekocht (sehr lecker) und den Kirsch Kuchen gebacken aber bei mir ist der untere Boden ziemlich weich geworden obwohl ich ihn 35 Min. gebacken habe. Ich bin ein wenig skeptisch gewesen dass bei 150 g. Butter, so wenig Mehl ist. Könnten Sie vielleicht mir sagen ob ich mehr Mehl nehmen kann, und wenn ja, wieviel ich die anderen Zutaten nehmen soll? Ich bedanke mich schon in voraus und SCHICKE LIEBE GRÜßE aus Ingolstadt.
Freu mich, dass das Putengeschnezelte so gut geworden ist - zum Kirschkuchen - also warum der Boden so weich geblieben ist, kann ich ich von hier aus jetzt nicht sagen - ob mehr Mehl da hilft - schwer zu sagen - einfach mal probieren - ich mach mein Rezept schon sehr lange und hab diesbezüglich keine Probleme.
Lieber Herr Polsen, ich finde ihren Kanal wunderbar, vielen Dank für ihre Mühe aus Wien! In Bildein wurde mir, in einer sehr guten Konditorei, einmal eine "Burgenländische Steppdecke" serviert. Super gut, ein schöner Blechkuchen für unter der Woche. Haben Sie vielleicht ein saftiges Rezept? Meine 2 Versuche lt. Rezept von Google waren eine trockene Enttäuschung, leider!
@@polsenkocht sehr verdient. Sie haben mir mit 71 noch das backen und kochen beigebracht. Meine knoedel sind immer zerfallen usw. Ich mag ihre bodenstaendige kueche ohne viel schnick schnack. Ich hoffe sie bleiben uns noch lange erhalten.
Ich hab ihn gerade gebacken leute macht ihn nach er ist sensationell das ganze haus duftet und er schmeckt himmlich ich hab es mit kirschen aus dem glas gemacht geht auch