Upravo tako, bukva čista je najbolja a i hrast ako se ne varam ispravite me mada je po meni najzdravije i najlepše meso dimljeno na promaji tojest na vetru i hladnoći :)
Lepo pise u naslovu dimljenje mesa, a ne susenje. To su dva potpuno razlicita procesa. Tako da su ovde primereni komentari koji se odnose samo na dimljnje. Inace, nista nece biti mesu od ove plastike, kako ovde pojedinci komentarisu jer to je plastika za prehrambenu industriju. To je pod jedan, a pod dva, premala se ovde temperatura razvija, tako da nema sanse da plastika stetno deluje na meso. Stetan moze da bude samo ovaj pelet. Moj ti je savet da predjes na cistu bukovu piljevinu i samo uzivaj. Ja sa njom radim godinama i temperatura u pusnici mi ne prelazi 18 stepeni.
Taj štampić ti je glavni svaka čast , samo nije mi jasno zašto dimiš na te Opuške ??? Potrovat ćeš i sebe i sve oko sebe ... Nije ti to uredu !! Ja to prijateljski ...
Sve je to ljepo, al kako mislis da se pelet pravi? Spresas drvo, tek tako? Ideja je super, al da je metalna kutija i ispod da dimi cisto bukovo drvo... Imao sam priliku gledati kako se pelet pravi i nebih nikom preporucio da sa tim dimi meso...
Pa ako bi gledalo realno svako dimljenje mesa nije zdravo, nekada dunavski nemci u nasim krajevima uopste nisu dimili meso , samo solili i susili na promaji,ali danas nista nije zdravo tako da svaka cast majstoru sa friziderom i da sluzi jos mnogo godina ☺️
@@tonydimera282 Pa dim nije zdrav a ni začini generalno.Kod bolesti digestivnog trakta, dimljeno meso dovodi do iritacije stomaka i jetre. Natrijum se ne preporučuje gojaznim osobama jer zadržava vodu, a voda usporava oksidaciju masti, što ne omogućava kvalitetnu borbu sa viškom kilograma. Pored toga, natrijum dodatno opterećuje kardiovaskularni sistem.Prilikom dimljenja proizvoda se koriste hemijski dodaci kako bi se ubrzao proces. U dimu ima kancerogenih materija koje mogu dovesti do razvoja onkoloških bolesti.Ali kao sto sam i gore napisao u današnje vreme nista nije zdravo, i ja jedem svaki dan skoro dimljeno meso,ima mnogo članaka na internetu o tome...
Nadji bukovog drveta,uzmi rucnu zagu-testeru i opali nekoliko rezova na veoma kratke komadice,,iscjepkaj sitno...ako stavljas na elektricni grijac da dimi prije toga navlazi drvo jer duze dimi.Ljudi koriste piljevinu ili ono kad hoblas-blanjas drvo...Malo maste,zdravije nego pellets
@@sboss20001 moze i ona siroka burgija, dobru piljevinu pravi, e sad sto se tice vlage, ne znam da li je bas mesu potrebno da se pari na toj dodatnoj vlagi koja bi se dodala drvetu
Men ovo lici na Revoluciju... za Inovatnost presli ste druze i samoga Josipa....Nadam se da cete se adaptirovat vas zeludac na plastiku i zaostali amonijum iz frizidera, mozda prezivite duzije od samoga Broza...
N Sik brale ti to meso przis preblizo je to za susenje mesa kod mene je susana za meso visoka 15 Metara i tu ga samo susi vjetar vatra se lozi kada nema vjetra ili kada je kisovito i tmurno vrijeme.
Da, kod mene pušnica minimum 40 metara, a čistu bukovinu samo stavim i malo oprljim upaljačem, da meso ujvati šmek. Druže, samo nastavi tako, najbolje da isključiš komentare, da ti ne pune glavu glupostima razni teletabisi.
