(Dicas Como Usar o Cilindro) Para Massa não Grudar 👍👏😘🌻

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15 окт 2024

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Комментарии : 153

@PERUANOGAMER-in5nz 2 года назад

Trabalho à muitos anos de pizzaiolo, vou dá uma dica pra vocês, a massa pra abrir na mão e abrir na máquina tem que ser diferente, pra abrir na mão tem que ser mais molinha e pra abrir na maquina pode fazer ela mais dura que aí não vai nem grudar nem rasgar.

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Ótima dica.bjs

@gabiMilo 2 года назад

Fiz massa de salgado assado. Pra misturar ela na mão fica perfeita, fui fazer na máquina de misturar massa de pão e a massa ficou estranha, seca, não cresceu. Com a mesma quantidade de ingrediente. Pq será?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

@@gabiMilo eu nunca fiz em máquina de mistura massa. Mas tem pessoas q faz e me falou que fica bom.bjs

@l.s.yahusef7747 2 года назад

@@gabiMilo , Olá! Sempre reserve um pouco do líquido, não adicione todo, pois o trigo pode estar mais úmido ou os ovos serem grandes. Daí vai dar diferença no final. Por isso acrescente e acompanhe a massa pois às vezes vai ser necessário acrescentar mais líquido. Trabalhar com um misturador é muito melhor. Espero ter ajudado.

@rosanaelizei9379 2 года назад

Acabei de comprar um desse só que usado não tava sabendo como usar

@gigigamer6235 Год назад

Comprei o cilindro, to apanhando pra aprender, mais nao vou desistir.

@soniachiodi4974 Месяц назад

Eu também! 😢😢

@marciagoretimello5116 12 дней назад

Olá Déia,amei sua instruções,agradecida❤❤❤

@DeiaFermentação-21y 12 дней назад

@@marciagoretimello5116 fico muito feliz bjs

@luciadomingues6490 27 дней назад

GOSTO MUITO DA MANEIRA COMO VOCÊ ENSINA.... SEMPRE UM SHOW DE DETALHES DE MANEIRA GENEROSA E GENTIL.... PARABÉNS .....

@DeiaFermentação-21y 27 дней назад

Muitíssimo obrigada bjs

@marciadias282 Год назад

Eu tenho im desse tbm.e faço igual a vc uso e guardo na caixa ele é muito bom mesmo comprei no mercado livre tbm

@genivetoreti891 2 года назад

Obrigado por nos ensinar vídeo maravilhoso ensinou muito bem

@mariadapenhasantos2348 8 месяцев назад

Boa tarde, essa magna da para fazer massa de pastel, gostei da maneira que nos ensinou muito obrigada.

@DeiaFermentação-21y 8 месяцев назад

Sim .bjs

@MOURATEDY Год назад

Eu cheguei aqui hoje pois iria experimentar minha máquina e para ver algumas dicas! Muito obrigado 🎉

@luciadomingues6490 27 дней назад

QUE LINDO VER VOCÊ TRABALHAR COM A MASSA EM CILINDRO.... SUGESTÃO: QUANDO PUDER FAÇA VÍDEOS TRABALHANDO COM A MASSA NO CILINDRO PARA MOTIVAR AS INICIANTES .... GRATIDÃO.... SUCESSO EM TODA A TUA JORNADA.... ASSIM SEJA.... ABRAÇO COM CARINHO.....

@DeiaFermentação-21y 27 дней назад

Obrigado pela dica bjs

@lourdesandrighetti Год назад

Bom dia. Acabei de comprar um igual ao seu, pois gostei da sua orientação e da sua experiência com ele. Você é maravilhosa. Obrigada por nós ensinar. Bjs 🌹

@marisanarciron9010 Год назад

Obrigada.Que Deus a abençõe

@nilzapereira1075 2 года назад

Que maravilha esse vídeo caiu do ceu 👏👏👏

@aertonaraujo7386 Год назад

Olá parabéns pelo canal. Quer dizer se ficar farinha na massa quando é assada ela fica solada por baixo? Acho que estou errando nisso.

@leandroevangelista3919 Год назад

Vc começa cilindrando aberto e vai fechando o cilindro,pra alisar mais rapido,nao vai meia hora ,é 5 minuto pra alisar a massa,

@nataliaamorimgalvao3080 Год назад

MUITO OBRIGADO POR ME ENSINAR 🥰

@soniacoutomelo4702 Год назад

Bom dia, vi o seu vídeo e achei maravilhoso gostaria de saber como fazer a massa pra não grudar no cilindro com fermento seco, por favor me ajuda, ganhei o cilindro mas a minha massa gruda

@DeiaFermentação-21y Год назад

Só deixar a massa no ponto certo. E por farinha quando for cilindrar.bjs

@miriamartave7211 Год назад

Obrigada por ensi ar tirar essa frente

@fabi3762 Год назад

Da pra abrir massa de esfiha fechada? A ré as bolinhas ou abre a massa e corta os discos?

@edmilsonjesusjjunhiorjesus1482 Год назад

Mas se foe feita na maseira so p acerta no cilindro seria mas rapido num é?

@RosaMaria-cn6bx Год назад

Gostei das dicas muito boa

@adinalvasilva6386 Год назад

Bom dia meus amores,que maravilha de máquina. Pode usar pra massa de empada?

@DeiaFermentação-21y Год назад

Pode sim bjs

@lucivaniabarbosabarbosa2510 3 месяца назад

Bom dia. Qual a finalidade de cilindrar a massa?? Ajuda em que? Desde ja agradeço

@DeiaFermentação-21y 3 месяца назад

Fica mais macio e casquinha fina.bjs

@susanasousasuzana2605 Год назад

Boa tarde linda e muito bom com o cilindro eu faço e na mão sou de Santa Luzia do Tide Maranhão bjs

@valquimarsouza9378 Год назад

Troque a cachaça; pelo vinagre E também troque o óleo de cozinha. Pelo o azeite vcs vão vê que a massa vai fica melhor.

@elizabethbrittoleal9982 Год назад

Boa Noite querida gratidão

@lucimeriradinfuchs1524 5 месяцев назад

O nosso cilindro è castelo muito bom

@josehiltonaranhadesouza3960 2 месяца назад

Gostei. Na mão, não dá! Por pouco perdi uma massa, hoje.

@DeiaFermentação-21y 2 месяца назад

Da para fazer sim. Eu as vezes faço sem cilindrar.bjs

@Doroteadossantos 2 года назад

Adorei!!

@veralucialenharoorti7500 Год назад

Gostaria de saber saber enrolar os PÃES cilindrado para nao ficar com buraco,ficar o Miolo LISO. Onde estou errado para Enrolar. Obrigada

@amandavieira9411 3 года назад

sempre faço as receitas do pao da déia fica maravilhoso os pao

@Doroteadossantos 2 года назад

Obrigada pela dica

@LauraGARCIA-od9ec 3 года назад

Ótima explicação, Déia!🥰

@michellyanne Год назад

Olá, quanto de comprimento é esse cilindro elétrico

@marisasouza1422 Месяц назад

Bom dia Deia sou a marisa de doverlandia Goiás.. minha massa ta ficando muito dura ressecada o que fazer

@DeiaFermentação-21y Месяц назад

Vc está colocando muita farinha e pouco óleo .bjs

@lucianosilva4225 Год назад

Eu tenho um desse só que o meu é de 35 centímetros. E ele é muito bom . Só as palhetas raspadora sai fracas .

@Denise-og1jx 2 года назад

Qual o modelo desse cilindro por gentileza

@Doroteadossantos 2 года назад

Eu tenho esse acabei de comprar no mercado livre

@cleidesoares1620 Год назад

Qual a marca desse cilindro? Por favor

@nilsaalmeidadossantos8082 2 года назад

Bom dia..eu queria saber como faço pro pão não ficar furado no meio..eu cilindro ..a massa fica lisinha.. enrolado sem farinha.. depois de assado fica sempre furado .as vezes maior ..as vezes menor .. obrigada

@marialourdes1738 4 месяца назад

Boa tarde faz um vidio mostrando como usa os rolos de fazer macarrão ❤ no zilindro

@DeiaFermentação-21y 4 месяца назад

Tem vídeo no canal bjs

@silvioafonso Год назад

Boa noite. Esses cilindros posso abri massa de croissants 🥐?

@lucianevera8316 9 месяцев назад

Comprei um cilindro, más ele está soltando alumínio do rolo,tá facdnfo na massa,estou depcionada

@suholiver3376 2 года назад

Oi bom diaaa, sou Súh Oliver de Penápolis São Paulo, tenho dúvida de tudo sobre cilindro, gostaria de ver vc fazendo tudo desde o início até chegar no cilindro se possível é claro, muito obrigada bjs

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Tem vídeo no canal.bjs

@suholiver3376 2 года назад

@@DeiaFermentação-21y obrigada

@edinabrandao5862 2 года назад

Também eu vou curtir se isso acontecer Faça para amada

@dalvamendes7511 2 года назад

Boa Noite , gostaria de saber qual a marca desse cilindro

@sandrascorpioni4282 3 года назад

Deia o.meu cilindro faz um barrulho horrível, impressão q está pulando as engrenagem, será q estou deixando a massa.muito dura? É agora a massa não está ficando lisa, será q o problema está no cilindro?

@anapaulaamaral4611 2 года назад

Minha massa Tb não fica lisa, estou tentando descobrir como usar para deixa lá lisa

@izabelmitsueoya9432 Месяц назад

Boa noite, Adéia. Quero compra igual o seu. 1_ que marca? 2- o rolo é de aço inox? Qual o comprimento? 3_ qual a potência, motor 4 _ o tamanho do cilindro? Pois usei uma de um amigo ,para experimentar poré quando dobra a massa o motor para e demorar muito p cilindrar 1 massa meia hora.Por isso estou fazendo várias perguntas p não acontecer os mesmo.

@reginabarros4097 3 года назад

Eu assisto MT, eu tbm já tive um cilindro elétrico era MT bom ,mas vendi pra vir pra portugal

@ivanildebezerra6046 2 года назад

Pra salgados assados tem que cilidra muito ou não?

@marcielioliveira5204 2 года назад

Essa máquina da para fazer massa de risole?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Não sei nunca fiz . Comprei para fazer pães.bjs

@sirlenemartinsdesouzasilva62 3 месяца назад

Oi bom dia vc silindra massa de coxinha ? Sou de Nova Xavantina MT grosso

@DeiaFermentação-21y 3 месяца назад

Não.bjs

@aldavilela2621 2 года назад

Aí estou te seguindo vc me salvou estava toda enrolada com o cilindro novo que acabou de chegar Obrigada

@Curitibano7 Год назад

O cilindro retira as bolhas????

@veragodoi214 3 года назад

Déia tenho dúvidas toda vez faço pão massa fica grudando na mão coloco farinha continua grudando o que pode ser muito óleo

@DeiaFermentação-21y 3 года назад

Vê se suas receitas são diferentes das q tem no canal. Por q tem q parar de grudar.

@DeiaFermentação-21y 3 года назад

E óleo a mas na massa acredito q não faça grudar não.bjs

@soniacoutomelo4702 Год назад

@@DeiaFermentação-21ypor favor me ajuda me dando uma receita de pão com fermento seco, pra eu conseguir fazer no cilindro elétrico, minha massa gruda tudo fica uma bagunça

@denisemenzen9094 2 года назад

Bom dia 😘 Meu pai fica farinhoso depois d assado. Poderia fazer um vídeo explicando porque e como evitar?

@laurapitter6641 4 месяца назад

Da pra usar na estençao

@DeiaFermentação-21y 4 месяца назад

Não entendi.

@anapaulaamaral4611 2 года назад

Minha massa fica matigada nesse cilindro. Será que está com defeito? Ou tem dicas pra isso?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Tem que deixar aberto no máximo dele para massa de pão.bjs

@lauracipereira8347 Год назад

Este faz massa folhada

@monicareininy8578 2 года назад

Oi Déia! Sou a Mônica de Montes Claros MG, Tenho um cilindro, amo fazer massa de macarrão, faço canelones, mas não estou conseguindo regular os cilindros direito, as vezes fica um lado mais fino que o outro, tento mas não consigo. E a massa está enrugando, quando chego na espessura certa. Me ajude por favor 🙏

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Aí vc tem que ir mechendo na regulagem e passando a massa para testar.bjs

@sirleiwiedthauper573 Год назад

Bom dia eu queria saber porque meu cilindro estrala na ordem sovar

@DeiaFermentação-21y Год назад

Não sei.bjs

@suerlenemota6031 2 года назад

Boa noite Deia ,posso abrir a massa de pastel milanesa no cilindro eletrico?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Eu não sei te dizer nunca fiz.bjs

@valdicevazdossantos2866 2 года назад

Faço para fazer os pãozinho com a massa cilindrada

@jpdr8834 17 дней назад

Boa noite Tem um cilindro e.passo a massa do pão e fica uma massa bonita Só que quando assa o pão fica duro duro

@DeiaFermentação-21y 17 дней назад

Então vc está errando na massa ou a farinha. E não pode deixar esfriar no forno. Tem tirar da forma e cobrir com pano .bjs

@reginabarros4097 3 года назад

MT bom

@leidyreyes750 2 года назад

Quando eu faço la massa em la parte de atrais sube de novo pra encima...?

@iveterosa484 2 года назад

Ola gosto muito de massa de macarrão mas nao estou conseguindo fazer esta grudando no cilindro na hora de corta. Meu cilindro é igual ao seu e a massa ao meu ver ficou firme. Poderia fazer um video fazendo macarão? Um abraço

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Tem vídeo no canal já.bjs

@28geo 2 года назад

Você sova muito antes de cilindrar? Deixa crescer antes de cilindrar?

@DeiaFermentação-21y Год назад

Não.bjs

@Vandalima1222 2 года назад

Qual a diferença de 28 cm para o de 37? Consigo fazer as mesmas coisas?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

De 28cm e menor.E 37cm e maior . Mas dá para fazer as mesmas massa Mas maior e melhor para massa de pastel.bjs

@Vandalima1222 2 года назад

@@DeiaFermentação-21y 😍😙😙

@Vandalima1222 2 года назад

Comprei o de 28 justamente para fazer pastel e salgados assados... Sera que vou me arrepender do tamanho??🙄🙄

@marlenepereira7031 2 года назад

Oi Vanda bom dia .o tamanho do seu cilindro deu certo?

@wesley395 2 года назад

ela aguenta cilindrar 5 kg de massa de uma vez?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Não sei . nunca fiz 5 kg de massa.bjs

@anaclaudia1340 10 месяцев назад

Por que dobrar a massa várias vezes?

@DeiaFermentação-21y 9 месяцев назад

Para ficar no ponto certo se vc não dobrar não adianta ficar passando no cilindro não vai mudar nada.bjs

@laurasilveira5021 2 года назад

Cilindro elétrico gasta muita energia?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Não gasta não.bjs

@josedosreisjose7400 2 года назад

Quantos minutos depois da massa pronta posso começar a cilindrar

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Depois que crescer.bjs

@geusalucio6693 3 года назад

Oi gostaria que você mostrase afinando a massa mostra a última vez que você passa .o meu sai arranhando a massa na na última vez estou triste por isso a massa de pastel fica orrivel

@DeiaFermentação-21y 3 года назад

Só faço pães.Entao não precisa afinar a massa.bjs

@DeiaFermentação-21y 3 года назад

Aí vc vai ter que procurar quem faz massa de pastel.

@edinabrandao5862 2 года назад

Pao integral pode cilindrar

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Pode sim.bjs

@HildaBonfim-o5g 6 месяцев назад

Minha massa fica caroquenta n sei porquê

@gracamenon9245 Год назад

Déia eu não consigo passar a massa no cilindro o espaco é muito pequeno

@DeiaFermentação-21y Год назад

Abre mais o cilindro.bjs

@miriansilva2945 2 года назад

Da p cilindrar massa de risolis

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Eu não sei.bjs

@diemagomesrodrigues1576 Год назад

Será que dá para fazer massa de pizza no cilindro

@DeiaFermentação-21y Год назад

Melhor com rolo de massa.bjs

@isabelbarbosabarbosa2726 3 года назад

Bom dia 🌹😗😘

@geraldaalmeida8558 2 года назад

Como faço pra diminuir a distancia entre o cilindro. O meu veio com 1 dedo de distância e a massa fica grossa. Obrigada.

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Nós reguladores que tem. Olha no manual.bjs

@rosamortari2150 3 года назад

Comprei um cilindro, estou um pouco atrapalhada, a massa vai só pra um lado gruda acaba rasgando os lados kklkkkk

@DeiaFermentação-21y 3 года назад

Tem que regular os dois lados igual.bjs

@adeilmaoliveira4422 2 года назад

Estou na mesma situação 😂😂😂😂

@alanferreira9610 2 года назад

Boa noite eu tbm tenho um, a melhor maneira de vc manusear e comparando um rolo de pizza que vc enrola a massa nele e trava com o dedo pra segurar, levando para o cilindro quando vc for passar com e um rolo automaticamente ele vai desenrolando do rolo e passando no cilindro vc vai controlando para ele passar ao meio certinho...

@Erica_sweet_cake Год назад

Amei suas explicações mais mais vc poderia mostrar melhor como tirar essa protecao

@herisdominguez1039 Год назад

Conseguiu?

@valentinatiagodasilvafaxin274 Год назад

Queria massa de macarrão

@Doroteadossantos 2 года назад

Vou tirar a proteção também

@JoseCarlos-fr8el 2 года назад

Boa noite amiga esse cilindro servem para.massa de pizza . como fazer prá ficar redonda.carlos ,de são Paulo

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Serve sim. Tem vídeo no canal que mostro fazendo.bjs

@aureliacamilanevesjordao7667 2 года назад

Passar no cilindro durante meia hora não é um exagero?

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Cada um passa o tanto que gosta que fique a massa. E sempre me pergunta quanto tempo passo. Só respondi Vc pode fazer o tanto que vc quiser. Eu passo até mais por que sei que o resultado e muito melhor. bjs

@wandersoncoelho6200 2 года назад

Quanto custou

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

O cilindro 399.90 faz 4 anos já.

@soniademelodasilva2576 Месяц назад

É 110 v

@DeiaFermentação-21y Месяц назад

O meu e sim.bjs

@marcioserpa8135 2 года назад

Tapes RS

@marcioserpa8135 2 года назад

Porque o meu pão solta a casca

@DeiaFermentação-21y 2 года назад

Aí eu não sei.bjs

@mauricioribeiro9320 Год назад

Ia comprar um cilindro manual mas depois que vi esse eletrico, kkkkk vou comprar desse. O manual a massa fica otima mas voce deixa uns 10 litro de suor na camisa e o coro pendurado no prego.