1. AYAM KRISPY
BAHAN MARINASI :
75 gr Paha ayam fillet
0,5 gr Garam
1,5 gr Chicken powder
1/8 sdt Bawang putih bubuk DJEPATI
*Semua bahan dicampur jadi 1, diamkan selama 1-2 jam
BAHAN TEPUNG BASAH :
25 gr Tepung tempura
30 gr Air Es
2 jumput Bawang putih bubuk DJEPATI
Semua bahan dicampur jadi 1
BAHAN TEPUNG KERING :
100 gr Terigu bola salju
4 gr Chicken powder
2. TERIYAKI SAUCE
BAHAN :
65 gr Kikkoman soy sauce
40 gr Mirin Halal
100 gr Gula Rose Brand
7,5 gr Rice vinegar
50 gr Air
3. NASI GORENG TERIYAKI
BAHAN :
10 gr Minyak Goreng Rose Brand
7 gr Bawang Putih Cincang
1 pc Telur
5 gr Daun Bawang
200 gr Nasi
5 gr Teriyaki Sauce
3 gr Minyak Wijen
6 gr Chicken Powder
3 gr Vetsin MOTOKU
1 gr Lada hitam DJEPATI
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
16 окт 2024