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Diese scharfe Pizza ist ein "olfaktorisches Ereignis" 🌶️ 🤓 🤤 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Allein schon beim Anblick der Pizzen sind die Mitstreiter hin und weg. Doch nicht nur die Optik beeindruckt, auch geschmacklich beeindruckt die Pizza. Für Thanh und Alex gehört die Pizza sogar mitunter zu den besten die sie bisher gegessen haben.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

26 авг 2024

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Комментарии : 64

@dominikelias9714 Год назад

Neapolitanische pizza gut gemacht ist halt einfach bombe

@nino910 Год назад

Scheint mir eine sehr sympathische, nette Runde zu sein, freue mich auf die Woche!

@entenigelpfau Год назад

Ich find's cool, dass er das Tiramisu in einem flachem, breiten Glas serviert hat ; habe es hier schon in schmalen, hohen Gläsern, serviert gesehen. Das ist unpraktisch und tüdelig zum essen. Alles was ich sehe, kommt super appetitlich rüber!

@Roitzi9999 Год назад

Nochnie vom aussehen so ne leckere Pizza gesehn Respekt

@barbi1962-vx9yu 2 месяца назад

Zumindest sehr, sehr selten. 👍

@alsenwulf Год назад

Das Lokal überzeugt mich 😌 😍

@eberlix Год назад

Ich wüsste gerne einmal, wo diese Punktabzüge herkommen. So wie die das Essen beschrieben haben, hätte ich eigentlich 40 Punkte erwartet, mit hier und da einem Abzug weil nicht mein Geschmack blablabla mal noch 38 Punkte, aber "nur" 34? Da fehlt mir ein wenig das Verständnis

@xiom71 Год назад

Der Deutsche kann nun mal nicht anders, immer rummäkeln an allem, ist wohl auch oft ein wenig der neid, weil man es selbst eben nicht so kann. . Ich hätte 11 Punkte gegeben. Richtig geiles Restaurant mit top Küche.

@jensschafer8398 Год назад

Dann wäre aber die "Spannung" raus, ich glaub ja schon, dass die gesagt bekommen zieht mal n paar Punkte ab, damit der Zuschauer nicht schon bei Folge 1 oder 2 weiß wer gewinnt...sonst sinken ja die Quoten :D

@eberlix Год назад

@@jensschafer8398 alles schön und gut, wenn man das alles auch entsprechend argumentieren kann. Ansonsten kann ja vielleicht der Profikoch wie bspw. Herr Süßer ausspähen, bei wem wahrscheinlich mehr Punkte rollen werden und die werden dann halt ans Ende der Woche gepackt

@carpediem5232 Год назад

Hier nochmal der Hinweis, dass es wenig Sinn ergibt Traubenmost so abwertend bei Balsamico anzusprechen. Der echte Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP besteht nämlich eigentlich NUR aus doppelt vergorenem und gealtertem Traubenmost. Der entscheidende Unterschied zu den Glasuren oder Cremes, ist der Zuckergehalt und, dass die dicke Viskosität nicht daher kommt, dass Weinessig mit Traubenmost und Zucker (manchmal auch Stärke) eingekocht wird, sondern nur durch den Feuchtigkeitsverlust der Langen Gärung und der dadurch bedingten, aber auch geschmacksgebenden, mehrmaligen Umlagerung in andere und kleiner Fässer. Wenn man den Traditionalen Balsamico benutzt hat man aber kaum noch Säure, die man in einem Salat gerade mit Beete vielleicht haben möchte. Auch wäre das Gericht dann gleich ein paar Euro teurer da 100 ml schon 60-70 Euro kosten. Auch in Italien/ Modena selbst wird diese Variante selten im Salat benutzt, sondern eher zum "krönen" von Gerichten sehr puristisch benutzt.

@dominikelias9714 Год назад

Danke für die Info 👍

@a.z.4244 Год назад

Danke für die tolle Info 😊 Ich habe mir auch einen sehr hochwertigen Balsamico aus Italien mitgebracht und der ist süß und nur ganz dezent sauer. Perfekt, um Gerichte abzurunden.

@barbi1962-vx9yu 2 месяца назад

Ich hab in Italien alten "Balsam-Essig" als Aperitif genossen. Perfekt!

@beryosovo201 Год назад

0:40 Die Einrichtung gefällt mir ja sehr gut, aber beim Kameraschwenk in den Raum hatte die Anordnung der Tische echt was von Kantine. Ich mag ja immer nicht so gern mitten im Raum und auch so nah am Nachbartisch sitzen. Aber andere mögen vielleicht dieses "offene" Raumdesign

@nino910 Год назад

Volle Zustimmung, fände ich persönlich auch schrecklich und würde mich nicht wohlfühlen

@beryosovo201 Год назад

@@nino910 dann bin ich mit meiner Paranoia nicht allein, danke :) Mit dem Rücken im Raum sitzen geht bei mir gar nicht. Und dazu möchte ich ja mit meiner Familie oder Freunden dahin gehen und mich mit ihnen unterhalten. Wenn alles offen ist, ist oft der Lärmpegel auch so laut, das man sich anbrüllen muß. Durch die fülligen Lampen und die strukturierten Oberflächen kann da viel geschluckt werden, für die Leute in der Mitte des Raumes aber nicht. Bin da definitiv eher ein Freund von Trennelementen

@taiyaki_muuuli Год назад

Geht mir genau so, ich würde ich in der Mitte total unwohl fühlen.🫣

@miniwinz9298 Год назад

Ich würde sooo gern mal die Woche aus Regensburg von 2021 sehen. Aber die finde ich leider nirgends 🤥

@Ppharrer96 Год назад

War das die, bei der die Wirtschaften Montag bis Donnerstag eine besser war wie die andere und am Freitag der Marrokaner mit seiner gehobenen Gastro untergegangen ist?

@Medienfreier Год назад

Seit langem mal wieder eine Folge, in der ich was neues gelernt habe. Stichwort "Teigführung". ^^ Guter Start und nette Runde bisher.

@miniwinz9298 Год назад

Und der Rettungsdienst steht auf der anderen Straßenseite schon bereit...😅

@herkuleskleinerheld9991 9 дней назад

Zu den Pilzen: Köche alles gut aber bitte vor allem außer Champions und Pfifferlinge Minimum 15 Minuten kochen oder braten. Der Austernseiteling ist z.B. Blutzersersezend, wenn nicht durch😅

@rccarloverluxembourg718 Год назад

muss ich jetzt extra nach Regensburg ? Vielleicht

@MYTIC00 Год назад

Minute 27:20 das ist doch Alejandro und nicht Markus 🤔😅

@bellabella8507 Год назад

Da würde ich auch mal gerne essen sieht mega aus😊

@shafiqullahchinzaye1389 Год назад

Wo ist das eigentlich?

@user-nr6rc5fp9n 4 месяца назад

10 punkte❤

@florianrink8 Год назад

Ich wusste doch, dass ich den Oli irgendwoher kenne...🤔 Das "Wanderlust"-Tattoo hat ihn dann verraten.🤭 Wer 7vs.WILD geschaut hat, dem dürfte das Gesicht wohl auch bekannt sein.

@ravenmills7777 Год назад

wenn man kein englisch kann, warum muss man dann alles auf Denglisch ausprechen?

@carpediem5232 Год назад

Wenn man kein Deutsch kann, warum muss dann man so einen Kommentar verfassen?

@vonrheinland4924 Год назад

Zu 12:40 passt das so gut :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KDjBEY_3qCI.html Gerichte sehen aber echt gut aus

@phanamanation Год назад

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP wäre schon geil.. kostet halt ab 150.- / 100ml aufwärts...😅 06:54

@derbayer8710 2 месяца назад

Da kennt sich aber jemand nicht aus. Gibt´s ab 57€ / 100 ml bei 12 jährigem, für 150€ muss er min. 25 eher 50 Jahre alt sein.

@leongaupp-maier7559 Год назад

😍😍😍😍😍😍😍

@felixwolf6759 Год назад

Wie heißt das Restaurant ? 😍

@derbayer8710 2 месяца назад

Hast du das Video überhaupt geschaut? Es steht an der Tür, auf den Shirts auf der Speißekarte...

@viviankuth2743 Год назад

Die Betonung bei Modena liegt auf dem „O“ Herr Süßer!

@beryosovo201 Год назад

oh ja, so ein Fehler ist mir in Italien auch schonmal mit Chiavari unterlaufen. Betont man in Italien alles auf der ersten Silbe? Es gibt ja Sprachen da ist das so

@viviankuth2743 Год назад

Vor kurzem ist ein sehr aufschlussreiches Video auf RU-vid erschienen, das die Grundlagen der Betonung im italienischen erklärt: easy Italian. Bei MLDL werden auch von dem Kommentator zahlreiche Fehler in der Aussprache gemacht. Heute ebenso. Im spanischen spricht man Dulce nicht dultsche aus, sondern dulze. Aber dieses Modeehna von Mike hat mich empfindlich gestört.

@jonesthewhisperer5358 Год назад

@@viviankuth2743 dass* 🤓😉

@viviankuth2743 Год назад

@@jonesthewhisperer5358 🤣😂🤣 in diesem Fall das mit einem s, da nicht Konditional😉

@barbi1962-vx9yu 2 месяца назад

@@jonesthewhisperer5358 "das" ... "welches" ☝️

@michaelschmidt4282 Год назад

Sie ist ja ein netter Hase! Gefällt mir in der Bewertung!

@udozwackel1298 Год назад

Suiiiii

@ravenmills7777 Год назад

Schiis kaik :)

@oooooo-ji2nn Год назад

Dieses Denglisch von dem Typ nervt so brutal. Da versucht einer betont lässig zu sein.

@skedi33 Год назад

heul leise

@9321Zico Год назад

@@skedi33Kommentiere intelligenter

@m.a.9171 Год назад

Bio-Zitrone ist ohne Schadstoffe 😂😂😂😂 die haben keine Ahnung was trotzdem alles im Bioanbau zugelassen ist.

@ralfringk6263 Год назад

jup du sagst es ganz andere pestiz die du da zu dir niehmnst aber wie war das öffter mal was neues :D

@ebkolamancha3153 Год назад

Blubber Blubber

@PeterSchmidt-mg4gv 10 месяцев назад

@@ralfringk6263 Ganz besonders gruselig sind manche für Bio zugelassene Pestizide, die sogar in der normalen Landwirtschaft verboten sind. Rechtfertigung ist da meist die Dosierung, aber so ganz geheuer ist mir das nicht.

@MW-yg1ut Год назад

Richtige Bayern natürlich. So reden Regensburger. Traurig

@barbi1962-vx9yu 2 месяца назад

Auch "richtige" Bayern können die deutsche Sprache.

@militanterHungrigerHugo Год назад

Auf eine Pizza muss Käse und der Belag mit dem Käse vermischen! Z.B. geriebenen Käse mit Spargel Stücken und Nicht viel Holldaisesoße auf normalen Hefeteig mit Ruhezeit und Tomatensauce! Teig 5 bis 10 Minuten kurz anpacken dann karamellisiert die Soße leicht und die Hollondaisesoße bleibt da wo Sie ist im Käse. Klar ist die nepolitanische Art auch lecker, aber die nrpolitanische Art ist daraus entstanden. Weil es in der Region früher nicht immer alle Produkte im Laden hatten wie wir es heute kennen und bei sovielen Menschen auf der Welt brauchen wir nicht do tun als ob regionale Lebensmittrl die Welt ernähren könnten. Regionale Lebensmittel werden in knapp 10 Jahren richtiges Luxusgut, natürlich nur wenn wir nicht aufpassen!

@barbi1962-vx9yu 2 месяца назад

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂