Hallo Ed. Ich war Koch bei der tschechischen Armee (1988-1989) und bin sogar in Böhmen (na ja, eigentlich in Mähren :-) geboren. aber solche Suppe habe ich noch nie im Leben gesehen :-) Mag sein dass sowas in dem ersten Weltkrieg gekocht wurde.. aber jetzt nicht mehr.. Aber das macht nix, deine Videos sind echt super , ich mag die sehr..
Das erinnert mich an meinen Opa, der hat wenns einen Braten zum Mittagessen gab, abends immer Stippesoße gegessen. Sprich in die kalte Bratensoße Brot reingeplockt und diese dann, am besten direkt aus dem Topf, essen. Fand meine Oma zwar nicht so toll, aber die wurde einfach nicht gefragt. :D
Hallo Ed, tolle Serie. Bitte mehr davon. Find ich gut, dass du Traditionsgerichte wieder aufleben lässt. Die Soldatenküche ist manchmal zwar einfach (von den Zutaten), aber deshalb nicht schlecht. Schönen Sonntag Rüdiger
Ed's Feldküche ist einfach top. Jedes Gericht einfach zu kochen und schmeckt richtig lecker. Weiter so, wir freuen uns schon auf weitere Gerichte aus Ed's Feldküche.
Super Genial Lieber Ed, BITTE lasse diese Feldkochreihe NIEMALS Enden! Kleiner Tip vom Küchenbullen, Zwiebeln zuerst nur mit Butterschmalz anbraten, kurz bevor die Zwiebeln fertig sind erst den gehackten bzw gedrückten Knoblauch dazu und ganz zum Schluss für den Runden Buttergeschmack ein Stück Butter dazu! Butterschmalz verträgt die höheren Temperaturen. Es ist immer wieder Schön dir beim Kochen in die Töpfe zu Schauen! Gruß Walter
Danke Walter muß doch mal mit der Ausrüstung schauen, eine blöde Kochplatte , filmen und kochen ist nicht wirklich einfach , bei einer normalen Küche würden nicht so viele Fehler passieren, und der Zeitdruck , du hast nur eine Einstellung , du kannst die Zutaten nur einmal verwenden. Ich glaube du weißt was ich meine. Ist halt ne Life Sendung sozusagen . Grüße an den Küchenbullen, den wichtigsten Mann der Truppe Ed
@@3thedward Bitte meinen Beitrag nicht als Hinweis zur Fehlermeldung Verstehen, ich wollte dir nur einen kleinen Tip geben und auf gar keinen Fall irgendwelche Fehler aufzeigen! Bleib genau so wie du bist und ändere nichts an dir, so wie deine Filme gemacht sind und wie die Feldkochserie gemacht ist mögen es die Leute!! Unvorhergesehene Dinge bzw kleine Fehler sind doch das Salz in der Suppe und genau diese Dinge machen es doch aus, etwas daraus zu machen und seine Zuschauer zu begeistern ist die Kunst. All diese Dinge findet man bei dir und deinen Filmen, auf noch VIELE Schöne Filme von dir!! Gruß Walter
Klasse , habe mir gerade die Serie mit Fritz Muliar besorgt , bevor ich sie anschau koch ich die Suppe dazu als TV Dinner , klasse Kanal , bist ein netter , bescheidener und sehr unterhaltsamer Typ . Danke dafür , Weitermachen
Wie gesagt, hab noch etliche Sachen zum nachkochen, schau doch mal in meine Playlist kochen, hab da schon mal ne Reihe mit alten bayrischen Spezialitäten gemacht Gruß Ed
Das sieht nach einer ordentlichen Stärkung aus, grade in der winterlichen Jahreszeit :) werde ich auch mal nachkochen, danke für die vielen intressanten Rezepte, weiter so :)))
Echt toll, schön waren am Schluß auch die Bilder, von dem großartigen Fritz Muliar, der die Rolle für die Spitzenserie so einzigartig gespielt, nein, besser gelebt hat! Na, dann hoffen alle, die von der Feldkoch-Reihe so begeisert sind wie ich, dass der gute Ed weiter fleissig kochen und uns teilhaben lässt, bis es ihn "zerreissen tut"! ;-) (Was natürlich hoffentlich nie der Fall sein wird!)
Danke Ed, durch dich hab ein Buch mehr auf meiner Leseliste. "Die Abenteuer des braven Soldaten Schwejk" kannte ich bisher nicht. Hab mir erst mal 2 Folgen der Serie von 72 mit Fritz Muliar als Schwejk und Kurt Sowinetz als Feldkurat Katz angesehen. Einfach nur klasse die beiden :) Werd mir das ganze mal auf DvD holen, sehr schön.
Interessant. Ich hab jetzt zwar keine Ahnung warum ich mir das angeschaut habe, aber es hat was. Mein Tipp - Knoblauch muss wie jede Zutat zu schmecken sein! NIE direkt am Anfang beim Braten zugeben! Fein gehackt, zwei Minuten vor Schluß und das Ganze schmeckt herrlich :))) Trotzdem - Daumen hoch!
Toll, genau so was habe ich gerade gesucht. 15 Liter Fleischbrühe als Vorrat ist nämlich im Moment am entstehen. Das wird es heute Abend bei uns geben. Dankeschön
Danke, wieder ein super Rezept. Und tolle Eisenpfanne. Diese nach Möglichkeit wenn sie neu ist mit Kartoffelschalen und Salz vor dem ersten benutzen Einbrennen bzw reinigen👍. Weiter so
Ha. Die Feldkoch-Serie find ich allein deswegen schon gut... Weil ich A: selbst Koch bin Und B: selbigen Dienst natürlich auch bei der Bundeswehr verrichten durfte... :D
Hi. Ich kannte dieses Gericht noch nicht und habs nachgekocht, allerdings mit Brühwürfeln. Ich bin echt dankbar für diese schmackhafte und günstige Anregung- bin ein Fan! Nächstes Mal mit selbstgemachter Brühe... Vielen Dank und Grüsse aus Hessen.
Das ist einfache und gute Hausmannskost ohne das ganze Sternegetue heutiger Kochrezepte. Die Alten haben auch gut kochen können. Bin mit solchen Gerichten aufgewachsen. Schlesische Küche meiner Mutter. Kenne die Brotsuppe und die Kartoffelpfanne nur als eigenständige Gerichte. In Kombination auch sehr appetitlich. Werde das so nachkochen. Jetz schon Daumen hoch.
ich musste erst mal schauen dann kam mir eine erinnerung.. ich noch als ganz kleinen bub. mein opa hat das auch ab und an gemacht aber nur für sich und mich ich mochte es. nach de tot meines opas ist viel was er gekocht hat in der familie verloren gegangen keiner konnte eine brandstippe machen oder plocken oder die böhmische brotsuppe. auch was karnickel anging (meist großschecke) so im ofen zu braten das es immer noch saftig ist. alles weg. danke für das rezept ich werds nachmachen. tolles video gut erklärt mach weiter so du bist klasse
Moin Ed, das sah auch sehr lecker aus 😍🍀💪 Überhaupt ist Deine Feldkoch-Reihe genial. Für jede/n etwas dabei 👌 Haben schonmal mit dem Frühstücksfleisch angefangen (machen da noch ein Video dazu) und wollen beim nächsten Treffen mal einiges parallel kochen und in der Gruppe testen 🍀 Weiter so, macht Spaß Deine Videos zu schauen 🤘 Liebe Grüße Steff
Danke, das du das bemerkt hast, so ne Runde Zahl freut den kleinen RU-vidr, freue mich falls ich die 10 000 mal vollmachen kann , werd ein Filmchen zum Dank an die Abonennten machen Gruß Ed
... als Böhmen noch bei Österreich war - sang Peter Alexander - und beide Küchen sind Schmankerl und Gaumenfreude. Und als Pfadfinder - haben wir auch Feldküche gekocht - nicht nur Gulasch Kanone.
Servus Ed!! Dei Tisch macht mich fertig. Wenn i den Tisch seh muß i immer an den Bud Spencer-Film denken wo er in den VW-Käfer fahren muß!! Der schaut a so aus.
Ich mag diese Serie. Einfache Sachen aber lecker. Nur die Pfanne wäre für meinen Geschmack zu klein oder der Rand müsste höher sein. Freu mich schon auf einen weiteren Teil. Bis dahin Ed LG Etienne
hast du deine eisenpfanne nicht einbrennen lassen?in der regel ist da ein rostschutz drauf.die dinger sind richtig gut,hab auch 2 davon und noch 2 mit griffen an den seiten.
Die Tschechen haben einige sehr interessante Rezepte wo man aus einfachen Zutaten viel machen kann. Probiert mal tschechischen Kartoffelsalat. Den gibt es in der Tschechei gern zu Weihnachten mit Schnitzel oder Würsten, Leberkäse u.ä. Lecker! Was ich auch empfehlen kann ist ein Auflauf aus Semmeln und Pilzen, nennt sich Hubnik.
@@danielm3815 Tschechien ist offiziell, Tschechei ist umgangssprachlich. Bei der Türkei mach ich das umgekehrt. Die nenn ich auch Türkien, wenn mir danach ist.
@@danielm3815 Es war schon damals Umgangssprache (eine Zusammenziehung von Tschechien und Slowakei), das haben nicht die Nationalsozialisten erfunden. Es ist eine folgerichtige Entlehnung anderer Länderbezeichnungen wie eben Türkei, Walachei, Mandschurei, Kaschubei, Lombardei, Mongolei, Kabylei, Tartarei... Ich verwende den Begriff Tschechei ganz normal im Alltag und jeder versteht, dass ich unser Nachbarland meine. Es ist für mich kein Begriff der Vergangenheit. Und eine Wertung oder gar Abfälligkeit hab ich dabei auch nicht im Sinn.
@@danielm3815 Die Tschechen sagen selber Tschechei wenn sie deutsch reden. Leute die sich darüber aufregen haben keine Ahnung von der Tschechei und plappern nach was mal irgendein Depp in die Welt gesetzt hat.
Es wäre schön irgendwo eine Reihe zu finden, wie jetzt alle ihr wie verrückt gehamstertes Fertigzeug verkochen können. Ich hab so die Befürchtung, dass in 1-2 Jahren von dem Essen ganz viel abgelaufen in den Müll wandern wird.
Dazu fällt mir hier im Rheinland Beamtenstippe ein. Stampfkartoffeln mit viel!!! ausgelassenen Speck und Zwiebeln und kleingeschittenen Endiviensalat gemanscht. Lecker
