Cara dottoressa, io trovo che generalizzare non vada bene, io devo fare attenzione a glicemia e colesterolo, per cui la chiarezza per me è al primo posto, quindi? Parole...e i fatti??? Non credo basti un libro di ricette, a risolvere i problemi, se lei è disposta a dare consigli validi, potrei anche seguirla, ma così non saprei, ci lascia sempre appese, non parla di colesterolo, di picchi glicemici e di tutto ciò, che ad una certa età prevalgono su tutto, io non ho bisogno di dimagrire, ho 73anni, h.1.65, kg 52, cammino e faccio pilates, tutti i giorni, non ho patologie ma solo il timore che possa ammalarmi, sono molto attenta a carboidrati, latticini e dolci, ma non mi privo quando mi va, di una pizza, un piatto di pasta, o un dolce, mi nutro essenzialmente di carne, pesce, uova, verdure e frutta, vorrei sapere se c'è una possibilità di seguirla, ma non sono interessata alle ricette evolution, la ringrazio per avermi letta, un caro saluto, brunilde
Buongiorno, moltissimi hanno risolto i loro problemi solo seguendo le ricette di cucina evolution e studiando il libro che non è un ricettario ma un manuale scientifico. Cucinando con il metodo cucina evolution si rimane in salute senza rinunciare a nulla, non si cambia il modo di mangiare ma il modo di cucinare. Nelle mie pagine social e nel mio sito chiaramanzi.it trovi moltissimi video e articoli di tantissimi argomenti, di picchi glicemici, colesterolo, diabete ecc...ne ho parlato tantissime volte!
Ciao Gabriella, il libro lo trovi su questo link shop.cucinaevolution.it/it/12976-libro-cucina-evolution-di-chiara-manzi-4-edizione-2021-1-cofanetto-di-113-ricette-videocorso-rivista-e-good-4-life-10.html
D.ssa buongiorno, al momento ho acquistato l’inulina ( e l’eritritolo che conoscevo già) ma non so bene come usarla ( il libro l’ho acquisterò più in la). Mi può aiutare? Grazie mille
ciao le ricette evolution sono l'evoluzione delle ricette della tradizione. con il metodo cucina evolution carbonara, pastiera e cheesecake hanno il gusto di sempre, ma pochissimo zucchero e tante fibre. Ti aiuteranno a perdere peso!
Ma che problemi avete? Dire a una dottoressa laureata in nutrizione umana che per anni ha lavorato in diabetologia se sa cos'è il diabete le pare una cosa normale? Lei chi è un premio Nobel? Chi sarebbe il leone da tastiera se non chi fa domande assurde come lei?
@@Dott.ssaChiaraManzi Buonasera Dottoressa le scrivo da Verbania, gradirei sapere se mi potrebbe dare un suo contatto privato per avere un po di informazioni generiche, se fa consulenze personalizzate o se mi potrebbe dare qualcuno fidato di contatto di sua conoscenza. Ho problemi da anni di colon irritabile e sto vagliando diverse soluzioni, al momento sto facendo una cura consigliatami da una farmacia di qui con cui poi farò una diagnosi del mio bioma intestinale e consulenza gastroenterologica al mio ritorno dalle ferie a metà ottobre infatti sarò a Rapallo con mia mamma. Cordiali Saluti e complimenti anche per la simpatia, Amedeo ps complimenti per le ricette, magari un giorno ne farò una anche per mia sorella che ama molto i piatti vegetariani , come l insalata di riso con ragù di lenticchie, lo farei anche per mia mamma anche se da buona norcina potrebbe preferire quello di carne ehehheh (non le direi niente ma proprio per questo potrebbe cmq amare questa ricetta essendo amante anche delle lenticchie di castelluccio di norcia)
le farò pubblicità anche ad un mio amico che proprio oggi mi ha detto di avere problemi di colesterolo alto, lui ha 50 anni buona salute robusto anche se un po sedentario, vive con la mamma e aiuta ogni domenica il prete a concelebrare Messa, ha una alimentazione naturale con molti pochi grassi, mangia molte uova ma negli ultimi anni si è sentito da più medici che non c'entrano molto con l'innalzamento del colesterolo....qui a Verbania qualche anno fa è mancata la donna più vecchia del mondo che mangiava due uova al giorno da sempre aveva 117 anni, lui per precauzione ha deciso di diminuirne il consumo infatti ha desistito dal prendere da me 4 uova pasta gialla in scadenza
Ciao Amedeo, certamente nel tuo caso devi farti seguire da un nutrizionista serio, spesso in farmacia i nutrizionisti devono vendere i prodotti … se vuoi sapere dove è come ricevo scrivi a clienti@cucinaebolution.it. Buona giornata
@@chiaramanzi2744 Grazie di cuore Dottoressa Manzi per la celere risposta! Appena potrò le scriverò privatamente. Ora vado a farmi una salutare passeggiata che mi aiuti un po a sgonfiarmi le caviglie, non mi era mai successo di averle gonfie mi muovo molto bevo tanto...domani farò un esame del sangue, mia sorella angiologa mi ha consigliato di farmi aggiungere tra i valori l'albumina poichè mi vede dimagrito e ci potrebbe essere una correlazione , io farò aggiungere anche il ferro avendo l'anemia mediterranea.
Torta di mele ... pastiera ... baci di dama a colazione???? 🤣🤣🤣🤣il problema è che ricalca proprio la dieta mediterranea la peggiore alimentazione che sia mai stata inventata completamente sbilanciata sui carboidrati insulinici...... la tecnica nutrizionale corretta implica la " calma insulinica " xcio ' 2 bicchieri di acqua tiepida x iniziare.... dopo una mezz'ora proteine nobili e verdure ben masticatcate x far passare i famosi 15 minuti x far arrivare al cervello l'imput di sazietà poi fondamentale l'utilizzo dei grassi super sani avogado, olio di cocco vergine. Burro ghe, noci , e un solo piccolo frutto di stagione...... totalmente banditi cereali e derivati soprattutto quelli antichi ed integrali che sono I peggiori, via assoluto a latte e derivati, via assoluto a legumi
@@isolafelice4346 di proteine ne vanno assunte la giusta quantità... il corpo umano è fatto di proteine di aminoacidi essenziali questi sono fondamentali essenziali come i grassi.... un giusto e corretto apporto proteico è di 1.5gr x kg di peso corporeo ideale....
@@marcostefanelli1548 tu scrivi di proteine nobili , no a cereali integrali , specialmente quelli antichi , che tra l'altro sono ottima fonte di vitamine , sali minerali etc se gli esseri umani oggi sono qui , è perché qualcuno ha inventato l 'agricoltura ! La quantità dipende dallo stile di vita , se uno fa vita sedentaria , può tranquillamente mangiarne 30 gr a pasto .
@@isolafelice4346 siamo qui grazie all'agricoltura???? 😂😂😂 dell'agricoltura sono iniziati i problemi... dai cereali e derivati e tutto ciò che ne consegue .... e le malattie metaboliche sono la testimonianza diretta dei danni dei cereali e farine
