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Die sibirische Haskapbeere wird in Bayern heimisch | Genuss mit Zukunft

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Auf dem Pfabhof in Bayern wachsen seit kurzem Haskapbeeren. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Sibirien. Sie ist raues Klima gewöhnt, kommt mit Spätfrösten klar. Ein weiteres Plus: Die Beere schmeckt gut und ist reich an Vitaminen, Eisen, Magnesium und Kalzium. Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen aus Haselnüssen und Haskapbeeren?
Dieser Beitrag erschien am 11.03.2023 im Rahmen der Sendung "Genuss mit Zukunft" im SR Fernsehen.
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Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 9

@dirkwagner717 5 месяцев назад

Das ist doch die Kamtschatka Blaubeere oder Lenzbeere.?Viel Erfolg beim Anbau.

@kratzlbaur4035 Год назад

astreines hochdeutsch, Magdalena und Seppi, ich wußte gar nicht, dass Ihr diese Sprache aus dem Norden sprecht. Und Haskap ist eh super, weiterhin viel Erfolg.

@thorstenwendt3239 9 месяцев назад

Sehr interessant. Welche genaue Sorte, wird hier angebaut?

@saarlaendischerrundfunk 9 месяцев назад

Hi, Thorsten! Freut uns, dass dir der Beitrag gefallen hat:) "Haskap-Beere" ist die Sorte. LG, dein SR!

@thorstenwendt3239 9 месяцев назад

@@saarlaendischerrundfunk Lieber SR, Von Kamtschatka-Heckenkirsche (Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast., Syn.: Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark.), auch Sibirische Blaubeere oder Haskap-Beere, Honigbeere oder Gimolost genannt, gibt es sehr viele Sorten. Sie sind geschmacklich, alle etwas unterschiedlich. Mehr mehr beerig, mehr süß oder säuerlich. Starte jetzt mit 5 verschiedenen Sorten und hatte gehofft, sie kennen die Frucht im Video. LG Thorsten

@geotropa1043 7 месяцев назад

@@thorstenwendt3239Nicht wundern! -Die den Beitrag gemacht haben, hatten mal wieder keineAhnung von den Pflanzen. Sonst würden sie auch die "Neuheit" nicht so betonen. Ich habe mir schon welche vor rund 20 Jahren angeschafft. Neu ist höchstens der Versuch des gewerbsmäßigen Anbaus.

@britbalz Год назад

Ob sich die Haskabeere noch längerfristig im warmen Bayern wohlfühlen wird? Die will sicher wieder zurück nach Kamtschatka 😉 Ich wünsche dem innovativen Paar viel Erfolg