Hola Chef!!! Soy de Michoacán pero vivo en Las Vegas NV, y en la época de Semana Santa hago la capirotada en leche envinqda, pero cuando mi hermana entra a la cocina se corta la leche!!! Ha sido así que en ese rato me ha tocado preparar hasta tres veces la leche!!! Jajaja, si me pasa!!! Saludos
Isabel López con todo respeto preoaralo y verás q no sabe solo a hiervas el ingrediente estrella son las pepitas verdes y la costilla dé cerdo le dan un toque increíble y delicioso bueno a mí me encantó
Hola chef me encantaría si nos pudiera cocinar una reseta para diabéticos rica y saludable mil gracias por compartir y contestar saludos cordiales desde Florida bendiciones para usted
Hola chef soy de Guatemala pero siempre me ha gustado la comida Mexicana y sus recetas...espero seguir aprendiendo a cocinar cada día más. Saludos bendiciones
Resulta que esté platillo bien mexicano , aprendí a elaborarlo cuando tenía como 9 años.. Y se chupaban los dedos los clientes sin saber q una niña lo había realizado.. Obviamente mi madre estaba ahí guiando c/ paso, además de una estricta limpieza tanto en mis manos, como todos los ingredientes que se usaban... A hoy día algunas veces que como fuera de casa, me enfermo. No tienen la misma limpieza en verduras y frutas..no desinfectan..En fin, la vida es diferente en todo.. Igualmente un Saludo para usted y nuevamente Gracias por compartir sus recetas...q bueno q tiene a esa persona le ayude a lavar todos los ingredientes...un mole bien diferente alo q yo elaboro..pero con sabor¡! Y éso es lo mejor...
Buenos días chef soy Juana Sánchez vivo en tepeji del rio Hidalgo se ve rico el mole y muy fácil de preparar gracias por enseñarnosa preparar comida saludable saludos
Hola riquísimo el molito y bueno yo sé que si estás haciendo tamales no debe enojarse nadie ya que si se enojaron no se cocerian los tamales por eso se anudan alas orejas del bote de los tamales unas hojitas de la hoja para tamal y así no escuchan si alguien se enoja eso contaba mi abuela hermosas creencias.
El gran chef Oropeza, UD es de lo mejor en México se que ha ganado premios internacionales y puesto en alto la comida mexicana e internacional, gracias yo cocino sus recetas
Maravilloso, , me convenció la pepitoria , le va a dar un sabor espectacular, el mole definitivamente no se corta En leche , huevo batido allí si siempre oí algo de cortarse , belleza de mole vegetariano y no vegetal Guao!!!! Debo hacerlo Verde nosotros tenemos un platillo típico Quetzaltenanfo El JOCON es absolutamente verde suuuuper deliciosa
Wow, chef!! Es maravilloso las opciones que das.👍 Lo mejor es la forma tan elegante y educada de promover el respeto por los demás. Gustos , personalidades, cultura. 🥣💗👌🇲🇽
Excelente lo hice hoy y quedó delicioso comí muy poca carne por lo tanto estubo muy rico con el chayote y el elote gracias por compartir tanto saludos 😘
Este video me súper encantó pues hay versión con vegetales además de que se fortalece la cultura del respeto para quienes no consumimos carnes. Chef Oropeza otra sugerencia es que al que lleva vegetales se le pueden agregar setas le darán un buen “levantón” a este platillo. Gracias por compartir y me gustan mucho sus recetas las adapto a mi régimen alimenticio. Un abrazo 🤗😛
Buenas noches. Mi mamá también molía rabos de cebolla, espinacas, perejil y chiles verdes o jalapeños a todo lo que tu receta lleva. Algo que me gustó es que sellaste la carne!!! Muchas gracias por compartir👏👏👏 Tu manera de cocinar hace que queramos copiar tus recetas 👍👍
Rosi Martínez. Mi Madre le ponía ajos y cebolla fritos y también lo mismos ingredientes que le ponía tu Mamá. El mole verde con carne de cerdo es una delicia...!!! 😋😉👍
Hola mi querido Chef !!! Excelente receta Excelente comentario, de respetar la forma de Alimentación de cada quién....!!! No sabía el dato de la elaboración del Señorón PULQUE !! Bebida sagrada de de nuestros ANCESTROS !! TE QUEDÓ SABROSO, LO PREPARARÉ MIL GRACIAS Y ABRAZOS GUADALAJARA JALISCO 🌄🙏😘
Hola chef muchas gracias por la receta de mole verde 😋 a mi me gusta con pollo el puerco no lo consumo hace mucho tiempo por salud 🤪 que tenga bonito día 😊 Dios lo bendiga.
Queria comentarte , q si bien me encantan tus recetas , tengo q decirte q me encanta tu cocina acogedora donde transmites tus recetas con tanta originalidad extraordinario!! excelente
Soy súper fan de tus recetas y no dudo que esté delicioso, ojalá puedas compartir la receta que lleva ajonjolí, clavo, Canela etc. Estoy segura que te va encantar. Saludos!!!
Que rico mole verde, gracias, mi recomendación, es que te tienes que poner un mandil, para que se vea más original tu receta, pero todo el mole de verdura es muy saludarle, gracias, saludos desde Chicago allinois, Familia Francisco e Irma Ramirez.
Hola María, gracias, fíjate que no siempre me gusta usar mandil, cuando cocino para ustedes me siento en casa, pero agradezco tu comentario. ¡Saludos ✌🏼!
Probé un mole verde de un pueblo y estaba delicioso,le pregunté a la sra.que le ponía y eso que tú le pusiste pero el ingrediente estrella era hojas de aguacate ,te lo recomiendo mi querido chef❤❤❤❤❤.
Hola!!! Excelente receta tanto esta como todas....................... hoy las hice y me quedaron fabulosas, gracias. ..................... Tu eres una muyyyyyyyyyyyyy buena receta chef jajajaajajajaajajajaa besos y cariños
Tengo una duda la carne de puerco no es dura y no es mejor que se ponga a hervir un poco con agua y ajo y cebolla y que se sequen naturalmente y la carne echa su propia grasa no nesecita más manteca de puerco y cuando está frita se le hecha el mole (verde pienzo y creo que queda más blandita Es mi humilde opinión porq me encanta cocinar 😊
Si chef, me va a encantar¡ ya hasta me compré mis sartenes Oropeza aihja¡ jajaja Pancho ¡ me encantó, y cuando agarraste el chayote , me dieron ganas de darle una mordida.
Hola, buenas,, tardes chef oropeza, un saludo, mire nunca eh provado mole verde ,siempre ago mole del Normal , soy poblana, pero radico en long beach, estoy encantada de saver que muestre. Como ,es el mole verde , para poder intentarlo hacer, gracias por presentar la receta, y como le digo intentare hacerlo y haver que tal me sale. Hasta pronto🍅🌶🍜🙋♀️
@Chef_oropeza Yo preparo el pozole vegano sea rojo o verde le agrego calabacita (zucchini) picadas Setas picadas Chayote Y queda delicioso voy a intentar lo mismo con el mole
