Mój przepis na pączki dopracowywałam przez lata, a rady zawarte w tym filmie są rezultatem ich wielokrotnego robienia i doskonalenia przepisu. Tak więc za chwilę obejrzysz starannie opracowany przepis, w którym krok po kroku pokazuję jak robić pączki, aby wspaniale się udały, i wyszły nawet osobie, która robi je pierwszy raz w życiu.
Składniki:
Ciasto:
500 g | 3 szklanki mąki tortowej typ 450
60 g | ¼ szklanki drobnego cukru
250 ml. | 1 szklanka mleka 2%
50 g |¼ kostki masła
4 żółtka z dużych jajek
30 ml. spirytusu
25 g | ¼ kostki świeżych drożdży
10 g cukru waniliowego
⅓ łyżeczki soli
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
Nadzienie i smażenie:
3-4 łyżki dobrych powideł śliwkowych do nadziewania
6-8 kropel aromatu rumowego
1-1,2 kg | 5-6 kostek smalcu do smażenia
Wszystkie składniki trzymane w temperaturze pokojowej min. 1 godzinę!
Szklanka = 250 ml.
#pączki #paczki #tłustyczwartek #cukiernia
Zacznij wspierać ten kanał, a dostaniesz te bonusy:
/ @kuchniapysznosci
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
20 янв 2024
