Die beste vegane Mayonnaise schnell selber machen!

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Cremig, fettig und unwiderstehlich lecker zu Pommes, Sandwiches oder Kartoffelsalat. Mayonnaise ist aus unseren Kühlschränken kaum wegzudenken und ist als Dip ganz weit vorne auf der Beliebtheitsskala. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr vegane Mayonnaise ganz einfach selber machen könnt! Ein köstliches Mayo Rezept.
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4 окт 2024

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Комментарии : 250

@symeyamamamoon1657 3 месяца назад

Genau zum richtigen Zeitpunkt. Hatte schon Salatfrust. Vielen Dank für dieses Video.

@caroheigl990 2 года назад

Nun habe ich diese Mayo schon wieder gemacht weil sie einfach nur richtig geil ist! Habe das gesamte Rezept verwendet und jeweils in 150ml Twist off Gläsern eingefroren. So kann man immer portionsweise dieses leckere Zeug entnehmen und auch mein heißgeliebter Böhnchensalat wird nun durch diese Mayo ersetzt. DANKE....💗💗 Unfassbar lecker! Wer dieses Rezept nicht nachmacht ist selber schuld!!! 😍😍

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

🔥🚀

@ARoo- Год назад

Habe schon viele Eifreie Mayo-Rezepte ausprobiert. Dieses Rezept ist mit Abstand das schmackhafteste. DANKE 💚💚💚

@michaelwei1945 2 года назад

Die Mayo kam zuerst in den vergangen Fleischsalat 😋😋😋 Mit dem Rest habe ich dann eine vegane Remoulade gemacht 👍🤗 Wie immer sind Deine Videos sehr inspirierend, Danke 🙏👋🖖

@KristinGasser 3 года назад

Ich glaub, ich werde doch bald wieder vegan... das sieht ja köstlich aus!

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Auf gehts 🌱✌️

@yannickdalheimer 3 года назад

Wieso wieder?

@casandramorgen8185 2 года назад

Wegen Mayo....🤦‍♀️

@TSzperling 2 года назад

Einfach nur genial. Ich war mal ein Mayo Junkie. Aufgrund der Eier, die zu der Herstellung der Industrie Mayo immer noch aus den Legebatterien kommen und der Küken, die dafür getötet werden, habe ich, den Mayo Konsum eingestellt. UND JETZT, WIE GRASS IST DAS DEN. ICH KANN WIDER MAYO ESSEN! Danke für das geniale Rezept.

@petraruf825 Год назад

Hallo 🙋‍♀️ deine Rezepte sind einfach super vielen Dank 🙏

@felix7684 3 года назад

die mit Abstand beste Mayonnaise die ich je gegessen habe! Die stellt auch alle "Originale" in den Schatten, da sie nicht so geil ist und ein angenehmes Gefühl hinterläßt und nicht so ein Völlegefühl vermittelt!! ;-) Danke dafür Sebastian.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Merciiiiii 🌱🙌

@peterguggenbichler1134 Год назад

1A Majo! Die beste ever. Danke für's Rezept!!! Ganz nach unserem Geschmack!

@Luinil18 3 года назад

Das ist wirklich die beste vegane Mayo ever👍👍👍

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

🔥👌

@RoisinElektra 3 года назад

Immer wieder begeistert von diesem anregenden Kanal, Dankeschön, lieber Sebastian Copien🌷🤗☀️🐮🐷🐣🐙♥️🐴🐇🐂🐐🐏🦆🐔🦈🐌🐕🐈🐀🐝🐛🐾🐒💓💓💓💓💓💓💓💓💓

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

🙌🌱

@Silvia-tz8sd 4 месяца назад

Super sieht das aus. Das werde ich beim nächsten Kartoffelsalat oder bei selbstgemachten Pommes ausprobieren. Dankeschön für die sehr gute Erklärung. Ich finde es immer prima, wenn Begründungen, warum z. B. Zitronensaft verwandt wird (Emulgator) mitgeliefert werden. 👍🙏

@macgimli7913 3 года назад

Ich habe Mayo bisher immer klassisch gemacht, nur statt einem (ganzen) Ei einfach Sojamilch verwendet. Durch das Lecithin in der Sojamilch emulgiert die Mischung ganz hervorragend. Aber ich könnte mir gut vorstellen, dass sie mit Cashews noch besser schmeckt und werde das beim nächsten Mal mal ausprobieren!

@deniseschwab6012 3 года назад

Also "meine" vegane Mayo die ich immer mache - mit Aquafaba - ist schon lecker, aber deine mit den cashews - einfach himmlisch in man braucht wesentlich weniger Öl als bei meinem Rezept. Einfach geil. Danke. LG

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Yeahhhh

@quarki9729 3 года назад

Die Mayo ist soo lecker. 😋😊 Die Gekauften find ich immer so glibbrig. Ich mach mal ein Kartoffelsalat damit oder probier mal deinen Worschtsalat aus. 😁

@niklasschier2213 2 года назад

Immer wieder schön zu sehen, dass sich vegane und leckere, ungesunde Ernährung keineswegs ausschließen.

@ursulastierhilfeohnegrenzen 3 года назад

Sooooo heute gemacht. Wirklich sehr einfach und das Resulltat hat mich überzeugt. Danke vielmals 👍👍👍 Hab schon viele ausprobiert, finde das hier aber der Renner. 💪🥳 Abgefüllt in ein grosses Weckbügelglas.

@cristinaraths6083 3 года назад

Mayo ist genau was ich brauche! Danke!

@winfriedwagener3367 2 года назад

Absolut hochwertige Komponenten und ein sympathischer Sebastian wie immer

@elissavet3831 3 года назад

Absolut Top!!!!!schmeckt bombastisch danke dafür!!!😍👌👍🦋

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

🙌🌱

@harryhuggenberger5179 2 года назад

Tolles Video, tolle Rezepte, geballte Kompetenz und charismatische Präsentation, ich bin sehr glücklich das ich diesen Kanal entdeckt habe.

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Welcome 🙌

@cg1219 2 года назад

Ich auch 🥰

@nadineschmidt3094 2 года назад

Wird unbedingt probiert. Danke sehr!!!

@tinastraumbubbles1308 3 года назад

Vielen Dank für dieses geniale ,für mich neue Rezept der veganen Majonese!! LG Tina

@mariaf8418 2 года назад

Fantastische Mayo! Habe damit das Familien Spaghetti Rezept veganisiert… perfekte Illusion:) danke dafür:)

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Das ist ja das Schöne - keine Illusion sondern pflanzliche Realität 🌱🙌

@mariaf8418 2 года назад

@@SebastianCopienChefkoch stimmt😁

@vanessah7428 3 года назад

Die Konsistenz ist einfach genial, richtige Majo halt! Werde ich öfter machen! 😊

@cg1219 2 года назад

Wow, einfach wow. Habe gerade diese Mayonnaise ausprobiert. (vegane Fertigprodukte konnten mich bis jetzt nicht überzeugen). Diese hier ist soooooo lecker und super cremig. Vielen Dank für das tolle Rezept. Gruß von einer Anfängerin 🙋‍♀

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

🙌🌱

@gabrielebach4418 3 года назад

Ich möchte mich für das super tolle Rezept bedanken. Sie ist sooooo lecker. Ganz lieben Dank für all die tollen Rezepte. Ich bin absolut begeistert von Ihrem Kanal.

@Lilliansnow 3 года назад

Hab die Woche die vegane Mayo gemacht und finde sie der Hammer! Danke, für das tolle Rezept.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Freut mich. Gerne ✌️🌱

@herlindeclark5488 2 года назад

Toll, danke fuer’s Zeigen. Geht sogar einfacher als die (herkoemmliche Mayo, bei der man das Oel troepfchenweise dazugeben muss.

@AnnetteMarienfelde 3 года назад

das ist doch mal ne super Alternative zum Kichererbsenwasser. Danke schön

@eniren5181 3 года назад

Ja, zum Glück! Aquafaba ist echt zum Abgewöhnen 😝

@rednose64 3 года назад

Bei dem Pot Mayo ist mir direkt ein 5 Kilo Beutel Pommes Feinschnitt vor den Augen erschienen…. 😝

@ursulastierhilfeohnegrenzen 3 года назад

😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍

@svardlive6766 3 года назад

Die gezackten sind doch viel besser

@DrWakey 2 года назад

Jetzt noch das passende Ketchup-Rezept dazu, und der Bahnschranke steht nichts mehr im Weg :D

@gabrielebuob6318 3 года назад

Danke für das Rezept👍 Ich bin begeistert , schmeckt super und ist schnell gemacht 👌.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

✌️ gerne

@manchmoinedoisisi 2 года назад

Hallo Sebastian, oberlecker 😋 Dein MayoRezept 🙏 hab ich diese Woche aus 200g Cashews gemixt. Sehr cremig gelungen mit meinem JTC-OmniBlendV. Da ich mich spontan entschied hab ich, wie in Deinem Video empfohlen, erstmal die Cashews mit heißem Wasser fix eingeweicht (ca. 1/2 Std.) und das Ergebnis ist spitzenmäßig - besser wie jede herkömmliche Majo. Heute hab ich noch den Fleischsalat mit Räuchertofu gemacht (bayerisch: zum neilegn guad = deutsch: zum hineinlegen gut).... 🤗 ein herzlicher Gruß aus OBB, 60+ Veganerin seit gut 20 Jahren

@m.berlin770 Год назад

Hi. Kannst du was zur Haltbarkeit sagen?

@manchmoinedoisisi Год назад

@@m.berlin770 Hallo, bei mir hält die V-Mayo ca. 1 Woche im sauberen Glas, im Kühlschrank. Ob sie evtl. länger hält weiß ich nicht, da ich sie dann schon aufgegessen habe, weil... 😋...

@lanadelray3088 3 года назад

Und ich feier diesen Kanal 🥰👍

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

💚

@irinakempel678 2 года назад

Super lecker, meine absolute Lieblingsmayonnaise. Habe schon einige ausprobiert, bin aber bei dieser hier stehen geblieben. Vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept 😋💞

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

🙌 word 💚

@rapka7365 3 года назад

Wow, die Mayo ist von der Konsistenz und dem Geschmack der Hammer 👌🏻 Hab den Fehler gemacht und ein wenig zu viel Kala Namak dran gemacht. Für Veganer Eiersalat und Kartoffelsalat ist’s jetzt aber perfekt 😁

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Merci!! Der Geschmack verfliegt ziemlich schnell. Morgen wird es schon wieder erträglich sein 😅

@hannal.1275 3 года назад

Sieht super super gut aus! Es ist immer wieder eine Freude deine Videos zu schauen, Sebastian! Danke dir!!!

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

🙌💚🌱

@Wachtendorf_musik 3 года назад

Okay, ich kommentiere nicht all zu viel, aber diese Mayo is einfach richtig gut o.o Meine ist n bisschen grau geworden, weil ich die Cashews nur kurz gewaschen habe, und meine Hafermilch leer machen wollte. Aber sie ist sauer, süßlich, cremig... als Mayo perfekt geeignet. Daumen hoch.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

👌🙌🌱

@utefollmann8768 Год назад

Danke 💓👍

@caroheigl990 2 года назад

Nun bin ich feddich....aber sowas von fertig! Was ist das denn bitte für eine Geschmacksexplosion !!!😍😍😍😍😋😋😋😋 Niemals hätte ich für möglich gehalten das diese " Mayo" an meine Salatmayo ( klassisch), die ich sonst für meinen Kartoffelsalat mache, nur ansatzweise herankommt! Ich bin so geflasht vom Geschmack und finde diese hier noch um längen besser! So einfach gemacht und so schnell. Es gibt nur noch diese von dir lieber Sebastian! Kleine Abwandlung, Hafermilch, kein Kalanamak ( obwohl ich es habe, wollte es aber erstmal ohne versuchen) kein Balsamico sondern Tafelessig, und kein Pfeffer. Sonst alles nach Rezept. Wenn ich Sterne hier vergeben könnte gäb es 1000von 5 🤣Nun gehe ich damit in den Vorrat so wie du und werde einfrieren!!! Der echte Hammer ist das.... Vielen Dank, bin gespannt was die Gäste morgen sagen, die würden niemals merken das es keine "Echte Mayo" ist! Auch bin ich noch gespannt was ich bei dir noch so erlebe hier...😋

@lt.e 3 года назад

Lebensretter Copien ist wieder back!

@irisfuchs2355 2 года назад

Wirklich super leicht zu machen und voll lecker 😋

@annaluminaedenhauser3327 2 года назад

OMG habs gleich nachgemacht, unglaublich lecker. Danke für dieses tolle Rezept 🙏🌷

@danielab7508 3 года назад

Danke 🙏❤

@karinroeder3650 3 года назад

Ich Grüss Dich Seba😄woltte nur sagen: bin echt zuferlich auf „Dich“ gelandet(deine Seite)... und : hast du mein ❤️geklaut(och komme aus Oberschlesien) und woltte ich eine Rezept Tofu und hier hab ich noch nicht gesehen wie schön kann ich mit deine Hilfe super sachen kochen!!!!!bin sb dofort deine FANs👌🏼....👍🏼nach pben und Aboniert👻ich sende Dir viel Liebe und dicke Kuß☺️

@voice__Maker 2 года назад

Danke!!!! So inspirierend

@martindietrich1798 Год назад

Einfach genial

@theathip.3236 3 года назад

Ganz große Klasse! Könntest du auch ein Video dazu machen, wie man Sahne machen kann? z.B. Soja, Hafer, Cashew...

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Kann ich gerne machen

@margretstrellen51 3 года назад

Super Idee!! Und Joghurt wäre toll....Danke

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Die ganzen Themen kann man übrigens bei www.vegan-masterclass.de alle sehr ausführlich lernen ☺️✌️

@rustygagag 3 года назад

Super Rezept Danke 👏

@elekiel Год назад

Bisher dachte ich ja, gut ohne Mayonnaise leben zu können…., seit wir diese und die Variationen probiert haben… und auch noch die bunten veganen Grillfreuden, hat sich das geändert🫶

@beatelachmannklasserezept366 3 года назад

Ich weiche die auch immer ein auch für Frischkäse. Und der Mixer tut sich leichter

@carinakonrath 3 года назад

Das ich Cashew liebe, behalte ich das Rezept im Hinterkopf. Meist hab ich durch die Kichererbsen immer viel Aqua Faber, das ich nicht wegschütten will. Außer Mayo mache ich damit noch nichts. Bei dem Zitronensaft dachte ich, dass der nur mit Soja reagiert, funktioniert das auch bei Hafermilch? Mit der Chilisoße hast du mich sowas von abgeholt!! Ich liebe deftig

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 года назад

Tolles Rezept 😍❣️ oh das Buch muss ich haben 🥰🤩🤩🤩🤩

@Jasmin-003 3 года назад

Hallo Anna! 🍏 Dieses Jahr habe ich beschlossen, dass ich demnächst meine alten Bücher 📚 entsorgen werde. Einzige Ausnahmen sind: 🔸Anatomiebücher 🔸Naturheilkundliches, Kräuter 🔸Kochbücher von Sebastian 🌿📚❤

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 года назад

@@Jasmin-003 🤩😍👌🏻

@annettel.4499 3 года назад

Wird nächste Woche gleich ausprobiert😊 Freude....bin gespannt ob es klappt mit dem Thermomix.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Gut einweichen und lange mixen dann gehts. Lg

@annettel.4499 3 года назад

@@SebastianCopienChefkoch ok😊 danke

@Voodoopriester 3 года назад

ein Tipp für alle, die sich keinen großen Hochleistungsmixer leisten wollen/können. Ich habe seit etlichen Jahren auch den Personal Blender. Um Soßen und Dressings in haushaltsüblichen Mengen herzustellen, das ideale Gerät. Und für rund 100 Euro bekommt man das Ding, mit etlichen Mixbechern , Deckeln und zwei Mixaufsätzen, zum Mahlen und Mixen. Das Ding ist bei mir seit langem im Dauereinsatz und funktioniert, wie am ersten Tag. Sehr zu empfehlen!

@Quizum8 2 года назад

Vielen lieben Dank Sebastian für die tollen Rezepte. Ich ernähre mich zwar noch nicht komplett vegetarisch und vegan, habe aber immer mehr Rezepte (u.a. von dir) in den Alltag integriert, um irgendwann auch komplett umzusteigen. Danke für ganz viel Inspiration dabei! Zu dem Rezept eine Frage: bei mir schmeckt es am Ende immer noch eher nach Cashews, gibt es da etwas, was du empfehlen könntest? Vielen Dank!

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Liegt oft an der Qualität und am einweichen. Dann sollte es auch eine Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dann schmeckt man da nichts mehr ✌️🌱

@Quizum8 2 года назад

@@SebastianCopienChefkoch danke dir!

@Tuby1955 3 года назад

Muß immer schmunzeln, wenn da steht schnelles Video und es dauert 12 Min 😂👍 nix für ungut... vielen Dank, super Rezept 👌

@Wachtendorf_musik 3 года назад

Das geht noch geiler. So "Lifehacks" für "super schnelles Frühstück". Und dann gehts erstmal los mit "5 Eier kochen" oder so xD

@angelikanykolyn3152 2 года назад

au mann, ist die lecker!!!!!!!!!!! Kauf nie weder ne vegane Majo!!!!!!!!! Meine ist ziemlich gelb geworden.....aber wen interessiert schon die Farbe, wenns sooooo fantastisch schmeckt!!!!! 😜😜😜😜😜❤❤❤

@heinzvonfrosta3352 3 года назад

🙏🙏🙏 Danke 🙏🙏🙏

@franzi5791 Год назад

Lieber Sebastian, Dein Kanal ist für mich das absolute Highlight. Deine Rezepte sind großartig. Leider kann ich nirgends im Laden Adobo finden und wegen einer kleinen Menge online bestellen, ist nicht so meins. Könnte man da auch Chili-Chipotle Pulver nehmen?

@LichtAnker. 2 года назад

Ich finde, die leckerste vegane Mayo aus dem Handel, ist die von Hellmann's.

@petrafagin2815 3 года назад

Ich liebe Chili und bin sehr neugierig geworden. Verrätst du bei wem du die Chilisauce bestellst? Im Internet gibt's nicht soviel Bio Auswahl. Freue mich auf deinen Tip. Danke für deine Videos

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Chipotle in Adobo Soße gibt es leider nicht in Bio ✌️

@angelakrause5941 2 года назад

Der Titel ist Programm, vegan kann man weglassen: Die beste Mayonaise!!! Danke für die tolle Rezeptur!

@gratzgabriele1844 2 года назад

Lieber Sebastian ich finde deine Rezepte immer lecker 😋 . Jetzt bin ich aber krebspatient geworden und sollte Soja tunlichst meiden da diese Bohne ein Hormon beinhaltet das krebspatinten nicht haben dürfen ( hat mir mein Arzt gesagt ) . Kann ich jetzt bei der maio anstelle von sojamich auch mandelmich ( reismilch wird zu süss denke ich )benutzen ??? Und mit was kann ich Tofu ersetzen ? Das dritte Problem ist ich bin milchalerkiger vertrage also auch keine milchsäurebakterien hast du die eine oder andere Idee wie ich deine Rezepte nutzen kann ??? Ah und hafermilch geht bei mir auch nicht ( bin allergisch drauf ) aber mehr Einschränkungen hab ich aber nicht 😇🙂 find mich damit schon lästig genug .

@puppa370 3 года назад

Hört sich Mega lecker an. Werde ich auf jeden Fall nachmachen auch die 2te Chilli Variante 👍 wie lange hält die sich so im Kühlschrank? LG Johanna

@saritassonn4749 3 года назад

Hallo, was für ein Öl nimmst du was halbwegs "gesund" ist? Raps? Danke für das Rezept

@ingridkretschmann9224 Год назад

Gutes Rezept 😊 aber warum Plastikgeschirr?

@charlottek.3222 2 года назад

Ich würde noch etwas Curcuma reintun, wegen der Farbe.

@magics.e.t4865 3 года назад

Kannst du ggf einen guten Hersteller für Kala Namak empfehlen? Würde mich freuen, beste Grüße ✌🏻

@caroheigl990 2 года назад

Hallo lieber Sebastian, das Rezept klingt megainteressant für mich und möchte das gerne erstmal mit der Hälfte versuchen bevor ich das im großen Stil mache so wie du und dann einfriere. Das Einfrieren geht ja schon mal wie du sagst, das wäre sonst Frage Nr 3 gewesen 😄!Zwei Fragen hätte ich da dann noch über: Kann ich auch Hafermilch anstatt Soja nehmen? Und, wie lange hält sich die Mayo ca im Kühlschrank? Liebe Grüße sendet Caro♦ Nachtrag: Wer Zuhört ist klar im Vorteil: Die Milchfrage und Haltbarkeit im KS hat sich erledigt 😅 DANKE, dann leg ich mal los, morgen wird gegrillt. Für mich vegan, die Anderen bekommen was Anderes☺

@sandracarli1110 2 года назад

Zum Einweichwasser von Nüssen und Samen habe ich einmal gehört, dass gute Mineralstoffe sich darin befinden. Das sagte Dr Greger in einem Interview.

@jasamduh6567 2 года назад

Soja, nein danke! Ist aus verschiedensten Gründen nicht akzeptabel! Sonst Toprezept! Ich nehme regionale Bio-Hafermilch und Bio-Olivenöl. Bei mir kommt auch frischgemachtes Bärlauchpesto dazu. GEIL!

@felixwolter1875 3 года назад

Kannst du mal ein Rezept für Remoulade zeigen?

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Du machst einfach diese Mayo und gibst sehr fein gewürfelte Schalotten, sehr fein gewürfelte Essig Gurke und sehr fein geschnittene Petersilie dazu und schmeckt das ganze mit Gurken Wasser ab

@nascheule7217 3 года назад

… leider war heute gar kein Entsafter zu sehen, daher meine Frage : welcher Entsafter war im letzten Video dabei. Zum Einfrieren : muss man die Mayo nach dem Tauen noch mal aufschlagen ? Vielen Dank für das leckere Rezept 😋

@lt.e 3 года назад

Bei der zweiten Frage würde mich die Antwort auch interessieren!

@YassmineWantsPeace 3 года назад

Ich friere meine Mayo oft ein und die kannst du nach dem Auftauen ohne weitere Vorbereitung genießen 😊

@flospatschil3700 3 года назад

Ein großes Lob an dich und deine sehr kreativen und leckeren Rezepte. Habe Mayo bisher immer mit Aquafaba gemacht und würde nun gerne dieses Rezept ausprobieren. Leider vertrage ich Cashewnüsse nicht. Welche Alternative dazu würdest du denn generell für dieses und auch andere Rezepte mit Cashews empfehlen?

@paolinaalfonso633 3 года назад

Man kann bestimmt Mandeln nehmen

@StephAnie.... 3 года назад

Ich habs schon mit sonnenblumenkernen gemacht…wurde auch immer klasse!

@Yuzuhira. 2 года назад

Bin vermutlich zu spät, aber.. Auf der Rezeptseite steht auch: "Man könnte den Cashewbruch auch durch 180 g weißen Tofu und zusätzlich 60 g neutrales Öl ersetzen"

@nhangach.grunow5190 Год назад

Lieber Sebastian, kann man die auch einkochen statt einfrieren? Und gibt es eine Variante, die nicht ganz so viele Kalorien hat? Danke für das tolle Rezept!

@casandramorgen8185 2 года назад

Gerade gemacht und ja, schmeckt ganz gut, ich habe noch einen halben TL Knoblauchpulver rein, was gut passt. Ich finde aber nicht, dass sie wie Mayo schmeckt, mehr wie eine Cashewsoße. Die Mayo von Edeka ist schon sehr gut und schmeckt wie Mayo. Ist sogar Bio.

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Deswegen auch über Nacht in den Kühlschrank. Probier morgen noch mal 😉✌️

@casandramorgen8185 2 года назад

@@SebastianCopienChefkoch O. K. mach ich👍

@irenehenkel2644 3 года назад

Danke für das Rezept, wird ausprobiert. Eingefroren Maionaise habe ich noch nicht versucht.Ist der Geschmack nach dem auftauen noch gleich?

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Bei dieser Mayo ist es gleich. Viele Grüße

@CookandtravelwithDenisa 2 года назад

Super Idee, ich habe nur die vegane Mayonnaise aus Aquafaba gekannt. Für mein neues Video bin ich auf der Suche nach gesünderen Alternativen für die herkömmliche Mayonnaise für Skagen Toast. Ist Deine Cashews - Mayo der klassischen Mayo überlegen, wenn ich Kalorien sparen kann? Danke und Bravo für das super informative Video 👍🏼

@killersister596 3 года назад

Supergut! Sieht echt mega aus. Sehr cremig. Hast Du zufällig auch eine etwas fettärmere Variante auf Lager? Also, wie Du schon angedeutet hast, eine mit Aqua Faba? 🙏

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Leider nein (-: du kannst die Mayo machen wie sie ist und dann 50 % Mayo und 50 % Joghurt mischen. Ist halt dann keine klassische Mayo mehr schmeckt aber trotzdem.

@killersister596 3 года назад

@@SebastianCopienChefkoch Guter Tipp! Lieben Dank Dir!

@joergseufert6160 Год назад

danke fuer das interessante Rezept, kann man da vielleicht auch andere Nüsse nehmen? In Namibia gibt es keine cashew Nüsse

@SebastianCopienChefkoch Год назад

Leider nein denn alle anderen Nüsse/Kerne lösen sich nicht komplett auf sondern bleiben kriselig. Cashews sind die einzigen Kerne neben Sonnenblume die das machen und gleichzeitig fast neutral schmecken. Lg

@joergseufert6160 Год назад

@@SebastianCopienChefkoch danke für die informative Antwort

@janecloud9404 3 года назад

Senf mach' ich auch immer sehr gerne mit rein.

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Senf geht immer 👌

@maxmustermann2524 Год назад

Darf ich Fragen, was ausserhalb von dem "veganenmindset" die Vorteile sind? ist es gesünder auf Ei zu verzichten? ich interessiere mich dafür. Denn wenn es nur um tierwohl geht oder um die lebensweise, bietet mir der mehraufwand keinen nutzen. Danke

@maxmustermann2524 Год назад

@sebastian Copien Und Reicht dort auch ein mixxer mit 30.000 U/min ?

@maxmustermann2524 Год назад

@@claudiapfitzenmeier4387 Danke Claudia aber nicht wikrlich eine antwort auf meine frage .. schade.. Desweiteren sind tiere , Tiere ihr wohl kann uns herzlich egal sein, sie sind nicht intelligent und es ist einfach nur der Mensch, der versucht sich selbst in das tier zu projezieren.. Wir sind alle gebildet genug zu erkennen das das ziemlich dumm ist. Tiere sind zum essen da. Oder soll der Hai aus tierwohl keine fische essen? Wir sind in dem beispiel der Hai nur weiterentwickelt , wir sollten erkennen das es tieren egal ist, sie haben nur einen Zweck warum sie lieben: fortpflanzung...art erhaltung...

@l_eoo 3 года назад

ne Idee: Mach mal nen Rezept mit viel Protein (sagen wir 50g) und wenig fett und eher nicht viel Kalorien (und vegan natürlich haha) mit Tofu, Linsen ,... für Muskelaufbau+ low fat

@combatduckie 3 года назад

ah, super, muss ich probieren, die Gekaufte ist ja immer so teuer.....

@cartersessal4551 3 года назад

Ich liebe diese Intro und Outro Musik. Wie heißt die? 🤗

@ekimleshuef8307 2 года назад

Ein Tipp wenn man keine Bio-Cashew bekommt… einfach einen kleinen Teelöffel Natron mit in das Einweichwasser. Das Natron neutralisiert die meisten giftigen Stoffe

@saschakrause2936 3 года назад

Es schmeckt mega! Aber mir ist es ein wenig zu fest, wie Humuscreme geworden, super zum Dippen. Aber was kann ich machen, um es mehr cremig wie Mayonnaise zu bekommen? Evt. mehr Sojamilch oder mehr Öl?

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Einfach bisl mehr Milch. Je nach Cashew kann das passieren.

@anjawaldheim7955 6 месяцев назад

Was kann man statt den krankheitsmacher Senft reintun ? 🤔

@jocheng.7331 3 года назад

Tolle Basis, wird probiert :) Du hast vom Grillen gesprochen - Vegan und Grillen sind für mich immer noch 2 Welten- kannst Du da auch "helfen" ?

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Das ist super easy. Hab in meinem Buch HeftigDeftig Deftig ein Kapitel dazu drinnen mit Knaller Rezepten. Mal schauen ob wir das für diesen Sommer hier noch hinbekommen für den Kanal. Lg

@ursulastierhilfeohnegrenzen 3 года назад

Jochen, gib mal "vegane Grillrezepte" im Googel ein. Viiiiiel mehr Auswahl als die Omnis 🥳🥳🥳🥳

@unsereliederschnuffiundspa4542 2 года назад

Geht das auch ohne Weinessig?

@RednerinIsabelGarcia 3 года назад

Wie erwärme ich die eingefrorenen Mayonnaise Stückchen? Einfach im Kühlschrank auftauen?

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Einfach auftauen lassen. Lg

@minoklo6994 2 года назад

Für den Fleischsalat, welche Mayonnaise wäre da denn eher zu empfehlen? Diese oder die aus deinem neuen Buch? Danke :)

@daslandei-lustaufschonewol7632 3 года назад

Wieder ein super Basisrezept! 👌 Funktioniert das auch mit dem Thermomix?

@quarki9729 3 года назад

Ich denke schon. Werde mal bei meinem probieren.

@manuelafrank6406 7 месяцев назад

doch, du hast 'Raketenwissenschaft' :-) in deinen Kochgenen die wirklich extrem gut schmecken, es gehört viel dazu sich immer ein neues 'Rezept' einfallen zu lassen, Kompliment - auch an deine nette Art, Danke

@juliko12345 3 года назад

❤❤❤

@xkiinq0wnzex 3 года назад

Super Video. Welche Rolle spielen denn die Cashewnüsse in der Mayo?

@SebastianCopienChefkoch 3 года назад

Konsistenz primär

@Aykoo 3 года назад

Ich glaube, ich brauche einen Hochleistungsmixer... 🤔

@timoheinrich8763 2 года назад

Hält die Mayo auch über die Zeit gut zusammen? Bei den üblichen Öl-Sojamilch Rezepten setzt sich mit der Zeit immer etwas Wasser ab (was man mit Guarkernmehl aber in den Griff bekommt). Ist das hier auch so?

@SebastianCopienChefkoch 2 года назад

Hält perfekt 👌