DIY - How To Make a Mirror Glaze Free of Glucose and Gelatin 

Coucou, J'ai toujours fait cette recette avec de la crème ^-^ Je n'ai jamais essayé sans ;)

@@LoubnaCuisine merci bcp pour la réponse rapide. Je l'aisserais un commentaire quand j'essaie la Recette.

@@zinabe7323 Avec plaisir ^-^ Merci c'est super gentil ^-^

Vhybio f he keg chm lfb

Fritz cyc chi lu

Coucou, Oui, du coup c'est un peu moins riche qu'avec le lait concentré et le glucose 😁

Avec plaisir ☺️

🤗 😘

Coucou ma belle, Merci, oui c'est une recette idéale pour la Saint-Valentin ❤

Coucou, Merci beaucoup 🤗😘

Avec plaisir ^-^ Merci beaucoup pour ta visite ;)

Merci beaucoup ^-^

Avec plaisir 😊 Merci pour ta visite.

Merci pour cette information 😉

Avec plaisir 😋😁

🤗 c'est gentil, merci ❤

Oh merci beaucoup, ton message me touche énormément, j'espère évoluer et me faire connaître plus 🙏❤

Merci ma chérie, bon il est pas parfait comme le tiens mais bon je trouve qu'il est pas mal 😁

Oh super, je suis très contente qu'elle vous a plu. Merci beaucoup pour votre retour 🤗 A bientôt

@@LoubnaCuisine merci à vous 💕

@@138camcam très bonne recette a refaire

Merci 🥰

Vraiment continuier comme sa et encore bravo 👏👏👏👏👍🏻👌🏻

@@tomnigon6534 Merci infiniment, Bon dimanche ;)

@@LoubnaCuisine bon dimanche à vous aussi

@@tomnigon6534 Merci ^-^

Coucou, Merci beaucoup 🥰 On les trouve dans les magasins comme : Zodio, Alice délice, du bruit dans la cuisine...

Avec plaisir, voilà le lien pour la recette de l'entremet et également pour la flèche ;) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XS7HjgMV2AQ.html&feature=emb_title

Merci beaucoup 🤗

Coucou, Je suis désolé mais je n'ai jamais testé cette recette avec du chocolat noir 🤔

D'accord merci

@@essaz_hajar_953 De rien ^^ Belle journée à toi

Le glaçage risque d'être absorbé par le gâteau. Le rendu ne sera pas lisse ;)

Bonjour, Je ne connais pas l'équivalence entre l'agar-agar et la gélatine.

C’est 5 ou 6 feuilles l’équivalent

J'ai toujours fait avec du miel. Si tu utilises du sucre à mon avis il faut privilégier le sucre glace pour que ça fond rapidement.

Coucou, Je n'ai jamais utilisé du glucose cependant j'ai été sur des forums et à priori on peut remplacer le miel par la même quantité en glucose Si quelqu'un à plus de précisions, on est preneuse 🤗

@@LoubnaCuisine ok merci d avoir pris le temps de repondre je vais essayer de chercher de mon cote

@@nisa8328 Avec plaisir c'est normal Je te souhaite une agréable soirée N'hésite pas à me dire si tu as trouver plus d'info

Je vous conseille de voir un autre tuto pour réaliser du glaçage avec du cacao en poudre car le processus est différent de cette recette ;)

Le but de cette vidéo est de montrer comment faire le glaçage sans matériel. d'habitude on a besoin d'un thermomètre et d'un mixeur ;)

C'est l'agar-agar soit de la gélatine !

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Bonjour, Avec plaisir ^-^ En fait la gélatine est d'origine animale et l'agar-agar est d'origine végétale ( algue). Elles ont la même fonctionnalité, mais tout le monde ne peut pas utiliser la gélatine d'où le titre ;)

Ah mince je suis désolé de l'apprendre. Je ne sais pas ce qui a pu arriver ;(

@@LoubnaCuisine ة

Bonjour, Oui tout à fait 😉

Coucou, Merci beaucoup 😊 Douce soirée

@@LoubnaCuisine MRC ma chérie 😍 En faite cette c l'anniversaire de mon mari vous me proposez qoi comme tarte ou gâteau

@@sofianeaounit7651 Une forêt noire miam ^^ Et joyeux anniversaire à lui

@@LoubnaCuisine MRC ma chérie pour l'aide

Merci 💕

Faut porter des lunettes. Surtout si vous vous mettez à la pâtisserie car au lieu de présenter des gâteaux ça sera des tas de m............. lollllll sans rancune

Cassim Khan je suis Pâtissière pro et si je dis que c’est terne c’est par expérience

@@fatbdjbdj9314 cela ne veut absolument rien dire "être pâtissière pro " on peut avoir eu le diplôme mais côté esthétique et goût cela laisse à désirer. Il suffit de se promener dans certains quartiers et regarder les gâteaux et la seule envie que vont suciter ces gateaux c est de prendre ses jambes à son cou. Sans rancune et bonne continuation. Dans quelle pâtisserie vous travaillez comme ça je viendrai goûter des gâteaux préparés par "une pâtisserie pro"