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DOLCE SENZA FARINA CREM CARAMEL RICETTA TRADIZIONALE 3 ingredienti da ricetta classica 

Radish
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DOLCE SENZA FARINA CREM CARAMEL RICETTA TRADIZIONALE 3 ingredienti da ricetta classica
Il crem caramel è un antico dessert al cucchiaio che si prepara molto facilemnte con soli 3 ingredienti:uovo,zucchero e latte. e un aroma di solito la vaniglia.
La cottura è a bagnomaria con forno a 140° per 90 minuti.
Erroneamente qualcuno aggiunge amidi e gelatine e fa cotture a secco con temperature a 170°.Ma a questo punto diventa un budino,ed è ben altra cosa.
Seguite il video della ricetta originale per fare il crem caramel

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11 сен 2024

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Комментарии : 240   
@annachoras1159
@annachoras1159 4 года назад
Mia mamma adorava il creme caramel, se era ancora in vita glielo avrei preparato esattamente come la tua ricetta, l'avrebbe apprezzato sicuramente 🤗🌹
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Sei sempre molto gentile, 😁
@annachoras1159
@annachoras1159 4 года назад
@@RapaNello è vero, mia mamma amava questo dessert 🤗
@lauraleone4112
@lauraleone4112 4 года назад
Anche mia mamma, che è mancata da poco, adorava il creme caramel. Ti capisco, anch'io vorrei poterglielo ancora fare.
@silvanacarbone7678
@silvanacarbone7678 2 года назад
@solyan6776
@solyan6776 Год назад
anche a mia mamma piace un sacco questo dessert e anche a me, ma e' ancora in vita e glielo vorrei fare^^
@BarbaraMemo-rd7oj
@BarbaraMemo-rd7oj Год назад
Sono le ricette migliore di tutti i siti
@SimonaCuisine
@SimonaCuisine 4 года назад
Adoro il crem caramel , grazie per i consigli un grandissimo like 👍🤗
@giuliaflore8347
@giuliaflore8347 4 года назад
Adoro questo dolce super classico e la tua spiegazione perfetta👍👍👍
@cristinamelara1252
@cristinamelara1252 4 года назад
Sei fantastico 🤩 finalmente qualcuno che fa vedere le cose come sono in realtà. Sentirti parlare sul video è davvero speciale, mi piace il tuo modo di spiegare tutto invece di dirci soltanto come fare. Perché qualche cosa che ci spieghi possiamo poi usarla in altre ricette. Grazie mille 😘
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Ciao Cristina, esatto, lo faccio proprio per farvi capire bene😁😁😁👍
@cristinamelara1252
@cristinamelara1252 4 года назад
@@RapaNello e questo mi fa più che piacere, io non ho particolari problemi in cucina in generale, amo il pane e i suoi compagni dolci e non. Ma ahimè ho il mio tallone d'Achille 😔 Da mantovana doc adoro la torta greca, che finisce nell'umido ogni volta che provo a farla. Ma ci riuscirò una volta o l'altra 😁
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
@@cristinamelara1252 guarderò com è,magari la facciamo.
@cristinamelara1252
@cristinamelara1252 4 года назад
@@RapaNello magariiii😁
@cinziabenenati4693
@cinziabenenati4693 4 года назад
Bravissimo come sempre grazie per come ci spieghi bene fai sembrare tutto così semplice la farò molto presto 👍🙋‍♀️
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie 😁
@rosabosco9258
@rosabosco9258 4 года назад
Attraverso le tue buone ricette si imparano tante tecniche! Top! 🍹
@lauramarangoni6648
@lauramarangoni6648 Год назад
Guardare le tue ricette mi dà serenità
@frafra2431
@frafra2431 9 месяцев назад
Anche a me, mi rilassano tanto ❤
@AgneseRizzo-n8p
@AgneseRizzo-n8p 7 месяцев назад
Bravissimo, io lo faccio abbastanza spesso perché piace molto. Chiaro nella spiegazione che tutti possono cimentarsi. Fatelo è buonissimo!!!!
@RapaNello
@RapaNello 7 месяцев назад
Lo rifaccio dai
@sandropellegrino9057
@sandropellegrino9057 4 года назад
Complimenti, questa esecuzione mi sembra ottima come la spiegazione. Bravo 💛❤️
@carmendelristoro374
@carmendelristoro374 6 месяцев назад
FANTASTICO 😎 GRAZIE 🙏 ❤
@mariapepe2703
@mariapepe2703 9 месяцев назад
Bravissimo e perfetto liquido
@marybasile4011
@marybasile4011 4 года назад
Ottima idea questa ricetta!!!! Sempre top🔝☺️
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Si questa è speciale😁
@buongiorno007
@buongiorno007 3 года назад
Gabriele,bravo e preciso nelle spiegazioni come nelle sue preparazioni.E' un piacere seguirla
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Grazie 👍
@antonialini3958
@antonialini3958 6 месяцев назад
Non esiste dolce più piacevole per me,Gabriele grazieeee
@antonypintar6644
@antonypintar6644 2 года назад
L'ho fatto e mi è venuto buonissimo, grazie di ❤️ per la ricetta e la tua spiegazione. Sei veramente bravo e divertente.👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Fantastica cuoca 👍😁
@marianneklay8671
@marianneklay8671 Год назад
Grazie per la bellissima ricetta che fa venire l'acquolina in bocca e una gran voglia di provare a realizzare questa bontà 😍😍😍
@ignaziamelis7064
@ignaziamelis7064 10 месяцев назад
Bravo Gabriele...bisogna bagnare i contenitori per fare scivolare i budini ...sei proprio bravo...copio tutte le ricette e sono buonissime ...GRAZIEEEE...❤
@marinaferraris4060
@marinaferraris4060 4 года назад
La ricetta e'un po' lunga ma Sicuramente ne vale la pena😋😋grazie per i trucchetti... per favorire la buona e bella riuscita del dolce. Grazieeeeeee😜😜😜😜😜
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie Marina 😁
@annamariasartore4165
@annamariasartore4165 Год назад
Che bravo che hai fatto vedere la parte più difficile, io non ho mai fatto il crem caramel ma vedendo la tua ricetta mi sa che proverò a farlo 😋💯🤸🏼‍♀️👍😉 grazie sempre 😊
@barbaraferraroni781
@barbaraferraroni781 Год назад
Non ho mai avuto il coraggio di farlo. E pensa che lo adoro. È un dolce al cucchiaio straordinario. Come te. Stavolta ci provo. Grazie alle tue spiegazioni ce la posso fare. Grazie Gabriele
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Mi raccomando temperatura dell'acqua e tempi
@serenaprofeti7570
@serenaprofeti7570 Год назад
Dopo compro gli ingredienti e lo faccio per domenica! Grazie! Complimenti!
@Fiorella780
@Fiorella780 Год назад
Fantastica ricetta e trucchetti x farlo bene! Grande Gabriele!
@sandrarossetti5844
@sandrarossetti5844 4 года назад
Adoro i tuoi video. Hai una voce rilassante e dai sempre ottimi consigli oltre alla semplice ricetta. Sei stato una piacevole scoperta. Grazie mille!
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie Sandra 😁
@carosida85
@carosida85 4 года назад
ottimo come sempre. Gabriele, secondo te con un pochino si staccante, o proprio un filo di olio evo non si stacca meglio dagli stampini? non credo che rovini il risultato. grazie e continua così.
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Ciao Daniele,si potresti ma devo dirti la verità ,sono anni che li faccio,li ho fatti anche in cucina Francesi e Inglesi e non l ho mai visto fare, li ho sempre fatti così.probabilmente perchè i crem caramel se ne fanno tanti per volta e dopo un giorno si staccano davvero da soli,mentre se li vuoi staccare già dopo sole 10 ore ancora un pò aderiscono,è un ottimo sistema però per capire quando sono freschi, se al ristorante vedi che li fanno uscire senza fatica vuol dire che li hanno fatti da almeno 2 giorni,cmq non è che si attaccano,a parte il filino sopra,è che fa l'effetto ventosa, ma già dopo un giorno si asciugano ed escono più facilemnte. ma son contento che mi hai chiesto perchè vuol dire che la manfrina che ho pubblicato su come tirarli fuori è servita. ciao e grazie.
@carosida85
@carosida85 4 года назад
@@RapaNello grazie a te per la esaustiva spiegazione. seguo sempre i tuoi video e spero che continuerai perchè sto imparando un sacco di cosette interessanti. top.
@lorydasola5817
@lorydasola5817 4 года назад
Ciao Gabriele sei sempre semplice genuino e con un garbo da pochi, oltre che essere super nel proporci le tue ricette.
@sandralenarduzzi6964
@sandralenarduzzi6964 Год назад
Bravo mi veniva lacualina in bocca mentre ti guardano ❤
@paolastv6397
@paolastv6397 2 года назад
Che meraviglia!!! 🤩 ...Solo che se lo faccio io ,nella migliore delle ipotesi, lo impiatto a Natale 🙇‍♀️🤦‍♀️🤷‍♂️... 😄🤗👍😋
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
ma no :)
@enza7578
@enza7578 4 года назад
Gabriele questa ricetta è deliziosa... secondo me col tuo fare tutti possono imparare...ti auguro che il canale cresca sempre più perché sei veramente bravo👏👏☺️
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie Enza,lo spero perchè ci lavoro parecchio.
@ermannagotti656
@ermannagotti656 Год назад
Chef, lei è fantastico ! Grazie mille!
@barbaraferraroni781
@barbaraferraroni781 2 года назад
Non ho mai provato a farlo per paura di non riuscire. Ma ora con le tue spiegazioni così chiare è giunto il momento. Grazie Gabriele. È un piacere guardarti. Sono andata a vedere un sacco di ricette fatte da te.
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Ciao ,ma si prova ... Non è poi così difficile, e male che va non è una gran spesa e comunque è sempre commestibile
@silvanaalessi590
@silvanaalessi590 Год назад
Un consigli , io di solito le piccole cocott le risciacquo con un po d acqua e poi gli verso il caramello e il budino e alla fine il crem caramel uscirà senza fatica 😊
@iiiiii1374
@iiiiii1374 6 месяцев назад
Ottima critica sul "no" del burro con lo zucchero!! Bravo!!
@carmendelristoro374
@carmendelristoro374 11 месяцев назад
😎 FANTASTICO
@rotopinie2250
@rotopinie2250 Год назад
Ciauuu... Io lo faccio negli stampini e lo cuocio in pentola senza forno... accorciando di molto i tempi... Ottimo
@mariachiarabiglia1335
@mariachiarabiglia1335 10 месяцев назад
Waw! Che bello! Grazie!
@carlamiana4322
@carlamiana4322 Год назад
Mia suocera lo faceva veramente squisito! Ho imparato da lei 😊 amo il crem caramel...mi hai fatto venire voglia 🙄
@pinapitorri2691
@pinapitorri2691 3 года назад
Grazie mille sarà sicuramente buonissimo
@annaluisabiagi9417
@annaluisabiagi9417 2 года назад
Che bontà adoro complimenti. Grazie della ricetta lo farò
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
😁👍
@orianarigo65
@orianarigo65 3 года назад
Bravo chef cremcaramel perfetto e buonissimo
@lidiaborghi58
@lidiaborghi58 Год назад
Che bravo!!! Grazie mille!!!
@angelafranchini6305
@angelafranchini6305 Год назад
Tre volte grande ! 👏👏👏👏👏👏👏
@matteouccheddu8673
@matteouccheddu8673 4 года назад
Complimenti 😊
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie😁
@stellacignano6553
@stellacignano6553 Год назад
Adoro i dolci al cucchiaio e lui è uno dei miei preferiti😋😋😋😋Maaaaa una bella panna cotta????😱😱😱❤ O è già stata fatta? Grazie x la ricetta,sarà la prossima🙏
@Caterina1643
@Caterina1643 10 месяцев назад
Sei il top
@soniaroccon9803
@soniaroccon9803 3 года назад
Adoro i tuoi FANTASMINI.... 😍Sapere di far cosa gradita x la famiglia è la cosa più bella che esista, 👏👏❤️😋😋😋😋😋
@soniaroccon9803
@soniaroccon9803 3 года назад
Ideona 🤔mettere sotto lo zucchero caramellato delle strisce di carta forno,... Sul bicchiere a croce e nel contenitore alternate 🤦‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️... Devo provare prima di consigliare.... 🤦‍♂️Scusa.
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
😄
@paolabernardini6938
@paolabernardini6938 2 года назад
Ottima la farò domenica con piacere bravo😋👏👏
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
fantastico
@mariagiovannabarbanti1550
@mariagiovannabarbanti1550 Год назад
Spiegazione perfetta
@orimor1132
@orimor1132 4 года назад
Ma è fantastico! Non solo il dolce in sè ma tu che fai vedere il "dietro le quinte". Sto facendo un tour nel tuo canale e devo dire che sono proprio contenta di averti trovato. Bravo e simpaticissimo 😊
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Troppo gentile, 😁😁
@orimor1132
@orimor1132 4 года назад
@@RapaNello no no, è la verità 😊
@marilenarho2398
@marilenarho2398 2 года назад
Grazie e complimenti per i suoi video! Ne ho già seguiti diversi e sempre con ottimi risultati. Mi piace molto la sua voce rilassante,la spiegazione precisa ed esaustiva e la sua simpatia. Il dietro le quinte dello staccaggio è utilissimo! Nel giro di 15 giorni(siccome le mie galline han deciso di produrre uova),l'ho già fatto due volte,ma metà dose per volta. Ho utilizzato il classico stampo ondulato da budino in Pyrex. La prima volta ho seguito alla lettera la ricetta ma per la seconda,ho fatto due varianti,ho messo due cucchiai di zucchero direttamente nello stampo in pirex e l'ho messo sul fuoco a caramellare,così ho evitato di sporcare un pentolino. Per la cottura l'ho messo in una pentola a bagno Maria e gli ho appoggiato sopra un coperchio e l'ho fatto cuocere 35 minuti(facendo la dose con 500 di latte),a gas medio e quando ha iniziato a bollire l'acqua ho messo al minimo. Devo dire che il risultato è venuto fin meglio che in forno a mio parere. Comunque grazie! Seguirò sicuramente altre tue ricette!
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Grazie Marilena, le rubo il brevetto 😁👍
@pinapitorri2691
@pinapitorri2691 3 года назад
Buonissimi grazie mille.
@barbaraferraris2648
@barbaraferraris2648 Год назад
Adesso sto in fissa con il budino ma tranquillo che a breve provo anche il creme caramel
@elleelle22
@elleelle22 2 года назад
Bravissimissimo!
@clelialaneve884
@clelialaneve884 4 года назад
Che buona ricetta😋😋😋😋, vorrei provarlo a fare, proverò a mette una stiscetta di carta forno😁✌️dovrebbe staccarsi facilmente, vi farò sapere 😊👌 Ho visto gli altri commenti e le tue risposte, bene👍, quindi se lo capovolgo il giorno dopo sarà più facile, grazieeeee 😁
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Buongiorno Clelia,non mettere la carta perchè viene un pasticcio. fai come la ricetta e abbi fede,è un ottimo dessert.
@clelialaneve884
@clelialaneve884 4 года назад
@@RapaNello ok grazie non la metterò
@valeriatina8731
@valeriatina8731 2 года назад
Mitico Rapanello!
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
👍😁😁
@lerealiste1795
@lerealiste1795 Год назад
Molto chiaro nel spiegare 😊
@Tele_Gattone
@Tele_Gattone 10 месяцев назад
Basta mettere burro chiarificato e non brucia piu!! Buona ricetta, semplice e tradizionale
@normamorsanuto4494
@normamorsanuto4494 3 года назад
Sempre al lavoro Bravo grazie
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
😁
@gabriellamarzari3569
@gabriellamarzari3569 4 года назад
Ti ringrazio tanto e ti auguro una buona giornata
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Buona giornata Gabriella 😁
@dhuratarista9196
@dhuratarista9196 4 года назад
Io lo sto prendendo stasera per domani !!!Ho seguito tutto quello che hai fatto te 😂Speriamo che verrà buono anche il mio .Grazie 👏👏👏🙋‍♀️
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Fammi sapere 😀😀
@dhuratarista9196
@dhuratarista9196 4 года назад
@@RapaNello si domani sera che viene a cena mio figlio. Che voto mi da poi ti faccio sapere. 👍🙋‍♀️😀
@Atalanta-jj5ir
@Atalanta-jj5ir Год назад
🙏🫶Creme caramel fa vo lo so 😋😋😋Sempre fatto con le buste😅😅
@paolapala6774
@paolapala6774 Год назад
Grazie le prove ha fare
@mariabendezu2061
@mariabendezu2061 2 года назад
Che buono😋😋😋 è una vita che non lo preparo ne mangio,ottima ricetta👏👏🍀🍀
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
per me è il dolce più buono del mondo
@mariabendezu2061
@mariabendezu2061 2 года назад
@@RapaNello para mi la leche asada que es símil pienso que la conoces
@giovannatisi3808
@giovannatisi3808 3 года назад
Sei sempre number one
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Grazie Giovanna
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 3 года назад
Che bella ricetta Gabriele !
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
grazie
@danielatreppo8956
@danielatreppo8956 3 года назад
Mi piace molto come spieghi sei chiaro
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Gentilissima
@carlataio9624
@carlataio9624 3 года назад
Adoro👍🤗🤗🤗
@user-km8kk8uk1g
@user-km8kk8uk1g Год назад
GRAZIEEEEEEEEEE😊
@rosacialdella1607
@rosacialdella1607 3 года назад
Ottimo ! Golosissimo !!! Però sono intollerante al lattosio Si potrebbe usare il latte senza lattosio ? Come sarà il sapore ? avrà la stessa consistenza ? Infatti ho scartato i crem caramel Con panna Mi basta il latte.. ma se è senza lattosio o latte vegetale . Grazie per il suo lavoro soddisfacente e la presentazione con tutte le spiegazioni ! Grazie per la sua gentile risposta !
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
É l uovo che lo tiene insieme, mi raccomando di seguire bene la cottura per ottenere la stessa consistenza, per il resto credo che con queste proporzioni venga bene anche fatto con l acqua. La panna nel crem caramel non si può sentire 😄😄😄
@manuelamartinelli8436
@manuelamartinelli8436 3 года назад
Che fortunati quei 2 fantasmini che abitano lì!!!
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
👍😀
@graziafilippoli2523
@graziafilippoli2523 Год назад
Buongiorno Gabriele si può usare anche il latte vegetale?❤
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Dovrei provare ma credo di si
@lucianalttnz2532
@lucianalttnz2532 3 года назад
Mia mamma lo faceva allo stesso modo in più aggiundeva i savoiardi bagnati nell'alchermes 😋 molto buono. Io lo faccio spesso 👍
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Fantastico
@silvanacarbone7678
@silvanacarbone7678 2 года назад
Il mio dolce preferito❤🍮 credevo fosse difficilissimo mia madre usava sempre le buste della ELAH gusto fragola forse x comodita'😁
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
però senza busta ha un altro sapore, garantito : )
@mariapasqualinalecca8712
@mariapasqualinalecca8712 Год назад
Finalmente qualcuno che non mette acqua nel caramello 👍
@francescaredaelli9506
@francescaredaelli9506 Год назад
Grazie per la spiegazione Viene buonissimo grazieeee
@valeriagalli3084
@valeriagalli3084 2 года назад
Fantastico
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
😁👍
@angeladerosas9006
@angeladerosas9006 3 года назад
Complimenti! Perfetto! Bravissimo👏
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
grazie
@Caterina1643
@Caterina1643 10 месяцев назад
Una domanda potrei usare i bicchieri di vetro? Grazie e complimenti
@RapaNello
@RapaNello 10 месяцев назад
Si quelli grossi da forno
@rociojannetteverdugaaviles9282
@rociojannetteverdugaaviles9282 4 месяца назад
👏👏👏👏👏
@rociojannetteverdugaaviles9282
@rociojannetteverdugaaviles9282 4 месяца назад
Ti va di preparare un dolce con le nocciole. Non torta
@mariagraziaquadri6651
@mariagraziaquadri6651 Год назад
Ciao Gabriele. Ho seguito passo dopo passo la ricetta del creme caramel ed è rimasto squisito.L unica cosa è che per noi è un po troppo....ti chiedo se posso surgelare le formine in alu. Attendo conferma. Ciao. M.Grazia.
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Non congelarlo ma in frigorifero dura una settimana
@aurorapraloran1776
@aurorapraloran1776 Год назад
a me si rompe sempre, non sono delicata come te bravo
@lucianomorelli2495
@lucianomorelli2495 4 года назад
Buongiorno Gabriele forse stavi nei miei pensieri in questi giorni dovevo farlo pure io trovando la ricetta perché la mia non la trovo più. .. Bella da vedere e da mangiare ☺ volevo chiederti ma 90 minuti di cottura non saranno un po troppi? Non dovrebbe essere un po più morbido? Forse ricordo male io ☺👋
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
É proprio lì il trucco cottura lunga e temperatura bassa. La consistenza è data dalle uova, se lo vuoi più morbido togli un uovo ma poi rischi che ti si rompa. Comunque ne ho fatti migliaia, anche in Francia 😁, in vita mia e la consistenza é questa. 😁😁😁 Ma sei un cuoco?
@lucianomorelli2495
@lucianomorelli2495 4 года назад
@@RapaNello no no mi diletto mi piace fare cose in casa faccio dal dolce al salato pane pizza focacce dolci insomma mi piace poi se escono come devono uscire sono al settimo cielo cmq sei proprio in gamba 👍👍
@CinziaGrandiCreazioni
@CinziaGrandiCreazioni 2 года назад
Per facilitare l'operazione di cappottamento puoi scaldare un po' il fondo.. uscirà meglio
@rosamacaluso1426
@rosamacaluso1426 2 года назад
Grazieeeeee mio marito lo adora...ci provo e poi ti dico😉
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
grande :)
@rosamacaluso1426
@rosamacaluso1426 2 года назад
@@RapaNello detto e fatto! Marito felice e anche mia mamma deliziata! Grazie ancora e che Dio benedica te e famiglia🙏🔥🌹
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
@@rosamacaluso1426 bravissima la cuoca
@Annadaicapellirossi1965
@Annadaicapellirossi1965 2 года назад
Come sempre bravissimo ....domanda ....come togliere l' odore di freschino....dalle uova....grazie grazie
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Un aroma che spezza come un liquore rum o scorza di limone 🍋
@Annadaicapellirossi1965
@Annadaicapellirossi1965 2 года назад
@@RapaNello grazie ti farò sapere.
@ameliascarpelli8673
@ameliascarpelli8673 4 года назад
Gnammiiiii😋
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
😁😁
@carmelacannata7363
@carmelacannata7363 2 года назад
Si può fare con il latte vegetale
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
si
@rotopinie2250
@rotopinie2250 Год назад
Dimenticavo... ci aggiungo anche il succo di un limone
@simonaminute3649
@simonaminute3649 Год назад
Ciao si può usare latte vegetale?
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Si l importante son le uova
@giannitommasini2979
@giannitommasini2979 Год назад
Bravo, ma se passi un pochino di caramello hai lati ,si stacca con facilità grazie x i consigli
@giordanacolonna7173
@giordanacolonna7173 4 года назад
complimenti, sembra davvero perfetto! Avrei però una curiosità sulla ricetta: perchè non fa cuocere gli aromi non nel latte e li mette a freddo nelle uova?
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Perché poi ci verso il latte bollente e prendono un po' di meno. Ma si possono mettere anche nel latte. Si sentirà di più il limone
@giordanacolonna7173
@giordanacolonna7173 4 года назад
@@RapaNello grazie mille...proverò entrambe le versioni per decidere il mio preferito!
@solyan6776
@solyan6776 Год назад
bellissimo! e' come il budino che si compra ma decisamente sano! il caramello una volta cotto al forno quando raffredda non diventa duro? mai messo burro nel caramello, solo zucchero, quando ero piccola mia mamma mi faceva le caramelle cosi' XD poi se ho il forno che accende solo sopra e non sotto, l'acqua nel tegame va messa lo stesso?
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Non resta duro e il forno sopra non è il massimo ma l acqua serve sempre per fare massa
@solyan6776
@solyan6776 Год назад
@@RapaNello grazie, e si lo so, ma infatti piu' che il forno faccio con il grill e il ventilato XD non posso accenderlo per intero
@frafra2431
@frafra2431 9 месяцев назад
Gabriele ma questa ricetta equivale a quella del latte alla portoghese o sono due cose diverse ? Te lo chiedo perché mia nonna lo chiamava così e mi sembrano molto simili …
@RapaNello
@RapaNello 9 месяцев назад
Sono 2 cotture diverse
@margherita9611
@margherita9611 2 года назад
Posso usare il latte di mandorle o d, avena? Cosa consiglia grazie
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
mandorle
@marisaromiti3557
@marisaromiti3557 Год назад
Ciao, lo so che sono rompiscatole, ma se al posto del caramello ci metto un po' di purea di frutta cotta?
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Mi sa che ti viene un pasticcio perché deve solidificare sotto
@danielar.6565
@danielar.6565 4 года назад
Viene bene lo stesso con il latte di riso al posto del latte intero? Grazie mille
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Non ho mai provato Daniela, ma credo di si perché e l'uovo che lo tiene insieme. 👍😁
@danielar.6565
@danielar.6565 4 года назад
@@RapaNello ok grazie.. Proverò e ti farò sapere (sono celiaca e allergica a latte e latticini derivanti dalla mucca). Altra domanda scusami... Se dimezzo le dosi viene lo stesso?
@lianacrenganis7980
@lianacrenganis7980 4 года назад
😋😋😋
@ginevraaosta684
@ginevraaosta684 Месяц назад
... BUONGIORNO GABRIELE , HO UNA DOMANDA DA PORTI ... : PERCHE' IL MIO CARAMELLO QUANDO "CAPOTTO" IL CREME CARAMEL LA CIOTOLA DEL CONTENITORE RIMANE "CROSTOSO" E "DURO" NON LIQUIDO TOTALE ??? ... !!!???? ...GRAZIE
@RapaNello
@RapaNello Месяц назад
può essere troppo oppure dovevi usare una temperatura più bassa per un tempo più lungo, o entrambi.
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 года назад
Meno male che nella mia famiglia non ingrassiamo o sarebbe un disastro caro Chef Gabriele 😂😂💪
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Beati voi 😁😁
@gabriellamarzari3569
@gabriellamarzari3569 4 года назад
Bella ricetta ma si può farlo con meno uova
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Si puoi fare un uovo in meno ma verrà meno sodo
@milenapera9319
@milenapera9319 4 года назад
Ecco !! .. oggi ho capito perché a volte mi vengono bene e altri no ! .. ottima ricetta, ottimi consigli.. Ahh , ieri ho fatto la tua ricetta delle baghette, erano fantastiche, a detta da mio figlio “ il migliore pane che ho fatto “ . Quando replicherò la ricetta devo assolutamente fartele vedere! . Soltanto che dovrò tenerle d’occhio per farle dorare un po’ meno. Ieri mi è sorto un dubbio : anche se ho dimezzato gli ingredienti il tempo di cottura deve rimanere invariato? . Grazie dei tuoi video ! 😊
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Ciao Milena, ne sono felicissimo, in effetti se Cali il volume il pane cuoce prima. 😁
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