Meine kleinen Ergänzungen :D : - fondant au chocolat, gibts überall im Supermarkt und ist soweit ich weiß verbreiteter als in Deutschland - Diabolo (Zitronenlimonade mit Sirup nach Wahl) - wer in der Auvergne ist, die Gerichte Truffade und Aligot - meine Käseempfehlungen natürlich auch aus der Region, Cantal und Saint Nectaire - Cannelés (aus Bordeaux, bekommt man vllt. nicht überall) Stimme dem Gesagten sonst zu 😁🇫🇷
Tolle Empfehlungen! wWerde wir bestimmt bei unserem nächsten Frankreichtrip ausprobieren. Wollte nur kurz anmerken, dass die Käsetheken bei uns auch so viel Auswahl haben, wie im Video gezeigt. Vll ist es auch Region bedingt, wie gut die Käseauswahl ist und wie gut er schmeckt. Komme aus dem Nordenwesten. Die Menschen hier lieben Käse.
Oh ja, der Käse! Danke für den Tip mit dem Cafe gourmand! Hier im Ort ist ein schönes Cafe/Restaurant und die haben sowas Ähnliches für Käse: Eine "Assiette de fromages du marché" Das ist eine kleine Käseplatte die mit Brot und kleiner Garnierung serviert wird. (Salat und sogar Walnüsse!) Dadurch habe ich zB den tollen Comte Käse kennengelernt. Sehr zu empfehlen wenn man mal mehrere Käsesorten probieren möchte ohne gleich so viel davon zu kaufen! Die Galettes habe ich hier auch entdeckt - super lecker! Weiter so Jasmin, ich bin ein Fan! 🤗
Gerade wieder auf dem Heimweg 😫 wir lieben die Bretagne...nicht nur die Natur, auch die Menschen und das Essen dort sind nochmal toller als im restlichen Frankreich. 🥰 Deine Tipps brauchten wir zwar nicht, aber wir können jedem Zuhörer bestätigen....genau DAS sollten sie probieren. Und zu jedem Essen Essen une carafe d'eau mitbestellen 😉. Danke für dein Video...👍
@@berit4321 ich habe mal in einem deutschen Freibad nen Bretonen kennengelernt, der hat erzählt, dass er bei ner bretonischen Beerdigung besoffen ins offene Grab gefallen ist, lach. Wir waren bisher zweimal in der Bretagne, wunderschön.
Danke für dieses Sujet! Ich bin im selben Fall wie Du: Deutscher in Frankreich, aber seit bald 40 Jahren und kenne inzwischen fast alle Deine Videos. In der heutigen fiel mir auf, dass Du die Crème de Cassis (etc) auch als Sirup beschreibst, was ein Irrtum ist: eine Crème (de fruits) ist ein Likör. Ich würde mir wünschen, dass Du noch ein zweites Video hinterherschiebst, in dem die fantastische Fleisch- und Weinkultur zu Ehren kommt. Vielleicht die erstere in Zusammenarbeit mit einem Nichtvegetarier? Nur ein Vorschlag! Bon courage pour la suite!
Danke, dass du meine Videos so fleißig schaust! Und Danke für den Hinweis zum Likör. Ich dachte, dass ein Likör immer Alkohol enthält. Ich finde es nicht gut, Fleisch zu essen, daher möchte ich dafür auch keine "Werbung" machen. ;)
Danke für die vielen Vorschläge. Aus meinem Leben im Elsass würde ich gerne noch drei ergänzen -gateau des rois (gibt es nur in der Zeit der heiligen drei Könige) -die Fisch Theke in jedem franz. Supermarkt -Picon oder Biere amere
Meine innere Hessin möchte anmerken, dass es in Deutschland Äppelwoi gibt :-D, aber Cidre, egal ob doux oder brut, schmeckt doch um Welten besser ;-) Café gourmand ist mega! Und Käsefan bin ich auch. Liebe Grüße von einer Neo-Chti :-)
Wir besitzen ein Ferienhaus in Ligurien (Italien) in der Nähe zur Grenze zu Frankreich und sind dementsprechend oft in Menton, Nizza, Frejus, St. Raphael. Dort in Menton gehen wir immer in den Intermarchè Super und kaufen tatsächlich die "Tarte au Citroen". Meine Frau ist süchtig danach, die kaufen wir jedes mal dort. Allerdings gibt es sie dort ohne die Meringue. Hingegen in Italien bekommt man die Meringue die dort Meringa heißt, als süße Nachspeise. Daneben ist Menton die Stadt der Zitrone, dort gibt es jedes Jahr Ende Februar ein Zitronenfest, und auch Zitronenschnaps. Das kann ich Dir auch einmal empfehlen. Die tausende Joghurtsorten können wir bestätigen, hingegen in Italien hat man eher die tausende Pastasorten. Nächstes Jahr zu Ostern werden wir nach Paris fahren, mal schauen wie es dort ist.
im Deutschen gibts auch Meringen. Ich verweise neben den 100 Yoghurtsorten auch an die vielen anderen Milchprodukte, alles superlecker. Das Chiliöl gibts in Deutschland eher beim Chinesen. Ich liebe auch Morbier und Comptė und diesen Mönchskäse. Wir decken uns auch immer mit den bretonischen Butterkeksen ein.
Un baiser bedeutet aber auch schlicht Kuss. Aber es stimmt, das Schaumgebäck heißt in Frankreich Meringue (übrigens auch in Schwaben sagt man so dazu). Crème de Cassis ist übrigens Johannisbeerlikör, Sirup gibt es aber auch viele Sorten. Ich kenne übrigens ein Chili-Öl, das man zur Pizza angeboten bekommt, das Piri-Piri genannt wird. "Spicy Sauce" habe ich dafür noch nie gehört..
Paté en croute, saucice à tartiner (Tartinette), Mille Feuille, éclaire, merguez, confiture de Beyer, mousse de canard, foit de canard, ... usw. Es gibt so viele geile Produkte.
Ich liebe Parmentier de Canard und Tarte Tatin ❤ Probieren im Sinn von ausprobieren muss man das französische Shampoo mit Ei, das fasziniert mich auf ganz weirde Art 😅
Lieblingsdessert: Profiteroles, Lieblingskäse: Roquefort (kleiner Tipp: für Anfänger erst mal mit Butter zusammen probieren...) Lieblingsgericht: Galettes mit Roquefort, Rukola und Tomaten. Der Himmel auf Erden: einfach nur ein Baguette (Tradition) mit Käse, Apfel und Wein. Auf gar keinen Fall: Andouilletes (extrem heftig riechende Wurst aus Innereien).
Liebe Grüße aus Wien 🌹. . Baguette Mmmm mit Kräuter Butter,oder mit Bresso Kräuter kremiger Käse, Mmmm lecker, oder Croissant mit Spargel Schinken.. excelente... schmeckt Wunderbar...,..💖💖💖..Oder die mittags Pause draußen verbringen,das fehlt mir ,oder nach der Arbeit am Abend sich zu hinsetzen,in einem Restaurant und den Tag einfach Revue passieren lassen 🌹💖🌹...das fehlt mir, hier entweder geimpft 😷🤧🤣,kann Mann ins Restaurant gehen oder Mann muss sich vorher testen lassen...😆😅😵😭..aber Danke für die Videos,ich genieße sie...💖🌹.. Liebe Grüße aus Wien 🌹 und ein schönes Wochenende 🥰🤩🥰...
Éclairs, petits fours, galettes, coqu au vin, entrecôte, soupe a l'oignons in Paris, in La Rochelle unbedingt assiette des pêcheurs, in Royan huitres und natürlich paté de fois gras in der Dordogne. In Reims trinken die Leute Champagner ganz alltäglich als Aperitiv, in manchen Restaurants auch auf Kosten des Hauses. Nicht mein Ding. Was sehr lecker und teuer ist: ein Sauternes. Cidre schmeckt am besten aus der Tonschale. Wenn du in Paris gut essen gehen willst, empfehle ich dir das "Bon Boc" im Qartier Pigalle, wenn's noch existiert. War als Teenager erstmals 1978 dort und zuletzt 2005. Familienbetrieb, könnte also noch existieren, wenn es Macrons Coronalockdown überlebt hat. Was kein Dessertliebhaber in Frankreich verpassen darf, sind die Sorbets und éclairs.
Hihi total witzig denn ich kaufe Jogurts immer in DE, denn ich finde die einfach viel leckerer und von besserer Qualität als hier in Fr. Aber ich rede nur von Fruchtjogurts
Ich dachte: andouillette, tripes, escargots, cuisses de grenouilles, socca, ratatouille, farcis, gratin de courgettes, beignets de fleurs de courgettes, bagna cauda, rillettes, baeckaoffa...
Ich hab in Deutschland immer versucht, die Bäcker zu erziehen, weil sie Chocolatines stur Schokocroissant nennen ... natürlich völlig sinnlos xD Und danke für den Tipp mit dem Baguette! Laktosefreien Joghurt gibt es hier trotz der 100 Regalmeter Joghurt leider immer noch nicht und ich war schon in vielen Läden. Nur als Schweizer Import im Bioladen. Was man noch probieren sollte: Sorbet! Weil es hier alle möglichen Sorten gibt, und in Deutschland ist es schwer zu finden, und wenn, gibt es nur Zitrone und Erdbeer und es schmeckt nicht sonderlich toll. Und Aligot! Kartoffelpüree mit geschmolzenem Käse gemischt!
Laktosefreien Joghurt kannst du problemlos selber machen. Gibt viele Joghurtrezepte im Internet, dann halt nur laktosefreie KuhMilch nehmen...und kein Rezept mit Zusatz von Milchpulver. Die Kulturen für die Anzucht kannst du dir günstig im Internet bestellen. Die kann man sogar einfrieren die Kulturen.
Bei dem typischen französischen Frühstück nimmt man den ganzen Bedarf an Kalorien für.den ganzen Tag ein😂 1 Croissant hat schon üner 500kalorien😂 dazu den süssen O-Saft..oje
3 года назад
Ich wohne im Süden und höre fast immer nur baguette. ^^
Ich habe mal gehört, dass es regional verschieden ist. Aber wo ist die Grenze? 😅
3 года назад
@@uneviefrallemande Für Pain au chocolat vs Chocolatine gibt es eine klare Grenze mit Mienen und allem drum und dran. Für baguette und tradition weiß ich nicht. ^^
Mais vraiment c'est super ça tous le monde ne peut pas être bureaucrat il suffit que chacun ou chacune prendre son côté de travail là sava allez je suis vraiment convaincu à ce point de vue oui
Peut-être, elle va faire une autre video sur des choses qu'on doit essayer en Allemagne (et cette fois en francais) :) Je suis allemande, donc j'espère qu'on comprend mon francais.
@@uneviefrallemande das hab ich mir schon gedacht. :D bin gespannt, was dabei sein wird, da es ja große regionale Unterschiede gibt. Kartoffelsalat, Spaghetti-Eis oder Franzbrötchen?
