#ClosedButOpen - wir öffnen heute für Sie geschlossene Türen und werfen mit Michael Adam einen Blick in die Schlossküche von Sanssouci. Hier steckt das kulinarische Herz des Schlosses. Aber wie wurde eigentlich gekocht? Sie erfahren einiges über den gewählten Standort der Küche, die verwendeten Materialien & Kuchutensilien, die Köche und Gehilfen, sowie die zu jener Zeit neuen Errungenschaften, denn die Industrialisierung machte auch vor der Schlossküche nicht halt - so besitzt sie noch heute eine imposante „Kochmaschine“ aus der Mitte des 19. Jahrhunderts.
Mehr Infos zur Schlossküche hier: www.spsg.de/sc...
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#ClosedButOpen
27 авг 2024
