Kakvi bre najgore :) , najsladje ! Ne znam sad za boraniju dal bi se i meni svidjalo. Ne sećam se da sam kad probala sa boranijom djuvec. Mada ja već 100 godina zivim van Niša, možda sam zaboravila... svejedno, da me neko pita na oko da mu kazem koje je ovo jelo, napravio si 💯 Đuveč❣️
Što ti je dobar majstor - napravio super jelo, a mrzi ga iz dna duše. Neke traume, garantovano! 😊 😉 Puno pozdrava i za Ms Dot Pot, slažem se sa njom oko đuveča! I masti. Hvala Vam na receptu i zanimaciji, originalni ste! Pozdrav 🌹❤️
Meni je djuveč baš dobro jelo, ali ne sa piletinom već sa svinjskim vratom, nikako sa buranijom već sa plavim patlidžanom i/ili tikvicom i luk na rebarca ... pa zapeći u rerni👌. Video je 👍 bez obzira na razliku u mišljenju🙃. Srećom ima to zvonce da oglasi novo dešavanje na DotPot-u.
Ja takodje ne volim ali mi je covek koji je bio sef kuhinje u Nemackoj reko da je jedino jelo koje je u knjigama kulinarskim upisano kao Srpsko jelo. I zove se Djuveč rajs i vodi se kao prilog a ne kao glavno jelo.
No no... Sve te sastojke, minus pilece a plus masno krmece u tepsiju, nauljiti i sipati malo vode, pod foliju i zaboraviti na 2 sata. Posle zapeci malo bez folije. Tips: papriku uzmes kada je sezona, moze III klasa, naseces na takve kockice i u friz. Zimi za'vatis iz kese koliko zelis. Paradajz - ceo u friz. Izvadis kada teba, koza se sama skine i milina za sva jela 🌺
Е, тако, то је права домаћица! Сецкана паприка и остало поврће, увек спремно у замрзивачу!👍👏 И за остало се слажем: без пилетине, свињетина са масноћом, плус мало тиквица, патлиџана и понеки кромпир, реално, боранија му и не треба...и све то у ђувечару, па у реЛну! Брате Доте, прсте да одгризеш. 👌 Чак и посна верзија је одлична.😊
Đuveč treba da se tretira kao paelja valensijana. I da se zapeče u plićoj tepsiji kao orijentalno jelo. Pirinač mora da bude divan, onaj koji može mnogo da upije i nabubri. Meso mora da se prži u odvojenom tiganju da bi se izvršila karamelizacija na površini.
@@miloscarapic4502 Maori su vladali Spanijom skoro 700 god. i donijeli dosta toga orijentalnog u Spaniju, Maori su u Al-Andalus donijeli tehnologiju uzgoja rize i sve recepture za jela od rize.
Sve sve brate al kad vidim pilece belo meso😢 u bilo kom jelu....(koje je dobro samo za pohovane snicle😂) tu mora neka govedina ili teletina prosarana debelo!❤
Moj ,Banuki jede sve ,ne samo djuveč...ogadio mu se u Domu za učenike srednjih škola...gde pa u Novome Sadu...gde samo prolaze ,švargle ,slanine ,džigernjače,kavurme po šumadijski..😂😂😂😂❤moje...
Heloooou Gurmančino, Pa što fali đuveču?! Mi radimo isključivo sa povrćem koje si stavio, a varijanta s piletinom može biti jako dobra za klince. Meni je bitno da mikrofon radi i da kuhinja funkcionira.... Veliki pozdrav brate 🎉🎉🎉🎉🎉
Volim povrće i rižu i meni je đuveđ dobar , a baš si ga dobro skuhao i ja bi to jela.. oki može i bez mesa , al dobro.. ma sve je fino šta ti skuhaš dot😎
Sta ste napali coveka? Ne kaze on da je odrastao na dvoru i da nikad nije jeo ovaj “sirotinjski buckuris” , samo NE VOLI! Jedemo i mi u kuci sigurno jednom mesecno boraniju iako je ne volim nikako kao ni pilav ni djuvec… Na tome smo odrasli, to smo jeli i jedemo ali ne volim, ne uzivam, spremim, pojedem operem sudove i toliko- emocije NISTA 😅
Haha 'posto moja zena ne voli svinjsku mast' Pozdrav za gospodju, lepo je znati da nisam jedina Srpkinja kojoj svinjetina nema pristup kući, a kamoli kuhinji😂
Pa brate Dote, naravno da ga ne voliš. To se stavi u đuvečarnik (jer jelte đuveč) i zapeče u rerni, i to je onda đuveč a ne taj čorbuljak iz šerpe sa fondom. Probaj tako da ga zapečeš u rerni, i dodaj krompir pa javi rezultate.
Nit’ ima ukus na meso, nit’ na povrće… Klasičan bućkuriš, sprema se po sistemu zvanom ofrlje, bez ikakvog prostora da filozofiraš sa jelom… Od svih mogućih flora-fauna kombinacija ova je najaljkavija. Slažem se, najgore jelo!
Imam sina koji deli tvoje mišljenje i ni da mu je život u pitanju ne bi ga jeo. Mi ostali volimo ali ga zbog njega retko pravim. Nikada nisam dodala grašak ali boraniju i patlidžan stavim obavezno. Ponekad krompir. Tikvice nikada jer puste previše vode, istope se. I u rernu na dva- tri sata (dok sve ne omekne i dok se pirinač ne skuva.) Nikad na šporet. Nikada ne stavim meso, uvek mi đuveč bude prilog. Kod moje majke ga nisam volela jer je moralo da unutra bude bar kilo crvenog mesa. Mom ocu nije bilo jelo ako nije bilo mesine u loncu.
Nikada nisam razlikovao šta je đuveč a šta pilav. Mislim ovo što je spremljeno u ovom klipu meni više liči na pilav (ono što ja mislim da je pilav) jer nije zapečeno u rerni. U stvari ovo mi liči na bosanski lonac ali sa pirinčem. Kad je moja majka pravila đuveč onda je obavezno stavljala kockice krompira, neko masnije seckano meso za gulaš i pored povrća obavezno alevu papriku ljutnuto po želji i na kraju se zapeče u rerni obavezno. Kad se sipa u tanjir nema šta da curi. A kad je pravila pilav, onda isto se stavi neko masno meso koje se pobaca odozgo preko pirinča ali mislim da nema paradajz soka i mlevene paprike nego je onako beo i isto se zapeče u rerni. Obavezno crni biber, za drugo ne znam. Ne sme da curi kad se sipa u tanjir. i nije pravila u loncu nego u plitkoj šerpi ili dubokom plehu. Ona masnoća od mesa treba da je podmazivač za nepce kad se jede pilav a koji se začini i povrće stavljaju, nemam pojma jer ne znam kako se pilav pravi. Znam samo kako se jede. Sa kašikom ili viljuškom. Nikako prstima. To nisu indijska jela nego turska. Mada ako mi staviš šerpu sa đuvečem ispred mene i kažeš sačekaj sat vremena dok ti donesem viljušku ili kašiku, ne treba ni da ideš po njih. jer onda radi hleb umesto kašike... A zašto ne razlikujem ova dva jela jer sam često kad naručim pilav u kafani dobijem nešto što liči na đuveč i obrnuto a i kod drugih ljudi u gostima kada iznesu đuveč ono liči na pilav ili na ovo u ovom videu a kad iznesu pilav ono liči na đuveč na onaj koji ja mislim da je đuveč.
NISI TI GLADAN A pomalo si i,, BESAN'' zaboravljaš da ne može da se jede samo mesište mora malo i povrća. Ipak lep pozz. Popravićeš se ti ako ne kad porasteš a ono kad se kolju svinje na jesen. 😅😅
Tako je. Krompir bez boranije sa suvim mesom i na kraju ide i rernu na 15ak minuta da se zapeče. Zato se i zove đuveč jer se sprema u zemljanim posudama, tzv đuvečare.
Iskreno ga ne volim zbog nacina na koji ga moja mama sprema, a to je sa neotkostenom piletinom, kozom i svime ostalim, uz znacajno manje paradajza, ova verzija koju si spremio cak i ne izgleda lose
Sad kad imas novu kujnu, naucis dete na gadosti dok je malecko, pa se razvedes. Dete ce da jede s tobom rado. Iz visestrukog iskustva ti kazem. Da ne gledamo splacine.🤣 I ja ne volim djuvec, a ni moja cerka, ali zato sto ti neki iz Persije putovali pa zaboravili pola zacina koji idu.
De ne seri. Pratim te i gotivim ali ti kao nikad nisi ni jeo ni vidio ovo jelo. Baka mama kao jelo odvratno. Ti si citav zivot samo meso jeo i gotivio se
Stavi slaninicu i dimnjene koske prvo prokuvane i stavi u rernu da se zapeče pa se onda javi😂 Ovako s piletinom,'najgorim mesom na svetu ' i jeste nikakav.
Bukvalno, sprema na pogresan nacin in naravno da ne voli... Ja spremam sa jako malo pirinča, ali zato sveze paprike i domaci paradaiz, pa da vidis sta je djuvec, ubijem se umakajuci leba u njega. Steta sto nije probao pravi recept...
