J'ai personnellement tout eu : gaz, vieille plaque électriques, vitro-céramique et induction. De très très loin, l'induction surpasse tous les autres modes de cuisson : rapidité, sécurité et simplicité. Seule contrainte en effet, avoir une batterie de cuisine compatible.
Pour le gaz la chaleur est créée par combustion. Pour l' induction, par induction électromagnétique. Pour la vitroceramique qui est la matière de la plaque et non pas le processus d'obtention de la chaleur qui est de halogène ou radian
Je pense qu'elle s'est trompée en l'allumant et qu'elle n'a pas assumé son erreur. On voit bien qu'au début les deux poêles sont sur les gros foyers et quand elle voit la vitro rouge elle remets la poêle dessus ^^ J'ajouterai aussi que saler la viande au début de la cuisson c'est risquer de la désécher
L’induction c’est top. Et pour les gamelles qui ne vont pas dessus,il existe des adaptateurs. Pour la fonte,ça va dessus mais il vaut mieux la chauffer progressivement.
Je suis immédiatement pris de vertige et de spasmes thyroïdiens quand je m'approche d'une plaque à induction en marche. Les champs électromagnétiques sont nocifs pour tous.
pas de gaz dans l'appartement neuf de ma fille, comme de plus en plus souvent d'ailleurs, donc surtout pas de plaques électriques, il faut des plaques à induction mais changer toutes les casseroles souvent...on trouve maintenant des casseroles qui sont adaptées et moins couteuses en grande surface.
j'ai une plaque induction, le coin de la plaque en verre est cassée, et comme J'ai la possibilité de revenir au Gaz... le fait qu'il y ai un champ électro-magnétique pour L'induction... n'est peut-être pas si anodin... la preuve, ceux qui ont des pacemakers...
moi je préfère la bonne vieille plaque électrique de 20 à 30 euro car sécurité à 100%, ni besoin d'une vaisselle spéciale. Une fois j'avais oublié d'éteindre le feu et bien c'était sans danger. Là j'ai une partie qui ne fonctionne plus et bien je peux utiliser l'autre partie pour cuire ce que je veux.
L'intonation de la commentatrice des reportages me hérisse. Je la trouve insupportable. Malheureusement c'est très à la mode et visiblement contagieux dans le milieu télévisuel.
Rien appris!!!!Tjours aussi inquiète pour m'en servir!!!!C'est pas gagné!!!Pffff et moi qui pensais voir une utilisation facile:tu parles!!!!Surtout qd tu n'aimes pas faire la cuisine!!!!Marre!Je vais demander à un pote,vaut mieux!!
