Brepto,občas mi příjde,že jste můj soused z protějšího baráku😉 Dost jídel vaříme totiž úplně stejně👏 Jen já tam dávám stroužek česneku. A někdy koupím krůtí játra.Příjde mi,že se tak moc nerozpadají. Mějte se moc hezky a děkuji za dnešní rychlovku🍀🌞💗
Drůbeží játra jsou super, dělám je podobně, jen používám jiné koření. Na trošce oleje (sádlo nepoužívám) zpěním cibuli, přidám slaninu, za chvilku očištěná játra a prudce restuju, přidám pepř, staročeské koření (pod tímhle názvem se dá celkem běžně koupit), tři až čtyři hřebíčky a bobkový list. Zaleju vroucí vodou (jen tak, aby byla játra potopena, nemusím mít polévku) a přidám kousek kvalitního bujonu, nebo použiju vývar, když mám. Dusím na malém plameni cca půl hodiny. Pak zahustím omáčku jíškou nebo záklechtkou (troška hladké mouky rozmíchané ve vodě) a ještě povařím. Solím až před koncem varu, játra mají tendenci hodně ztuhnout, když je osolíte hned na začátku. Tahle se rozplývají v ústech 😁
Ahojky Brepto ✋🇸🇰 Toto je podľa mňa klasika,kto by to nepoznal 🤔😋? Variant: nepoužívam slaninu,ale iba trochu kvalitného oleja a keď pridávam pečienky, pridám dve lyžice masla. Maslo zjemní chuť a je to také jemné. Páčia sa mi Tvoje recepty,kto nevie variť a učí sa to,tak Tvoje postupy sú veľmi jednoduché a jasné, klobúk dole 🎩😁✋.
To vypadá moc hezky já játra moc nemusím páč když jsem je kdekoli jedl tak byla hodně suchá tedy nevím jak kuřecí ale vepřové a tahle krmne se zdá že docela plave ve šťávě 👍
Dík za recept , rád použiji beze změny , pouze v závěru nebudu mít rýži zvlášť a namáčet sousto v játře ale vesele na talíř si k rýži na talíři přidám tu játru .Prostě to namáčení NE ,rozhodně by hrozilo že většinu bych jedl bez rýže . Ale to pouze můj problém a žádná chyba v postupu .Zdravím z Kopřivnice .
Jatrovej expres se tomu za komance rikavalo , na vandru se z pul kila jater , kousku speku , 3 cibuli a bochniku chleba dosyta najedlo 6 lidi , nebylo to sice takhle vymazleny , ale nam to bylo burt :-) , zahustovali jsme to patkama z toho bochniku rozmocenejma ve vode , jen ten samotnej kulatej pecen chleba bylo neco uzasne vonavyho a dobryho .
@@RBBrecipes Ja si nebudu nic uzivat...ani si davat jatrovou polivku...od profika bych asi cekal jinou odpoved....kdyz Vam to lidi zerou...tak potom neni co resit.Dobrou chut.
