L’isola di Pantelleria è un perla nel patrimonio storico-culturale ed ambientale del nostro Paese. Qui, da secoli, si coltiva un’uva, lo Zibibbo, che ogni anno, a partire dalla metà di agosto, viene raccolta e messa ad appassire al sole e al vento del Mediterraneo. Passate tre settimane, le uve sono nuovamente vendemmiate e spremute per produrre il mosto a cui vengono aggiunte le uve passite. Questo terroir unico e questo metodo di produzione, che si è sviluppato e sedimentato nei secoli, è stato dichiarato patrimonio dell’umanità. In questo video vi raccontiamo come la meraviglia di questo luogo trova voce ed espressione nel Ben Ryé di DonnaFugata.
26 авг 2024
