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Der Fasten- & Ernährung-Experte! Prof. Dr. Andreas Michalsen (staYoung - Der Longevity-Podcast #2)

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In dieser längeren Folge hörst du von einer echten Koryphäe. Prof. Dr. med. Andreas Michalsen ist Chefarzt für Innere Medizin und gleichzeitig Chefarzt für Naturheilkunde. Er arbeitet in Berlin an der Charité und am Immanuel Krankenhaus.
Tauche ein in die Welt von Prof. Michalsen:
Fasten & Kalorienreduktion
Zucker (Glucose, Fructose & Saccharose)
Tiefkühlprodukte
Vegane Ersatzprodukte
Arsen im Reis
Proteine & Fette
Bio-Produkte
Polyphenole
Fermentierte Lebensmittel
... und vieles mehr.
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Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen, wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin.

Опубликовано:

14 фев 2024

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Комментарии : 63

@michaelwerner7252 21 день назад

Frau Ruge hat ein erstaunliches breites Fachwissen in der Altersforschung und kann auf Augenhöhe mit absoluten Fach-Spezialisten kommunizieren. Ich habe jetzt schon einige Videos von Frau Ruge gesehen, eine absolute Bereicherung von der Qualität und Seriosität der bereitgestellten Information. Respekt Digga

@nina.ruge.official 14 дней назад

Danke!

@eddabraun5335 3 месяца назад

Prof. Michalsen ist der derzeit beste deutschsprachige Ernährungswissenschaftler, seine Bücher sehr zu empfehlen. Tolles Interview, schön unaufgeregt und gehaltvoll, danke dafür!

@tradomas 2 месяца назад

Und er bestätigt hier im Video einige Infos die ich schon von einigen Komplementärmedizinern und aus Fermentationsfachleuten gelesen habe..

@lilofee27772 11 дней назад

Epidemiologie kann man nicht gerade als wirklich wissenschaftliche fundierte Untersuchungen im Bereich von Ernährung bezeichnen. Sie wird dafür genutzt, Hypothesen aufzustellen oder 'association doesn't mean causation'. Vegan essen wird bei den meisten zur Mangelernährung führen.

@querflote497 3 месяца назад

Ich war 2016 erfolgreich im Immanuel- Krankenhaus bei Dr. Michalsen und habe nicht nur Viel über Ernährungsumstellung gelernt, sondern danach auch meine Knie- Arthrose geheilt. Vorher wurde mir von Orthopäden mehrfach und immer nur ein künstliches Kniegelenk empfohlen.

@tradomas 2 месяца назад

Gutes Beispiel für das was in D leider oft passiert. Es gibt gottlob immer mehr Mediziner die vor vorschnellen OP s warnen. Ich hab eigene unschöne Erfahrungen mit Orthopäden, u.kenn einige Bekannte mit ebensolchen Erlebnissen.

@manuelamessaoudi1070 3 месяца назад

Bei einer Fettleber oder Leberschwäche (Entgiftungsstörung) ist es aber ratsam das Obst und die Früchte auf ein Minimum einzuschränken. Ich habe sofort Beschwerden wenn ich nicht darauf achte. Auch bei gleichzeitiger Medikamenteinnahme sehr ungünstig bei Prädisposition. Bei gesunden Menschen ist es sicher in Ordnung, doch man bedenke, dass angeblich 70-80% der Menschen bereits eine Fettleber haben und somit die wenigsten noch wirklich gesund sind. Heutzutage sowieso. Deshalb ist der Freifahrtschein für Obst ziemlich unverständlich.

@lioramaus2225 4 месяца назад

Gutes Interview mit einer Interviewerin, die gut Bescheid weiß und dadurch wertvolle Fragen stellt.

@noragold3853 3 месяца назад

Herzlichen Dank für diesen wunderbaren Beitrag!

@yvonnesonnenschein8344 5 месяцев назад

Wo warst du nur die ganzen Jahre hier auf RU-vid?? So wertvoll Deine Beiträge! 🙏 Danke!

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne! 😊 Vielen Dank Ihnen! 🙏🏻

@dominikmerker7573 5 месяцев назад

@@nina.ruge.officialdanke. Ich habe mit Professor schon kurz im Saarland gesprochen bei einem Vortrag 😊 Toll was ihr macht 😊

@tinamara1408 4 месяца назад

Super Interview, vielen Dank 😊

@birgitlackmann848 3 месяца назад

Super Interview mit vielen Infos. Staune immer wieder, warum es keine Zuckersteuer in Deutschland gibt.

@tradomas 2 месяца назад

Diskutier mal in einer Uniklinik (Tagung der Ernährungsberater) am Stand von Südzucker (neben den anderen Foodfirmen) mit deren Personal, dann weißt du warum.

@christophnolte8191 2 месяца назад

19:19 ´Eier = Träger von vielen Salmonellen Risiken…ˋ = betrifft fast ausschließlich die Eierschale außen im ungekühlten Zustand.

@sibyllehanni5139 5 месяцев назад

Toller und spannender Beitrag vielen Dank 👍

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne! 😊

@pelinpehlivan7713 Месяц назад

@@nina.ruge.official bitte Dr. Cornelia Schott im Interview

@hans-joachimstockmann3586 4 месяца назад

Wunderbares Video mit einem Experten der alles so erklärt das ich es auch verstehe. Das hier wieder Lenkbewegungen vom Fleisch weg anklangen hat mir nicht so gefallen. Ich (66) esse IF 16/8 von 15:00-23:00. Bekommt mir bestens. Dadurch habe ich zum Beispiel bis Nachmittags keinen Zucker weil ich Fruchtteee trinke. Nachmittags fängt dann der Kaffee an. Das Bananen Probleme machen weil sie süss sein sollen verstehe ich nicht so ganz. Ich hatte 47J im Schichtdienst gearbeitet und in jeder Schicht 2 Stück gegessen. Süss empfinde ich sie nur wenn die Schale schon braun ist. Ansonsten bleibe ich bei gemischter Kost von Fleisch bis Chicore. Ich mag den bitteren Geschmack gerne und esse jeden Tag einen Salat mit Tomate und Joghurt-Kräuterdressing. Freue mich schon auf weitere interessante Videos. Gruss jochen

@christophnolte8191 2 месяца назад

Möglicherweise sind Ihnen Bananen mit 18 g Zucker/21 g KH pro 100 g besser bekommen als die schwarzen Bohnen mit 2g Zucker aber 62 g KH, die Frau Ruge verzehrt und beim HbA1c knapp an der Obergrenze liegt. Das Land mit dem höchsten Fleischverzehr (370 g/Tag), Hongkong, hat mit 84,3 Jahren die höchste Lebenserwartung. Es gibt zudem keine einzige Interventionsstudie (die, die Beweise zulassen), die zeigt, daß der Verzehr von rotem Fleisch gefährlich ist, so Autor Robert Krug. - Unverarbeitete Fleischprodukte aus natürlicher Haltung sollte nur nicht mit konzentrierten Kohlenhydraten kombiniert werden und verarbeitete Fleischprodukte gemieden werden.

@user-cy8dn9tg4r 3 месяца назад

Ein sehr guter Beitrag übers Fasten,von Ihnen.Wie ist das mit der Veranlagung, die man in der Jugend hat,ändert sie die überhaupt laufend oder bleibt sie bestehen?

@pelinpehlivan7713 Месяц назад

Also Dr. Fleck sagt: ,, das Obst viel zu guten Ruf" man soll nur ein stück essen und dass wars aber auch

@gretapetkeviciene4730 5 месяцев назад

Vielen Dank ❤

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne! 😊

@angelaspindler1805 4 месяца назад

Hallo, ja ich teile ich Meinung von Dr. Michaelsen in Bezug auf Fructose in Obst. Ich habe jahrelang in meine Ernähung einen Obsttag eingelegt und gute Erfolge damit erzielt. So wie er ausführt, ist die Matrix ist entscheidend ...

@user-le9tu2uw8t Месяц назад

Grünes Gemüse soll aber gegen Entzündungen hilfreich sein?

@wikhart9269 3 месяца назад

2:23 und ich bin versucht den Kanal zu wechseln, hab aber gerade hoffendlich nicht zu voreilig auf Ninas Kanal aboniert, weil ich gerne mehr deutssprachige Kanäle unterstützen. Ein Arzt lernt leider das, was den Menschen nicht gerade gesünder macht. Er hält uns in der Schwebe, damit er davon lebe. ;-) warum sollten gesättigte Fette und rotes Fleisch, die uns seint es uns gibt gut ernährt haben, nun plötzlich ungesund sein?

@tradomas 2 месяца назад

Thema Rotes Fleisch , gesättigte Fette : Dazu könnte man hier den Rahmen sprengen mit jahrelanger Fachdiskussion. Kurzer Hinweis: Ethnologen, Anthropologen sind Feldforscher, sie sind keine Mikrobiologen, Mediziner die auf die Gesundheit von Naturvölkern oder Urmenschen spezialisiert sind. Deshalb gibts dort ein Defizit an guten wiss. Studien. Also ist die These , dass Rotes Fleisch uns bisher gut versorgt hat mehr als gewagt.

@dominikmerker7573 5 месяцев назад

Danke Nina Ruge für die tollen Podcasts 😊

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Sehr gerne!

@Jules187Kassel 4 месяца назад

Cholesterin ist nicht nur schlecht, wird für die Testosteronbildung benötigt aus Männersicht.

@rainermurphygang4149 4 месяца назад

Das bisschen kann der Körper selber herstellen

@mma8238 5 месяцев назад

Interessante Ausführungen. Da wären wieder neue Dinge dabei, die mir so noch nicht bekannt waren. Nina, du hast ganz viel Wissen. Aber wenn du einen Interview-Partner hast, wäre es schön, wenn du dich etwas mehr zurücknimmst. Man hat immer das Gefühl du stellt eigentlich nur Fragen, deren Antworten du längst kennst und in Teilen sogar besser beantworten kannst. Das ist natürlich toll, aber für das Format widersprüchlich. Auf mich als Zuhörer wirkt das seltsam.

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

👍

@yvonnesonnenschein8344 5 месяцев назад

@@nina.ruge.officialdas finde ich überhaupt nicht. Das war ein absolut tolles und ausgeglichenes Gespräch auf Augenhöhe!

@manfredboese-woelm9947 4 месяца назад

Das ist von Vorteil, wenn der Interviewer dialogfähig ist.

@judithpfyffer8480 3 месяца назад

In der Schweiz in unterschiedlichen Regionen wird auch Reis angebaut. Regional und saisonal wie früher scheint am Besten zu sein👍💯

@manuelamessaoudi1070 3 месяца назад

Da kostet das Kilo arsenfreier Reis aber bis Fr.39.- 🙈 jedenfalls war das letztes Jahr bei einem noch so angegeben. Diesen Luxusreis können sich nur gut Betuchte kaufen. Oder kennen Sie einen anderen Anbieter der günstiger ist?

@gordangrebovic4128 4 месяца назад

Sorry Nina, but Dr Valter Longo is generally for a low protein diet. I follow him for years and he never said that people should eat a lot of proteins with one meal. He generally recommends a low protein plant based diet with some fish (1-2 times per week). With this kind of diet, it's not even possible to eat a lot of proteins in one meal! And he is against time restricted eating and recommands three meals a day. Not sure where did you find this information. Aside from that, very good interview. :)

@k.s.421 3 месяца назад

Warum schreibst Du Deinen Kommentar hier nicht auf deutsch? Das Interview wurde doch auch in deutscher Sprache gehalten, da macht es Sinn, dann auch auf deutsch zu antworten. Das Hauptaugenmerk nach der "Longo-Ernährung" beruht auf regelmäßigen Fastentagen. Er selbst isst ja auch immer mal kurzkettige Kohlenhydrate in Form von Zucker und Weißmehl (aber in Maßen). Ja, ansonsten setzt er vorwiegend auf pflanzliche Nahrung und auch mal Fisch. Restrikte generell sind seiner Meinung nach nicht sinnvoll, da die meisten Menschen es nicht dauerhaft durchhalten und es auch zu Ernährungsdefiziten kommen kann. Darum rät er auch zu regelmäßigem Fasten. In einem Interview mit dem italienischen Fernsehen riet er dazu, einmal im Jahr eine Woche zu fasten, den Rest des Jahres dann mindestens 1 oder auch 2 Fastentage pro Woche einzulegen.

@JRagaz 6 месяцев назад

Danke für Ihren Beitrag. Meine Beobachtung zum Zucker: Gerade Frauen, die Fett meiden, sind scharf auf Süsses. Männer essen mehr u. lieber Fett, dafür weniger Süsses. Irgendwo muss halt die Energie her. Ansonsten: Fühlen, was gut tut u. das mit Freude u. Dankbarkeit essen ... 🙏 🌟 💞 🐬

@nina.ruge.official 5 месяцев назад

Gerne, super! 🙏🏻

@tradomas 2 месяца назад

Zu Okinawa: Soweit ich weiß ist deren große 83% Kohlenhydrate Anteil an der gesamten Energiemenge aus Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter,, Nüsse, Samen, Beeren, Pilzen, Gewürzpflanzen, Wurzeln zusammengesetzt, nur wenig Reis.

@alemanita100 3 месяца назад

Liebe Nina, es gibt auch einen bio Vollkorn -Basmatireis

@hellakroworz2725 4 месяца назад

Noch eine Frage an den sehr geschätzten Prof. Michalsen - was sagen Sie zu m Master-Aminosäuren-Komplex nach Prof. Luca-Moretti?

@yvonnek7500 3 месяца назад

Frage: Wo bleibt die Stärke, wenn sie nicht aufspaltbar ist?

@ThomasKugler69 5 месяцев назад

Liebe Nina, zu dem Thema Methionin verstehe ich etwas nicht. Im Netz findet man auch, dass aus Lysin und Methonin unser Organismus selbst Carnitin produziert. Wenn das so stimmt, dass der Körper selbst durch diese beiden Aminosäuren Carnitin herstellen kann, warum ist es dann negativ für uns?

@christophnolte8191 2 месяца назад

Zwei Drittel der Bevölkerung haben zu wenig Methionin im Blut. Methionin stellt Krebsgene stumm. Bei Werten oberhalb von 29,2 micromol/l = 50% weniger Lungenkrebs. Jedes einzelne Eiweißmolekül im Körper beginnt mit der Aminosäure Methionin, die auch an der Infektabwehr beteiligt ist. Der Dame fehlt, wie es Prof. Michalsen vorsichtig andeutete, ein wenig das ganzheitliche Denken.

@tradomas 2 месяца назад

Bei dem Thema ("bei Obst ist die Matrix so , dass es" uns nutzt) würde mich mal seine Meinung interessieren, zu einer Kombination(gut durchgemischt)von: Obst + Haferflocken+ Mandelmehl oder Obst + Haferflocken+ Linsen oder Obst + Linsen + Nussmehl Ist der Nutzen dann noch besser , bzw. die Schädlichkeit bezüglich Fettleber, Diabetes Entstehung durch diese Kombination noch geringer als wenn man das Obst pur ist.? .

@christophnolte8191 2 месяца назад

Wenn man Obst (besonders die süßen Arten) mit (stark) Kohlenhydrat haltigen Nahrungsmitteln vermischt, führt dies zu unerwünschten Gärprozeßen. Wie auf dem Bahngleis: zuerst der Schnellzug Obst, dann der Bummelzug. Kleine Mengen Beeren im Müsli = akzeptabel.

@silviaf.3113 4 месяца назад

Es gibt auch Vollwertreis aus Italien. Könnte mir vorstellen, dass es bei diesem Reis keine Arsenbelastung gibt. Das Arsen kommt ja von der speziellen Art der Düngung.

@k.s.421 3 месяца назад

Es gibt fast alle Reissorten in der Vollkornversion. Vielleicht nicht unbedingt im normalen Supermarkt (was schade ist). Ich bestelle oft Vollkornreis (Basmati und Jasmin) online und dann immer gleich in 5kg-Säcken.

@hellakroworz2725 4 месяца назад

Prof. Michalsen, was sagen Sie zu Yacon-Pulver als Zuckeralternative?

@linalinchen5876 Месяц назад

Frau Runge, wann gehen Sie endlich wirklich in Rente? Bereiten Sie sich doch auf die Gespräche vor!

@nina.ruge.official Месяц назад

Danke für ihre Wertschätzung! Das zeugt wirklich von Größe!

@christophnolte8191 2 месяца назад

50:14 ´Wir sollten bashen Kokosöl, oder?ˋ Da irrt sich Frau Schulmeisterin einmal mehr. 50:48 ´Die gesättigten Fette, die drin sind (Kokosöl), die natürlich schlecht sind…ˋ. Gesättigte Fette sind für sich nicht gefährlich, solange sie nicht im Ü b e r m a ß und in ständiger Kombination mit konzentrierten Kohlenhydraten gegessen werden. Ausnahme verarbeitete (Fleisch)Produkte.

@MsRobCole 3 месяца назад

Liebe Frau Ruge Als Interviewerin sollten Sie nicht mit Ihrem Wissen brillieren, sondern aus Ihrem Gesprächspartner das gesuchte Wissen herauskitzeln. Bisschen schade, diese Profilierungsversuche.

@tradomas 2 месяца назад

Ist doch egal. Wichtig sind die mediz. Informationen. Da würde ich mir möglichst vielfältige auch kritische Infos wünschen. Wenn Frau Ruge das zulässt, dann ist sie eine lobenswerte Ausnahme im Internet. Denn in leider vielen anderen YT Kanälen löschen die Administratoren gnadenlos Kommentare die ihnen die Geldmache gefährden könnten.. Ich finde es gut und lobenswert,dass Frau Ruge hier einen Kanal macht der nicht Geldmache ist, das ist schon allein eine Ausnahme auf RU-vid..