Hey ihr Lieben! Wir hoffen so sehr, dass ihr auch so viel Spaß mit diesem Video habt wie wir. Es war einfach eine tolle Erfahrung und in dem Ergebnis stecken sehr viele Wochen Arbeit. Danke an das Jante, für diesen authentischen Blick auf eure Kunst. Leute, schaut gerne mal beim Jante vorbei. Alle Infos gibt es hier: Werbung: Jante im Web: www.jante-restaurant.de/ Jante Hannover auf Instagram: instagram.com/jante____hannover/?hl=de Viel Freude mit dem Video, Eure Sizzler ❤
Es gibt nur eine einzige "Kritik" - ich hätte gerne noch viel mehr gesehen. Richtig toller Einblick, danke dass das Jante dies auch erlaubt hat. Ganz großes Kino.
Alter Verwalter, leider total geil. Sehr gute Story, super Kameraführung, hervorragender Schnitt, tolles Jante… Man weiß gar nicht, was am ehesten den Begriff Superlative verdient hat. Aus meiner Sicht eure beste Arbeit außerhalb der gewohnten Terrasse. Gänsehaut! Danke!
Das Jante ist schon ein toller Laden. Waren zu 1 Sterne Zeiten zweimal dort hervorragend essen und trinken. Damals hat das Menü unter 100€ gekostet und die sehr gute Weinbegleitung ca. 70€. Ca. 350€ für zwei Personen fanden wir sehr fair. Heute sind es etwa 600€ inkl. der Weine. Da ist unsere Schmerzgrenze dann leider doch überschritten. Wünsche den Betreibern natürlich trotzdem alles Gute auf ihrem Weg zum 3. Stern.
Ganz großes Kompliment, das war inhaltlich, filmisch und vom Schnitt her eine Reportage die locker auf professionellem Fernseh-Niveau war, wenn nicht besser. Und ein sehr spannender Einblick in eine Welt, die einem als Normalo ja sonst eher verschlossen bleibt.
Ich ziehe meinen imaginären Hut. Jungs...das war wirklich Next Level. Ein toller Bericht mit wirklich unheimlich sympathischen Betreibern.. Vielen Dank
Super Einblick. Finde es tatsächlich fair bepreist. Das was die da kreieren bekommst du so nie zu Hause hin. Und wenn doch dann wahrscheinlich nur mit einem unglaublichen Zeit und Geldaufwand.
Einer der besten Videos von Euch ever, wenn nicht sogar das Beste. Danke euch für die Einblicke und auch danke das die Besitzer des Jante ( sehr sympathisch) diese Einblicke zugelassen haben!
Klasse Video, sympathisches Team, der Preis ist absolut okay. Ich habe Ende der 90er in einem drei Sterne Restaurant (das Sonora in der Eifel) auch schon incl. der Weine ca. DM 500 für zwei Personen bezahlt.
Was ein Restaurant was für ein chef und tolle Crew 🤙💪 es ist gerecht fertigt 200 fürs menü zu zahlen ,so viel Arbeit und Ambiente muß vergütet werden 👍
wow, sympatische Truppe, toller Laden und echt stark, daß ihr dort drehen und natürlich mitarbeiten durftet :))) Best wishes to ALL within this video ... from WIESBADEN :))))))
Hallo Jungs, na das war doch mal ein richtig authentisches und erkenntnisreiches Video, warum diese Preise aufgerufen werden.🤓👍 Die Tatsachen wurden wirklich sehr ehrlich und sachlich ausgetauscht, auch die Fehlschläge.😉 VG Gunther🔥, der mit einem ehemaligen Kochausbilder und Profikoch auf Usedom befreundet ist und seinen Urlaub dort jedes Mal auch als „Bildungsreise durch die Küche“ nutzt und genießt.🤓🧑🍳😍
Zum Glück hatte ich damals auch eine professionelle Einführung in den Wein in Form von eines sommeliergeführten Degustationsmenüs. Optional konnte man 2 Stunden vorher hin für Gläser, Korken und Flaschenkunde. Sensationeller Abend. Startschuss für meine Liebe zum Wein. Habe mir am Montag drauf direkt mungeblasene Riedel Sommelier Gläser gekauft. Direkt in Kufstein beim Hersteller. 6x Hermitage für rote und 6x Riesling für alle weißen Weine. Heute habe ich 8 verschiedene Wein- und Champagnergläser - allesamt aus der Riedel Sommelier Serie. Klar geht das auch mit guten maschinengeblasenen Gläsern für deutlich weniger Geld, aber mir macht das mit den mundgeblasenen nach wie vor großen Spaß.
Moin Moin, also erst mal ist die Jacke von Hannes ja der Oberknaller 😁 macht bitte weiter so mit solchen Formaten! Ich weiß wohl das ab jetzt für einen Besuch im Jante mit meiner Frau gespart wird 🙂
Ich war vor ca. 5 Jahren mal im Jante essen, heute kriege ich noch immer Tränen in den Augen, wenn ich mich an das grandiose Essen dort erinnere während ich meine Dosenravioli runterschlinge.
Wenn die Kulinarik (Kochkunst) im Vordergrund steht und nicht die Sättigung des Hungers einen Restaurantbesuch erfordert, ja dann muss man auch monetär etwas mehr ausgeben wollen und können. Klasse Beitrag in TV-Format. Eure Entwicklung ist spannend.....👍
Wir hatten einmal das Vergnügen in einem Ein Sterne Restaurant . Der Hunger hat uns da rein getrieben weil es war auch von Aussen nichts zu erkennen um was es da geht . Genau genommen wollte ich schon wieder gehen , weil der Grand Monsieur sein Buch zog um zu klären ob für uns noch Platz da ist . Genau genommen saßen da zwei Leute . - Die Preise gesalzen bestellten wir nur die Hälfte vom Mehrfachmenü . Aber ich muß sagen : Es war fantastisch grandios . ein absolut unvergessliches Menü , weniger wie für den hohlen Zahn , aber fantastisch . Deshalb : ein 👍dafür
Finde es geil das auch mal solche, ich nenne sie jetzt einfach mal Nieschenrestaurants, eine Plattform bekommen. Bei uns gibt es solch ein außergewöhnliches Restaurant auch. Dort bekommt man vom Chef höchstpersönlich die Speisen des Tages vorgetragen und die Gerichte sind ausgefallen. Es ist sehr gehoben und mit 100€ pro Person auch recht teuer, aber ein paar mal im Jahr gönnen wir uns solch ein Erlebnis.
Ja ! Auf jeden Fall super gemacht. Die alte Basis geht aber leider auch immer mehr verloren. Ich vermute #highflyer Macht einfach euer Ding ! Schöne Grüße von hier nach da. Carsten
Super Video! Jetzt verstehe ich viel besser, was sich hinter solch einem Restaurant verbirgt. Schade, dass wir uns das wohl nie leisten werden können. 😢 Aber auch wenn ihr (noch) keine Sterneköche seid, könnt ihr mit den sehr sympathischen Leuten vom Jante vielleicht mal ein Puzzle Stück solch eines Menüs bei Euch auf der Terrasse für uns „übersetzen“?
Ja die Preise sind gesalzen . Ich bin da mal durch einen Zufall reingeschliddert . Es ist wirklich sensationell einmalig . Das erleben sie einmal im Leben auf ihrer Zunge . Wenn sie bezahlt haben ,sind sie aber auch bedient .
9:16 "Sieht aus wie bei mir, ist alles gut!" Er lügt charmant, aber kein Koch hält das Messer so. Bevor ich in einem Sterne-Restaurant in die Küche reinstolpere, schaue ich mir doch mind mal 2-3 YT-Videos von Köchen an. Aber insgesamt ein super-Video! 😊👍
Tolles Video, schöne Eindrücke, sieht alles sehr lecker' aus. Ich hoffe nur, dass wenn ich in Zukunft etwas von euch nachgrillen möchte, keine Pinzette brauche...😁
Gude , das war ein super Beitrag der anschaulich zeigt wie viel Arbeit in der Sternküche steckt .Ich muss mir immer anhören wenn ich mir ein Essen beim Sternerestaurant gönne wie man so viel Geld für ein Essen ausgeben kann . Das von euch gezeigte Restaurant ist leider etwas weit von Mainz weg sonst würde ich dort gerne mal Essen gehen. Für mich der beste Beitrag den ihr bisher gemacht habt. 👍👍👍👍
Ich mag ja diese Schürzen! - Was das Video anbetrifft. Eine Steigerung ist zu erkennen. Gut das die Macher die man so nicht zu sehen bekommt zu Wort kommen. - Da schreibt jemand Verlauf, Inhalt und Qualität. Kann man nur unterschreiben. - Der Chef de Cuisine gibt hier sein Bestes. Wie auch schon oft bei Euch zu sehen und zu hören war. - ......
Wenn man mal in Frankfurt gut essen geht kommen auch mal 200€ zusammen. Für 2 Sterne ist das sehr in Ordnung. Kenne ich auch eher teurer. Vor allem wie angesprochen im Ausland. Man bezahlt ja eben auch ein Erlebnis.
Cooler Blick hinter die Kulissen der Sterne-Küche. 200€ / Kopf ist echt 'ne Menge Geld, aber wenn man sich mal die Arbeit (die dahinter steckt) vor Augen hält, durchaus berechtigt. Solche Specials könnt ihr gerne öfter mal bringen 👍👍