Fica totalmente perdido (a) na hora de calcular a quantidade de comida e bebida de uma festa, churrasco ou jantar. Assista este vídeo que eu te conto.
Quantidades por PESSOA, multiplique pelo número de seus convidados:
ATENÇÃO! São quantidades referência, tudo depende do tempo da festa, faixa etária dos convidados, clima (calor ou frio), e o tipo de festa.
Bolo - 150g por pessoa (1 fatia)
Salgadinhos pequenos - 10 a 12 unidades
Docinhos pequenos - 8 unidades
Bebibidas não alcóolicas (suco, refrigerante e água) - 600 mls (2 a 3 copos médios)
Vinho - 300 mls (equivale a 2 taças, porém aqui depende muito do tempo da festa, aumente se necessário se for convidados que bebem mais)
Cerveja - 2 latinhas por pessoa (aumente se for convidados que bebem muito)
Carne para almoço ou jantar - 180 a 200g (se tiver dois ou mais tipos de carne é só dividir)
Carne para churrasco - 300g (esta quantidade é total por pessoa, então divida pelos tipos de carnes que vc vai servir)
Arroz - 50 g cozido por pessoa (se for evento de poucos pratos tipo estrogonofe ou picadinho aumente para 80g)
Farofa - 80g pronto
Legumes e Hortaliças (salada) - 150g
Pão - 50g (equivale a 1 unidade de pão francês ou 2 fatias de outro pão)
Queijos e frios - 150g
Maionese - 50g (pronta)
Sobremesa - 100g total
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27 авг 2024
