Die Salinen der Bretagne mit dem Rad entdecken | La Baule | Guérande | Frankreich 

Aus der Bretagne kommennviele Lebensmittel, die wir auch Zuhause kennen. Beispielsweise Crêpes, Cidre oder Austern. Doch auch eine weitere bretonische Spezialität darf in unserer Küche nicht fehlen: Das Salz. Tatsächlich ist es so, dass es in der Bretagne ganz früher keine Steuern auf Salz gab. Daher gingen die Bretoninnen und Bretonen dazu über, einfach alles zu salzen. Von der Butter bis zur Crêpe, die man in einer herzhaften Variante in der Bretagne Galette nennt.
Und dieses Salz wird in der Bretagne aus dem Meer gewonnen. Wie das passiert, zeigt mir Salzbauer Nicolas, mit dem ich einen Spaziergang über seine Saline mache.
Um den Kalorienüberschuss der salzigen Butter und bretonischen Köstlichkeiten etwas zu reduzieren, bin ich danach auf dem Fahrrad unterwegs. Wir fahren entlang der wilden Küste (Côte Sauvage) zwischen Le Pouliguen und Le Croisic. Komm mit und lass dich für deinen nächsten Urlaub und einen Besuch bei den Salinen der Bretagne inspirieren.
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Hinweis: Diese Videoproduktion entstand in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband der Bretagne wurde von Tourisme Bretagne finanziert. Außerdem durfte ich auch auf die Unterstützung zahlreicher regionaler Unternehmen zählen. Vielen Dank an alle Beteiligten.
Danke auch an Désirée Böhm und Steve Hänisch für eure Synchronstimmen!
#Salinen #Salzbauer #Salz #Bretagne #Frankreich